AEG B5741-4-M, B5741-4-B, B5741-4-A User Manual [pt]

COMPETENCE B5741-4

Forno eléctrico encastrável

Manual de instruções

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o
por forma a efectuar consultas futuras.
Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa­relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.
Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

2

Índice

Manual de instruções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista geral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Painel de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Regular e alterar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Comando do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Aquecimento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funções do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras . . . . . 17

Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funções do relógio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Outras funções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Desconexão de indicações. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Segurança para crianças do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Desconexão de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Aplicações, tapelas e sugestões. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tabela Empadões e Gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Grelhar carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabela de descongelação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Secagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

3

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Filtro de gorduras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Limpeza pirolítica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Grelha corrediça. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Vidro da porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

4

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

5

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão
– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos

especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem cons­tituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho ne­cessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um
técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em
funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar ali­mentos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas
ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar pre­sos na porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior
do forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar
eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.
Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manu­seie brasas, faíscas ou fogo.

5

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de­masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,
pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse­lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos­tar demasiado os alimentos.

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum ta­buleiro, tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danifica­do devido à acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não
podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito hú­midos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer da-

nos no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá
quebrá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão
incendiar-se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão
ocorrer danos no esmalte.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utiliza­ção, não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização
habitual. Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.

6

Eliminação

Material de embalagem

2

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis
com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas,
por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de
acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores
de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de
resíduos da sua área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo
não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entre­gue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento
eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste
produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o
meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam
ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter
informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto,
contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva
da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

W no produto ou na embalagem indica que este produto

1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inuti-

lizar a caixa de alimentação eléctrica.

Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de ali­mentação.

7

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comandos

Manípulo
da
porta

Porta de
vidro

Painel de comando

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. funcion.

Funções do forno

8

Indicação temperatura/tempo

Selcção temperatura/tempo

Teclas de funções

Equipamento do forno

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças
para assar e grelhar.

Luz do forno

Filtro de gorduras
Elemento de aquecimen-

to da parede traseira
Ventilador

Aquecimento inferior

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gordu­ras

Para cozer e assar ou como tabulei­ro de recolha para a gordura.

9

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de
corrente o indicador de funções pis­caHora do dia automaticamente.

1.Para alterar uma fora do dia já ajus-

tada, prima a tecla Escolha tan­tas vezes, até o indicador de funções
Hora do dia piscar.

2.Comt o interruptor / ajuste a

hora do dia actual.

Após ca. de 5 segundos o pisca pára
e o relógio indica a hora do dia ajus­tada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser al-

terada, se a segurança para crianças
estiver desligada, não estiverem
ajustadas funções de relógio
Cronómetro , Duração ou
Fim e nehumas funçõesde forno.

10

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A su-

perfície pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de

limpeza comum.

1.Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

11

Comando do forno

O forno está equipado com interruptores rebaixáveis para as Funções

3

do forno e Selecção da temperatura. Para utilizar, premir o interruptor.
O interruptor sairá então.

Ligar e desligar o forno

Lâmpada contr. funcion.

Aquecimento rápido

Indicação tempera-

tura/tempo

Indicação de aquecimento

Lâmpada contr. funcion.

12

Tecla Aquecimento rápido

Funções do forno

Mudança de indicação

Ligar o forno

Rode o selector das funções do for­no para a função desejada. O piloto
de funcionamento do forno acen­de. A indicação de temperatura in­dica a proposta de temperatura para
a função de forno seleccionada.

O forno começa a aquecer.
Se a temperatura ajustada for atin-

gida, ouve-se um sinal.

Selectore

Selcção temperatura/tempo

Alterar a temperatura do
forno

Através do selector / alterar
a temperatura para cima ou para
baixo.

O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.

Desligar o forno

Para desligar o forno, rode o selec­tor das funções do forno para a po­sição desligado.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do
aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua
a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automa­ticamente.

13

3 Indicação de aquecimento

Indicação aquecimento

Após ligar a função forno, as barras
que são indicadas lentamente, uma
após outra, indicam qual o aqueci­mento actual do forno.

Indicação aquecimento rápido
Após ligar a função aquecimento
rápido as barras que piscam

uma após outra indicam, que o
aquecimento rápido está em funci­onamento. As barras acendem tam­bém ao lado do símbolo .

Indicação calor residual

Após desligar o forno as barra que
ainda estão acesas indicam o calor
residual dentro do forno.

14

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno através da função adicional Aqueci­mento rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo
relativamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento

rápido tiver terminado e o forno funcionar na função pretendida.

1.Ajustar a função do forno desejada (p. ex. Tradicional ). alterar event.

a proposta de temperatura.

2.Prema a tecla Aquecimento rápido . As barras ao lado do

símbolo acendem.
As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rá-

pido está em funcionamento.
Ao alcançar a temperatura ajustada as barras da indicação de aqueci-

mento acendem e a barra ao lado do símbolo apaga. Ouve-se um
sinal.

O forno continua a aquecer agora na função de forno r temperatura
pré-ajustadas. Poderá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Aquecimento rápido poderá ser ajustada nas funções de

forno Ar quente circulante profissional , Tradicional e Grelhador
turbo .

15

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de

cozedura

Ar quente circu­lante profissional

Tradicional Para fazer bolos e assar num

Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em

Grelhador Para grelhar alimentos baixos,

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex.

Inferior Para recozer bolos com fundo

Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do

Para assar em até três níves si­multaneamente.
Ajustar as temperaturas do forno
20-40 °C mais baixas do que o
aquecimento superior/inferior.

nível.

carne ou aves num nível.
Esta função é também apropriada
para gratinar e dourar.

grandes quantidades e para tos­tar.

cujo assado foi interrompido a
meio e para tostar.

bolos, manteiga, pão, fruta ou ou­tros alimentos congelados.

duro.

forno. Desta forma os resíduos de
sujidade são queimados no forno,
e podem ser limpos com um pano
após o arrefecimento do forno.
O forno é aquecido a 500 ºC.

Utilização

Elemento de aque­cimento/Ventilador

Aquecimento supe­rior, aquecimento
inferior, aquecimen­to da parede
traseira, ventilador

Aquecimento supe­rior, aquecimento
inferior

Grelhador, aqueci­mento superior,
ventilador

Grelhador, calor de
cima

Grelhador

Ventilador

Aquecimento inferi­or

Aquecimento supe­rior, aquecimento
inferior, grelhador,
ventilador

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Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha
de gorduras

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem
um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sem­pre para trás no interior do forno. Este abaulamento é também impor­tante para que as peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro
para recolha de gorduras:

Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para
recolha de gorduras deslizar entre as
barras de guia do nível pretendido.

Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a que

pés fiquem virados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as bar-

ras de guia do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicional-

mente contra deslizes através da ar­mação elevada em toda a volta da
grelha

17