AEG B5741-4-A, B5741-4-B, B5741-4-M User Manual
COMPETENCE B5741-4
Forno elettrico da incasso
Istruzioni per l'uso
Gentile cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di conservarle per una consultazione futura.
Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi dell’apparecchio.
Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:
1 Avvertenze di sicurezza
Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale. Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
3 Avvertenze e suggerimenti pratici
2 Informazioni sull'ambiente
2
Indice
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
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Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
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Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Impostazione emodifica dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Accensione e spegnimento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Riscaldamento veloce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda . . . . . . . . . 17 Inserimento/estrazione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Ulteriori funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Spegnimento del display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Sicurezza per bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Spegnimento di sicurezza del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Tabella per cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
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Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Pulizia tramite pirolisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Cristallo della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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Istruzioni per l'uso
1 Avvertenze di sicurezza
5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
–73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione
–89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE
–93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE
Sicurezza elettrica
•L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
•In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro.
•Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'impiego
•Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrostimento di pietanze per uso domestico.
•Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.
•Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del forno si scalda.
•Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.
3 Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.
5
Come evitare danni all’apparecchio
•Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno.
•I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda.
•Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.
•Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e scolorazioni.
•In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.
•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.
•Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.
3 Indicazioni sul rivestimento smaltato
Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.
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Smaltimento
2 Materiale di imballaggio
I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.
2 Vecchio elettrodomestico
Il simbolo Wsul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimento.
A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il cavo di alimentazione dall’apparecchio.
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Descrizione dell'apparecchio |
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Vista complessiva |
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Pannello dei comandi |
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Maniglia |
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(della |
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porta) |
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Porta vetro in |
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cristallo |
Pannello di comando |
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Spia di accensione |
Spia di accensione |
Display Temperatura/Timer |
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Funzioni del forno |
Temperatura/Timer |
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Tasti funzione |
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Dotazione del forno
Serpentina superiore e del grill
Illuminazione del forno I piani di cottura
Filtro grasso
Serpentiina posteriore |
Ventilatore |
Cottura finale |
Griglia di inserimento, estraibile
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
Leccarda
Per cuocere e arrostire o come piastra di raccolta per il grasso.
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Prima del primo impiego
Impostazione emodifica dell'ora
3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.
Dopo il collegamento elettrico o una caduta di corrente inizia automaticamente a lampeggiare la spia della funzione Ora 
.
1.Per modificare un'ora già impostata
premete il tasto Scelta 
finché la spia della funzione Ora 
inizia a lampeggiare.
2.Con il selettore 
/ 
impostate l'ora effettiva.
Dopo circa 5 secondi la spia smette di lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora impostata.
L'apparecchio è pronto per il funzionamento.
3 L'ora può essere modificata solo se la sicurezza per bambini è disinserita, se non è impostata alcuna delle funzioni orologio Tempo 
, Durata 
oppure Fine 
e alcuna delle funzioni del forno.
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Prima pulizia
Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.
1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si potrebbe danneggiare.
3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.
1.Aprite la porta.
Il forno si illumina.
2.Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in acqua calda.
3.Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.
4.Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.
11
Impiego del forno
3 Il forno è dotato di selettori a pressione per “Funzioni del forno” e “Selezione temperatura”. Per l’utilizzo premere il selettore desiderato. Il selettore esce.
Accensione e spegnimento del forno
Spia di accensione |
Display Temperatura/ |
Spia di accensione |
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Timer |
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Riscaldamento veloce |
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Display di riscaldamento |
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Tasto riscaldamento rapido Tasto di selezione
Funzioni del forno Cambio di display Temperatura/Timer
Accensione del forno
Ruotate il selettore “Funzioni del forno” sulla funzione desiderata. La spia di funzionamento di colore ros-
so è accesa. Il display della temperatura indica la temperatura suggerita per la funzione del forno selezionata.
Il forno inizia a riscaldare.
Al raggiungimento della temperatu-
ra impostata viene emesso un segnale acustico.
12
Modifica della temperatura del forno
Aumentate o diminuite il valore della temperatura con il selettore
/ 
.
L’impostazione varia di volta in volta di 5 °C.
Spegnimento del forno
Per spegnere il forno ruotate il selettore “Funzioni del forno” sulla posizione zero.
3 Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
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3 Display di riscaldamento
Display di riscaldamento
Dopo l' accensione della funzione forno, la lenta e consecutiva accensione del display a barre indica quanto il forno si è già riscaldato.
Display di riscaldamento veloce Dopo l' accensione della
funzione 
forno, il consecutivo lampeggiare del display a barre indica quanto il forno si è già riscaldato. Inoltre si illumina la barra accanto al simbolo 
.
Display calore residuo
Dopo lo spegnimento del forno, le barre ancora illuminate indicano il calore residuo nel forno.
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Riscaldamento veloce
Dopo che avete selezionato una funzione del forno, è possibile preriscaldare il forno vuoto in tempi relativamente brevi impostando la funzione aggiuntiva Riscaldamento veloce 
.
1 Attenzione: Inserite la pietanza nel forno solo, se Riscaldamento veloce è concluso e il forno funziona secondo l'impostazione prescelta.
1.Impostate la desiderata funzione del forno (ad es. Cottura Tradiz 
). Se necessario, modificate la temperatura suggerita.
2.Premete il tasto Riscaldamento veloce 
. La barra a fianco del simbolo 
si illumina.
Il display a barre lampeggianti indica che è in funzione Riscaldamento veloce.
Al raggiungimento della temperatura impostata si illuminano le barre del display di riscaldamento e la barra accanto al simbolo 
si spegne. Viene emesso un segnale acustico.
Il forno continua ora a riscaldare secondo la funzione e temperatura preimpostate. Ora potete collocare la pietanza nel forno.
3 La modalità Riscaldamento veloce 
può essere attivata con le funzioni del forno Ventilato Profi 
, Cottura Tradiz 
e Cottura ad infrarossi 
.
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Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno |
Impiego |
Elemento riscal- |
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dante/ventilatore |
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Ventilato Profi |
Per la cottura al forno su max |
Cottura superiore, |
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tre livelli contemporaneamente. |
cottura inferiore, |
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Impostate la temperatura del for- |
cottura posteriore, |
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no di 20-40 °C in meno rispetto |
ventilatore |
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alla funzione Tradizionale. |
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Cottura Tradiz |
Per cuocere al forno e arrostire |
Cottura superiore, |
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su un livello. |
cottura finale |
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Cottura ad infra- |
Per arrostire grossi pezzi di carne |
Grill, cottura supe- |
|
rossi |
o pollame su un livello. |
riore, ventilatore |
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La funzione è idonea anche per |
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gratinare e dorare. |
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Doppio grill |
Per cuocere al grill cibi sottili in |
Grill, cottura supe- |
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grandi quantità e per tostare. |
riore |
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Grill |
Per cuocere al grill cibi sottili, si- |
Grill |
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stemati al centro della griglia e |
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per tostare. |
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Scongelazione |
Per lo scongelmaneto parziale e |
Ventilatore |
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totale ad es. di torte, burro, pane, |
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frutta o altri alimenti surgelati. |
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Cottura finale |
Per ultimare la cottura di torte |
Cottura finale |
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con fondi friabili. |
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Pirolisi |
Per la pulizia automatica del forno |
Cottura superiore, |
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mediante pirolisi. Questo processo |
cottura inferiore, |
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consente di bruciare residui di cibi |
grill, ventilatore |
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che dopo il raffreddamento del |
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forno possono essere rimossi con |
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un panno. Il forno viene portato |
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alla temperatura di ca. 500 °C. |
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Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda
3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamento
Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per proteggere i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno e della leccarda:
Spingere la piastra da forno e la leccarda tra le guide dei livelli selezionati.
Inserimento della griglia:
Inserire la griglia in modo che i piedini siano rivolti verso il basso. Spingere la griglia tra le guide dei livelli selezionati.
3 La teglia è ulteriormente protetta da eventuali cadute grazie al bordo rialzato della griglia.
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