COMPETENCE B5741-4
Forno elettrico da incasso
Istruzioni per l'uso
Gentile cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di
conservarle per una consultazione futura.
Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi
dell’apparecchio.
Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:
1 Avvertenze di sicurezza
Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.
Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
3 Avvertenze e suggerimenti pratici
2 Informazioni sull'ambiente
2
Indice
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Avvertenze di sicurezza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Pannello di comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Impostazione emodifica dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Accensione e spegnimento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Riscaldamento veloce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda. . . . . . . . . 17
Inserimento/estrazione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ulteriori funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Spegnimento del display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Sicurezza per bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Spegnimento di sicurezza del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Cottura al forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabella per cottura al grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Essiccazione con aria calda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
3
Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Pulizia tramite pirolisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Illuminazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Cristallo della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4
Istruzioni per l'uso
1 Avvertenze di sicurezza
Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
5
– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione
– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettroma-
gnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE
– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE
Sicurezza elettrica
• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili
del quadro.
• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecni-
ci qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono
comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio
assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'impiego
• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e
l'arrostimento di pietanze per uso domestico.
• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità
dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.
• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'in-
terno del forno si scalda.
• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si
potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela
e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.
3 Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli
alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi
raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non
rosolare troppo intensamente gli alimenti.
5
Come evitare danni all’apparecchio
• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo
placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno.
• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda.
• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.
• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono ve-
rificare danni allo smalto e scolorazioni.
• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi
del cristallo anteriore.
• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco
all'accensione del forno.
• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.
3 Indicazioni sul rivestimento smaltato
Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce
durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.
6
Smaltimento
Materiale di imballaggio
2
I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del
loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati
presso le discariche comunali.
2 Vecchio elettrodomestico
Il simbolo
non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma
deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio
di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire
questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per
informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto
1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano
sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro
smaltimento.
A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il cavo di alimentazione dall’apparecchio.
7
Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
Pannello dei comandi
Maniglia
(della
porta)
Porta vetro in
cristallo
Pannello di comando
Spia di accensione Spia di accensione
Funzioni del forno
8
Display Temperatura/Timer
Temperatura/Timer
Tasti funzione
Dotazione del forno
Serpentina superiore e del grill
I piani di cottura
Griglia di inserimento, estraibile
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Illuminazione del forno
Filtro grasso
Serpentiina posteriore
Ventilatore
Cottura finale
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
Leccarda
Per cuocere e arrostire o come piastra di raccolta per il grasso.
9
Prima del primo impiego
Impostazione emodifica dell'ora
3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.
Dopo il collegamento elettrico o
una caduta di corrente inizia automaticamente a lampeggiare la spia
della funzione Ora .
1. Per modificare un'ora già impostata
premete il tasto Scelta finché la
spia della funzione Ora inizia a
lampeggiare.
2. Con il selettore / impostate
l'ora effettiva.
Dopo circa 5 secondi la spia smette
di lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora impostata.
L'apparecchio è pronto per il funzionamento.
3 L'ora può essere modificata solo se
la sicurezza per bambini è disinserita, se non è impostata alcuna delle
funzioni orologio Tempo ,
Durata oppure Fine e alcuna
delle funzioni del forno.
10
Prima pulizia
Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.
1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie
si potrebbe danneggiare.
3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.
1. Aprite la porta.
Il forno si illumina.
2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in
acqua calda.
3. Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.
4. Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.
11
Impiego del forno
Il forno è dotato di selettori a pressione per “Funzioni del forno” e
3
“Selezione temperatura”. Per l’utilizzo premere il selettore desiderato.
Il selettore esce.
Accensione e spegnimento del forno
Spia di accensione
Riscaldamento veloce
Display Temperatura/
Timer
Display di riscaldamento
Spia di accensione
12
Tasto riscaldamento rapido
Funzioni del forno
Cambio di display
Tasto di selezione
Accensione del forno
Ruotate il selettore “Funzioni del
forno” sulla funzione desiderata. La
spia di funzionamento di colore rosso è accesa. Il display della temperatura indica la temperatura suggerita
per la funzione del forno selezionata.
Il forno inizia a riscaldare.
Al raggiungimento della temperatu-
ra impostata viene emesso un segnale acustico.
Temperatura/Timer
Modifica della temperatura del forno
Aumentate o diminuite il valore della temperatura con il selettore
/ .
L’impostazione varia di volta in volta di 5 °C.
Spegnimento del forno
Per spegnere il forno ruotate il selettore “Funzioni del forno” sulla
posizione zero.
3 Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a
funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si
spegne automaticamente.
13
3 Display di riscaldamento
Display di riscaldamento
Dopo l' accensione della funzione
forno, la lenta e consecutiva accensione del display a barre indica
quanto il forno si è già riscaldato.
Display di riscaldamento veloce
Dopo l' accensione della
funzione forno, il consecutivo
lampeggiare del display a barre indica quanto il forno si è già riscaldato. Inoltre si illumina la barra
accanto al simbolo .
Display calore residuo
Dopo lo spegnimento del forno, le
barre ancora illuminate indicano il
calore residuo nel forno.
14
Riscaldamento veloce
Dopo che avete selezionato una funzione del forno, è possibile preriscaldare il forno vuoto in tempi relativamente brevi impostando la funzione aggiuntiva Riscaldamento veloce .
1 Attenzione: Inserite la pietanza nel forno solo, se Riscaldamento velo-
ce è concluso e il forno funziona secondo l'impostazione prescelta.
1. Impostate la desiderata funzione del forno (ad es. Cottura Tradiz ). Se
necessario, modificate la temperatura suggerita.
2. Premete il tasto Riscaldamento veloce . La barra a fianco del
simbolo si illumina.
Il display a barre lampeggianti indica che è in funzione Riscaldamento
veloce.
Al raggiungimento della temperatura impostata si illuminano le barre
del display di riscaldamento e la barra accanto al simbolo si spegne. Viene emesso un segnale acustico.
Il forno continua ora a riscaldare secondo la funzione e temperatura
preimpostate. Ora potete collocare la pietanza nel forno.
3 La modalità Riscaldamento veloce può essere attivata con le funzio-
ni del forno Ventilato Profi , Cottura Tradiz e Cottura ad
infrarossi .
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Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno Impiego
Ventilato Profi Per la cottura al forno su max
tre livelli contemporaneamente.
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto
alla funzione Tradizionale.
Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire
Cottura ad infrarossi
Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in
Grill Per cuocere al grill cibi sottili, si-
Scongelazione Per lo scongelmaneto parziale e
Cottura finale Per ultimare la cottura di torte
Pirolisi Per la pulizia automatica del forno
su un livello.
Per arrostire grossi pezzi di carne
o pollame su un livello.
La funzione è idonea anche per
gratinare e dorare.
grandi quantità e per tostare.
stemati al centro della griglia e
per tostare.
totale ad es. di torte, burro, pane,
frutta o altri alimenti surgelati.
con fondi friabili.
mediante pirolisi. Questo processo
consente di bruciare residui di cibi
che dopo il raffreddamento del
forno possono essere rimossi con
un panno. Il forno viene portato
alla temperatura di ca. 500 °C.
Elemento riscal-
dante/ventilatore
Cottura superiore,
cottura inferiore,
cottura posteriore,
ventilatore
Cottura superiore,
cottura finale
Grill, cottura superiore, ventilatore
Grill, cottura superiore
Grill
Ventilatore
Cottura finale
Cottura superiore,
cottura inferiore,
grill, ventilatore
16
Inserimento della griglia, della piastra da forno e della
leccarda
3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribalta-
mento
Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una
piccola sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza
rimanga nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per proteggere i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno
e della leccarda:
Spingere la piastra da forno e la leccarda tra le guide dei livelli selezionati.
Inserimento della griglia:
Inserire la griglia in modo che i pie-
dini siano rivolti verso il basso.
Spingere la griglia tra le guide dei
livelli selezionati.
3 La teglia è ulteriormente protetta
da eventuali cadute grazie al bordo
rialzato della griglia.
17
Inserimento concomitante della
griglia e della leccarda:
Collocare la griglia sulla leccarda.
Spingere la leccarda tra le guide dei
livelli selezionati.
Inserimento/estrazione del filtro del grasso
Utilizzate il filtro del grasso solo
nella cottura arrosto, per proteg-
gere la serpentina della parete posteriore dagli schizzi di grasso.
Inserimento del filtro del
grasso
Afferrate il filtro del grasso per
l’impugnatura e inserite i due
supporti dall’alto verso il basso
nel foro della parete posteriore
del forno (foro del ventilatore).
18
Estrazione del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per
l’impugnatura e sganciatelo
verso l’alto.
Funzioni dell'orologio
Display Temperatura/Timer
Tasto di selezione
Cambio di display
Durata
Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso.
Fine
Per impostare quando il forno deve spegnersi.
Tempo
Per l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un
segnale acustico.
Questa funzione non ha alcuna influenza sul funzionamento del forno.
Spie di funzione orologio
Ora
Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta.
(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)
19
3 Indicazioni sulle funzioni dell'orologio
• Dopo aver scelto una funzione orologio, la relativa spia lampeggia per
circa 5 secondi. Durante questo lasso di tempo è possibile impostare
o modificare i tempi desiderati con il selettore / .
• Una volta impostata l'ora desiderata la spia lampeggia di nuovo per
circa 5 secondi e successivamente si illumina con luce costante. Il
tempo impostato inizia a decorrere in modalità background.
• Alla scadenza delle funzioni orologio Durata e Fine è necessa-
rio riportare il selettore Funzioni del forno su ”0“ .
• Con il tasto Display è possibile passare dalla temperaturadel for-
no all'indicazione dell'orae viceversa.
3 Interrogazione del tempo impostato o residuo
Premere il tasto Scelta finché la funzione orologio inizia a lampeggiare e il display visualizza il tempo impostato o residuo.
20
Tempo
1. Premete il tasto Scelta finché la
spia delle funzioni Tempo inizia a
lampeggiare.
2. Con il selettore / impostate il
tempo desiderato
(max. 99.00minuti).
La spia delle funzioni Tempo si illumina.
Quando è trascorso il 90% del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico.
Dopo che è scaduto il tempo impostato, lampeggia ”0.00“ e la spia
delle funzioni. Viene emesso un segnale acustico.
Spegnimento del lampeggio e del
segnale acustico:
Premete un tasto qualsiasi.
21
Durata
1. Selezione della funzione e della
temperatura del forno.
2. Premete il tasto Scelta finché la
spia delle funzioni Durata inizia a
lampeggiare.
3. Con il selettore / impostate il
tempo di cottura desiderato
(max. 09.59ore).
La spia delle funzioni Durata si illumina e il forno è subito acceso.
22
Dopo che è scaduto il tempo impostato, lampeggia ”0.00“ e la spia
delle funzioni. Per 2 minuti suonerà
un segnale. Il fornosi spegne.
Spegnimento del lampeggio e del
segnale acustico:
Ruotate il selettore delle funzioni
del forno su ”0”.
Fine
1. Selezione della funzione e della temperatura del forno.
2. Premete il tasto Scelta finché la
spia delle funzioni Fine inizia a
lampeggiare.
3. Con il selettore / impostate il
tempo di spegnimento desiderato.
La spia delle funzioni Fine si illumina e il forno è subito acceso.
Dopo che è scaduto il tempo impostato, lampeggia ”0.00“ e la spia
delle funzioni. Per 2 minuti suonerà
un segnale. Il fornosi spegne.
Spegnimento del lampeggio e del
segnale acustico:
Ruotate il selettore delle funzioni
del forno su ”0”.
23
Durata e Fine in combinazione
3 Durata e Fine possono essere usati contemporaneamente se si de-
sidera che il forno si accenda e si spenga automaticamente in un successivomomento.
1. Selezione della funzione e della temperatura del forno.
2. Con la funzione Durata imposta-
te il tempo necessario alla pietanza
per cuocere.
Ad es. 1 ora.
3. Con la funzione Fine impostate
l’orario in cui prevedete che la pietanza sia cotta.
In questo caso le 14:05.
24
Le spie delle funzioni Durata e
Fine si illuminano e il display visualizza la temperatura.
200°C.
Il forno calcola l'ora di accensione e
automaticamente si accende a
quell'orario.
In questo caso alle 13:05
e si spegne nuovamente una volta trascorso il tempo prestabilito.
In questo caso alle 14:05.
Ulteriori funzioni
Spegnimento del display
2 Spegnendo il display dell’ora potete risparmiare energia.
Spegnimento del display dell'ora
1. Ruotate verso destra e mantenete in
questa posizione il selettore / .
2. Premete inoltre il tasto Scelta ,
finché il display non si oscura.
3 Non appena l’apparecchio viene
riacceso, il display si attiva in automatico.
Al successivo spegnimento si spegne
di nuovo il display dell’ora.
Per fare sì che l’ora sia costantemente visualizzata, occorre riaccendere il display dell’ora.
Accensione del display dell’ora
1. Ruotate verso destra e mantenete in questa posizione il selettore
/ .
2. Premere inoltre il tasto Scelta , finché il display non si riaccende.
Sicurezza per bambini
Il forno è dotato di una sicurezza per bambini. Non appena è inserita la
sicurezza per bambini, il forno non può essere acceso.
3 Per poter inserire la sicurezza per bambini, non deve essere impostata
alcunafunzione del forno.
Inserimento della sicurezza per
bambini
1. Ruotate verso sinistra il selettore e
mantenetelo in questa posizione
/ .
2. Premete inoltre il tasto Scelta
finché il display non visualizza ”SAFE“.
La sicurezza dei bambini è ora inserita.
25
Disinserimento della sicurezza dei bambini
1. Ruotate verso sinistra il selettore e mantenetelo in questa posizione /
.
2. Premete inoltre il tasto Scelta finché dal display non scompare la
scritta ”SAFE”.
Ora la sicurezza per bambini è disinserita e il forno è nuovamente pronto per l'uso.
Spegnimento di sicurezza del forno
3 Il forno si spegne automaticamente qualora non venga spento dopo un
determinato intervallo di tempo o non venga modificata la temperatura.
Sul display della temperatura lampeggia l’ultima temperatura impostata.
Il forno si spegne automaticamente ad una temperatura di:
30 - 120°C dopo 12,5 ore
120 - 200°C dopo 8,5 ore
200 - 250°C dopo 5,5 ore
250 - max°C dopo 3,0 ore
Accensione dopo lo spegnimento di sicurezza
Spegnete completamente il forno.
Ora il forno può essere riacceso.
3 o spegnimento di sicurezza viene disattivato se è impostata la funzione
orologio Durata oppure Fine .
26
Applicazioni, tabelle e suggerimenti
Cottura al forno
Funzione del forno: Ventilato Profi oppure Cottura Tradiz
Stampi per dolci
• Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono adatti stampi in
metallo scuro e rivestiti.
• Per la cottura con la funzione Ventilato Profi sono idonei anche
stampi in metallo chiaro.
Livelli
• La Cottura Tradiz è possibile solo su un livello per volta.
• Con la funzione Ventilato Profi è possibile cuocere su max. 3 plac-
che contemporaneamente:
1 placca:
ad es. livello 3
1 stampo per dolci:
ad es. livello 1
2 placche:
ad es. livelli 1 e 3
3 placche:
livelli 1, 3 e 5
27
Avvertenze generali
• Inserite la placca da forno con il bordo inclinato rivolto in avanti!
• Con la funzione Cottura Tradiz oppure Ventilato Profi è possibi-
le cuocere contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla
griglia. In questo modo il tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco.
3 Con cibi surgelati le piastre utilizzate possono deformarsi durante la
cottura. Ciò è dovuto alla notevole differenza di temperatura fra i cibi
surgelati e il forno. Una volta raffreddate le piastre riprendono la forma
normale.
Indicazioni relative alle tabelle di cottura al forno
Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura e i
livelli di inserimento idonei a diverse pietanze.
• La temperatura e i tempi di cottura sono puramente indicativi, poiché
dipendono dalla composizione dell'impasto, dalla quantità e dallo
stampo utilizzato.
• Consigliamo di impostare la prima volta il valore di temperatura più
basso e di selezionare solo all’occorrenza una temperatura più elevata, ad es. se si desidera ottenere una maggiore doratura o se il tempo
di cottura si rivela essere troppo lungo.
• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle occorrerà
basarsi sui valori riportati per ricette simili.
• Per la cottura di dolci su piastre o in stampi su più livelli il tempo di
cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti.
• Preparazioni umide come pizze, torte di frutta ecc. vanno cotti possibilmente su un solo livello.
• Differenze di altezza delle pietanze da cuocere possono provocare
una diversa doratura all'inizio della cottura. In tal caso non modifi-
cate la regolazione della temperatura. Le differenze di doratura si
compensano nel corso della cottura al forno.
2 Nel caso di tempi di cottura prolungati potete spegnere il forno circa 10
minuti prima per utilizzare il calore residuo.
Se non diversamente specificato, i valori indicati nelle tabelle si riferiscono alla cottura senza preriscaldamento del forno.
28
Tabella di cottura
Per cucinare al forno su un piano
Tipo di
dolci
Dolci in stampi
Focaccia o panettone Ventilato Profi 1 150-160 0:50-1:10
Torta paradiso/plum-cake Ventilato Profi 1 140-160 1:10-1:30
Pan di spagna Ventilato Profi 1 140 0:25-0:40
Pan di spagna Cottura Tradiz 1 160 0:25-0:40
Basi di pasta frolla per
torte
Basi di pasta quattro
quarti per torte
Torta di mele ricoperta Cottura Tradiz 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2stampi
Ø20cm, disposti in diagonale)
Apple Pie (2stampi
Ø20cm, disposti in diagonale)
Torta speziata (ad es. Quiche Lorraine)
Torta di ricotta Cottura Tradiz 1 170-190 1:00-1:30
Dolci in teglia
Ciambellone/treccia di
pasta lievitata
Dolce di Natale Cottura Tradiz 3 160-1801)0:40-1:00
Pane (pane di segale)
- prima
- dopo
Bignè/Eclairs Cottura Tradiz 3 160-1701)0:15-0:30
Rotolo con marmellata Cottura Tradiz 3 180-2001)0:10-0:20
Torta secca con granelli
di zucchero
Dolci di burro/zucchero Cottura Tradiz 3 190-2101)0:15-0:30
Funzione del forno Livello
Ventilato Profi 3 170-180
Ventilato Profi 3 150-170 0:20-0:25
Ventilato Profi 1 160 1:10-1:30
Cottura Tradiz 1 180 1:10-1:30
Ventilato Profi 1 160-180 0:30-1:10
Cottura Tradiz 3 170-190 0:30-0:40
Cottura Tradiz 1
Ventilato Profi 3 150-160 0:20-0:40
Temperatura°CTempo
ore: min.
1)
0:10-0:25
1)
230
160-180
0:25
0:30-1:00
29
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Temperatura°CTempo
ore: min.
30
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impa-
2)
sto)
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impa-
2)
sto)
Torta di frutta su pasta
Ventilato Profi 3 150 0:35-0:50
Cottura Tradiz 3 170 0:35-0:50
Ventilato Profi 3 160-170 0:40-1:20
frolla
Dolci in teglia con farce
Cottura Tradiz 3 160-1801)0:40-1:20
delicate (ad es. ricotta,
panna, crema)
Pizza (con tanti ingre-
2)
dienti)
Ventilato Profi 1 180-2001)0:30-1:00
Pizza (sottile) Ventilato Profi 1 200-2201)0:10-0:25
Focaccia Ventilato Profi 1 200-220 0:08-0:15
Wähen (CH) Ventilato Profi 1 180-200 0:35-0:50
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla Ventilato Profi 3 150-160 0:06-0:20
Pasticcini realizzati con
Ventilato Profi 3 140 0:20-0:30
siringa per dolci
Pasticcini realizzati con
Cottura Tradiz 3 160
1)
0:20-0:30
siringa per dolci
Pasticcini con pasta
Ventilato Profi 3 150-160 0:15-0:20
quattro quarti
Spumini, meringhe Ventilato Profi 3 80-100 2:00-2:30
Amaretti Ventilato Profi 3 100-120 0:30-0:60
Biscotti di pasta lievitata Ventilato Profi 3 150-160 0:20-0:40
Pasticceria di pasta sfo-
Ventilato Profi 3 170-1801)0:20-0:30
glia
Panini Ventilato Profi 3 160
Panini Cottura Tradiz 3 180
Small Cakes (20pezzi/pia-
Ventilato Profi 3 140
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:30
stra)
Small Cakes (20pezzi/pia-
Cottura Tradiz 3 170
1)
0:20-0:30
stra)
1) Preriscaldare il forno.
2) Usate la teglia universale o la leccarda.
Cottura su più livelli
Dolci in stampi
Bignè/Eclairs 1/4 --- 160-180
Torta con copertura alle
mandorle secca
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Pasticcini realizzati con
siringa per dolci
Pasticcini con pasta quattro
quarti
Spumini, meringhe 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Amaretti 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Biscotti di pasta lievitata 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Pasticceria di pasta sfoglia 1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
Panini 1/4 --- 160 0:30-0:45
Small Cakes
(20pezzi/piastra)
1) Preriscaldare il forno.
Tipo di cottura
Ventilato
Profi
Livello dal basso
2 livelli 3 livelli
Ventilato
Profi
Tempera-
tura ºC
1))
Tempo
ore: min.
0:35-0:60
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
31
Consigli per cuocere al forno
Risultato della cottu-
ra
La torta sotto è troppo
chiara
La torta si affloscia
(diventa poltigliosa,
unta, strisce d'acqua)
La torta è troppo secca Temperatura del forno troppo
La torta non si cuoce
in modo uniforme
La torta non è pronta
nel tempo di cottura
indicato
Possibile causa Rimedio
Altezza di inserimento non
corretta
Temperatura del forno troppo
elevata
Tempo di cottura troppo
breve
L'impasto è troppo liquido Utilizzate meno liquido.
bassa
Tempo di cottura troppo lun-goRiducete il tempo di cottura
Temperatura del forno troppo
elevata e tempo di cottura
troppo breve
L'impasto è distribuito in
modo non uniforme
Il filtro del grasso è inserito Estraete il filtro del grasso
Temperatura troppo bassa Aumentate un po' la tempe-
Il filtro del grasso è inserito Estraete il filtro del grasso
Posizionate la torta più in
basso
Abbassate un po' la temperatura del forno
Prolungate il tempo di
cottura
Non è possibile ridurre i
tempi di cottura aumentando la temperatura del
forno
Attenetevi ai tempi di impasto, in particolare in caso di
impiego di impastatrici per
dolci
Aumentate la temperatura
del forno
Abbassate la temperatura del
forno e prolungate il tempo
di cottura
Distribuite l'impasto in modo
uniforme sulla piastra pasticcera
ratura del forno
32
Tabella per sformati e gratin
Pietanza Funzione del forno Livello
Sformato di pasta Cottura Tradiz 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Cottura Tradiz 1 180-200 0:25-0:40
Verdure gratinate
1)
Crostini di baguette
1)
Cottura ad infra-
rossi
Cottura ad infra-
rossi
Sformati dolci Cottura Tradiz 1 180-200 0:40-0:60
Sformati di pesce Cottura Tradiz 1 180-200 0:30-1:00
Verdure farcite
Cottura ad infra-
rossi
1) Preriscaldare il forno.
Tabella per le pietanze pronte surgelate
Pietanza Funzione del forno Livello
Pizza surgelata Cottura Tradiz 3
Patatine fritte
(300-600 g)
Baguette Cottura Tradiz 3
Torta di frutta Cottura Tradiz 3
1) Nota: girare le patatine fritte 2 o 3 volte
1)
Cottura ad infra-
rossi
3 200-220 15-25 min.
Tempera-
tura
°C
Tempo
ore: min.
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:30-1:00
Temperatura
°C
secondo le indicazioni del pro-
duttore
secondo le indicazioni del pro-
duttore
secondo le indicazioni del pro-
duttore
Tempo
secondo le indicazioni del pro-
duttore
secondo le indicazioni del pro-
duttore
secondo le indicazioni del pro-
duttore
33
Cottura arrosto
Funzione del forno: Cottura Tradiz o Cottura ad infrarossi
Nella cottura arrosto inserite il filtro del grasso!
Pentole per arrosti
• Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguite le indicazioni del produttore!).
• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente sulla piastra o sulla
griglia con la piastra posta sotto.
• Consigliamo di arrostire tutti i tipi di carne magra nella teglia per
arrosti con coperchio. In questo modo la carne resterà più morbida.
• Per tutti i tipi di carne che devono formare una crosta croccante è
possibile utilizzare la teglia per arrosti senza coperchio.
3 Indicazioni relative alla tabella di cottura arrosto
I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.
• Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di
peso.
• Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si
consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura.
• Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
• Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere ricoperti di
tanto in tanto con il brodo di cottura. In questo modo il risultato di
cottura sarà migliore.
• Spegnete il forno ca. 10 minuti prima della fine della cottura per
sfruttare il calore residuo.
34
Tabella di cottura arrosto
Tipo di carne Quantità
Carne di manzo
Stufato 1-1,5 kg
Roastbeef o filetto
- al sangue
- medio
- ben cotto
Carne di maiale
Spalla, noce, coscia 1-1,5 kg
Cotoletta, cotoletta
in salamoia
Polpettone 750 g-1 kg
Stinco di maiale
(precotto)
Carne di vitello
Arrosto di vitello 1 kg
Stinco di vitello 1,5-2 kg
Agnello
Cosciotto di agnello, agnello arrosto
Sella d'agnello 1-1,5 kg
per cm
di altezza
per cm
di altezza
per cm
di altezza
1-1,5 kg
750 g-1 kg
1-1,5 kg
Funzione del
forno
Cottura
Tradiz
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Tempera-
Livello
1 200-250 2:00-2:30
1 190-2001)0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
1 160-180 2:00-2:30
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
tura
°C
Tempo
ore: min.
per cm di
altezza
35
Tipo di carne Quantità
Selvaggina
Dorso di lepre,
cosce di lepre
Sella di capriolo/
cervo
Coscia di capriolo/
cervo
Pollame
Pollo in pezzi
Mezzo pollo
Pollo, pollastra 1-1,5 kg
Anatra 1,5-2 kg
Oca 3,5-5 kg
Tacchino/tacchina
Pesce (stufato)
Pesci interi 1-1,5 kg
1) Preriscaldare il forno
fino a 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
200-250g
cadauno
400-500g
cadauno
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Funzione del
forno
Cottura
Tradiz
Cottura
Tradiz
Cottura
Tradiz
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura ad
infrarossi
Cottura
Tradiz
Livello
Tempera-
tura
°C
Tempo
ore: min.
3 220-2501)0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
3 200-220 0:35-0:50
3 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 / 3 210-220 0:45-1:15
36
Grigliate
Funzione del forno: Grill o Doppio grill con la massima temperatura impostata
1 Attenzione: durante la cottura al grill la porta del forno deve essere
sempre chiusa.
3 Preriscaldate sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill!
• Per cuocere al grill utilizzate la griglia insieme alla piastra di raccolta.
• I valori sono puramente indicativi.
• La cottura al grill è particolarmente indicata per carne o pesce a fette
sottili.
Tabella per cottura al grill
Alimenti per cottura al
Polpette 4 8-10 min. 6-8 min.
Filetto di maiale 4 10-12 min. 6-10 min.
Salsiccia arrostita 4 8-10 min. 6-8 min.
Bistecche di filetto di
manzo, bistecche di vitello
Filetto di manzo, roastbeef (ca. 1 kg)
Pane tostato
Panini tostati imbottiti 3 6-8 min. ---
1) Utilizzare la griglia senza piastra di raccolta, non preriscaldare
gril
1)
Livello Tempo di cottura al grill
4 6-7 min. 5-6 min.
3 10-12 min. 10-12 min.
3 4-6 min. 3-5 min.
1. Lato 2. Lato
37
Scongelamento
Funzione del forno Scongelazione (senza impostazione della
temperatura)
• Riponete i cibi senza confezione in un piatto sulla griglia.
• Per coprire non utilizzate piatti o scodelle, poiché allungano notevol-
mente i tempi di scongelamento.
• Per lo scongelamento inserite la griglia al 1° livello dal basso.
Tabella di scongelamento
Tempo di
Pietanza
Pollo, 1000 g 100-140 20-30
Carne, 1000g 100-140 20-30 Girate dopo mezz'ora
Carne, 500g 90-120 20-30 Girate dopo mezz'ora
Trota, 150g 25-35 10-15 --Fragole, 300g 30-40 10-20 --Burro, 250g 30-40 10-15 ---
Panna, 2 x 200g 80-100 10-15
Torta, 1400g 60 60 ---
scongela-
mento
min.
Tempo di
scongela-
mento min.
Nota
Sistemate il pollo su un piattino rovesciato in un piatto grande.
Girate dopo mezz'ora
È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata.
38
Essiccazione con aria calda
Funzione del forno: Ventilato Profi
• Utilizzate la griglia ricoperta di carta da forno.
• Il migliore risultato si ottiene spegnendo il forno a metà del tempo di
essiccamento, aprendolo e lasciando raffreddare il contenuto durante
la notte.
• Quindi terminate l'essiccamento nel forno.
Cibo da essiccare
Verdura
Fagioli 60-70 3 1 / 4 6-8
Peperoni (a listerel-
le)
Verdura per mine-
strone
Funghi 50-60 3 1 / 4 6-8
Crauti 40-50 3 1 / 4 2-3
Frutta
Prugne 60-70 3 1 / 4 8-10
Albicocche 60-70 3 1 / 4 8-10
Fettine di mele 60-70 3 1 / 4 6-8
Pere 60-70 3 1 / 4 6-9
Temperatura
in °C
60-70 3 1 / 4 5-6
60-70 3 1 / 4 5-6
Livello
1 livello 2 livelli
Tempo in ore
(indicativo)
39
Produzione di conserve
Funzione del forno Cottura finale
• Per le conserve usate esclusivamente comuni vasi per conserve delle
stesse dimensioni.
• I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e
le lattine in metallo non sono adatti.
• Per la produzione di conserve utilizzate il 1° livello dal basso.
• Per la produzione di conserve utilizzate la piastra sulla quale potran-
no trovare posto sino a 6 vasi da 1 litro di capacità.
• I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e chiusi con i ganci.
• Collocate i vasi sulla piastra in modo che non si tocchino.
• Versate ca. 1/2 litro d’acqua sulla piastra in modo da creare umidità
sufficiente all’interno del forno.
• Non appena il liquido inizia a formare le prime bollicine nei vasi (con
vasi da 1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spegnete il forno oppure abbassate la temperatura a 100° C (vedi tabella).
40
Tabella per la produzione di conserve
Le temperature e i tempi di cottura riportati sono indicativi.
Alimenti per conserve
Frutti di bosco
Fragole, mirtilli, lamponi, uva
spina matura
Uva spina acerba 160-170 35-45 10-15
Frutta a nocciolo
Pere, mele cotogne, prugne 160-170 35-45 10-15
Verdura
1)
Carote
1)
Funghi
Cetrioli 160-170 50-60 --Sottaceti 160-170 50-60 15
Cavolo rapa, piselli, asparagi 160-170 50-60 15-20
Fagioli 160-170 50-60 ---
1) Lasciare riposare nel forno spento
Temperatura
in°C
Tempi di cottura
fino alla
comparsa delle
prime bollicine
Tempi di cottu-
ra restantia
in min.
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
100 °C
in min.
41
Pulizia e manutenzione
Avvertenza: per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che
1
si raffreddi.
Avvertenza: per motivi di sicurezza, la pulizia dell'apparecchio con apparecchi a vapore o a pressione è vietata.
Attenzione: non utilizzate prodotti abrasivi, detergenti aggressivi o
oggetti appuntiti.
Apparecchio esterno
• Pulite il lato anteriore dell'apparecchio con un panno umido e detergente diluito in acqua calda.
• Per gli elementi in metallo utilizzate i prodotti reperibili in commercio.
Interno del forno
1 Avvertenza: Per la pulizia il forno deve essere spento e freddo!
3 Pulite il forno dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile rimuovere
più facilmente lo sporco ed impedire che possa bruciarsi sulle superfici
durante la cottura. I residui di sporcizia non rimossi possono provocare
delle variazioni cromatiche della superficie a seguito del processo di
Pirolisi.
1. All'apertura della porta l'illuminazione del forno si accende automaticamente.
2. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con detergente diluito con acqua e
asciugate.
3 In caso di sporcizia ostinata eseguite la pulizia tramite Pirolisi.
1 Attenzione! Se utilizzate prodotti spray per la pulizia del forno, rispet-
tate tassativamente le indicazioni del produttore!
Accessori
Lavate tutti gli elementi inseribili (griglia, piastra ecc.) dopo ogni uso
ed asciugateli accuratamente. Per semplificare la pulizia, lasciate gli accessori brevemente in ammollo.
42
Filtro del grasso
1. Pulire il filtro del grasso in detergente caldo o nella lavastoviglie.
2. In caso di incrostazioni tenaci cuocere con un po' d'acqua e 2-3 cucchiai
di detergente.
Pulizia tramite pirolisi
1 Attenzione: Il forno diventa estremamente caldo durante questa ope-
razione. Tenete i bambini lontano dal forno.
1 Attenzione! Prima di eseguire la pirolisi rimuovere dal forno tutte le
parti estraibili inclusa la griglia.
3 Se utilizzate i carrelli estraibili disponibili come accessori speciali, an-
che questi devono essere rimossi prima della pirolisi.
Se nel forno ci sono carrelli estraibili, il display dell'ora visualizza “C1”.
Il processo di pirolisi non può quindi essere avviato per la presenza di
un dispositivo di spegnimento di sicurezza a protezione dei carrelli.
Esecuzione della pirolisi
1. Rimuovete prima a mano i residui più grandi.
2. Selezionate la funzione forno Pirolisi .
– Il display visualizza l'indicazione del tempo di durata della pulizia
“3:15”,
– la durata lampeggia per circa 5 secondi.
Al termine di questo breve intervallo viene avviata la pulizia tramite pi-
rolisi.
3 L'Illuminazione forno è fuori servizio.
Al raggiungimento di una temperatura preimpostata, la porta del forno
viene bloccata.
Le barre del display di riscaldamento si illuminano finché la porta non
viene nuovamente sbloccata.
43
Modifica della durata della pirolisi
1. Procedete come descritto sotto Esecuzione della pirolisi.
2. Finché lampeggia Durata , selezionate con oppure la durata de-
siderata della pirolisi:
“2:15” oppure “3:15”.
La Durata lampeggia per circa 5 secondi.
Al termine di questa operazione inizia la pulizia tramite pirolisi.
3 Se la Durata non dovesse più lampeggiare, premete nuovamente il
tasto Scelta e quindi effettuate l'impostazione.
Modifica del tempo di spegnimento della pirolisi
Il tempo di spegnimento della pirolisi può essere modificato con la funzione orologio Fine (entro 2 minuti dall'impostazione della pirolisi).
Quando avviare quale pirolisi:
P2 - 2:15 = pirolisi leggera: per sporcizia lieve,
P1 - 3:15 = pirolisi intensa: per sporcizia ostinata.
44
Griglia di inserimento
Per pulire le pareti laterali del forno è possibile rimuovere le griglie di
inserimento poste a sinistra e a destra nel forno.
Estrazione della griglia
Sfilate dapprima la griglia dalla parete di fondo del forno (1) tirandola
in avanti e poi sganciandola dietro
(2).
Inserimento della griglia
3 Importante! Le estremità arroton-
date delle aste di guida devono essere rivolte in avanti!
Per il montaggio agganciare dapprima la griglia sul di dietro (1) e poi
innestarla e premerla sul lato anteriore (2).
45
Illuminazione del forno
1 Avvertenza: Pericolo di scosse elettriche! Prima di sostituire la lampa-
dina del forno:
– Spegnete il forno!
– Svitate o disinserite i fusibili dell'abitazione.
3 Per proteggere la lampada del forno e la calotta di vetro stendere un
panno sul fondo del forno.
Sostituzione della lampada laterale del forno/Pulizia della calotta
di vetro
1. Rimuovete la calotta in vetro giran-
dola verso sinistra e pulitela.
2. Se necessario:
Sostituire la lampada del forno da
40 Watt, 230 V, 300 °C, termoresistente.
3. Rimontare la calotta di vetro.
46
Porta del forno
Per facilitare la pulizia dell'interno del forno la porta delvostro apparecchio può essere sganciata.
Sgancio della porta del forno
1. Aprite completamente la porta del
forno.
2. Aprite completamentela leva di
serraggio (A) presente nelle due
cerniere della porta.
3. Chiudete la porta del forno fino alla
prima posizione d'arresto (ca. 45°).
4. Afferrate la porta del forno lateralmente con entrambe le mani ed
estraetela dal forno tenendola inclinata e tirando verso l'alto (Atten-
zione: è pesante!).
3 Appoggiate la porta del forno con il
lato esterno rivolto verso il basso su
una base piana, morbida, ad esempio su una coperta, per evitare graffi.
47
Aggancio della porta del forno
1. Afferrate lateralmente la porta del
forno per l'impugnatura con entrambe le mani e tenetela inclinata
a ca. 45°.
Posizionate le rientranze nel lato inferiore della porta del forno in corrispondenza delle cerniere del forno.
Fate scorrere la porta verso il basso
fino alla battuta.
2. Aprite completamente la porta del
forno.
3. Riportate la leva di serraggio (A)
presente nelle due cerniere della porta nella posizione originaria.
4. Chiudete la porta del forno.
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Cristallo della porta del forno
La porta del forno è dotata di quattro cristalli di vetro sovrapposti. Per
consentire la pulizia i cristalli interni possono essere tolti.
1 Attenzione! In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto
sui bordi del cristallo anteriore.
Smontaggio dei cristalli della porta
1. Aprite completamente la porta del
forno.
2. Aprite completamente la leva di
serraggio (A) presente nelle due
cerniere della porta.
3. Chiudete la porta del forno fino alla
prima posizione d'arresto (ca. 45°).
4. Afferrate sui due lati la copertura
della porta (B) sul bordo superiore
della porta e premete verso l'interno
per rilasciare la chiusura a scatto.
Togliete la copertura della porta ti-
rando verso l'alto.
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5. Afferrate i cristalli della porta per il
bordo superiore e toglieteli dalla
guida tirando verso l'alto.
Pulizia dei cristalli della porta
Pulite accuratamente i cristalli della porta con una soluzione
detergente. Asciugate con cura.
Inserimento dei cristalli della porta
1. Tenendoli inclinati infilate i cristalli
della porta dall'alto nel profilo della
porta nel bordo inferiore e abbassateli.
3 Inserite per primi i due cristalli più
piccoli, per ultimi i cristalli più grandi.
2. Afferrate ai lati la copertura della
porta (B), appoggiatela sul lato interno del bordo della porta e infilate
la copertura della porta (B) sul bordo superiore della porta stessa.
50
3 Nel lato aperto della copertura della
porta (B) si trova una guida (C). che
deve essere inserita premendo fra il
cristallo esterno della porta e l'angolo della guida (D).
La chiusura a scatto (E) deve essere
innestata.
3. Aprite completamente la porta del
forno.
4. Riportate la leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta
nella posizione originaria.
5. Chiudete la porta del forno.
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Che cosa fare se …
Problema Possibile causa Rimedio
Il forno non riscalda. Il forno non è acceso. Accendete il forno.
L'ora non è impostata. Impostate l'ora.
Le impostazioni necessarie
non sono state effettuate.
È intervenuto lo spegnimento di sicurezza del forno.
Il salvavita dell'impianto domestico (quadro elettrico) è
saltato.
L'illuminazione del forno si
spegne.
La pirolisi non funziona
(il display dell'ora visualizza
“C1").
Il display tempo visualizza F2 La porta non è chiusa corret-
La lampada del forno è rotta. Sostituite la lampada del for-
Il carrello estraibile non è
stato rimosso dal forno.
tamente oppure il blocco
porta è difettoso
Verificate le impostazioni.
Vedi Spegnimento di sicurezza.
Controllare il salvavita
Qualora gli interruttori di sicurezza dovessero saltare più
volte, rivolgetevi ad un elettricista autorizzato.
no.
Estraete il carrello.
Chiudete correttamente la
porta.
Spegnete e riaccendete l'apparecchio agendo sul salvavita dell'impiantodomestico
oppure sull'interruttoreautomatico nel quadro di distribuzione.
Se il codice di errore ricompare, rivolgetevi al servizio di
assistenza.
Il display dei tempi visualizza
un codice di errore diverso
da quelli riportati sopra.
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Guasto dell'elettronica. Spegnere e riaccendere l'ap-
parecchio agendo sul salvavita dell'impianto domestico
oppure sull'interruttore
automatico nel quadro di distribuzione.
Se il codice di errore ricompare, rivolgetevi al servizio di
assistenza.
Se non riuscite a risolere il problema con i rimedi indicati sopra, rivolgetevi al vostro rivenditore di fiducia o al servizio assistenza.
1 Avvertenza! Le riparazioni sull’apparecchio devono essere eseguite
esclusivamente da personale qualificato. Riparazioni non eseguite correttamente possono costituire un pericolo notevole per l’utente.
3 In caso di comandi errati l’intervento del tecnico del centro assistenza o
del rivenditore potrà essere effettuato a pagamento anche durante il
periodo di garanzia.
3 Avvertenza per apparecchi con pannello di comando in metallo:
Poiché all'esterno il forno è freddo, è possibile che dopo l'apertura della
porta, durante o subito dopo la cottura, il vetro interno della porta del
forno si appanni.
53
54
Assistenza
In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che
cosa fare se...")
Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza
o ad un nostro tecnico addetto all’assistenza.
Per fornirVi un rapido aiuto, Vi richiediamo le seguenti informazioni:
– Modello
– Numero prodotto (PNC)
– Numero di serie (numero S)
(per i numeri vedere la targhetta di
identificazione)
– Tipo di problema
– Eventuale messaggio d’errore vi-
sualizzato dall'apparecchio
Per avere sotto mano i numeri di matricola richiesti del vostro apparecchio, vi consigliamo di registrarli di seguito:
Modello: .....................................
PNC (numero prodotto): .....................................
Numero S (numero di serie) .....................................
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From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Il Gruppo Electrolux e’ il piu’ grande produttore mondiale di apparecchiature per la cucina, per la pulizia e di
attrezzature per il giardinaggio e per uso forestale. Oltre 55 milioni di prodotti del Gruppo Electrolux ( quali
frigoriferi, cucine, lavabiancheria, lavastoviglie, aspirapolvere, motoseghe e rasaerba ) vengono vendute ogni
anno in piu’ di 150 Paesi del mondo per un valore di circa 14 miliardi di dollari.
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