B5731-5
Bruksanvisning Elektrisk
inbyggnadsugnen
2
1
Bästa kund,
Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden
idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och
där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.
Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!
För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att
du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med
alla funktioner och fördelar. Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats
nära produkten så att du lätt kan ta fram den när du behöver friska upp minnet
eller ha svar på en fråga.
Lycka till!
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur ska-
dor undviks på apparaten.
3 Allmän information och tips
2 Miljöinformation
3Innehåll
Innehåll
Bruksanvisning 5
Säkerhetsanvisningar 5
Beskrivning av produkten 7
Bild på hela ugnen 7
Panel 8
Ugnsutrustning 9
Tillbehör till ugnen 10
Innan produkten används första gången 11
Inställning och ändring av klocka 11
Första rengöring 12
Ugnens betjäning 13
Att sätta på och stänga av ugnen 13
Snabbuppvärmning 16
Ugnsfunktioner 16
Matlagningstermometer 17
Placering av galler, plåt och långpanna 19
Super-Clean tillbehör 20
Insättning/borttagning av fettfilter 20
Displayfunktioner 21
Ytterligare funktioner 27
Avstängning av display 27
Ugnens barnsäkring 27
Ugnens automatiska avstängning 28
Mekaniskt lucklås 29
Användningsområden, tabeller och tips 30
Bakning 30
Baktabell 32
Tabell för ugnsrätter 37
Tabell djupfrysta färdigrätter 37
Stekning 38
Stektabell 39
Tabell Matlagningstermometer 41
Tabell Matlagningstermometer 42
Grillning 43
Grilltabell 43
Upptining 44
Upptiningstabell 44
Innehåll4
Torkning 45
Konservering 46
Rengöring och skötsel 47
Apparatens utsida 47
Ugnsutrymme 47
Tillbehör 47
Super-Clean tillbehör 48
Fettfilter 48
Ugnsstegar 49
Ugnsbelysning 50
Ugnens tak 51
Ugnslucka 52
Ugnsluckans glas 54
Vad gör man när … 57
Avfallshantering 58
Installationsanvisning 59
Säkerhetsanvisningar för installatören 59
Garanti/Kundtjänst 64
Sverige 64
Service och reservdelar 64
Service och reservdelar 67
Bruksanvisning
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.
• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.
• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga re-
parationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
Säkerhet under användningen
• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.
• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av
ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller
kläms fast under den heta ugnsluckan.
• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bil-
das en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se
till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.
5Bruksanvisning
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att
akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.
Säkerhetsanvisningar6
Så undviker Du skador på ugnen
• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på
ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.
• Belasta inte den öppna ugnsluckan.
• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och miss-
färgningar på emaljen.
• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.
• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.
• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras
till möbler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala användning.
De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
7Beskrivning av produkten
Manöverpanel
Luckhandtag
Glaslucka
Panel
Beskrivning av produkten8
Kontrollampa
Ugnsfunktioner
Kontrollampa
Temperatur-/tiddisplay
Temperatur-/tidval
Funktionsknappar
Ugnsutrustning
9Beskrivning av produkten
Övervärme och grillelement
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
Luckans insida
På ugnsluckans insida återges numreringen
för användningsnivåerna i ugnen.
Dessutom finns kort information om ugnsfunktionerna, rekommenderade
användningsnivåer och temperaturer för
tillagning av vanliga rätter.
Ugnsbelysning
Matlagningstermometerkontakt
Fettfilter
Ugnsbelysning
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Beskrivning av produkten10
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Super Clean galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Super-Clean bakplåt
För kakor och småkakor.
Super-Clean långpanna
För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
Innan produkten används första gången
Inställning och ändring av klocka
3 Ugnen fungerar bara med inställd klocka.
Efter el-anslutning eller ett strömbortfall
blinkar funktionslampan Klocka automatiskt.
1. För att ändra klockan, tryck upprepade
gånger på Funktionsval tills funktionslampan Klocka blinkar.
2. Ställ in klockan med vredet / .
11Innan produkten används första gången
Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna
och klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
3 Klockan kan bara ändras när barnsäkringen
är frånkopplad, ingen av klockfunktionerna Signalur , Koktid eller
Stopptid är vald och ingen ugnsfunktion är inställd.
Innan produkten används första gången12
Första rengöring
Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.
1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada.
3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.
1. Öppna ugnsluckan.
Belysningen i ugnen tänds.
2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med
handdiskmedel i.
3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka.
4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.
Ugnens betjäning
13Ugnens betjäning
3
Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner och temperaturval. Tryck på
lämpligt vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge.
Att sätta på och stänga av ugnen
Kontrollampa
Snabbuppvärmning
Knapp för snabbuppvärmning
Ugnsfunktioner
Temperatur-/tiddisplay
Byte av displayvisning
Kontrollampa
Värmeindikering
Knapp Funktionsval
Temperatur-/tidval
Ugnens betjäning14
Slå på ugnen
Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen. Kontrollampan lyser. Temperaturdisplayen visar föreslagen
temperatur för den valda ugnsfunkionen.
Ugnen börjar att värmas upp.
När den inställda temperaturen har upp-
nåtts hörs en signal.
Ändring av ugnstemperatur
Ändra temperaturen uppåt eller neråt med
vredet / .
Inställningen sker i steg om 5 °C.
Avläsning av temperatur
Tryck samtidigt på knapparna
Snabbuppvärmning och
Funktionsval .
Den aktuella ugnstemperaturen visas i
temperaturdisplayen.
Stänga av ugnen
Ställ ugnsfunktionsvredet i Från-läget för
att stänga av ugnen.
3 Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter
av automatiskt.
3 Värmeindikering
Indikering vid uppvärmning
Efter inställning av ugnsfunktionen visar
de långsamt, efter varandra, lysande indikeringarna hur mycket ugnen har värmts
upp.
Indikering vid
snabbuppvärmning
Efter inställning av funktionen
Snabbuppvärmning visar de efter
varandra blinkande indikeringarna att
snabbuppvärmning användes. Dessutom
lyser bredvid indikerin-garna
symbolen .
15Ugnens betjäning
Indikering för restvärme
Efter att ugnen slagits från visar de ännu
lysande indikeringarna den kvarvarande
restvärmen i ugnen.
Ugnens betjäning16
Snabbuppvärmning
Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen
Snabbuppvärmning den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.
1 Varning: Sätt inte in det som skall tillagas i ugnen förrän Snabbuppvärmning
är avslutad och ugnen fungerar med den inställda funktionen.
1. Ställ in önskad ugnsfunktion (till exempel Över-/undervärme ). Ändra eventu-
ellt temperaturförslag.
2. Tryck på Snabbuppvärmning . Indikeringen bredvid symbolen lyser.
De efter varandra blinkande indikeringarna visar att Snabbuppvärmning är i
funktion.
Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser värmeindikeringarna och indikeringen bredvid symbolen slocknar. En signal ljuder.
Ugnen värmer nu vidare med den inställda ugnsfunktionen och temperaturen.
Nu kan det som skall tillagas sättas in i ugnen.
3 Funktionen Snabbuppvärmning kopplar in ugnsfunktionerna Varmluft
med ringelement , Pizza, paj , Över-/undervärme och Gratinering .
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att välja:
Ugnsfunktion Användning
Varmluft med ringelement
Pizza, paj För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå.
Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-
Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än med
Över-/Undervärme.
en knaprig botten.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
ning av bröd.
och för rostning av bröd.
dra frusna livsmedel.
17Ugnens betjäning
Matlagningstermometer
För avstängning av ugnen precis när inställd innertemperatur har uppnåtts.
Två temperaturer skall ställas in:
– Ugnstemperaturen: Se stektabell
– Innertemperaturen: Se tabell Matlagningstermometer
1 Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas!
Använd endast original reservdelar vid utbyte!
1. För in matlagningstermometern så långt
att dess spets hamnar i köttbitens mitt.
2. Sätt i matlagningstermometerns kontakt
ordentligt i uttaget för matlagningstermometern på ugnens sida.
3. Ställ in önskad innertemperatur med
vredet / .
Displayen växlar till aktuell innertemperatur
Om aktuell innertemperatur visas innan
önskad innertemperatur är inställd, tryck i
så fall upprepade gånger på knappen
Funktionsval tills funktionen Matlagningstermometer blinkar och gör sedan inställningen.
3 Innertemperaturen visas från 30ºC.
Ugnens betjäning18
4. Ställ in ugnsfunktion och temperatur.
När inställd innertemperatur har uppnåtts,
ljuder en signal och ugnen stängs automatiskt av.
5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.
1 Varning: Matlagningstermometern är het!
När kontakten och spetsen dras ur finns
risk för brännskador!
6. Drag ut matlagningstermometerns kontakt
från matlagningstermometeruttaget och
tag ut köttet från ugnen.
7. Stäng av ugnen.
Kontrollera resp ändra innertemperatur
– Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills funktionen Matlag-
ningstermometer blinkar och den inställda innertemperaturen visas i displayen.
– Ändra eventuellt temperaturen med eller .
Kontrollera resp ändra ugnstemperatur
– Vid tryck på eller visas ugnstemperaturen.
– Ändra eventuellt ugnstemperaturen genom att åter trycka på eller .
Placering av galler, plåt och långpanna
3 Utdragssäkring och tippsäkerhet
För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Placering av plåt eller långpanna:
Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.
Placering av galler:
Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad
nivå.
19Ugnens betjäning
3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar
att kärl glider av.
Placering av galler och långpanna tillsammans:
Lägg gallret på långpannan.
Skjut in långpannan mellan stegparet på
önskad nivå.
Ugnens betjäning20
Super-Clean tillbehör
För att dessa ugnstillbehör skall hålla länge och alltid vara lätta att rengöra, bör
Du beakta följande anvisningar:
• Sätt inte in dem i ugnen utan livsmedel.
• Ställ inte ugnstillbehör på varma kokzoner, eftersom Super-Clean egenskaper-
na kan påverkas genom fläckvis överhettning.
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för
att skydda bakväggens värmeelement mot
fettstänk.
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt
in de båda hållarna uppåt och neråt
i öppningen på ugnens baksida
(fläktöppningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och
haka av det upptill.
Displayfunktioner
Koktid
För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång.
Stopptid
För att ställa in när ugnen ska stängas av.
Signalur
För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal.
Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång.
Klocka
För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden.
(Se även kapitlet “Före den första användningen”).
Temperatur-/tiddisplay
Knapp Funktionsval
Byte av displayvisning
21Ugnens betjäning
Klockfunktionslampor
Loading...