AEG B5731-4 User Manual [ru]
COMPETENCE B5731-4
Встроенный электрический духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых
справочных сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, и эту инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение
Вашей личной безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение
повреждений прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Установка решетки, обычного и глубокого противня . . . . . . . . . . . . 20
Антипригарные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Другие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Отключение индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Защита духового шкафа от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Защитное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
“Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Подсушивание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Рабочая камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Антипригарные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Мытье духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Дверь духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Стекло двери духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
5
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому
напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по
электромагнитной совместимости”, включая поправки к
предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об
идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь
весьма опасные последствия. При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.
5
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не
ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном
случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено
из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с
большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким
противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края
переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить эмаль.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа,
возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность
прибора для обычного или договорного использования.
Поэтому они не являются дефектом, на который
6
распространяется гарантия.
Утилизация
Упаковочные материалы
2
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для
сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт
приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и здоровью
людей потенциального ущерба, который возможен, в противном
случае, вследствие неподобающего обращения с подобными
отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели
изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите
его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с
него шнур питания.
7
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
8
Регулировочная панель
режима
Контрольный индикатор
рабочего режима
Индикация температуры и времениКонтрольный индикатор рабочего
Функции духового шкафа
Кнопки выбора функций
Выбор температуры и времени
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые опорные решетки, съемные
Подсветка духового
шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр
Подсветка духового
шкафа
Нагревательный эле-
мент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
9
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных
форм, жарки и грилевания
кусков мяса.
Антипригарная решетка
Для установки посуды и
выпечных форм, жарки и
грилевания кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Антипригарный противень
Для приготовления пирогов и
лепешек
10
Антипригарный глубокий
противень
Для выпекания и жарки или
использования в качестве
поддона для сбора жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения
состояния готовности мяса в
духовом шкафу.
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только с установленными параметрами
времени.
При включении прибора в сеть
или при сбое электропитания
светоиндикатор функции Время
суток автоматически начинает
мигать.
1. Чтобы изменить ранее
установленное время суток,
нажимайте кнопку
Программирования до тех
пор, пока не начнет мигать светоиндикатор Время суток .
2. Кнопкой èëè установите
текущее время суток.
Примерно через 5 секунд
мигание прекратится и часы
покажут установленное время
суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно изменить
только в тех случаях, когда
отключена защита от доступа
детей, не установлена ни одна
из функций часов Будильника , Продолжительность или
Конец и не задана ни одна функция духового шкафа.
11
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его
необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными
чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные
решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором
моющего средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
12
Управление духовым шкафом
Духовой шкаф снабжен утапливаемыми переключателями äëÿ
3
выбора функций духового шкафа и температуры. Для
приведения в действие нажать соответствующий
переключатель. Переключатель в этом случае выступает наружу.
Включение и выключение духового шкафа
Контрольный индикатор
рабочего режима
Быстрый нагрев
Индикация
температуры и
времени
Индикация нагрева
Контрольный индикатор
рабочего режима
Кнопка Быстрый нагреâ
Функции духового
шкафа
Смена индикации
Кнопка
Программирования
Выбор температуры и
времени
Включение духового
шкафа
Вращением установите
переключатель функций
духового шкафа на нужную Вам
функцию. Загорится контрольный
индикатор рабочегорежима. На
табло температуры появится
рекомендуемая температура для
установленной функции.
Начнется нагрев духового шкафа.
По достижении установленной температуры раздастся звуковой
сигнал.
13
Изменение температуры
духового шкафа
С помощью переключателя
èëè измените температуру в
сторону повышения или
понижения.
Установка параметров
производится шагами по 5°C
Выключение духового
шкафа
Для отключения духового шкафа
переведите переключатель
функций духового шкафа в
положение “ВЫКЛ.”.
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
14
3 Индикация нагрева
Индикация выполнения
нагрева
После включения
соответствующей функции
духового шкафа выполнение
нагрева визуализируется в виде
последовательно загорающихся
полосок шкалы индикатора.
Индикация быстрого нагрева
После включения функции
быстрого нагрева работа
этой функции визуализируется в
виде последовательно
высвечивающихся полосок
шкалы индикатора. Кроме того
начинает светиться полоска
индикатора рядом с
символом .
Индикация остаточного тепла
После отключения духового
шкафа сохранившееся в нем
остаточное тепло
визуализируется в виде
продолжающих светиться
полосок шкалы индикатора.
15
Быстрый нагрев
После того, как задана какая-либо функция духового шкафа, с
помощью дополнительной функции Быстрый нагрев можно
в относительно короткое время провести предварительный
разогрев пустого духового шкафа.
1 Внимание: Закладывайте приготавливаемый продукт в духовой
шкаф только в том случае, если Быстрый нагрев уже закончен,
и духовой шкаф работает в нужном Вам режиме.
1. Задайте нужную Вам функцию духового шкафа (например,
Нагрев сверху и снизу . При необходимости установите
другую рекомендуемую температуру.
2. Нажмите кнопку Быстрый нагрев . Полоска индикатора рядом
с символом начинает светиться.
Последовательно высвечивающиеся полоски индикатора
указывают на то, что выполняется функция Быстрый нагрев.
Как только температура достигает заданного уровня, полоски на
шкале индикатора нагрева и полоска рядом с символом
гаснут. Раздается звуковой сигнал.
Нагрев продолжается при выполнении заданной функции и при
заданной температуре духового шкафа. Теперь Вы можете
поместить в духовой шкаф предназначенный для приготовления
продукт.
3 Функцию Быстрый нагрев можно дополнительно подключить
к функциям духового шкафа Профи-Горячий воздух , Нагрев
сверху и снизу и Инфражарка .
16
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Профи-Горячий
воздух
Нагрев сверху и
снизу
Инфражарка Äëÿ жарки крупных кусков
Большой гриль Для грилирования плоских
Гриль Äëÿ грилирования плоских
Размораживание Äëÿ начального и полного
Hагрев снизу Для дополнительного
Äëÿ выпекания íà максимум
трех уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Äëÿ выпекания è жарки íà
одном уровне духового
шкафа.
мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также
для гратинирования è
запекания.
продуктов в значительных
количествах è äëÿ
поджаривания гренков.
продуктов, располагаемых
посредине решетки, è äëÿ
поджаривания гренков.
размораживания тортов,
сливочного масла, хлеба,
фруктов и других
замороженных пищевых
продуктов.
пропекания пирогов с целью
получения низа с
поджаристой корочкой..
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Гриль, нагрев
сверху,
вентилятор
Гриль, нагрев
сверху
Гриль
Вентилятор
Нагрев снизу
17
Термощуп для мяса
Обеспечивает четкое (с точностью до 1 градуса) отключение
духового шкафа по достижении заданной температуры внутри
продукта.
Соблюдайте два параметра температуры:
– Температуру духового шкафа: см. таблицу “Жарка”
– Температуру внутри продукта: см. таблицу Термощуп для мяса
1 Внимание: Разрешается применять только термощуп для мяса,
поставляемый вместе с прибором! При необходимости замены
какой-либо детали используйте только подлинную фирменную
деталь!
3. Постарайтесь полностью ввести
конец термощупа в
приготавливаемый продукт, так
чтобы он находился в центре
продукта.
4. Вставьте штекер термощупа до
упора в гнездо на боковой
стенке духового шкафа.
5. Переключателем / задайте
нужную температуру внутри
продукта.
18
На дисплее отобразится
фактическая температура внутри
продукта.
Если фактическая температура
внутри продукта отображается
на дисплее еще до выбора
нужного параметра, нажимайте
кнопку Программирования до
тех пор, пока не начнет мигать
функция Термощуп для мяса ,
после чего произведите установку соответствующего
параметра.
3 Индикация температуры внутри продукта начинается с 30°C.
6. Установите функцию и температуру духового шкафа.
По достижении заданной
температуры внутри продукта
раздастся звуковой сигнал, и
духовой шкаф автоматически
отключится.
7. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
1 Предупреждение: Термощуп
для мяса горячий! Вынимая
штекер и острие термощупа,
можно получить ожог!
8. Извлеките штекер термощупа из
гнезда и выньте продукт из
духового шкафа.
9. Выключите прибор.
Как вывести на дисплей или изменить температуру внутри
продукта
– Нажимайте кнопку Программирования äî òåõ ïîð, ïîêà íà
дисплее не замигает функция Термощуп для мяса и не
появится заданная температура внутри продукта.
– Если нужно, измените параметр температуры кнопкой
èëè .
Как вывести на дисплей или изменить температуру духового
шкафа
– При нажатии кнопки èëè на дисплее отобразится
температура духового шкафа.
– Параметр температуры духового шкафа можно изменить
дополнительными нажатиями кнопки èëè .
19
Установка решетки, обычного и глубокого противня
3 Защита выдвижных принадлежностей от выскальзывания и
опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных
принадлежностях духового шкафа с правого и левого краев
имеется небольшой обращенный книзу выступ.
Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы
этот выступ находился в задней части духового шкафа. Этот
выступ является также важным элементом защиты выдвижных
принадлежностей от опрокидывания.
Установка обычного или
глубокого противня:
Вставьте обычный или глубокий
противень между
направляющими выбранного
уровня духового шкафа.
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы
ножки были направлены вниз.
Вставьте решетку между
направляющими выбранного
уровня духового шкафа.
3 Высокая сплошная рама
решетки дополнительно
защищает посуду от
выскальзывания.
20
Loading...