AEG B5701-5-A, B5701-5-M User Manual [nl]

B5701-5

Gebruiksaanwijzing Elektrische

inbouwoven

2

1

Geachte mevrouw, heer

Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft
een goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel de­sign en hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedie­ningsgemak. En onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het
energiebesparend functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw
apparaat optimaal en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing
aandachtig door te lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kun­nen besturen.
Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets
kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eige­naar van het apparaat.
Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over

het voorkomen van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

2 Milieu-informatie

Inhoud

Gebruiksaanwijzing 5

Veiligheidsvoorschriften 5

Beschrijving van het apparaat 7

Totaalaanzicht 7
Bedieningspaneel 8
Uitrusting oven 9
Accessoires oven 10

Voor het in gebruik nemen 11

Dagtijd instellen en wijzigen 11
Eerste reiniging 12

Bedienen van de oven 13

Oven in- en uitschakelen 13
Snelverwarmen 16
Ovenfuncties 17
Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen 18
Vetfilter plaatsen/verwijderen 20
Klokfuncties 21
Overige functies 27

Indicatie-uitschakeling 27
Kinderbeveiliging van de oven 27
Automatische uitschakeling van de oven 28

Mechanische deurvergrendeling 29

Toepassingen, tabellen en tips 30

Bakken 30

Baktabel 32
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten 39
Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten 39

Braden 40

Braadtabel 40

Vlak-grilleren 42

Grilltabel 42

Ontdooien 43

Ontdooitabel 43
Drogen met hetelucht 44
Wecken 45

3Inhoud

Inhoud4

Reiniging en onderhoud 46

Buitenkant apparaat 46
Binnenkant oven 46
Accessoires 46
Vetfilter 46
Inschuifroosters 47
Ovenverlichting 48
Bovenwand van de oven 49
Bakovendeur 50
Het glas van deur van de bakoven 52

Wat is er aan de hand als … 55
Afvalverwerking 56

Montageaanwijzing 57

Veiligheidsinstructies voor de installateur 57

Garantie/Adres service-afdeling 62

Adres service-afdeling 64

Service 67

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aange-
sloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de
huisinstallatie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden
uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren
ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhan­del.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, senso­rische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of
onkunde niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat
niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke
persoon te gebruiken.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van le­vensmiddelen worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontac­ten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of
onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ont-

vlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzich­tig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

5Gebruiksaanwijzing

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mo­gelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Veiligheidsvoorschriften6

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen,
enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ont­stane hitteconcentratie wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kun­nen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig
is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden

beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

• Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat,
kan het glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven
kan dit ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor be­schadigd raken.

• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de
oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw
meubelen terecht kan komen.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn
niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contrac­tueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garan­tie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

7Beschrijving van het apparaat

Deurgreep

Glazen deur

Beschrijving van het apparaat8

Bedieningspaneel

Bedrijfscontrolelampje Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Ovenfuncties

Temperatuur-/tijdkeuze

Functietoetsen

Uitrusting oven

Inzetniveaus

9Beschrijving van het apparaat

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Vetfilter

Verwarmingselement in de
achterwand

Onderwarmte

Uitneembaar inschuifrooster

Binnenkant deur

Aan de binnenkant van de ovendeur is de
nummering van de inzetniveaus van de
ovenweergegeven.

Bovendien treft u beknopte informatie aan
over de ovenfuncties, aanbevolen inzet­niveaus en temperaturen voor de bereiding
van de meest gebruikelijke gerechten.

Beschrijving van het apparaat10

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen, braden
en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en
braden resp. als opvangbak voor het vet.

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3 De oven functioneert alleen als u de dagtijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na
een stroomstoring knippert het functie­lampje Dagtijd automatisch.

1. Voor het wijzigen van een reeds ingestelde
tijd, de toets Selectie zo vaak indruk­ken tot het functielampje Dagtijd knip­pert.

2. Met de schakelaar / de actuele dag­tijd instellen.

11Voor het in gebruik nemen

Na ca. 5 seconden dooft het knipperen en
geeft de klok de ingestelde dagtijd aan

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als

de kinderbeveiliging is uitgeschakeld en
geen van de klokfuncties Kookwekker ,
Duur of Einde en geen oven­functies zijn ingesteld.

Voor het in gebruik nemen12

Eerste reiniging

Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.

1 Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen

beschadigen.

3 Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijg-

bare onderhoudsmiddelen.

1. Open de ovendeur.
De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.

2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm
sopje.

3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.

4. Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.

Bedienen van de oven

13Bedienen van de oven

3

De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuur-
keuze uitgerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De
schakelaar komt dan naar buiten.

Oven in- en uitschakelen

Bedrijfscontrolelampje

Snelverwarmen

Toets Snelverwarmen

Ovenfuncties

Temperatuur-/tijdindi-

catie

Toets Selectie

Indicatiewisseling

Bedrijfscontrolelampje

Verwarmings-indicatie

Temperatuur-/tijdkeuze

Bedienen van de oven14

De oven inschakelen

De schakelaar Ovenfuncties op de gewens­te functie draaien. Het bedrijfscontrole­lampje licht op. De temperatuurindicatie
toont de voorgestelde temperatuur voor de
gekozen ovenfunctie.

De oven begint te verwarmen.
Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt,

klinkt er een signaal.

Oventemperatuur wijzigen

Met de schakelaar / de temperatuur
naar boven of naar beneden wijzigen.

De instelling vindt plaats op stappen van 5
°C.

Temperatuur controleren

De toetsen Snelverwarmen en
Selectie gelijktijdig indrukken.

De oventemperatuur van dat moment ver­schijnt in de temperatuurindicatie.

De oven uitschakelen

Voor het uitschakelen van de oven de scha­kelaar Ovenfuncties in de stand Uit draaien.

3 Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch inge­schakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is
uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen
en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

3 Verwarmings-indicatie

Indicatie opwarmen

Na het inschakelen van de ovenfunctie
geven de langzaam na elkaar oplichtende
balken aan, hoever de oven reeds opge­warmd is.

Indicatie snelverwarmen

Na het inschakelen van de functie
snelverwarmen geven de na elkaar

knipperende balken aan dat de functie
snelverwarmen in werking is. Bovendien
brandt de balk naast het symbool .

15Bedienen van de oven

Indicatie restwarmte

Na het uitschakelen van de oven geven de
nog oplichtende balken de resterende rest­warmte in de oven aan.

Bedienen van de oven16

Snelverwarmen

Na het kiezen van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie
Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

1 Let op: Gerecht pas in de oven plaatsen, als Snelverwarmen beëindigd is en

de oven in de gewenste functie werkt.

1. Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Boven- en onderwarmte ). Eventueel
temperatuurvoorstel wijzigen.

2. Toets Snelverwarmen indrukken. De balk naast het symbool brandt.
De na elkaar knipperende balken geven aan dat Snelverwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur lichten de balken van de verwar-

mingsindicatie op en de balk naast het symbool gaat uit. Er klinkt een
signaal.

De oven verwarmt nu in de eerder ingestelde ovenfunctie en temperatuur ver­der. U kunt het gerecht nu in de oven plaatsen.

3 De functie Snelverwarmen kan bij de ovenfuncties Hete lucht met

ringvormig verwarmingselement , Pizzastufe , Boven- en onderwarmte
en Infratherm tevens ingeschakeld worden.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

17Bedienen van de oven

Ovenfunctie Toepassing

Hete lucht met
ringvormig
verwarmingselemen
t

Pizzastufe Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-

Boven- en
onderwarmte

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één

Grote grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-

Grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-

Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld

Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.

Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

Voor het bakken en braden op één niveau.

niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

veelheden en om te roosteren.

den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.

gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.

Bedienen van de oven18

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen

3 Uittrek- en kantelbeveiliging

Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant
een kleine bolling naar onderen.
Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin
bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuif­delen.

Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:

Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak
tussen de geleidestangen van het gekozen
niveau.

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig, dat de beide
voetjes naar onder wijzen.

Schuif het rooster tussen de geleidestan­gen van het gekozen niveau.

3 Door de verhoogde lijst die om het rooster

loopt, is het vaatwerk bovendien be­schermd tegen afglijden.

Rooster en vetopvangbak plaatsen:

Plaats het rooster op de vetopvangbak.
Schuif de vetopvangbak tussen de geleide-

stangen van het gekozen niveau.

19Bedienen van de oven

Bedienen van de oven20

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het
braden, om het verwarmingselement in de

achterwand te beschermen tegen vetspat­ten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en
de beide steuntjes van boven naar
beneden in de opening tegen de
achterwand van de oven (ventila­toropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken
en naar boven uit de oven nemen.

Klokfuncties

Duur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Kookwekker

Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal.
Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.

Dagtijd

Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen
(zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).

Temperatuur-/tijdindicatie

Toets Selectie

Indicatiewisseling

21Bedienen van de oven

Functielampjes voor klok