AEG B5701-5 User Manual [ru]

B5701-5

Инструкция по
эксплуатации

Встроенный

электрический

духовой шкаф

2

1

Уважаемый покупатель,

Благодарим Вас за выбор одного из наших высококачественных
товаров.
С этим прибором Вы сможете оценить совершенную комбинацию
функционального дизайна и передовых технологий.
Уверяем Вас, наши приборы разработаны для того, чтобы
обеспечивать только наилучшие результаты и контроль — более того,
мы задаем высочайшие стандарты качества.
Помимо этого, Вы обнаружите в своем приборе некоторые аспекты,
которые способствуют защите окружающей среды и экономии
электроэнергии.
Пожалуйста, внимательно прочтите данное руководство по
эксплуатации для того, чтобы обеспечить оптимальное и правильное
функционирование Вашего прибора. Это даст Вам возможность в
совершенстве применять все функции прибора и использовать его
наиболее эффективно.
Мы рекомендуем Вам хранить эту инструкцию в надежном и
удобном месте, для того, чтобы иметь возможность пользоваться ею
в любое время, когда Вам это необходимо. Пожалуйста, передайте
ее новому владельцу прибора в случае его продажи.
Мы желаем Вам получить много удовольствия от работы с Вашим
прибором.

В данном руководстве по эксплуатации используются следующие
символы:

Важная информация по обеспечению личной безопасности и
предотвращению повреждений прибора.

3 Общая информация и рекомендации

2 Информация по защите окружающей среды

Содержание

Инструкция по эксплуатации 5

Правила техники безопасности 5

Описание прибора 7

Общий вид 7
Регулировочная панель 7
Основное оснащение духового шкафа 8
Принадлежности духового шкафа 9

Перед первым использованием 10

Установка и изменение времени суток 10
Чистка 11

Управление духовым шкафом 12

Включение и выключение духового шкафа 12
Быстрый нагрев 15
Функции духового шкафа 16
Установка решетки, обычного и глубокого противня 17
Установка и снятие жирового фильтра 19
Функции часов 20
Другие функции 26

Отключение индикации 26
Защита духового шкафа от доступа детей 27
Автоматическое отключение духового шкафа 28

Механическая блокировка дверцы 29

Инструкции, таблицы и советы 30

Приготовление выпечных изделий 30

Таблица “Выпекание” 33
Таблица “Запеканки и запеченные блюда” 40
“Быстрозамороженные готовые блюда” 40

Жарка 41

Таблица “Жарка” 42

Плоскостное грилирование 44

Таблица “Грилирование” 44

Размораживание 45

Таблица “Размораживание” 45
Подсушивание 46
Консервирование 47

3Содержание

Содержание4

Мытье и уход 49

Прибор снаружи 49
Рабочая камера духового шкафа 49
Оснащение 50
Жировой фильтр 50
Опорные боковые решетки 51
Подсветка духового шкафа 52
Мытье духового шкафа 53
Дверь духовки 54
Стекло двери духовки 56

Что делать, если … 60

Утилизация 62

Инструкция по монтажу 63

Правила техники безопасности для электромонтера 63

Гарантия/сервисная служба 67

Сервисная поддержка 71

Инструкция по эксплуатации

1 Правила техники безопасности

Электробезопасность

• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.

• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.

• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты.
Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные
последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь
в наш сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.

Техника безопасности при эксплуатации

• Лица (в том числе и дети), которые по причине физических,
сенсорных или психических ограничений или своей неопытности
или неподготовленности не могут безопасно использовать данный
прибор, не должны использовать его без надзора или
руководоства со стороны ответственного лица.

• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.

• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к
электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.

• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.

• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников
воспламенения, искр или огня.

5Инструкция по эксплуатации

Правила техники безопасности6

3 Замечание касательно акриламида

Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной
коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного
воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам,
в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить
пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.

Как избежать повреждений прибора.

• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на
дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое
покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой
концентрации тепла в этих местах.

• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим
содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.

• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.

• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может
привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета
поверхностей духового шкафа.

• При физическом воздействии, в особенности на края переднего
стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.

• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.

• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания.
Это может повредить эмаль.

• После отключения охлаждающего вентилятора не держите в
духовом шкафе открытые блюда. В духовом шкафе или на стеклах
двери может осаждаться конденсат, который может также попасть
и на мебель.

3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа

Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в
процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для
обычного или договорного использования. Поэтому они не являются
дефектом, на который распространяется гарантия.

Описание прибора

Общий вид

7Описание прибора

Панель управления

Ручка
дверцы

Стеклянная
дверца

Регулировочная панель

Контрольный индикатор

рабочего режима

Индикация температуры и

Функции духового шкафа

Кнопки выбора функций

Контрольный индикатор

рабочего режима

времени

Выбор температуры и времени

Описание прибора8

Основное оснащение духового шкафа

Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля

Уровни духового

шкафа

Боковые опорные решетки, съемные

Внутренняя сторона дверцы

На внутренней стороне дверцы
духового шкафа изображена схема с
нумерацией уровней духового
шкафа.

Кроме того, там приводится краткая
информация о функциях духового
шкафа, рекомендуемых уровнях
вставки принадлежностей, а также
температурах, используемых для
приготовления наиболее популярных кулинарных блюд.

Подсветка духового
шкафа

Жировой фильтр

Нагревательный эле­мент на задней стенке

Нагрев снизу

Принадлежности духового шкафа

Решетка

Для установки посуды, выпечных
форм, жарки и грилевания кусков
мяса.

Противень

для пирогов и печенья.

Глубокий противень

Используется для выпечки, жарки и в
качестве поддона для сбора жира.

9Описание прибора

Перед первым использованием10

Перед первым использованием

Установка и изменение времени суток

3 Духовой шкаф работает только с установленными параметрами

времени.

При включении прибора в сеть или
при сбое электропитания
светоиндикатор функции Время
суток автоматически начинает
мигать.

1. Чтобы изменить ранее

установленное время суток,
нажимайте кнопку
Программирования до тех пор,
пока не начнет мигать светоиндикатор Время суток .

2. Кнопкой или установите текущее

время суток.

Примерно через 5 секунд мигание
прекратится и часы покажут
установленное время суток.

Прибор готов к работе.

3 Время суток можно изменить только

в тех случаях, когда отключена
защита от доступа детей, не
установлена ни одна из функций
часов Будильника ,
Продолжительность или Конец и не задана ни одна функция
духового шкафа.

Чистка

Перед первым использованием духового шкафа его необходимо
почистить.

1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными

чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.

3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,

предназначенными для этого моющими средствами.

1. Откройте дверцу духового шкафа.

Включится подсветка.

2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные

решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.

3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором

моющего средства, а затем просушите.

4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.

11Перед первым использованием

Управление духовым шкафом12

Управление духовым шкафом

3

Духовой шкаф снабжен утапливаемыми переключателями для
выбора функций духового шкафа и температуры. Для приведения в
действие нажать соответствующий переключатель. Переключатель в
этом случае выступает наружу.

Включение и выключение духового шкафа

Контрольный индикатор

рабочего режима

Кнопка Быстрый нагреâ

Индикация

температуры и

времени

Быстрый нагрев

Индикация нагрева

Кнопка Программирования

Контрольный индикатор

рабочего режима

Функции духового

шкафа

Смена индикации

Выбор температуры и

времени

Включение духового шкафа

Поворотом установите
переключатель функций духового
шкафа на нужную функцию. Загорится
контрольный индикатор
рабочегорежима.
В зоне индикации температуры
отобразится рекомендуемая
температура для выбранной функции
духового шкафа.

Духовой шкаф начнет нагреваться.
По достижении заданной температуры сработает звуковой сигнал.

Изменение температуры
духового шкафа

Чтобы изменить температуру в
сторону повышения или понижения,
поворачивайте переключатель /

Установка значений осуществляется
с шагом в 5 °C.

13Управление духовым шкафом

Выведение температуры на
дисплей

Одновременно нажмите
кнопку Быстрый нагрев и
Программирования .

На табло темературы появится
фактическая температура духового
шкафа.

Отключение духового
шкафа

Для отключения духового шкафа
переведите переключатель функций
духового шкафа в положение "Выкл.".

Управление духовым шкафом14

3 Воздушное охлаждение

Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.

3 Индикация нагрева

Индикация выполнения
нагрева

После включения соответствующей
функции духового шкафа выполнение
нагрева визуализируется в виде
последовательно загорающихся
полосок шкалы индикатора.

Индикация быстрого
нагрева

После включения функции быстрого
нагрева работа этой функции

визуализируется в виде
последовательно высвечивающихся
полосок шкалы индикатора. Кроме
того начинает светиться полоска
индикатора рядом с символом .

Индикация остаточного
тепла

После отключения духового шкафа
сохранившееся в нем остаточное
тепло визуализируется в виде
продолжающих светиться полосок
шкалы индикатора.

15Управление духовым шкафом

Быстрый нагрев

После того, как задана какая-либо функция духового шкафа, с
помощью дополнительной функции Быстрый нагрев можно в
относительно короткое время провести предварительный разогрев
пустого духового шкафа.

1 Внимание: Закладывайте приготавливаемый продукт в духовой шкаф

только в том случае, если Быстрый нагрев уже закончен, и духовой
шкаф работает в нужном Вам режиме.

1. Задайте нужную Вам функцию духового шкафа (например, Нагрев

сверху и снизу . При необходимости установите другую
рекомендуемую температуру.

2. Нажмите кнопку Быстрый нагрев . Полоска индикатора рядом с

символом начинает светиться.
Последовательно высвечивающиеся полоски индикатора указывают

на то, что выполняется функция Быстрый нагрев.
Как только температура достигает заданного уровня, полоски на

шкале индикатора нагрева и полоска рядом с символом гаснут.
Раздается звуковой сигнал.

Нагрев продолжается при выполнении заданной функции и при
заданной температуре духового шкафа. Теперь Вы можете
поместить в духовой шкаф предназначенный для приготовления
продукт.

3 Функцию Быстрый нагрев можно дополнительно подключить к

функциям духового шкафа Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом , Al Gusto-Горячий воздух , Нагрев
сверху и снизу и Инфражарка .

Управление духовым шкафом16

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

Функция духовки Назначение

Горячий воздух c
круrль²м
наrревательнь²м
злементом

Al Gusto-Горячий
воздух

Нагрев сверху и
снизу

Инфражарка Äëÿ жарки крупных кусков мяса или птицы на одном

Большой гриль Для грилирования плоских продуктов в значительных

Гриль Äëÿ грилирования плоских продуктов, располагаемых

Размораживание Äëÿ начального и полного размораживания тортов,

Hагрев снизу Äëÿ дополнительного пропекания пирогов с целью

Äëÿ выпекания íà максимум трех уровнях духового
шкафа одновременно.

Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании функции “Нагрев сверху и
снизу”.

Для приготовления выпечных изделий на уровне
духового шкафа, предназначенном для продуктов,
требующих более интенсивного зарумянивания и
поджаристой нижней корочки.
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании функции “Нагрев сверху и
снизу”.

Äëÿ выпекания è жарки íà одном уровне духового
шкафа.

уровне.
Эта функция подходит также для гратинирования è

запекания.

количествах и для поджаривания гренков.

посредине решетки, è äëÿ поджаривания гренков.

сливочного масла, хлеба, фруктов и других
замороженных пищевых продуктов.

получения низа с поджаристой корочкой..

Установка решетки, обычного и глубокого противня

3 Защита выдвижных принадлежностей от

выскальзывания и опрокидывания

Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных принадлежностях
духового шкафа с правого и левого краев имеется небольшой
обращенный книзу выступ.
Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы этот
выступ находился в задней части духового шкафа. Этот выступ
является также важным элементом защиты выдвижных
принадлежностей от опрокидывания.

Установка обычного или глубокого
противня:

Вставьте обычный или глубокий
противень между направляющими
выбранного уровня духового шкафа.

17Управление духовым шкафом

Установка решетки:

Установите решетку так, чтобы ножки
были направлены вниз.

Вставьте решетку между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.

3 Высокая сплошная рама решетки

дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.

Управление духовым шкафом18

Комбинированная установка
решетки и глубокого противня:

Установите решетку на глубокий
противень.

Вставьте глубокий противень между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.

Установка и снятие жирового фильтра

Устанавливайте жировой фильтр
только при жарке продуктов, чтобы

защитить от капель брызгающего
жира нагревательный элемент,
расположенный на задней стенке
духового шкафа.

Установка жирового фильтра

Возьмите жировой фильтр за
ручку и вставьте оба крепления
сверху вниз в отверстие на
задней стенке духового шкафа
(вентиляционное отверстие).

Снятие жирового фильтра.

Возьмите жировой фильтр за
ручку и выньте его движением
вверх.

19Управление духовым шкафом

Управление духовым шкафом20

Функции часов

Продолжительность:

Для установки времени работы духового шкафа.

Конец:

Для установки времени окончания работы духового шкафа.

Будильника:

Для установки акустического сигнала по прошествии определенного
времени. По прошествии этого времени звучит акустический сигнал.
Эта функция не оказывает воздействия на работу духового шкафа.

Время суток

Для установки и изменения времени суток для постоянной или
периодической индикации.
(См. также раздел “Перед первым вводом в эксплуатацию”.)

Индикация температуры и

времени

Кнопка Программирования

Смена индикации

Светоиндикаторы

функций часов

3 Пояснения к функциям часов

• После выбора какой-либо из функций часов на дисплее
примерно 5 секунд мигает светоиндикатор этой функции. В это
время с помощью переключателя / можно установить нужное
время или изменить имеющееся.

• После установки нужного времени светоиндикатор
соответствующей функции мигает на дисплее еще
примерно 5 секунд. Затем он переходит в режим постоянного
свечения. Начинается фоновый отсчет установленного времени.

• По окончании выполнения функций часов Продолжительность è
Конец переключатель функций духового шкафа необходимо

установить на “0”.

• Кнопкой Индикация можно по желанию выводить на дисплей
либо температуру духового шкафа, либо текущее времясуток.

3 Вывод на дисплей установленного или

остающегося времени

Нажимайте кнопку Программирования до тех пор, пока на
дисплее не замигает соответствующая функция часов и не появится
индикация остающегося времени.

21Управление духовым шкафом

Управление духовым шкафом22

Будильника

1. Нажимайте кнопку

Программирования до тех пор,
пока не начнет мигать
светоиндикатор функции
Будильника .

2. С помощью переключателя /

установите нужный параметр
будильника (макс. 99.00минут).

Светоиндикатор Будильника
начнет светиться.

По прошествии 90% заданного
времени раздастся звуковой сигнал.

По истечении всего заданного
времени на дисплее замигает
индикация “0.00” и начнет мигать
светоиндикатор функции. Раздастся
звуковой сигнал.

Чтобы прекратить мигание и
отключить звуковой сигнал:
Нажмите любую кнопку.

Продолжительность

1. Выберите функцию и температуру

духового шкафа.

2. Нажимайте кнопку

Программирования до тех пор,
пока не начнет мигать
светоиндикатор функции
Продолжительность .

3. С помощью переключателя /

установите нужное время
приготовления блюда.

Загорится светоиндикатор функции
Продолжительность и сразу же
начнет работать духовой шкаф.

23Управление духовым шкафом

По истечении всего заданного
времени на дисплее мигает
индикация “0.00” и светоиндикатор
функции.
В течение 2-х минут работает
звуковой сигнал. Духовой шкаф
отключится.

Чтобы прекратить мигание и
отключить звуковой сигнал:

Установите переключатель функций духового шкафа на “0”.

Управление духовым шкафом24

Конец

1. Выберите функцию и температуру духового шкафа.

2. Нажимайте кнопку

Программирования до тех пор,
пока не начнет мигать индикатор
функции Конец .

3. С помощью переключателя /

установите нужное время
отключения..

Загорится светоиндикатор функции
Конец и сразу же начнет работать
духовой шкаф.

По истечении всего заданного
времени на дисплее замигает
индикация “0.00” и начнет мигать
светоиндикатор функции. В течение
2-х минут работает звуковой сигнал.
Духовой шкаф отключится.

Чтобы прекратить мигание и
отключить звуковой сигнал:

Установите переключатель функций
духового шкафа на “0”.

Функции Продолжительность и Конец в комбинированном
применении

3 Функции Продолжительность и Конец можно применять

одновременно в тех случаях, когда через определенное время
духовой шкаф необходимо автоматически включить и выключить.

1. Выберите функцию и температуру духового шкафа.

2. С помощью функции

Продолжительность установите
необходимое для приготовления
блюда время.
В данном случае: 1 час.

3. С помощью функции Конец

установите время, к которому блюдо
должно быть готово.
В данном случае:14:05.

25Управление духовым шкафом

Горят светоиндикаторы функций
Продолжительность и Конец
на дисплее отображается
температура духового шкафа.
В данном случае: 200°C.

Духовой шкаф автоматически
включится в рассчитанное время.
В данном случае: в 13:05.

А по истечении заданного времени ­вновь отключится.
В данном случае: в 14:05.

Управление духовым шкафом26

Другие функции

Отключение индикации

2 Отключив индикацию времени, можно сэкономить электроэнергию.

Отключение индикации времени

1. Переключатель / поверните

вправо и задержите в этом
положении.

2. Далее нажимайте кнопку

Программирования до тех пор,
пока диплей не станет темным.

3 Диплей автоматически включится при

очередном пуске прибора.
При последующем отключении
индикация текущего времени снова
погаснет.
Чтобы текущеео время снова отображалось в постоянном режиме,
Вы должны снова включить индикацию времени.

Включение индикации времени

1. Переключатель / поверните вправо и задержите в этом

положении.

2. Затем до тех пор нажимайте кнопку Программирования , ïîêà íà

дисплее снова не появится индикация.

Защита духового шкафа от доступа детей

Духовой шкаф оборудован защитой от нежелательного доступа
детей. После включения защиты от доступа детей духовой шкаф уже
нельзя перевести в рабочий режим.

3 Чтобы можно было включить защиту от доступа детей, не должна

быть выбрана ни одна функция духовки.

Включение защиты от доступа
детей

1. Поверните переключатель /

влево и держите его в этом
положении.

2. Затем до тех пор нажимайте кнопку

Программирования , пока на
дисплее не появится индикация
“SAFE” (Под защитой).

Теперь защита от доступа детей
находится в рабочем режиме.

Отключение защиты от доступа детей

1. Поверните переключатель / влево и держите его в этом

положении.

2. Затем до тех пор нажимайте кнопку Программирования , ïîêà íà

дисплее не погаснет индикация “SAFE“ (Под защитой).
Теперь защита от доступа детей отключена и духовой шкаф снова

готов к эксплуатации.

27Управление духовым шкафом

Управление духовым шкафом28

Автоматическое отключение духового шкафа

3 Если пользователь не выключает духовой шкаф или не меняет его

температуру, то через определенное время, духовой шкаф
автоматически отключается.
На табло температуры мигает индикация последней заданной
температуры.

Духовой шкаф отключается при следующих значениях
температуры духового шкафа:

30 - 120°C через 12,5 часа
120 - 200°C через 8,5 часа
200 - 250°C через 5,5 ÷àñà

250 — макс.°C через 3,0 ÷àñà

Пуск после автоматического отключения

Полностью отключите духовой шкаф.
Теперь его можно запускать снова.

3 Автоматическое отключение не работает, когда установлены функции

часов Продолжительность илиr Конец .

Механическая блокировка дверцы

Прибор продается с незаблокированной дверцей.

Ввод в действие устройства блокировки дверцы

Потяните задвижку вперед, пока она
не зафиксируется.

29Управление духовым шкафом

Открывание дверцы духового
шкафа:

1. Плотно прижмите дверцу духового

шкафа.

2. Нажмите на задвижку и держите ее

нажатой.

3. Откройте дверцу.

Закрывание дверцы духового шкафа

Закрывая дверцу, не нажимайте на задвижку.

Разблокировка дверцы духового шкафа

Задвиньте задвижку внутрь до лицевой панели.

3 Выключение прибора не деактивирует механическую блокировку

дверцы.

Инструкции, таблицы и советы30

Инструкции, таблицы и советы

Приготовление выпечных изделий

Функция духовки Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м
злементом или Нагрев сверху и снизу

Выпечные формы

• Для работы в режиме Нагрев сверху и снизу пригодны формы
для выпечки из темного металла и формы с покрытием.

• Для использования в режиме Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом подходят также формы из светлого
металла.

Уровни духового шкафа

• Выпекание в режиме Нагрев сверху и снизу возможно только на
одном уровне духового шкафа.

• В режиме Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом
можно готовить выпечку одновременно максимум на 3-х противнях:

1 противень:
например , на уровне духового

шкафа 3

1 форма для выпечки:
например, на уровне духового
шкафа 1

2 противня:
например, на уровнях духового
шкафа 1 и 3

3 противня:
на уровнях духового шкафа 1, 3 и 5

Общие рекомендации

• Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными кромками
вперед!

• В режимах Нагрев сверху и снизу или Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом можно готовить выпечку
одновременно в 2-х установленных рядом формах. От этого время
выпекания увеличивается незначительно.

3 При приготовлении глубоко замороженных продуктов противни

могут деформироваться. Это объясняется большой разницей
температур между замороженным продуктом и температурой
духового шкафа. Остывшие противни снова принимают прежнюю
форму.

Пояснения к таблицам по приготовлению выпечных изделий

Перечень блюд с информацией о соответствующих температурах,
времени приготовления и уровнях духового шкафа представлен в
следующих ниже таблицах.

• Параметры температуры и времени выпекания являются
ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его
количества и используемой выпечной формы.

• Рекомендуем в первый раз установить температуру поменьше, и
лишь по мере необходимости, например когда требуется более
сильное зарумянивание, или когда выпекание продукта
продолжается слишком долго, выбирать более высокую
температуру.

• Если Вы не нашли конкретных данных для своего кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим, вид выпечки.

• При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких
уровнях духового шкафа время выпекания может увеличиться на
10-15 минут.

• Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.)
готовятся на одном уровне духового шкафа.

• Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых на
разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть
различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную
температуру. Разница в зарумянивании продуктов в процессе
выпекания сглаживается.

• Ваш новый духовой шкаф может иметь параметры приготовления
пищи, отличные от тех, которыми обладал предыдущий прибор.
Поэтому выставьте привычные настройки (температура, время
приготовления) и уровни духового шкафа в соответствии с
рекомендациями в нижеприведенных таблицах.

31Инструкции, таблицы и советы

Инструкции, таблицы и советы32

2 При продолжительном времени выпекания Вы можете отключить

духовку прибл. за 10 минут до окончания программы, чтобы
использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для
продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.

Таблица “Выпекание”

Выпекание на одном уровне духового шкафа

33Инструкции, таблицы и советы

выпечного изделия

Âèä

Выпечка в формах

Кулич или баба Горячий воздух c

Песочное
пирожное/кекс

Бисквитный торт Горячий воздух c

Бисквитный торт Нагрев сверху и

Основа торта из
песочного теста

Основа торта из
сдобного теста

Пирог с яблочной
начинкой

Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ø 20ñì)

Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ø 20ñì)

Функция духового

шкафа

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

снизу

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Нагрев сверху и

снизу

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Нагрев сверху и

снизу

Уровень

духового

шкафа

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

1 140 0:25-0:40

1 160 0:25-0:40

3 170-180

3 150-170 0:20-0:25

1 170-190 0:50-1:00

1 160 1:10-1:30

1 180 1:10-1:30

Температура°CВремя

1)

÷àñ.: ìèí.

0:10-0:25

Инструкции, таблицы и советы34

выпечного изделия

Âèä

Пикантный пирог
(например, мини­пиццы)

Функция духового

шкафа

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Пирог с сырной
начинкой

Нагрев сверху и

снизу

Выпечные изделия на противнях

Батон-плетенка/
батон-венок

Рождественские
коврижки

Хлеб (ржаной)

-сначала

Нагрев сверху и

снизу

Нагрев сверху и

снизу

Нагрев сверху и

снизу

-потом

Корзиночки с
кремом/эклеры

Нагрев сверху и

снизу

Бисквитный рулет Нагрев сверху и

снизу

Пирог с посыпкой,
сухой

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Сливочный пирог/
пирог с сахарной

Нагрев сверху и

снизу

посыпкой

Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)

2)

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)

2)

Фруктовый пирог из
песочного теста

Нагрев сверху и

снизу

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Пироги листовой
выпечки с нежной

Нагрев сверху и

снизу
начинкой (например,
с сыром, сливками)

Уровень

духового

Температура°CВремя

шкафа

1 160-180 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

230

1)

1)

3 160-180

1

160-180

3 160-170

3 180-200

1)

1)

3 150-160 0:20-0:40

3 190-210

1)

3 150 0:35-0:50

3 170 0:35-0:50

3 160-170 0:40-1:20

3 160-180

1)

÷àñ.: ìèí.

0:40-1:00

0:25

0:30-1:00

0:15-0:30

0:10-0:20

0:15-0:30

0:40-1:20

35Инструкции, таблицы и советы

выпечного изделия

Âèä

Пицца (с обильной
начинкой)

2

Функция духового

шкафа

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Пицца (тонкая) Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Хлеб-лепешка Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Пироги «Вэхэ»
(Швейцария)

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Мелкие выпечные изделия

Круглое печенье из
песочного теста

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем

Пирожные из теста,
выдавленного

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Нагрев сверху и

снизу
кондитерским
шприцем

Круглое печенье из
сдобного теста

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Белковые
пирожные, безе

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Миндальные
пирожные

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Уровень

духового

Температура°CВремя

шкафа

1 180-200

1 200-220

1)

1)

1 200-220 0:08-0:15

1 180-200 0:35-0:50

3 150-160 0:06-0:20

3 140 0:20-0:30

3 160

1)

3 150-160 0:15-0:20

3 80-100 2:00-2:30

3 100-120 0:30-0:60

÷àñ.: ìèí.

0:30-1:00

0:10-0:25

0:20-0:30

Инструкции, таблицы и советы36

выпечного изделия

Âèä

Мелкие выпечные
изделия из
дрожжевого теста

Функция духового

шкафа

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Пирожные из
слоеного теста

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Булочки Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Булочки Нагрев сверху и

снизу

Маленькие булочки
(20штук на
противне)

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Маленькие булочки
(20штук на

Нагрев сверху и

снизу
противне)

1)Предварительно разогрейте духовой шкаф

2)Выпекайте в глубоком противне

Уровень

духового

Температура°CВремя

шкафа

3 150-160 0:20-0:40

3 170-180

3 160

3 180

3 140

3 170

1)

1)

1)

1)

1)

÷àñ.: ìèí.

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:35

0:20-0:30

0:20-0:30

Приготовление выпечных изделий на нескольких уровнях
духового шкафа

37Инструкции, таблицы и советы

Вид выпечного

изделия

Горячий воздух

c êðórëü²ì

наrревательнь²

м злементом

Уровень духового шкафа снизу

2 уровня 3 уровня

Горячий воздух c

êðórëü²ì

наrревательнь²м

злементом

Время

÷àñ.: ìèí.

Tемператур

à °C

Выпечные изделия на противнях

Корзиночки с
кремом/эклеры

Пирог с посыпкой,
сухой

1/4 --- 160-180

1/3 --- 140-160 0:30-0:60

1))

0:35-0:60

Мелкие выпечные изделия

Круглое печенье из
песочного теста

1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Пирожные из
теста,
выдавленного

1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
кондитерским
шприцем

Круглое печенье из
сдобного теста

Белковые
пирожные, безе

Миндальные
пирожные

1/3 --- 160-170 0:25-0:40

1/3 --- 80-100 2:10-2:50

1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Мелкие выпечные
изделия из

1/3 --- 160-170 0:30-0:60
дрожжевого теста

Пирожные из
слоеного теста

1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Булочки 1/4 --- 160 0:30-0:45

Маленькие булочки
(20штук на

1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

противне)

1)Предварительно разогрейте духовой шкаф

Инструкции, таблицы и советы38

Практические советы по приготовлению выпечных
изделий

Результат выпекания Возможная причина Решение проблемы

Низ пирога получился
слишком светлым.

Пирожное
разваливается
(становится липким,
скользким,
водянистым)

Пирог слишком сухой. Слишком низкая

Пирог зарумянивается
неравномерно.

В установленное
время пирог не
доходит до
готовности.

Противень с пирогом
помещен не на тот уровень
духового шкафа.

Слишком высокая
температура выпекания.

Времени на выпекание не
хватает.

В тесте слишком много
жидкости.

температура выпекания.

Выпекание продолжается
слишком долго.

Слишком высокая
температура и недостаточная
продолжительность
выпекания.

Tесто распределено
неравномерно.

Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.

Слишком низкая
температура.

Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.

Задвиньте пирог на более
глубокий уровень.

Установите более низкую
температуру выпекания.

Увеличьте время выпекания.

Bремя выпекания нельзя
сократить путем
увеличения температуры
выпекания.

Используйте меньше
жидкости.
Соблюдайте нормы
продолжительности
замешивания теста, прежде
всего при использовании
кухонных машин.

Установите более высокую
температуру выпекания.

Сократите время
выпекания.

Установите более низкую
температуру и увеличьте
время выпекания.

Равномерно распределите
тесто по противню.

Установите более высокую
температуру выпекания.

Таблица Al Gusto-Горячий воздух

39Инструкции, таблицы и советы

Уровень

Вид выпечного изделия

духового

шкафа

Пицца (тонкая) 1 180 - 200

Температура

°C

1)

Время

÷àñ.: ìèí.

20 - 30

Пицца (с обильной начинкой) 1 180 - 200 20 - 30

Пирог ”Вэхе” 1 180 - 200 45 - 60

Торт со шпинатом 1 160 -180 45 - 60

Мини-пиццы 1 170 - 190 40 - 50

Торт с творожной начинкой,
круглый

Торт с творожной начинкой,
выпеченный на противне

1 140 - 160 60 - 90

1 140 - 160 50 - 60

Торт с яблочной начинкой 1 150 - 170 50 - 70

Пирог с овощами 1 160 - 180 50 - 60

Плоская лепешка 1 250 - 270

Торт из слоеного теста 1 160 - 180

Пирог с мясом, сыром и
луком

1 250 - 270

Пирожки 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

1)Предварительно разогрейте духовой шкаф

Инструкции, таблицы и советы40

Таблица “Запеканки и запеченные блюда”

Кулинарное блюдо Функция духовки

Макаронная
запеканка

Лазанья

Запеченные овощи

Запеченные багеты

Сладкие запеканки

Рыбные запеканки

Фаршированные
овощи

1)

1)

Нагрев сверху и

снизу

Нагрев сверху и

снизу

Инфражарка 1 160-170 0:15-0:30

Инфражарка 1 160-170 0:15-0:30

Нагрев сверху и

снизу

Нагрев сверху и

снизу

Инфражарка 1 160-170 0:30-1:00

Уровень

духового

шкафа

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

Температура°CВремя

÷àñ.: ìèí.

1)Предварительно разогрейте духовой шкаф

“Быстрозамороженные готовые блюда”

Продукт

Быстрозамо
роженная
пицца

Картофель

1)

“ôðè”

Функция духового

шкафа

Нагрев сверху и

снизу

Инфражарка 3 200-220

(300-600 ã)

Багеты

Фруктовый
пирог

Нагрев сверху и

снизу

Нагрев сверху и

снизу

1)Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза
перевернуть.

Уровень

духового

шкафа

3

3

3

Температура

°C

согласно

указаниям

изготовителя

согласно

указаниям

производителя

согласно

указаниям

изготовителя

Время

согласно

указаниям

изготовителя

согласно

указаниям

изготовителя

согласно

указаниям

производителя

согласно

указаниям

изготовителя

Жарка

Функция духовки: Нагрев сверху и снизу или Инфражарка
Посуда для жарки

• Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте
указания изготовителей!).

• Большие порции жаркого можно готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке, предварительно подставив
под нее глубокий противень.

• Все постные виды мяса рекомендуем жарить в сотейнике с
крышкой. В этом случае мясо остается более сочным.

• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить
в сотейнике без крышки.

3 Пояснения к таблице “Жарка”

Все данные, представленные в нижеследующей таблице, являются
ориентировочными.

• Рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу весом не
менее 1 кг.

• Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного
жидкости.

• При необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3 времени
приготовления) переверните жаркое.

• Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления несколько
раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите результат жарки.

• Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой шкаф
примерно за 10 минут до окончания жарки.

41Инструкции, таблицы и советы

Инструкции, таблицы и советы42

Таблица “Жарка”

Âèä ìÿñà

Говядина

Припущенное
жаркое

Ростбиф или
филе

- внутри
красное

внутри розовое

- прожаренное

Свинина

Лопатка, шея,
окорок

Свиная
отбивная

Жаркое из
рубленого мяса

Свиные ножки
(предва­рительно
отваренные)

Телятина

Жаркое из
телятины

Телячьи ножки 1,5-2 êã Инфражарка 1 160-180 2:00-2:30

Барашек

Жаркое из
барашка, нога
барашка

Спинка
барашка

Количе-

ñòâî

1-1,5 êã

íà ñì

высоты

íà ñì

высоты

íà ñì

высоты

1-1,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:30-2:00

1-1,5 êã Инфражарка 1 170-180 1:00-1:30

750 ã-1 êã Инфражарка 1 160-170 0:45-1:00

750 ã-1 êã Инфражарка 1 150-170 1:30-2:00

1 êã Инфражарка 1 160-180 1:30-2:00

1-1,5 êã Инфражарка 1 150-170 1:15-2:00

1-1,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:00-1:30

Функция духового

шкафа

Нагрев сверху

и снизу

Инфражарка 1

Инфражарка 1 180-190 0:06-0:08

Инфражарка 1 170-180 0:08-0:10

Уровень

духового

шкафа

1 200-250 2:00-2:30

Темпе­ратура

°C

190-

1)

200

Время

÷àñ.: ìèí.

íà ñì

высоты

0:05-0:06

43Инструкции, таблицы и советы

Âèä ìÿñà

Количе-

ñòâî

Функция духового

шкафа

Уровень

духового

шкафа

Темпе­ратура

°C

Время

÷àñ.: ìèí.

Äè÷ü

Спинка зайца,
заячьи
окорочка

Спинка косули/
оленя

Нога косули/
оленя

äî 1 êã

1,5-2 êã

1,5-2 êã

Нагрев сверху

и снизу

Нагрев сверху

и снизу

Нагрев сверху

и снизу

3

220-

250

1)

0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

Птица

Части птицы

Половинки
цыпленка

Цыпленок,
пулярка

íà 200-

250ã

íà 400-

500ã

Инфражарка 1 200-220 0:35-0:50

Инфражарка 1 190-210 0:35-0:50

1-1,5 êã Инфражарка 1 190-210 0:45-1:15

Óòêà 1,5-2 êã Инфражарка 1 180-200 1:15-1:45

Ãóñü 3,5-5 êã Инфражарка 1 160-180 2:30-3:30

Индюк/индейка 2,5-3,5 кг Инфражарка 1 160-180 1:45-2:30

Индюк/индейка 4-6 êã Инфражарка 1 140-160 2:30-4:00

Рыба (тушить)

Целая рыба 1-1,5 êã

Нагрев сверху

и снизу

1 210-220 0:45-1:15

1)Предварительно разогрейте духовой шкаф

Инструкции, таблицы и советы44

Плоскостное грилирование

Функция духового шкафа: Гриль или Большой гриль с
установкой максимальной температуры

1 Внимание: Во время грилирования дверцу духового шкафа всегда

держите закрытой.

3 Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в

помощью функций гриля в течение 5-ти минут!

• Для приготовления продукта на гриле установите решетку íà
рекомендуемый уровень духового шкафа.

• Всегда вставляйте глубокий противень íà 1-й снизу уровень
духового шкафа.

• Представленные параметры грилирования являются
ориентировочными.

• Наиболее подходящими для грилирования являются плоские куски
мяса и рыбы.

Таблица “Грилирование”

Грилированный продукт

Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.

Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.

Сырые колбасы для
жарки

Стейки из филе
говядины, стейки из
телятины

Филе говядины, ростбиф
(прибл. 1 кг)

1)

Гренки

Бутерброды на основе
гренок

1)Без предварительного нагрева

Уровень духового

шкафа

4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.

4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.

3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.

3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.

3 6-8 ìèí. ---

Время грилирования

1-я сторона 2-я сторона

Размораживание

Функция духового шкафа: Размораживание (без установки
температуры)

• Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку
духового шкафа.

• Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку это
увеличит время размораживания.

• Для размораживания продуктов установите решетку на 1-й
уровень духового шкафа.

Таблица “Размораживание”

45Инструкции, таблицы и советы

Кулинарное

блюдо

Цыпленок,
1000 г

Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30

Ìÿñî, 500ã 90-120 20-30

Форель, 150 г 25-35 10-15 ---

Земляника,
300г

Сливочное
масло, 250г

Сливки, 2 x
200г

Òîðò, 1400ã 60 60 ---

Время

размораживания

ìèí.

100-140 20-30

30-40 10-20 ---

30-40 10-15 ---

80-100 10-15

Время

остаточного

оттаивания

ìèí.

Примечание

Выложите цыпленка на
перевернутое блюдце в
большую миску.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.

По прошествии половины
времени размораживания
переверните.

По прошествии половины
времени оттаивания
переверните.

Хорошо взбиваются даже не
до конца оттаявшие сливки.

Инструкции, таблицы и советы46

Подсушивание

Функция духового шкафа: Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом

• Перед использованием покройте решетки пергаментной или
пекарской бумагой.

• Если по прошествии половины времени подсушивания Вы
отключите духовой шкаф, откроете его (лучше на всю ночь) и
дадите ему остыть, то сможете добиться более качественного
результата.

• Затем доведите подсушивание до конца.

Подсушиваемый

продукт

Овощи

Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8

Сладкий перец
(полоски)

Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8

Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3

Плоды

Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9

Tемпература

â °C

60-70 3 1 / 4 5-6

Уровень духового

шкафа

1 уровень 2 уровня

Время в часах

(ориентировочные

параметры)

Консервирование

Функция духовки: Hагрев снизу

• Для консервирования следует использовать только обычные
одинаковые по размерам стеклобанки.

• Стеклобанки с откручивающимися или байонетными
крышками, а также металлические банки, непригодны к
использованию.

• Используйте для консервирования 1-й снизу уровень духового
шкафа.

• Используйте для консервирования противень. На нем можно
расместить до шести стеклобанок, емкостью в 1 литр.

• Все банки должны быть заполнены на равную высоту и одинаково
укупорены.

• Ставьте банки на противень таким образом, чтобы они не
соприкасались.

• Налейте в противень примерно 1/2 литра воды, чтобы обеспечить
внутри духового шкафа достаточный уровень влажности.

• Как только жидкость, находящаяся в первых банках, начнет
пениться (в 1--литровых банках примерно через 35-60 минут),
отключите духовой шкаф или снова установите температуру на
100°C (см. таблицу).

47Инструкции, таблицы и советы

Инструкции, таблицы и советы48

Таблица “Консервирование”

Параметры времени и температуры консервирования являются
ориентировочными.

Продукты для

консервирования

Ягоды

Земляника, черника,
малина, спелый крыжовник

Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой

Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи

Морковь

Грибы

Огурцы 160-170 50-60 ---

Овощные соленья 160-170 50-60 15

Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20

Бобовые 160-170 50-60 ---

1)Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.

1)

1)

Температура

â°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Заваривать до

появления пены

â ìèí.

Продолжатьвар

èòü ïðè 100°C

â ìèí.

Мытье и уход

49Мытье и уход

1

Предупреждение: перед выполнением чистки выключите прибор и
дайте ему остыть.

Предупреждение: в целях безопасности íå используйте для чистки
пароструйные генераторы или устройства чистки струей воды под
высоким давлением.

Внимание: не используйте моющие средства, острые
инструменты для чистки или металлические мочалки для чистки
кухонной посуды.

Не используйте абразивные чистящие средства или острые
металлические скребки для чистки стекла в двери духового
шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, что, в свою
очередь, может привести к разрушению стекла.

Прибор снаружи

• Протрите переднюю сторону прибора мягкой тканью, смоченной в
мягком моющем растворе.

• Для чистки металлических поверхностей используйте стандартные
средства для ухода.

• Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

Рабочая камера духового шкафа

Производите чистку прибора после каждого использования. В этом
случае загрязнения удаляются легче всего и не успевают пригореть.

1. При открывании дверцы духового шкафа автоматически включается

подсветка духового шкафа.

2. После каждого использования промывайте духовой шкаф раствором

моющего средства, а затем просушивайте.

3 Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами

для духовых шкафов.

1 Внимание: При использовании спрея для чистки духовых шкафов,

пожалуйста, строго соблюдайте указания изготовителя!

Мытье и уход50

Оснащение

Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все
выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку, противень,
опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно
ненадолго замочить.

Жировой фильтр

1. Мойте жировой фильтр горячим раствором щелочного моющего

средства или в посудомоечной машине.

2. При сильно пригоревших загрязнениях прокипятите жировой фильтр в

небольшом количестве воды с двумя-тремя столовыми ложками
моющего средства для посудомоечной машины.

Опорные боковые решетки

Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные
боковые решетки для противней справа и слева во внутренней
камере духового шкафа.

Как снять опорные боковые
решетки для противней

Сначала потяните за решетки
спереди, чтобы отделить их от стенки
внутренней камеры духового шкафа
(1), а потом снимите их сзади (2).

51Мытье и уход

Как вставить опорные боковые
решетки для противней

3 Важно! Закругления направляющих

должны оказаться спереди!

Вставляя решетки, сначала навесьте
их сзади на прежнее место (1),
потом установите их спереди и
прижмите (2).

Мытье и уход52

Подсветка духового шкафа

1 Предупреждение: Опасность удара током! Перед заменой лампы

духового шкафа:

– выключите духовой шкаф!
– выверните или отключите квартирные предохранители на

электрощитке.

3 Для страховки лампы духового шкафа и стеклянного футляра

положите на дно духового шкафа кусок материи.

Замена лампы духового шкафа/
мытье стеклянного футляра

1. Снимите стеклянный футляр,

поворачивая его влево, и вымойте
его.

2. В случае, если надо заменить лампу:
Замените лампу духового шкафа,
40 Вт, 230 В, жароустойчивость
300 °C.

3. Снова наденьте стеклянный футляр.

Мытье духового шкафа

Чтобы облегчить мытье потолка внутренней камеры духового шкафа,
можно откинуть верхний нагревательный элемент.

Как откинуть верхний
нагревательный элемент

1 Предупреждение: Откидывать

нагревательный элемент можно
только, если духовой шкаф выключен
и не существует опасности ожога!

1. Снимите опорные боковые решетки.

2. Возьмитесь за нагревательный

элемент спереди и потяните
его вперед через кромку внутренней
стенки духового шкафа.

3. После этого нагревательный элемент
откидывается вниз.

1 Внимание: Ни в коем случае

не надавливайте с силой на
нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз! Нагревательный
элемент может сломаться.

Мытье духового шкафа
Как закрепить нагревательный

элемент

1. Верните нагревательный элемент на

уровень потолка духового шкафа.

2. Преодолевая пружинящее
сопротивление, потяните его вперед
и задвиньте через кромку духового
шкафа.

3. Зафиксируйте нагревательный
элемент в креплениях.

4. Наденьте опорные боковые решетки.

53Мытье и уход

1 Внимание: Нагревательный элемент

должен с обеих сторон находиться
выше кромки внутренней стенки
духового шкафа и быть
полностью зафиксированным.

Мытье и уход54

Дверь духовки

Для легкой очистки внутренней поверхности духовки дверь прибора
снимается.

Как снять дверь духовки

1. Полностью открыть дверь духовки.

2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.

3. Приподнять дверь духовки до

первой фиксированной позиции
(прим. 45°).

4. Взять дверь за боковые стороны и
снять ее с духовки, потянув вверх
под углом (Осторожно: Дверь
тяжелая!).

3 Положить дверь наружной стороной

вниз на мягкую плоскую
поверхность, например, одеяло,
чтобы не поцарапать.

Как установить дверь духовки

1. Взять дверь за боковые стороны

ручкой наружу и удерживать под
углом около 45°.
Пазы нижнего края двери посадить
на шарниры духовки.
Плавно опустить дверь вниз до
упора.

2. Полностью открыть дверь духовки.

3. Зажимные рычаги (A) двух дверных

шарниров установить в
первоначальное положение.

55Мытье и уход

4. Закрыть дверь духовки.

Мытье и уход56

Стекло двери духовки

Дверь духовки оборудована четырьмя параллельными стеклами.
Внутренние стекла можно снимать для мытья.

1 Внимание! При сильном надавливании, в особенности на края

переднего стекла, оно может треснуть.

Демонтаж дверных стекол

1. Полностью открыть дверь духовки.

2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.

3. Приподнять дверь духовки до

первой фиксированной позиции
(прим. 45°).

4. Верхнюю планку двери (B) взять за
края и сжать, чтобы освободить
пружинный зажим. Снять верхнюю
планку двери.

5. Дверные стекла поочередно брать за
верхний край и вытаскивать из
направляющей вверх.

Мытье дверных стекол

Тщательно вымыть дверные стекла раствором неабразивного
моющего средства. Тщательно вытереть.

57Мытье и уход

Мытье и уход58

Установка дверных стекол

1. Установить поочередно дверные

стекла с наклоном в дверной
профиль на нижней стороне двери и
опустить.

3 Вначале устанавливаются два

меньших стекла, затем самое
большое.

2. Взять верхнюю планку двери (B) с
двух сторон, приложить к внутренней
стороне края двери и насадить ее (B)
на верхний край.

3 На открытой стороне верхней планки

двери (B) находится направляющая

(C). Ее необходимо задвинуть

между наружным стеклом двери и
уголком (D).
Пружинный зажим (E) должен быть
зафиксирован.

3. Полностью открыть дверь духовки.

4. Зажимные рычаги (A) двух дверных

шарниров вернуть в первоначальное
положение.

59Мытье и уход

5. Закрыть дверь духовки.

Что делать, если …60

Что делать, если …

Неполадка Возможная причина

Духовой шкаф не
нагревается.

Нет подсветки
духового шкафа.

На табло времени
появился код
неполадки, которого
нет среди
приведенных выше
кодов.

Если Вы не смогли устранить неполадку с помощью

Духовой шкаф не включен. Включите духовой шкаф.

Не установлено время
суток.

Не сработали необходимые
настройки.

Сработало автоматическое
выключение духового
шкафа

Сработал предохранитель
домашней сети
(на электрощите).

Перегорела лампа
подсветки духового шкафа.

Неполадка в электронной
системе

Способ устранения

неполадки

Установите время суток.

Проверьте заданные
настройки.

См. “Автоматическое
выключение”

Проверьте предохранитель.
Если предохранители
срабатывали уже несколько
раз, вызовите
квалифицированного
электромонтера.

Замените лампу.

Отключите и снова
включите прибор с
помощью предохранителя
домашней сети или за­щитного автомата на
электрощите.
При повторной индикации
этой неполадки обратитесь,
пожалуйста, в сервисный
центр.

вышеперечисленных мер, обратитесь, пожалуйста, в
авторизованный сервисный центр.

1 Предупреждение! Ремонт прибора имеют право производить

только специалисты. Неквалифицированный ремонт может иметь
опасные последствия для пользователя прибора.

3 Если Вы воспользуетесь услугами сервисного центра на ошибочных

основаниях, то посещение техника сервисного центра может
оказаться платным даже во время действия гарантии.

3 Рекомендации в отношении приборов с

металлической фронтальной поверхностью:

Так как лицевая поверхность прибора не нагревается, то, при
открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу
после его выключения внутреннее стекло дверцы может на
короткое время запотевать.

61Что делать, если …

Утилизация62

Утилизация

2

Упаковочные материалы

Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для
вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS<
для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в
соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора
утиля, установленные местной коммунальной службой.

2 Старый прибор

Символ W на изделии или на его упаковке указывает, что оно не

подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального
ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.

1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог

представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите его в
негодное для эксплуатации состояние.

Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него
шнур питания.

Инструкция по монтажу

63Инструкция по монтажу

1

Внимание: Монтаж и подключение нового прибора должны
выполнять только квалифицированные специалисты.
Просим обязательно соблюдать это требование, ибо в противном
случае пользователь теряет право на гарантийное обслуживание при
возникновении неисправностей.

1 Правила техники безопасности для

электромонтера

• В электропроводке необходимо предусмотреть специальное

устройство, позволяющее отключать прибор от сети по всем
полюсам на ширину размыкания контактов не менее 3 мм.
Подходящими устройствами для этой цели считаются, например,
выключатели линейных предохранителей, предохранители
(винтовые необходимо выкручивать из гнезд),
частотно-импульсные выключатели и контакторы.

• Установленные устройства должны обеспечивать защиту от

случайного прикосновения к электропроводникам.

• Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять

стандарту DIN 68930.

• Встраиваемые варочные плиты и варочные панели снабжены

специальными штекерными системами электрических соединений.
По соображениям безопасности последние разрешено
комбинировать только с приборами одного и того же изготовителя.

Инструкция по монтажу64

65Инструкция по монтажу

Инструкция по монтажу66

Гарантия/сервисная служба

Сервисное обслуживание и запасные части

В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные части,

обращайтесь в наш ближайший авторизованный сервисный центр (список сервисных центров

прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о

других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информационную линию по телефону
(495) 937 78 37 или (495) 956 29 17.

67Гарантия/сервисная служба

Гарантия/сервисная служба68

ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ

Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из стран, перечисленных
на обороте этого руководства, в течение срока, указанного в гарантии на устройство или в
ином определенном законом порядке. В случае Вашего перемещения из одной из этих
стран в любую другую из нижеперечисленных стран, гарантия на устройство переместится
вместе с Вами при условии соблюдения следующих требований:

•

Гарантия на устройство начинает действовать с даты, в которую Вы впервые приобрели
это устройство, подтверждением которой будет служить предъявление действительного
удостоверяющего покупку документа, выданного продавцом устройства.

•

Гарантия на устройство действует в течение того же срока и в пределах того же объема
работ и конструктивных частей, какие действуют в новой стране Вашего проживания
применительно к данной конкретной модели или серии устройств.

•

Гарантия на устройство является персональной для первоначального покупателя этого
устройства и не может быть передана другому пользователю.

•

Устройство установлено и используется в соответствии с инструкциями, изданными
Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не используется в коммерческих
целях.

•

Устройство установлено в соответствии со всеми применимыми нормативными
документами, действующими в новой стране вашего проживания.

Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких предоставленых Вам по
закону прав.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien
Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius
Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

Nederland [phone]

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portugal [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/

Svizzera

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone]

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco

- Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux
Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821
03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

69Гарантия/сервисная служба

Гарантия/сервисная служба70

p t b

Türkiye [phone]

Россия [phone]

Óêðà¿íà [phone]

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
БЦ „Олимпик“

04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

Сервисная поддержка

При возникновении технических неисправностей попытайтесь
сначала устранить проблему самостоятельно с помощью настоящего
руководства по эксплуатации (раздел “Что делать если…”).

Если Вы не можете устранить неполадку своими силами, обратитесь,
пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.

Для того, чтобы мы могли Вам
быстро помочь, нам нужны
следующие данные Вашей машины:

– Наименование модели
– Номер изделия (PNC)
– Серийный номер (S-No.)

(номера находятся на фирменной
табличке)

– Характер неполадки
– код неполадки, в случае его появления на дисплее машины.

Чтобы необходимые данные Вашей машины были всегда у Вас под
рукой, рекомендуем внести их сюда:

71Сервисная поддержка

Наименование модели: .....................................

PNC (номер изделия): .....................................

S-No (серийный номер): .....................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.ru

822 721 130-M-020408-01 Право на изменения сохраняется