AEG B4431-5-B, B4431-5-M, B4431-5-A, B4431-5-W User Manual [no]

B4431-5

Bruksanvisning Elektro-Stekeovn for

innbygging

2

1

Kjære kunde

Takk for at du valgte et av våre høykvalitetsprodukter.
Med dette produktet vil du oppleve perfekt kombinasjon mellom funksjonell de­sign og optimal teknologi. Du kan være sikker på at du vil oppnå perfekte resul­tater, og at du har full kontroll med det du gjør.
I tillegg vil du finne at miljøet og lavest mulig energiforbruk er satt i høysetet.
For at du skal ha størst mulig glede av produktet, ber vi deg å lese denne bruks­anvisningen nøye.
Først da vil du kunne utnytte produktet fullt ut, og oppdage at du kanskje får
mer enn du hadde trodd på forhånd!
Pass godt på bruksanvisningen så du enkelt kan ta den fram ved behov. La den
også følge produktet slik at framtidige eiere kan få full glede av det.
Vi er overbevist om at du blir fornøyd!
Lykke til!

Følgende symboler brukes i denne bruksanvisningen:
Viktig informasjon angående din personlige sikkerhet og informasjoner om

hvordan du kan unngå skader på apparatet.

3 Generelle informasjoner og tips

2 Miljøinformasjon

Innhold

Bruksanvisning 5

Sikkerhetsanvisninger 5
Beskrivelse av apparatet 7

Totalbilde 7
Betjeningspanel 7
Utstyr stekeovn 8
Tilbehør stekeovn 9

Før første gangs bruk 10

Innstillle tid på dagen, og endre 10
Første rengjøring 11

Betjening av stekeovnen 12

Inn- og utkopling av stekeovnen 12
Stekeovnfunksjoner 13
Sette inn rist, stekeplate og fettpanne 14
Sett inn/ta ut fettfilteret 15

Steketermometer 16

Klokkefunksjoner 18

Slå av tidsdisplayet 19

Mekanisk dørsperre 24

Anvendelse, tabeller og tips 25

Steking av kaker 25

Steketabell 27
Tabell gryteretter og overbakte retter 31
Tabell for dypfryste ferdigretter 32

Steking 33

Steketabell 34
Tabell Steketermometer 36

Flatgrill 37

Grilltabell 37

Opptining 38

Opptiningstabell 38
Tørking 39
Hermetisering 40

3Innhold

Innhold4

Rengjøring og pleie 41

Apparatets utside 41
Stekeovnens innside 41
Tilbehør 41
Fettfilter 41
Ovnsstiger 42
Stekeovnsbelysning 43
Taket i stekeovnen 44
Stekeovnsdøren 45
Glasset i stekeovnsdøren 47

Hva må gjøres hvis … 50
Avfallsbehandling 51

Montasjeveiledning 52

Sikkerhetsanvisninger for den som installerer apparatet 52

Garanti/Kundeservice 56
Service 59

Bruksanvisning

1 Sikkerhetsanvisninger

Elektrisk sikkerhet

• Apparatet må kun tilkoples av en autorisert fagperson.

• Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru sikringene ut eller slå dem av.

• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Det kan oppstå

alvorlige farer på grunn av reparasjoner som ikke er utført sakkyndig. Ta even­tuelt kontakt med kundetjenesten eller din fagforhandler hvis apparatet må
repareres.

Barns sikkerhet

• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.

Sikkerhet under bruk

• Personer (også barn), som på grunn av sine fysiske, sensoriske eller mentale
ferdigheter eller på grunn av sin uerfarenhet eller ukyndighet ikke er i stand til
å benytte apparatet på en sikker måte, må ikke bruke det uten å være under
oppsyn av eller få rettledning fra en ansvarlig person.

• Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av matret­ter i husholdninger.

• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektriske apparater til stikkontakter i nær­heten av ovnen. Tilkoplingsledninger må ikke komme i klem under den varme
stekeovnsdøren.

• Advarsel: Forbrenningsfare! Under drift blir stekeovnens indre meget varm.

• Når du anvender alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det eventuelt

dannes en lettantennelig alkohol-luftblanding. I slike tilfeller må døren åpnes
forsiktig. Unngå også all bruk av strålevarme, gnister eller flammer.

5Bruksanvisning

3 Akrylamidopplysninger

Ifølge de nyeste vitenskapelige resultatene kan sterk bruning av matvarer, spesi­elt ved stivelsesholdige produkter, forårsake helsemessige skader på grunn av
akrylamid. Derfor anbefaler vi å tilberede matrettene ved lave temperaturer og
ikke brune maten for sterkt.

Sikkerhetsanvisninger6

Slik unngår du skader på apparatet

• Ikke bruk aluminiumsfolie langs veggene i apparatet, og ikke plasser steke­brett, kokekar el.l. direkte på bunnen, ellers kan stekeovnens emalje bli skadet
på grunn av den ekstra varmeutviklingen.

• Fruktsaft som drypper fra stekebrettet setter flekker som ikke lar seg fjerne.
Bruk et dypt stekebrett for fuktige kaker.

• Ikke belast døren når den er åpen.

• Du må aldri helle vann direkte inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå

skader og misfarginger på emaljen.

• Hvis du bruker makt, særlig gjelder dette kantene på frontglasset, kan glasset
knuse.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når stekeov­nen slås på.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på emal­jen.

• Ikke oppbevar matretter utildekket i stekeovnen etter at kjøleviften er slått av.
Det kan sette seg fuktighet i stekeovnsrommet eller på dørglasset, som også
kan overføres til møblene.

3 Opplysninger angående emaljeoverflaten

Forandringer i fargen på stekeovnens emaljerte overflate som følge av bruk har
ingen innvirkning på apparatets funksjon i forbindelse med vanlig bruk eller med
bruk som er kontraktmessig beskrevet. Dette innebærer dermed ingen feil i for­hold til garantirettighetene.

Beskrivelse av apparatet

Totalbilde

Betjeningspanel

7Beskrivelse av apparatet

Dørhåndtak

Glassdør

Betjeningspanel

Drifts-kontrollampe Temperatur-kontrollampe

Tidsdisplay

Klokkefunksjonsknapper

Stekeovnsfunksjoner

Temperaturvelger

Beskrivelse av apparatet8

Utstyr stekeovn

Overvarme og grillelement

Benyttet riller

Innskyvningsgitter, kan tas ut

Dørens innside

På innsiden av stekeovnsdøren finner du en
nummert fremstilling av innsettingsrillene i
stekeovnen.

Dessuten finner du en kortinformasjon til
stekeovnsfunksjonene, anbefalt
innsettingsrille og temperatur for tilbered­ning av de vanligste matrettene.

Stekeovnsbelysning

Stikkontakt steketermometer

Fettfilter
Stekeovnsbelysning

Varmeelement i bakvegg
Ventilator

Undervarme

Tilbehør stekeovn

Rist

For servise, kakeformer, steker og grillstyk­ker.

Stekebrett

For kaker og småkaker.

Fettpanne

Til baking og steking og som oppsamlings­kar for fett.

9Beskrivelse av apparatet

Steketermometer

For nøyaktig bestemmelse av kjøttets ste­ketilstand.

Før første gangs bruk10

Før første gangs bruk

Innstillle tid på dagen, og endre

3 Stekeovnen fungerer bare når tiden er innstilt.

Når apparatet ble koplet til strømnettet, el­ler etter et strømbrudd, blinker indikator­lampen Klokke automatisk.

1. Trykk mange ganger på knappen

Velger til indikatorlampen Klokke
blinker, for å endre et allerede innstilt klok­keslett.

2. Still inn aktuelt klokkeslett med knappen

eller .

Etter ca. 5 sekunder slutter lampen å blin­ke, og klokken viser det innstilte klokkeslet­tet.

Apparatet er nå klart til bruk.

3 Klokke kan bare endres, hvis det ikke er

innstilt noen automatikkfunksjon
(Koketid eller Stopptid ).

11Før første gangs bruk

Første rengjøring

Innen stekeovnen tas i bruk for første gang, bør den rengjøres grundig.

1 OBS! Ikke bruk sterke eller skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan skades.
3 På metallfronter anvendes egnede pleiemidler.

1. Drei bryteren “Stekeovnsfunksjoner” til posisjonen Lys .

2. Ta ut alle tilbehørsdeler og innskyvningsgitre og vask dem med varmt vann til-

satt oppvaskmiddel.

3. Stekeovnen vaskes med varm vaskemiddeloppløsning og tørkes.

4. Tørk av apparatet med en lett fuktet klut.

Betjening av stekeovnen12

Betjening av stekeovnen

3

Stekeovnen er utstyrt med forsenkbare brytere for stekeovns-funksjoner og
temperaturvalg. For bruk skal du trykke på den aktuelle bryteren. Bryteren kom­mer da ut.

Inn- og utkopling av stekeovnen

Drifts-kontrollampe

Steketermometer display

Knapp Velger

Temperatur-/tidsdisplay

Temperatur-kontrollampe

KnappKnapp

Velge stekeovnsfunksjon Temperaturvelger

1. Drei bryteren for stekeovnsfunksjoner til ønsket funksjon.

2. Drei temperaturvelgeren til ønsket temperatur.

Driftskontroll-lampen lyser når ovnen er i drift.
Temperaturkontroll-lampen lyser mens stekeovnen oppvarmes.

3. Drei bryteren for stekeovnsfunksjoner og temperaturvelgeren til posisjonen Av

for å slå av stekeovnen.

3 Kjølevifte

Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflate kald. Etter at
stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle av apparatet. Deretter slår
den seg av av seg selv.

Stekeovnfunksjoner

For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:

Stekeovnsfunksjon Anvendelse

Belysning Med denne funksjonen kan du belyse innsiden av stekeovnen,

Varmluft med ring­varmer

Pizzatrinn For tilberedning på ett nivå for retter som skal ha en sterkere

Over-/undervarme Til baking og steking på ett nivå.
Undervarme For ettersteking av kaker med sprø bunn.
Tining For å tø opp og å tine f. eks. kake, smør, brød, frukt eller andre

Grill Til grilling av flate matvarer, som plasseres på midten av

Grill med stor flate Til grilling av flate matvarer i større mengder og til risting av

Varmluftsgrill Til steking av større steker eller fjærkre i panne.

13Betjening av stekeovnen

f.eks. ved rengjøring.
For tilberedning på opptil tre nivåer samtidig.

Still stekeovnstemperaturen 20-40 °C lavere enn ved over­/undervarme.

bruning og sprøere bunn.
Still stekeovnstemperaturen 20-40 °C lavere enn ved over-/
undervarme.

frosne matvarer.

risten, og til risting av brød.

brød.

Funksjonen egner seg også for å gratinere og oversteke.

Betjening av stekeovnen14

Sette inn rist, stekeplate og fettpanne

3 Uttrekkssikring og vippsikkerhet

Alle innskyvningsdelene er utstyrt med en uttrekkssikring, en liten skrå kant som
peker nedover på høyre og venstre side.
Sett innskyvningsdelene inn slik at denne skrå kanten alltid ligger bak i stekeov­nen. Denne skrå kanten er også viktig som vippsikring av innskyvningsdelene.

Sette inn stekeplate eller fettpanne:

Skyv stekeplaten eller fettpannen inn mel­lom føringsstavene på den innsettingesril­len du ønsker.

Sette inn rist:

Sett inn risten slik at føringsstavene peker
nedover.

Skyv risten inn mellom føringsstavene på
den innsettingesrillen du ønsker.

3 Den forhøyede rammen rundt hele kanten

på risten er en ekstra sikkerhet for at servi­set ikke skal skli av.

Sette inn både rist og fettpanne:

Legg risten på fettpannen.
Skyv fettpannen inn mellom føringsstave-

ne på den innsettingsrillen du ønsker.

Sett inn/ta ut fettfilteret

Sett fettfilteret kun inn ved steking for
å beskytte varmeenheten i bakveggen mot
fettsprut.

Sett inn fettfilter

Ta tak i fettfilteret i grepet og sett
inn begge håndtakene ovenfra og
nedover i åpningen og inntil bake­ovnbakveggen (ventilasjonsåpnin­gen).

Ta ut fettfilteret

Grip fettfilteret i grepet og heng det
ut oppover.

15Betjening av stekeovnen

Betjening av stekeovnen16

Steketermometer

Kopler ut stekeovnen når den innstilte kjernetemperatur er oppnådd.

1 OBS: Du må kun bruke det medfølgende steketermometeret! Hvis det må skif-

tes, må det kun brukes originale reservedeler!

1. Spissen på steketermometeret bør stikkes

inn til der hvor maten er tykkest. Unngå at
spissen berører ben.

2. Sett steketermometerets støpsel helt inn i

stikkontakten i stekeovnens sidevegg.

3. Still inn ønsket kjernetemperatur med

knappen eller .

Displayet skifter til aktuell kjernetempera­tur.

3 Kjernetemperaturen vises fra 30°C.

4. Still inn stekeovnsfunksjon og steke-

ovnstemperatur.

Så snart innstilt kjernetemperatur er nådd,
høres et pipesignal, og stekeovnen slår seg
av automatisk.

5. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av lydsignalet.

6. Drei velgeren for stekeovnsfunksjon og temperaturvelgeren til av-posisjon.

1 Advarsel: Steketermometeret er varmt!

Når stikkontakten og spissen skal trekkes
ut, kan man brenne seg!

7. Trekk ut steketermometerets stikkontakt og

ta maten ut av ovnen.

17Betjening av stekeovnen

Endre kjernetemperatur

– Trykk på knappen Velger .
– Endre eventuelt temperaturen med knappen eller .

Betjening av stekeovnen18

Klokkefunksjoner

Tidsdisplay

Indikatorlamper

Knapp

Knapp Velger

Knapp

Koketid

For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift.

Stopptid

For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen.

Signalur

For innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal.
Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen.

Klokke

For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet.
(Se også kapittel “Før første gangs bruk“)