AEG B4101-5-B, B4101-5-M, B4101-5-A, B4101-5-W User Manual [es]

B4101-5

Manual de
instrucciones

Horno eléctrico

empotrable

2

1

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Con este aparato podrá experimentar la perfecta combinación entre el
diseño funcional y la tecnología más avanzada.
Convénzase de que nuestros electrodomésticos están diseñados para ofrecer el
mejor rendimiento y control - En efecto, hemos estableciendo los más altos ni­veles de excelencia (calidad)
Además de esto podrá comprobar que el respeto medioambiental y el ahorro de
energía son aspecto integrales de nuestros productos.
Para asegurar un funcionamiento optimo y regular de su aparato, por favor, lea
detenidamente este manual de instrucciones. Éste le ayudará a navegar por to­dos los procesos de funcionamiento de modo más eficaz.
Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es
necesario, pueda consultarlo en cualquier momento.
Le deseamos que disfrute al máximo de su nuevo aparato

En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:
Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la

manera de evitar que el aparato sufra daños.

3 Datos y recomendaciones generales

2 Información medioambiental

Índice de materias

Instrucciones para el uso 5

Indicaciones para la seguridad 5
Descripción del aparato 7

Vista general 7
Panel de mando 8
Equipamiento del horno 9
Accesorios del horno 10

Antes de la primera puesta en servicio 11

Ajuste y modificación de la hora 11
Primera limpieza 12

Manejo del horno 13

Conexión y desconexión del horno 13
Funciones del horno 14
Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa 15
Insertar/retirar el filtro de grasa 17
Funciones del reloj 18

Desconexión de la indicación de la hora 19

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 24

Hornear 24

Tabla de cocción 26
Tabla Gratenes 32
Tabla platos congelados preparados 33

Asar 34

Tabla de asado 34

Asar con el grill en la superficie 36

Tabla de asado a la parrilla 36

Descongelar 37

Tabla de descongelación 37
Secar 38
Preparación de conservas 39

Limpieza y mantenimiento 40

Aparato desde el exterior 40
Interior del horno 40
Accesorios 40
Filtro de grasas 40
Rejillas laterales 41
Luz del horno 42

3Índice de materias

Índice de materias4

Techo del horno 43
Puerta del horno 44
Cristal de puerta del horno 46

¿Qué hacer cuando … 49
Eliminación de desechos 50

Instrucciones de montaje 51

Indicaciones para la seguridad para el instalador 51

Garantía/Servicio postventa 56
Servicio posventa 59

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

Seguridad eléctrica

• La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y
homologado.

• En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusi­bles.

• ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por téc-
nicos cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir

considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Ser­vicio postventa o a su distribuidor.

Seguridad de los niños

• No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato esté en­cendido.

Seguridad durante el uso

• Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas,
sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan uti­lizar el aparato de forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o
instrucción de una persona responsable.

• Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas ca­seras.

• Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos en cajas de enchufe cercanas.
Los cables de conexión no deben tocar la puerta caliente del horno ni quedar
atrapados bajo la misma.

• Advertencia: ¡Peligro de sufrir quemaduras! Durante el servicio se caldea el
interior del horno.

• Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos puede sur­gir en su interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos ca­sos abra la puerta del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.

5Instrucciones para el uso

Indicaciones para la seguridad6

3 Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimen­tos, especialmente en productos que contienen almidón, puede representar un
peligro para la salud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efec­tuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Así se evitan daños en el aparato

• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc. en el
fondo; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación
de calor producida.

• Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se
pueden eliminar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.

• No cargue la puerta del horno abierta.

• No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir

daños y decoloraciones en el esmalte.

• En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal,
éste se puede romper.

• No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.

• No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el

esmalte.

• Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida des­tapada en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se
puede condensar humedad que también puede llegar a los muebles.

3 Nota recubrimiento de esmalte

La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como
consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o
contractual. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho
de garantía.

Descripción del aparato

Vista general

7Descripción del aparato

Panel de mando

Tirador de
la puerta

Puerta total­mente acrista­lada

Descripción del aparato8

Panel de mando

Piloto de función Piloto de control de temperatura

Indicación del tiempo

Teclas de función de reloj

Funciones del horno

Selección de temperatura

Equipamiento del horno

Niveles

9Descripción del aparato

Bóveda y calentador del grill

Iluminación del horno

Filtro de grasa

Elemento de calefacción en
la pared trasera

Solera

Rejlla insertable amovible

Interior de la puerta

En el interior de la puerta del horno se pre­senta la numeración de los niveles de uso
del horno.

Además, también aparece una breve infor­mación sobre las funciones del horno, los
niveles de uso y las temperaturas que se re­comiendan para la preparación para los
platos más usuales.

Descripción del aparato10

Accesorios del horno

Parrilla

Para vajilla, moldes de pastelería, asados y
alimentos a preparar a la parrilla.

Bandeja para hornear

Para pasteles y galletas de pastaflora.

Bandeja recogedora de grasa

Para hornear y asar o como bandeja reco­gedora para la grasa.

Antes de la primera puesta en servicio

Ajuste y modificación de la hora

3 El horno funciona únicamente si está ajustada la hora.

Después de la conexión eléctrica o un fallo
eléctrico, el piloto de función Hora par­padea automáticamente.

1. Para cambiar una hora ajustada, pulse la

tecla Indicador tiempo hasta que parpa­dee el piloto de función Hora .

2. Con la tecla o , ajuste la hora actual.

11Antes de la primera puesta en servicio

Al cabo de aprox. 5 segundos se apaga el
parpadeo y el reloj indica la hora ajustada.

El aparato está preparado para el funciona­miento.

3 Usted podrá cambiar la hora siempre que

no haya activado una función automática
(Duración o Fin ).

Antes de la primera puesta en servicio12

Primera limpieza

Antes de estrenar el horno déle una limpieza a fondo.

1 Atención: ¡No aplique detergentes fuertes o abrasivos! Su empleo puede dañar

la superficie.

3 Para limpiar frontales metálicos utilice productos de venta en el comercio.

1. Lleve el mando de función del horno a la posición que activa la iluminacion.

2. Retire todos los accesorios y parrillas insertables para lavarlos en agua tibia con

detergente para vajilla.

3. Lave también el horno con agua tibia y detergente y proceda a secarlo.

4. Limpie el frontal con un trapo humedecido.

Manejo del horno

13Manejo del horno

3

El horno está equipado con interruptores escamotables para “Funciones del
horno” y “Selección de temperatura”. Para el uso, pulsar el interruptor en cues­tión. Entonces, el interruptor sobresale.

Conexión y desconexión del horno

Piloto de función

Piloto de control de temperatura

Funciones del horno Selección de temperatura

1. Gire el selector de funciones del horno a la función deseada.

2. Gire el selector de temperatura a la temperatura deseada.

El piloto de función permanece encendido mientras el horno está funcionando.
El piloto de control de temperatura está encendido mientras el horno se está ca-

lentando.

3. Para apagar el horno, gire los selectores de funciones del horno y de temperatu-

ra a la posición Off.

3 Ventilador-enfriador

El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del
aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para
enfriar el aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.

Manejo del horno14

Funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Función del horno Uso

Luz del horno Con esta función puede iluminar el interior del horno, p.ej.

Aire caliente con
cuerpo de calefac­ción anular

Nivel de pizza Para hornear en un nivel platos que necesitan un dorado más

Bóveda/Solera Para hornear y asar en un nivel.
Solera Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.
Descongelar Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-

Grill Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el

Grill doble Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-

Turbo + grill Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.

para la limpieza.
Para hornear hasta en tres niveles a la vez.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
que con bóveda / solera.

intenso y una base crujiente.
Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
que con bóveda / solera.

tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.

centro de la parrilla y para tostar.

des y para tostar.

Esta función también es apta para gratinar.

Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa

3 Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco

Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de
unos pequeños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.
Inserte los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se si­túen en la parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para
la seguridad contra el vuelco de los elementos insertables.

Inserción de la bandeja o la bandeja re­cogedora de grasa:

Introduzca la bandeja y la bandeja recoge­dora de grasa entre las guías del nivel ele­gido.

15Manejo del horno

Manejo del horno16

Colocación de la parrilla:

Inserte la parrilla de modo que los pies
apunten hacia abajo.

Introduzca la parrilla entre las barras de
guía del nivel elegido.

3 El marco circunferencial de mayor altura en

la parrilla ofrece una protección adicional
contra el deslizamiento de los recipientes.

Colocación conjunta de la parrilla y la
bandeja recogedora de grasa:

Coloque la parrilla encima de la bandeja re­cogedora de grasa.

Introduzca la bandeja recogedora de grasa
en las guías del nivel elegido.

Insertar/retirar el filtro de grasa

Inserte el filtro de grasa únicamente
para asar para proteger el elemento de ca-

lefacción en la pared trasera contra salpica­duras de grasa.

Insertar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa e
inserte los dos soportes desde arriba
hacia abajo en el orificio en la pared
posterior del horno (orificio del ven­tilador).

Retirar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa y
desengánchelo hacia arriba.

17Manejo del horno

Manejo del horno18

Funciones del reloj

Indicación del tiempo Pilotos de funciónPilotos de función

Tecla

Tecla Indicador tiempo

Tecla

Minutero

Sirve para programar un breve lapso de tiempo. Transcurrido ese lapso se oye
una señal acústica.
Esta función no influye en el funcionamiento del horno.

Duración

Sirve para programar el tiempo que ha de funcionar el horno.

Fin

Sirve para fijar el momento en que el horno se ha de apagar.

Hora

Sirve para ajustar, modificar o consultar la hora
(Véase igualmente el capítulo “Antes de la primera puesta en servicio”).