AEG B4101-5-A, B4101-5-W, B4101-5-M User Manual [pl]

B4101-5

Instrukcja obs³ugi Piekarnik

elektryczny do

zabudowy

2

1

Drogi Kliencie

Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych wysokiej jakoœci produktów.
Zakupione urz¹dzenie pozwoli Pañstwu doœwiadczyæ doskona³ego
po³¹czenia funkcjonalnej konstrukcji z najnowoczeœniejsz¹ technologi¹.
Poniewa¿ jako firma wyznaczamy najwy¿sze standardy doskona³oœci,
przekonaj¹ siê Pañstwo, ¿e produkowane przez nas urz¹dzenia
stworzono w celu zagwarantowania najlepszych parametrów pracy oraz
sterowania.
Dodatkowo, ka¿de z naszych urz¹dzeñ zaprojektowano z myœl¹ o
ochronie œrodowiska oraz oszczêdnoœci energii.
W celu zapewnienia optymalnej i niezawodnej pracy naszych urz¹dzeñ
prosimy o dok³adne przeczytanie instrukcji obs³ugi. Pozwoli to efektywnie
i optymalnie korzystaæ z dostêpnych funkcji urz¹dzenia.
Zalecamy zachowaæ niniejsz¹ instrukcjê do wgl¹du w przysz³oœci. W
przypadku przekazania lub sprzeda¿y urz¹dzenia, instrukcjê nale¿y
przekazaæ nowemu u¿ytkownikowi.
¯yczymy du¿o zadowolenia z nowego urz¹dzenia.

W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:
Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz

prawid³owej eksploatacji urz¹dzenia.

3 Informacje i wskazówki ogólne

2 Informacje dot. ochrony œrodowiska

Spis treœci

Instrukcja obs³ugi 5

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa 5

Opis urz¹dzenia 7

Widok z przodu 7
Panel steruj¹cy 8
Wyposa¿enie piekarnika 9
Akcesoria piekarnika 10

Przed pierwszym u¿yciem 11

Ustawianie i zmiana czasu 11
Pierwsze czyszczenie 12

Obs³uga piekarnika 13

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika 13
Funkcje - piekarnik 14
Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny 15
Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu 16
Funkcje zegara 17

Wy³¹czanie wyœwietlacza czasu 18

Mechaniczna blokada drzwi 23

Zastosowania, tabele i rady 24

Pieczenie 24

Tabela pieczenia 26
Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane 33
Tabela mro¿onych dañ gotowych 34

Pieczenie miêsa 35

Tabela pieczenia 36

Grillowanie powierzchniowe 38

Tabela grillowania 38

Rozmra¿anie 39

Tabela rozmra¿ania 39
Suszenie 40
Pasteryzacja 41

Czyszczenie i pielêgnacja 42

Elementy zewnêtrzne urz¹dzenia 42
Wnêtrze piekarnika 42
Akcesoria 43
Filtr t³uszczowy 43
Prowadnice listew 44

3Spis treœci

Spis treœci4

Oœwietlenie piekarnika 45
Górna œciana piekarnika 46
Drzwi piekarnika 47
Szyby w drzwiach piekarnika 49

Co zrobiæ, gdy … 52

Recykling 53

Instrukcja monta¿u 54

Wskazówki bezpieczeñstwa dla instalatora 54

Gwarancja/Serwis 59

Serwis 63

Instrukcja obs³ugi

1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa

Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych

• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista.

• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub

wy³¹czyæ bezpieczniki.

• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez
specjalistê. Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne

niebezpieczeñstwa. W przypadku koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ
siê do naszego serwisu lub do sprzedawcy.

Bezpieczeñstwo dzieci

• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u
w³¹czonego urz¹dzenia.

Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania

• Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi), które ze wzglêdu na zdolnoœci
psychiczne, fizyczne i intelektualne lub brak odpowiedniej wiedzy i
doœwiadczenia, nie s¹ w stanie bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia,
mog¹ obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod kontrol¹ i zgodnie z poleceniami
odpowiedzialnej osoby.

• Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do pieczenia i sma¿enia potraw.

• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas pod³¹czania innych urz¹dzeñ

elektrycznych do gniazd wtykowych w pobli¿u piekarnika. Przewody
zasilaj¹ce nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych palnikach, ani nie mog¹ byæ
przyciœniête gor¹cymi drzwiami piekarnika.

• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo oparzenia siê !

Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest gor¹ce.

• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty zawieraj¹ce alkohol, mo¿e
powstaæ palna mieszanka alkoholu z powietrzem. W takim przypadku
nale¿y ostro¿nie otworzyæ drzwi. Nie zbli¿aæ siê do piekarnika z innymi
Ÿród³ami ognia (iskry, ¿ar).

5Instrukcja obs³ugi

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa6

3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu

Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie (w
trakcie obróbki termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie w
przypadku produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ zagro¿enie
dla zdrowia wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿ zalecamy pieczenie
w mo¿liwie niskich temperaturach i niezbyt intensywne zrumienianie
potraw.

W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ urz¹dzenia

• Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie
piekarnika blach do pieczenia, garnków itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o
mo¿e uszkodziæ emaliê piekarnika.

• Soki z owoców kapi¹ce na blachê do pieczenia pozostawiaj¹ plamy,
które nie daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ
blachy uniwersalnej.

• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.

• Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika .

Powoduje to uszkodzenia emalii.

• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e
spowodowaæ pêkniêcie szk³a.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych przedmiotów.
Mog³yby zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych wilgotnych artyku³ów
spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ uszkodzenia emalii.

• Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w piekarniku nie nale¿y
przechowywaæ ¿adnych potraw w otwartych pojemnikach.
W piekarniku lub na szybach drzwiczek gromadzi siê wilgoæ, która
mo¿e dotrzeæ tak¿e do mebli.

3 Wskazówka odnoœnie warstwy emaliowanej

Zmiany kolorystyczne warstwy emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z
u¿ytkowania nie maj¹ wp³ywu na sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu
nie stanowi¹ one usterki w rozumieniu prawa gwarancyjnego.

Opis urz¹dzenia

Widok z przodu

7Opis urz¹dzenia

Panel steruj¹cy

Uchwyt
drzwi

Drzwi z
pe³nego szk³a

Opis urz¹dzenia8

Panel steruj¹cy

Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna temperatury

Wyœwietlacz czasu

Przycisk funkcji zegara

Funkcje piekarnika

Wybór temperatury

Wyposa¿enie piekarnika

Górna grza³ka i grza³ka grilla

Poziomy wsadu

Zespó³ wyjmowanych

9Opis urz¹dzenia

Oœwietlenie piekarnika

Filtr t³uszczowy

Grza³ka tylnej œcianki
Wentylator

Dolna grza³ka

prowadnic

Wewnêtrzna strona drzwiczek

Po wewnêtrznej stronie
drzwiczekpiekarnika przedstawiona
zosta³a numeracja poziomówwsadu
piekarnika.

Poza tym znajdziecie tu Pañstwo krótk¹
informacjê dotycz¹c¹ funkcji
piekarnika, zalecanych poziomów
wsadu i temperatur do
przygotowywania najbardziej typowych
potraw.

Opis urz¹dzenia10

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyñform do ciast, pieczenia i
grillowania

Blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i placków.

Brytfanna

Do pieczenia lub jako blacha
wy³apuj¹ca kapi¹cy t³uszcz.

Przed pierwszym u¿yciem

Ustawianie i zmiana czasu

3 Piekarnik pracuje po ustawieniu zegara.

Po pod³¹czeniu do zasilania lub
przerwie w dop³ywie energii lampka
funkcji Czas pulsuje.

1. W celu zmiany ju¿ ustawionego czasu
nale¿y przycisk Wybór wciskaæ kilka
razy, a¿ lampka funkcji Czas bêdzie
pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ aktualny
czas.

11Przed pierwszym u¿yciem

Po ok. 5 sekundach lampka przestaje
pulsowaæ i zegar wskazuje ustawiony
czas.

Urz¹dzenie jest gotowe do pracy.

3 Czas mo¿na ustawiaæ tylko wtedy, gdy

¿adna z funkcji automatycznych (Czas
trwania lub Koniec ) nie jest
ustawiona.

Przed pierwszym u¿yciem12

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y go gruntownie umyæ.

1 Uwaga: Nie stosowaæ ¿adnych ostrych œrodków czyszcz¹cych ani

œrodków do szorowania! Mog³yby one uszkodziæ powierzchniê.

3 Do czyszczenia przednich elementów metalowych nale¿y u¿ywaæ ogólnie

dostêpnych œrodków myj¹cych.

1. Prze³¹cznik funkcji piekarnika ustawiæ na Oœwietlenie .

2. Wszystkie elementy wyposa¿enia i zespó³ prowadnic nale¿y wyj¹æ i umyæ

w gor¹cej wodzie.

3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ.

4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ wilgotn¹ szmatk¹.

Obs³uga piekarnika

13Obs³uga piekarnika

3

Piekarnik jest wyposa¿ony w wysuwany wy³¹cznik funkcji piekarnika i
wybór temperatury. Aby pos³u¿yæ siê wy³¹cznikiem, nale¿y go nacisn¹æ.
Wówczas wy³¹cznik wysuwa siê.

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika

Lampka kontrolna pracy

Funkcje piekarnika Wybór temperatury

Lampka kontrolna temperatury

1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y ustawiæ na ¿¹danej funkcji.

2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y ustawiæ na ¿¹danej temperaturze.

Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik pracuje.
Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik nagrzewa

siê.

3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru
temperatury w pozycji Wy³¹czone.

3 Dmuchawa ch³odnego powietrza

Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika, aby
powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,
dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê
automatycznie.

Obs³uga piekarnika14

Funkcje - piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje:

Funkcja piekarnika Stosowanie

Oœwietlenie Przy pomocy tej funkcji mo¿na oœwietliæ wnêtrze

Gor¹ce powietrze
z okr¹glym
elementem
grzejnym

Funkcja Pizza Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie potraw,

Grzejnik górny/
dolny

Grzejnik dolny Do pieczenia ciast z kruchym spodem.
Rozmra¿anie Do rozmra¿ania np. tortów, mas³a, chleba, owoców i

Grill maly Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych, które

Grill duzy Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych w

Pieczenie w
podczerwieni

piekarnika np. do czyszczenia.
Do pieczenia na maksymalnie trzech poziomach

jednoczeœnie.
Temperaturê piekarnika nale¿y ustawiæ 20-40 °C poni¿ej
temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

wymagaj¹cych intensywniejszego zbr¹zowienia i
wiêkszej kruchoœci spodu.
Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej
temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie.

innych zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych.

uk³adane bêd¹ na œrodku rusztu oraz do tostowania.

wiêkszych iloœciach oraz do tostowania.
Do pieczenia wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na

jednej powierzchni.
Funkcja nadaje siê równie¿ do zapiekania i do

opiekania.

Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny

3 Zabezpieczenie przed wyjêciem i przechyleniem

Wszystkie czêœci wsuwane posiadaj¹ zabezpieczenie przed wyjêciem w
postaci ma³ego wybrzuszenia na prawej i lewej krawêdzi.
Czêœci te zawsze nale¿y wk³adaæ do piekarnika w taki sposób, aby
wybrzuszenie znajdowa³o siê w tyle we wnêtrzu urz¹dzenia.
Wybrzuszenie to zabezpiecza wsuwane czêœci równie¿ przed
przechyleniem.

Wk³adanie blachy lub brytfanny:

Wsun¹æ blachê lub brytfannê pomiêdzy
dr¹¿ki prowadnicy wybranego poziomu
wsadu.

Wk³adanie rusztu:

W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki
by³y skierowane do do³u.

Wsun¹æ ruszt pomiêdzy dr¹¿ki
prowadnicy wybranego poziomu
wsadu.

15Obs³uga piekarnika

3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo

zabezpiecza naczynia przed
obsuniêciem.

Wk³adanie rusztu i brytfanny:

U³o¿yæ ruszt na brytfannie.
Wsun¹æ brytfannê pomiêdzy dr¹¿ki

prowadnicy wybranego poziomu
wsadu.

Obs³uga piekarnika16

Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu

Filtr t³uszczowy nale¿y zak³adaæ
tylko do pieczenia, aby chroniæ

grza³kê znajduj¹c¹ siê w tylnej œciance
urz¹dzenia przed pryskaj¹cym
t³uszczem.

Zak³adanie filtra
t³uszczowego

Z³apaæ filtr za uchwyt i umieœciæ
oba mocowania od góry ku
do³owi w otworze na tylnej
œcianie piekarnika (otwór
wentylatora).

Wyjmowanie filtra
t³uszczowego

Z³apaæ filtr za uchwyt i wyj¹æ z
otworu, w kierunku ku górze.

Funkcje zegara

17Obs³uga piekarnika

Wyœwietlacz czasu Lampki kontrolne funkcjiLampki kontrolne funkcji

Przycisk

Przycisk Wybór

Przycisk

Minutnik

Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po up³ywie ustawionego czasu
rozlega siê sygna³.
Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika.

Czas trwania

Ustawianie czasu pracy piekarnika.

Koniec

Ustawianie czasu wy³¹czenia siê piekarnika.

Czas

Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.
(Patrz równie¿ rozdzia³ “Przed pierwszym u¿yciem”)

Obs³uga piekarnika18

3 Wskazówki odnoœnie funkcji zegara

• Po wybraniu funkcji przez ok. 5 sekund pulsuje odpowiadaj¹ca jej

lampka kontrolna. W tym czasie mo¿na przy pomocy przycisku lub

ustawiæ ¿¹dany czas.

• Po ustawieniu ¿¹danego czasu przez ok. 5 sekund pulsuje lampka

kontrolna funkcji. Nastêpnie lampka jest podœwietlona. Rozpoczyna siê
odliczanie ustawionego czasu.

• Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ poprzez naciœniêcie dowolnego przycisku.

• ¯¹dan¹ funkcjê i temperaturê piekarnika mo¿na wybraæ przed lub po

ustawieniu funkcji zegara Czas trwania i Koniec .

• Po zakoñczeniu gotowania nale¿y ustawiæ pokrêt³o funkcji i

temperatury w po³o¿eniu WY£¥CZONY.

2 Wy³¹czanie wyœwietlacza czasu

Wy³¹czaj¹c wyœwietlacz czasu mo¿na zaoszczêdziæ energiê.

Wy³¹czanie wyœwietlacza czasu

Nale¿y tak d³ugo naciskaæ dwa dowolne przyciski, a¿ wyœwietlacz
œciemnieje.

W³¹czanie wyœwietlacza czasu

Nale¿y tak d³ugo naciskaæ jeden dowolny przycisk, a¿ na wyœwietlaczu
znowu pojawi siê czas.

3 Wyœwietlacz mo¿na wy³¹czyæ tylko wtedy, gdy ¿adna z funkcji zegara

Czas trwania , Koniec lub Minutnik nie jest w u¿yciu.

Minutnik

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy,

a¿ lampka kontrolna Minutnik bêdzie
pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany
czas (maksymalnie 2 godziny 30
minut).

Po ok. 5 sekundach a wyœwietlaczu
pojawi siê pozosta³y czas.
Lampka kontrolna funkcji Minutnik
bêdzie podœwietlona.

19Obs³uga piekarnika

Po up³ywie ustawionego czasu lampka
kontrolna funkcji pulsuje i na 2 minuty
w³¹cza siê sygna³.
Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ naciskaj¹c
dowolny przycisk.

Obs³uga piekarnika20

Czas trwania

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy,

a¿ lampka kontrolna Czas trwania
bêdzie pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany
czas gotowania.

Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz
prze³¹cza siê z powrotem na aktualny
czas. Lampka kontrolna funkcji Czas
trwania bêdzie podœwietlona.

Po up³ywie ustawionego czasu lampka
kontrolna funkcji pulsuje i przez 2
minuty rozlega siê sygna³. Piekarnik
wy³¹cza siê automatycznie.

3. Sygna³ i program mo¿na wy³¹czyæ
naciskaj¹c dowolny przycisk.