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Table de cuisson
Kochmulde
Gaskookplaat
Gas hob
Notice d’utilisation et d’encastrement
Gebrauchs- und Einbauanweisung
Gebruiksaanwijzing en Installatievoorschrift
Operating and Installation Instructions
AUS ERFAHRUNG GUT
BE
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FRANÇAIS
Avertissements et conseils
importants
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous prions
donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l’appareil.
Pendant l’utilisation
• Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé
à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y
rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
• Cet appareil n'est destiné qu'a la préparation des aliments et à un usage domestique. Ne l'utilisez
pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
• Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier vous-même les caractéristiques de cet
appareil.
• Veillez à ce que votre appareil soit toujours propre. Les restes d’aliments peuvent provoquer des
risques d’incendie.
• Assurez-vous que les boutons sont toujours sur la position «Stop» lorsque l'appareil n'est pas
utilisé.
• Si des appareils électroménagers sont branchés à des prises de courant à proximité de l'appareil,
veillez à ce que les câbles d'alimentation de ces appareils ne touchent pas les surfaces chaudes
ou ne restent pas trop près de l'appareil en fonctionnement.
Protection pour les enfants
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez donc à ce que les enfants n'y
touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.
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Pour l’installation et l’entretien
• Les opérations d'intallation et de branchement doivent être effectuées par un personnel dûment
qualifié et suivant les normes en vigueur.Toute modification de l'installation électrique de votre
maison qui s'avérerait être nécessaire pour l'installation de l'appareil ne devra être effectuée que
par un personnel dûment qualifié.
• Avant toute intervention, assurez-vous que l’appareil est débranché du réseau d’alimentation
électrique.
• Il est indispensable de maintenir une bonne ventilation dans le local où l'appareil sera utilisé. Une
mauvaise ventilation peut entraîner un manque d'oxygène.
• Alimentez l'appareil avec le type de gaz indiqué par le label situé sur l'étiquette adhésive placée
à côté du tuyau de raccordement au gaz.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz produit chaleur et humidité dans la pièce
où celui-ci est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la pièce en laissant
libres les ouvertures de ventilation naturelle ou en installant une hotte aspirante
équipée d'un tuyau d'évacuation.
• Une utilisation instensive et prologée de l'appareil peut demander una aération
supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre, ou une aération plus efficace
en augmentant la puissance d'aspiration mécanique là où elle existe déjà.
• Après avoir retiré l’appareil de son emballage, assurez-vous que le produit n’est pas endommagé
et que le cordon d’alimentation électrique est en parfait état. Dans le cas contraire, adressez-vous
au revendeur avant de mettre l’appareil en service.
• La Société constructrice décline toute responsabilité en cas d’inobservation de la réglementation
en matière de protection contre les accidents.
Service
Pour d’éventuels dépannages adressez-vous à un service après-vente dûment autorisé et
n'exigez que des pièces détachées originales. N'essayez pas de réparer l'appareil vousmême. Les réparations effectuées par un personnel non qualifié peuvent provoquer des
dommages.
Protection de l’environnement
L'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le débrancher.
Déposez les matèriaux d’emballage dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Les présentes instructions sont uniquement valables dans les pays dont le code
d'identification figure sur la couverture du livret de mode d'emploi ainsi que sur
l'appareil.
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Sommaire
Pour l’utilisateur
Avertissements et conseils importants........................................................... 2
Description de l'appareil................................................................................. 5
A l'attention de l'utilisateur............................................................................... 5
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 6
En cas d’anomalie de fonctionnement ........................................................... 7
Pour l'installateur
A l'intention de l'installateur ............................................................................. 8
Caractéristiques techniques ........................................................................... 9
Raccordement électrique ............................................................................. 10
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ......................................................... 11
Encastrement ................................................................................................ 12
Possibilités d'encastrement ......................................................................... 13
Comment lire votre notice d'utilisation
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de
votre notice:
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
- 73/23 - 90/683 (Basse Tension);
- 90/396 (Appareil Gaz)
- 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);
- 93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
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Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
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Description de l'appareil
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3
1. Plan de travail
2. Brûleurs semi-rapide
3. Brûleur auxiliaire
4. Brûleur rapide
5. Manettes de commande
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5
A l'attention de l'utilisateur
Manettese de commande
Les brûleurs sont commandés par des manettes avec trois
positions principales d'utilisation:
fermé
ouvert (débit maximum)
ouvert (débit réduit)
Allumage des brûleurs
Allumez le brûleur avant de déposer la poêle ou la
casserole sur le feu.
Pour allumer le brûleur, poussez à fond et tournez la manette correspondant jusqu'au rerère "grande flamme".
Une fois le brûleur allumé, maintenez la pression sur la manette pendant 5 secondes
minimum pour activer la sécurité thermocouple (Fig. 1 - lett.C), faute de quoi le brûleur
s'éteindra dès que vous relâcherez la manette.
Assurez-vous que la flamme soit régulière, et réglez le débit selon les nécessités.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que le chapeau (Fig.1lett.A) du brûleur soit placé correctement.
Pour éteindre, tournez la manette de la gauche vers la droite jusqu'au la butée, sur la position
"" (arrêt).
• Baissez toujours la flamme ou éteignez-la avant d'ôter les casseroles.
Fig. 1
A - Chapeu du brûleur
B - Bougie d’allumage
C - Thermocouple
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Rendement optimal de la table de cuisson
Afin d'obtenir le plus grand rendement des brûleurs, utilisez des casseroles adaptées au diamètre
des brûleurs en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond du récipient. Nous vous
recommandons, de plus, de réduire l'allure du brûleur dès que l'ébullition est atteinte.
Utilisez exclusivement des casseroles et des poêles à fond plat.
Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson, car l'huile ou
la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.
Brûleur diamètre diamètre
mínimum maximum
Rapide 160 mm. 260 mm.
Semirapide 120 mm. 220 mm.
Auxiliaire 80 mm. 160 mm.
Entretien et nettoyage
Avant d'effectuer tout entretien ou nettoyage, débranchez l'appareil et laissez-le
refroidir.
Nettoyez les composants émaillés avec une éponge
imbibée d'eau tiède et de détergent doux en évitant tout
écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez
avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs
ou caustiques, ce qui risquerait de rayer la surface.
Lavez fréquemment les chapeaux et les couronnes des
brûleurs avec de l'eau chaude et un détergent doux en
ayant soin d'enlever toute incrustation.
Les grilles pose-casseroles résistent au lave-vaisselle.
Pour les salissures particulièrement tenaces, utilisez des
détergents non-abrasifs courants ou des produits
spécialement conçus pour cet usage.
Ne jamais utiliser de paille de fer ou d’acide.
Pour le nettoyage du plan de travail, aprés chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau
tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez
avec un chiffon doux.
En cas de débordement mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et n’ulillsez jamais
de produit abrasifs ou caustiques, ce qui risquerait de rayer la surface.
Fig. 2
FO 2110
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Ces appareils sont munis d’allumeurs électriques.
L’allumage est assuré par une “bougie” en céramique et
une électrode métallique (fig. 1, lettre B). Pour éviter les
difficultés d’allumage, maintenir ces deux éléments en
parfait état de propreté et veiller à ce que les orifices des
brûleurs ne soient pas obstrués.
Les chapeaux et les couronnes des brûleurs sont
fixés à l'aide de deux vis. Pour les démonter,
enlevez-les, retournez-les et dévissez les deux
vis comme indiqué sur la figure 3.
Fig. 3
FO 2265
Entretien périodique
Périodiquement, addressez-vous à notre Centre d'Assistance pour contrôler l'état de conservation
du tuyau de raccordement au gaz et du régleur de pression, si installé.
Pour garantir un bon fonctionnement et une bonne sécurité, il est nécessaire de procéder
périodiquement au graissage des robinets de réglage du gaz.
Confiez cette opération à un technicien qualifié.
En cas d’anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre table de cuisson
avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que
vous puissiez le résoudre vous-même.
SYMPTÔMES
Un brûleur de table ne s’allume pas.
Les résultats de cuisson ne sont pas
satisfaisants.
SOLUTIONS
Vérifiez que:
l'ensemble du brûleur de table est
correctement remonté;
le brûleur n'est pas mouillé.
Vérifiez que:
le diamètre du récipient est
proportionné au brûleur ou à la
plaque électrique;
le récipient est à fond épais et bien
plat (fond dressé);
la position de la manette du brûleur
est correcte.
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A l'intention de l'installateur
Les instructions qui suivent s’adressent aux installateurs et concernent les opérations
d’installation et d’entretien qui doivent être effectuées dans le respect des normes en
vigueur. La norme applicable pour ce type d’installation est NBN D 51.003 “Installations
alimentées en gaz combustible plus léger que l’air”.
Les parois latérales des meubles ne doivent pas dépasser en hauteur le plan de travail
de l’appareil.
Evitez d’installer l’appareil à proximité de matériaux inflammables (rideaux, torchons,
etc.).
Débranchez l’appareil avant toute intervention. Au cas où il serait indispensable de
laisser l’appareil sous tension, prenez toutes les précautions qui s’imposent.
Raccordement au gaz
L’installation d’un robinet d’arrêt agréé AGB est indispensable. Donnez la préférence aux
raccordements fixes, sinon utilisez un flexible métallique AGB.
En cas d’utilisation de tuyaux métaliques flexibles, assurez-vous qu’ils n’entrent pas en contact
avec des parties mobiles ou qu’ils ne soient écrasés. Faites preuve de la même prudence lorsque
la table de cuisson est utilisée en combinaison avec un four.
Ces tables de cuisson peuvent fonctionner aussi bien avec du gaz de Slochteren (G25) à la
pression nominale de 25 mbar, qu’avec du gaz naturel (G20) à la pression nominale de 20 mbar.
Le fonctionnement avec ces deux gaz ne réclame aucun réglage.
Avant de monter l’appareil, vérifiez que l’installation est en mesure d’assurer une alimentation
correcte de l’appareil. A pleine capacité, la chute de
pression ne doit pas dépasser 5%. Cette perte de
charge est fonction des paramètres suivants:
- débit maximal du compteur,
- diamètre et longueur des tuyauteries en amont et
en aval du compteur,
- section de passage des divers robinets intercalés
dans le circuit,
- diamètre des raccords éventuels.
Fig. 4
IMPORTANT - Pour assurer un fonctionnement
correct, une consommation réduite et une grande
longévité, la pression d’alimentation de l’appareil doit
correspondre aux valeurs recommandées.
Le raccord orientable est dejà fixé à la rampe
d'alimentation de l'appareil par un écrou fileté G 1/2".
Les pièces indiquées à la fig.4 ont été montées dans
l'usine.
Avant de sortir de nos ateliers, cet appareil a été testé et mis au point par un personnel expert
et spécialisé de façon à vous donner un fonctionnement le meilleur possible.
FO 2365
A) Tuyau terminé par un écrou
B) Rondelle
C) Raccord orientable
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IMPORTANT - Une fois l'installation effectuée, vérifiez la bonne tenue de tous le raccords, au
moyen d'eau savonneuse, jamais avec une flamme.
Caractéristiques techniques
Dimensions de l’appareil 12x 740 x 520
Dimensions d’encastrement 560 x 480
Categorie II2E+3+
Appareil de classe 3
Raccord arrivée gaz G 1/2"
Etalonnage Gaz Naturel G20/G25 20/25 mbar
Tension d'alimentation 230 V ~ 50 Hz
Injecteurs
BRÛLEURS
DÉBIT
CALORIFIQUE
NOMINAL
kW
DÉBIT
CALORIFIQUE
MINIMUM
kW
DÉBIT CALORIFIQUE
NOMINAL
GAZ NATUREL
G20/G25 20/25 mbar
Repère
inject.
100/mm
m3/h
Repère
inject.
100/mm
GAZ BUT.-PROP.
28-30/37 mbar
g/h
G30 G31
Auxiliaire 1 0,33 70 0,095 50 73 71
Semi-rapid 1,9 0,45 96 0,181 71 138 136
Gaz Naturel :
Rapide 2,9 0,65 119 0,276 86 196 193
But./Prop. : 2,7
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Raccordement électrique
Cet appareil est conçu pour fonctionner sous une tension de 230 V monophasée. Le branchement
devra être exécuté en respectant les normes en vigueur. Avant de procéder au branchement
assurez-vous que:
les fusibles de l’installation électrique domestique sont en mesure de supporter la charge de
l’appareil (voir la plaque signalétique);
l’installation d’alimentation est dotée d’une mise à la terre efficace, conformément aux normes et
aux dispositions légales en vigueur;
la prise et le disjoncteur omnipolaire utilisés pour le branchement sont facilement accessibles
lorsque l'appareil est en place.
L’appareil est fourni équipé d’un cordon d’alimentation. Ce cordon devra être équipé d’une fiche
normalisée capable de supporter la charge indiquée sur la plaquette d’identification. Lors de la
fixation de la fiche au câble, veuillez tenir compte des recommandations de la Fig. 5. La fiche doit
être reliée à une prise de courant appropriée. Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement
au réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. Il
sera suffisant pour la puissance de l’appareil et conforme aux normes en viguer. Le câble doit suivre un
parcours tel qu’il ne soit jamais porté à une température
supérieure à 90°C. Le conducteur de phase brun (qui
sort de l’appareil par la barrette en “L”) sera toujours
raccordé à une phase du réseau d’alimentation.
Fig. 5
Remplacement du cordon
d'alimentation
Le raccordement du cordon d’alimentation au bornier
de l’appareil est de type “Y”, ce qui signifie que son
remplacement exige l’outillage spécial d’un technicien.
S’il est nécessaire de remplacer ce cordon, utilisez
exclusivement des câbles H05V2V2 -F T90. Les
cordons doivent être d’une section adaptée à la
puissance de l’appareil et capables de supporter la
température de fonctionnement. En outre, la longueur
du conducteur de terre vertljaune sera supérieure de 2
cm à celle des conducteurs de phase (fig. 5).
Pour ouvrir le couvercle du bornier et accéder aux
cosses, procédez comme suit:
Introduire la pointe d'un tournevis dans les parties
saillantes de la face visible du bornier;
exercer une légère pression et soulever (Fig. 5-b).
10
Neutral
Terre (vert/jaune)
Fig.5-b
FO 0257
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Adaptation des brûleurs au gaz
utilisé
Remplacement des injecteurs
Otez les grilles.
Enlevez les chapeaux et les couronnes des
brûleurs.
Avec une clé de 7 dévissez les injecteurs
(Fig. 6), et remplacez-les par ceux convenant
au type de gaz utilisé.
Remontez les brûleurs en effectuant les
opérations dans l'ordre inverse.
Remplacez l’étiquette d’identification (collée
à côté du tuyau d’alimentation en gaz) par
celle correspondant au nouveau type de
gaz. Elle se trouve dans l’emballage des
injecteurs fournis avec la table.
Si la pression du gaz est différente (ou varie)
par rapport à celle prévue, il faut installer sur le
tuyau d'entrée un régleur de pression
approprié, confome aux normes nationales en
vigueur.
FO 0392
Fig. 6
Fig. 7
Réglage du ralenti
Allumez chacun des brûleurs.
Tournez les manettes jusqu'à l'obtention du débit
réduit.
Enlevez les manettes. Avec un tournevis plat trés
fin, procédez au réglage du ralenti en agissant sur
la vis de réglage (Fig. 7). Pour l'alimentation en
gaz Butane/Propane, vissez à fond la vis, jusqu'à
l'obtention d'une petite flamme régulière.
Controllez en tournant la manette de la position
de débit maximum à celle de débit minimum et
viceversa, que la flamme ne s'eteint pas.
Les opérations ci-dessus peuvent être effectuées
aisément après encastrement de la table de cuisson
dans le meuble de cuisine.
Vis de réglage
Diamètre de by-pass
Brûleur Ø By-pass
in 1/100 mm.
Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Rapide 40
11
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Encastrement
520
Fig. 8-a
Ces tables de cuisson sont prévues pour être
encastrées dans des meubles de cuisine ayant une
profondeur de 500 à 600 mm. Les dimensions des
tables de cuisson sont indiquées dans la Fig. 8-a.
Le bord de la découpe pratiquée doit se trouver à au
moins 55 mm du mur du fond.
Les bords latéraux doivent se trouver à au moins
150 mm des murs ou des meubles latéraux.
Les meubles suspendus ou les hottes doivent être
installés à une hauteur minimale de 650 mm audessus de la table de cuisson.
740
FO 2359
Fig. 8-b
La fixation au meuble
La fixation de la table au meuble doit être effectuée
de la façon suivante:
1) Otez les grilles, enlevez les brûleurs et
renversez la table de cuisson, en s'assurant de
ne pas endommager les "bougies" en céramique
pour l'allumage électriques;
2) placez sur le bord inférieur de le plan de verre,
le joint spécial fourni comme équipement (Fig. 9),
en s’assurant que les bouts joignent bien sans se
superposer;
3) insérer la table dans le défoncement du meuble
(Fig. 9) et pousser en bas jusqu’à ce que la table
touche le fond, parvenant automatiquement à la
position correcte.
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FO 2320
FO 2518
joint d'étanchéité
Fig. 9
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Possibilités d'encastrement
Dans un meubel de cuisine avec porte
Le meuble destiné à recevoir la table de cuisson devra être fabriqué de façon que le contact avec
les parties métalliques chaudes soit évité.
Reportez vous à la solution illustrée dans la Fig. 10.
La tablette sous la table de cuisson doit être aisément démontable pour avoir facilement accès à
l'appareil en cas de réparation.
Au-dessus d'un four
Pour les cotes d'encastrement reportez vous aux Fig. 11 et 12. Prévoir deux supports pour l'aération.
Les figures 13 et 14 illustrent deux solutions possibles.
Les raccordements électriques du four et de la table doivent rester accessibles et être effetués
séparément.
550 min.
FO 1013
a) Tablette amovible
b) Espace éventuel pour les raccordements
Fig.10
FO 2043
Fig. 11
FO 0947
Fig. 12
FO 0939FO 0938
Fig. 14Fig. 13
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