Aeg CIB6642ABM, 940 002 056 User Manual [fr]

USER
MANUAL

CIB6642ABM

FR Notice d'utilisation

Cuisinière

www.aeg.com

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TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ.................................................................................3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................6

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................9

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION....................................................................... 10

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE........................................... 10

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS............................................................................15

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE............................................17

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ....................................................................18

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE....................................................................21

10. FOUR - CONSEILS.................................................................................................. 23

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................................................36

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT................................................38

13. INSTALLATION........................................................................................................41

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 43

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies
innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne
trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com/webselfservice

Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour
votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont
insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée
de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être
tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans
surveillance.

FRANÇAIS

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1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un

câble de type H05VV-F pour supporter la température

du panneau arrière.

• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude

inférieure à 2 000 mètres.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les

navires, bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative

pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le

verre des couvercles à charnière de la table de cuisson

car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le

verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

FRANÇAIS

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est
branché à l'alimentation secteur directement en
utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour
déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans
tous les cas, contactez le service après-vente agréé.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson

à l'aide de la manette de commande correspondante
et ne vous fiez pas à la détection des récipients.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois latérales. Réinstallez les supports de grille
en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Un moyen de déconnexion doit être prévu dans le

câblage fixe conformément aux règles nationales
d’installation.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs

de protection pour table de cuisson conçus ou
indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil
de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les
dispositifs de protection pour table de cuisson

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intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine
et de la niche d'encastrement doivent
être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.

• Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil se façon
à éviter que l'on puisse toucher les
pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les
récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des
stabilisateurs afin d'éviter que
l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant
sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs
multiprises ni de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec
la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise de courant est accessible une
fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe­circuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

FRANÇAIS

7

• Fermez bien la porte de l'appareil
avant de brancher la fiche à la prise
secteur.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de
brûlures.
Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air
brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Les porteurs de pacemakers doivent
rester à une distance minimale de
30 cm des zones de cuisson à
induction lorsque l'appareil est en
cours de fonctionnement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes
peuvent dégager des vapeurs
inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des
graisses et de l'huile lorsque vous
vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
incendie à température plus faible
que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de
l'acier inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir
des gâteaux moelleux. Les jus de
fruits causent des taches qui peuvent
être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds
sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des
récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur
l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de
cuisson vides ou sans aucun récipient
de cuisson.

• Ne posez pas de papier aluminium
sur l'appareil ou directement dans le
fond de l'appareil.

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www.aeg.com

• Les récipients en fonte, en aluminium
ou dont le fond est endommagé
peuvent rayer la surface. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous
devez les déplacer sur la surface de
cuisson.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,
d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, mettez l'appareil hors
tension.
Débranchez l'appareil de la prise de
courant.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les
panneaux de verre de la porte quand
ils sont endommagés. Contactez
votre service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. La porte est
lourde !

• Des graisses ou de la nourriture
restant dans l'appareil peuvent
provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Veillez à essuyer l'intérieur du four et
la porte après chaque utilisation. La
vapeur produite pendant le
fonctionnement des condensats de
l'appareil sur les parois de l'intérieur
du four peut provoquer de la
corrosion. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner
l'appareil pendant 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement

des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni
d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes de
sécurité figurant sur l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant) avec quelconque
détergent.

2.5 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne les utilisez pas pour éclairer votre
logement.

• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

5
4
3
2
1

5

8

10

1 3

2 4

6

7

9

210 mm

180 mm

140 mm

180 mm

1 3

6 4

5

2

3.1 Vue d'ensemble

3.2 Description de la table de cuisson

FRANÇAIS 9

Manette de sélection des modes de

1

cuisson
Affichage

2

Thermostat

3

Indicateur / symbole de température

4

Résistance

5

Éclairage

6

Support de grille amovible

7

Ventilateur

8

Bac de la cavité

9

Position des grilles

10

Zone de cuisson à induction 1 400 W,

1

avec fonction PowerBoost 2 500 W
Sortie vapeur - le nombre et la

2

position varient selon le modèle
Zone de cuisson à induction 1 800 W,

3

avec fonction PowerBoost 2 800 W
Zone de cuisson à induction 1 800 W,

4

avec fonction PowerBoost 2 800 W
Bandeau de commande

5

Zone de cuisson à induction 2 300 W,

6

avec fonction PowerBoost 3 600 W

3.3 Accessoires

• Grille métallique

• Plateau de cuisson

Permet de poser des plats à rôti, à
gratin et des moules à gâteau/
pâtisserie.

Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser
comme plat pour recueillir la graisse.

• Rails télescopiques

Pour les grilles et plateaux de cuisson.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous
le four.

www.aeg.com10

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.

4.2 Utilisation des touches sensitives

Pour activer une touche de fonction et
garder le symbole sélectionné à l'écran
pendant 1 seconde minimum.

4.3 Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de
mettre le four en marche.

Le voyant
branchez l'appareil à l'alimentation
électrique, lorsqu'il y a eu une coupure
de courant ou que le minuteur n'est pas
réglé.

Appuyez sur la touche ou pour
régler la bonne heure.
Au bout d'environ 5 secondes, le
clignotement s'arrête et l'heure réglée
s'affiche.

clignote lorsque vous

4.4 Modification de l'heure

Vous ne pouvez pas changer
l'heure du jour si la fonction

Durée ou Fin est
activée.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le voyant de l'heure du
jour clignote.
Pour régler l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».

4.5 Préchauffage

Préchauffez le four à vide avant de
l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Réglez la fonction

température maximale.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Réglez la fonction . Réglez la

température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le

refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la
fumée peuvent s'échapper du four.
Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante.

.Réglez la

. Réglez la

TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

5.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

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8 7

51

10 9

FRANÇAIS 11

5.1 Bandeau de commande de la table de cuisson

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les
voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.

Tou­che
sensiti­ve

1

2

3

- Indicateur du niveau de

4

- Voyants du minuteur des

5

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

6

7

8

9

- Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

10

Fonction Commentaire

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

Verrouillage / Dispositif de
sécurité enfants

STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction.

cuisson

zones de cuisson

- Pour choisir la zone de cuisson.

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

/

PowerBoost Pour activer et désactiver la fonction.

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau
de commande.

Pour indiquer le niveau de cuisson.

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la
durée sélectionnée.

5.2 Indicateurs de niveau de cuisson

Écran d'affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

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Écran d'affichage Description

STOP+GO est activée.

Démarrage automatique de la cuisson est activée.

PowerBoost est activée.

+ chiffre

/ /

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux) : con­tinuer la cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduelle.

Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de réci­pient sur la zone de cuisson.

Arrêt automatique est activée.

5.3 OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux)

AVERTISSEMENT!

/ / Il y a risque de
brûlures par la chaleur
résiduelle. Les voyants
indiquent le niveau de
chaleur résiduelle des zones
de cuisson que vous utilisez
actuellement. Les voyants
des zones voisines peuvent
également s'allumer, même
si vous ne les utilisez pas.

Les zones de cuisson à induction
génèrent la chaleur nécessaire
directement sur le fond des récipients de
cuisson. La vitrocéramique est chauffée
par la chaleur des récipients.

5.4 Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour
activer ou désactiver la table de cuisson.

5.5 Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de
cuisson automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont
désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de
cuisson après avoir allumé la table de
cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou
placé un objet sur le bandeau de
commande pendant plus de
10 secondes (une casserole, un
torchon, etc.). Un signal sonore
retentit et la table de cuisson s'éteint.
Retirez l'objet du bandeau de
commande ou nettoyez celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex.
lorsqu'un récipient chauffe à vide).
Laissez refroidir la zone de cuisson
avant de réutiliser la table de cuisson.

• vous avez utilisé un récipient
inadapté. Le symbole s'allume et

la zone de cuisson se désactive
automatiquement au bout de
2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de
cuisson ou ne modifiez pas le niveau
de cuisson. Au bout de quelques

instants, s'allume et la table de
cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson
et la durée après laquelle la table de
cuisson s'éteint :

Niveau de cuisson La table de cuisson

s'éteint au bout de

, 1 - 3

4 - 7 5 heures

8 - 9 4 heures

10 - 14 1,5 heure

6 heures

5.6 Niveau de cuisson

Pour régler ou modifier le niveau de
cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson
souhaité sur le bandeau de sélection, ou
déplacez votre doigt sur le bandeau de
sélection jusqu'à atteindre le niveau de
cuisson souhaité.

5.7 Démarrage automatique de la cuisson

Activez cette fonction pour obtenir le
niveau de cuisson souhaité plus
rapidement. Lorsqu'elle est activée, la
zone commence par chauffer au niveau
de cuisson le plus élevé, puis revient au
niveau de cuisson souhaité.

Pour activer la fonction, la
zone de cuisson doit être
froide

Pour activer la fonction pour une zone
de cuisson : appuyez sur (

s'allume). Réglez immédiatement le
niveau de cuisson souhaité. Au bout de

3 secondes,
Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

s'allume.

5.8 PowerBoost

Cette fonction vous permet d'augmenter
la puissance des zones de cuisson à

FRANÇAIS

induction. La fonction peut être activée
pour la zone de cuisson à induction
uniquement pour une durée limitée.
Lorsque cette durée est écoulée, la zone
de cuisson à induction revient
automatiquement au niveau de cuisson
le plus élevé.

Pour activer la fonction pour une zone
de cuisson : appuyez sur

s'allume.
Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

.

5.9 Minuteur

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour
régler la durée de fonctionnement de la
zone de cuisson, uniquement pour une
session.

Sélectionnez d'abord le niveau de
cuisson de la zone de cuisson, puis
réglez la fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'indicateur de la zone de
cuisson correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur la
touche

durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le
voyant de la zone de cuisson commence
à clignoter lentement, le décompte
commence.

Pour voir le temps restant :

sélectionnez la zone de cuisson à l'aide
de . Le voyant de la zone de cuisson

clignote rapidement. L'affichage indique
la durée restante.

Pour modifier la durée : sélectionnez la
zone de cuisson à l'aide de . Appuyez
sur ou .

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson avec
et appuyez sur . Le temps restant est

décompté jusqu'à 00. Le voyant de la
zone de cuisson s'éteint.

du minuteur pour régler la

13

14

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Lorsque la durée est
écoulée, un signal sonore
retentit et 00 clignote. La
zone de cuisson se
désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez
sur .

CountUp Timer (Minuteur progressif)

Cette fonction permet de vérifier la
durée de fonctionnement de la zone de
cuisson sélectionnée.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur
jusqu'à ce que l'indicateur de la zone de
cuisson correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur la
touche

Lorsque le voyant de la zone de cuisson
clignote lentement, le minuteur démarre.

L'affichage indique, en alternance, et
le nombre de minutes écoulées.

Pour contrôler la durée de
fonctionnement de la zone de cuisson
sélectionnée : sélectionnez la zone de

cuisson à l'aide de
zone de cuisson clignote rapidement.
L'affichage indique la durée de
fonctionnement de la zone.

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson en
appuyant sur et appuyez sur ou

. Le voyant de la zone de cuisson

s'éteint.

Minuterie indépendante

Vous pouvez utiliser cette fonction
comme Minuterie indépendante
lorsque la table de cuisson est allumée
mais que les zones de cuisson ne sont
pas activées. L'affichage du niveau de

cuisson indique
Pour activer la fonction : appuyez sur

. Appuyez sur la touche ou du
minuteur pour régler la durée. Lorsque la
durée s'est écoulée, un signal sonore
retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez
sur

.

à plusieurs reprises

du minuteur. s'allume.

. Le voyant de la

.

Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement des
zones de cuisson.

5.10 STOP+GO

Cette fonction sélectionne le niveau de
cuisson le plus bas pour toutes les zones
de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, vous ne
pouvez pas modifier le niveau de
cuisson.

La fonction ne désactive pas les
fonctions du minuteur.

Pour activer la fonction : appuyez sur

. s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez

. Le niveau de cuisson précédent

sur
s'allume.

5.11 Verrouillage

Vous pouvez verrouiller le bandeau de
commande pendant que les zones de
cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi
une modification accidentelle du réglage
du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.
Pour activer la fonction : appuyez sur

. s'affiche pendant 4 secondes.Le

minuteur reste activé.
Pour désactiver la fonction : appuyez
sur . Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

Lorsque vous éteignez la
table de cuisson, cette
fonction est également
désactivée.

5.12 Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une
utilisation involontaire de la table de
cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la
table de cuisson en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau
de cuisson. Appuyez sur

pendant

FRANÇAIS 15

4 secondes. s'allume. Éteignez la
table de cuisson en appuyant sur .
Pour désactiver la fonction : allumez la
table de cuisson en appuyant sur

sélectionnez pas de réglage de niveau
de cuisson. Appuyez sur pendant
4 secondes. s'allume. Éteignez la
table de cuisson en appuyant sur

Pour désactiver la fonction le temps
d'une cuisson : allumez la table de

cuisson en appuyant sur . s'allume.
Appuyez sur pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans les
10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser la table de cuisson. Lorsque vous
éteignez la table de cuisson avec

fonction est de nouveau activée.

. Ne

.

, la

5.13 OffSound Control (Activation et désactivation des signaux sonores)

Éteignez la table de cuisson. Appuyez
sur pendant 3 secondes. L'affichage
s'allume, puis s'éteint. Appuyez sur
pendant 3 secondes ; ou s'allume.
Appuyez sur la touche

pour choisir l'une des options suivantes :

• - les signaux sonores sont
désactivés

- les signaux sonores sont activés

•

Pour confirmer le réglage, attendez que
la table de cuisson s'éteigne
automatiquement.

du minuteur

• vous appuyez sur

• Minuterie indépendante se termine

• Minuteur dégressif se termine

• vous posez un objet sur le bandeau
de commande.

5.14 Fonction Gestionnaire de

puissance

• Des zones de cuisson sont
regroupées en fonction de
l'emplacement et du nombre de
phases de la table de cuisson.
Reportez-vous à l'illustration.

• Chaque phase dispose d'une charge
électrique maximale.

• La fonction répartit la puissance entre
les zones de cuisson raccordées à la
même phase.

• La fonction s'active lorsque la charge
électrique totale des zones de cuisson
raccordées à une phase simple est
dépassée.

• La fonction diminue la puissance des
autres zones de cuisson raccordées à
la même phase.

• L'affichage du niveau de cuisson des
zones à puissance réduite oscille
entre deux niveaux.

Lorsque cette fonction est réglée sur ,
l'appareil émet des signaux sonores
uniquement lorsque :

TABLE DE CUISSON - CONSEILS

6.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

6.1 Récipients

Sur les zones de cuisson à
induction, un champ
électromagnétique puissant
chauffe les récipients très
rapidement.

www.aeg.com16

Utilisez des récipients
adaptés aux zones de
cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé,

acier inoxydable, fond multicouche
(homologué par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour
l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue
dans un récipient chauffe dans un bref
laps de temps sur une zone de
cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du
récipient.

Le fond de l'ustensile de
cuisson doit être aussi plat
et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du
récipient est propre avant de
le placer sur la surface de la
table de cuisson.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction
s'adaptent automatiquement au
diamètre du fond du récipient utilisé.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée
au diamètre du récipient. Un récipient
plus petit que le diamètre minimal
recommandé ne reçoit qu'une petite
partie de la puissance générée par la
zone de cuisson.

6.2 Diamètre minimal du

récipient

Zone de cuisson Diamètre du ré-

cipient (mm)

Arrière gauche 125 - 140

Arrière droite 145 - 180

Avant droite 145 - 180

Zone de cuisson Diamètre du ré-

cipient (mm)

Avant gauche 180 - 210

6.3 Bruits pendant le fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est
composé de différents matériaux
(conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez une zone
de cuisson avec un niveau de
puissance élevé et le récipient est
composé de différents matériaux
(conception « sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un
niveau de puissance élevé.

• un cliquetis : une commutation
électrique se produit.

• un sifflement, un bourdonnement : le
ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent
pas une anomalie de l'appareil.

6.4 Öko Timer (Minuteur éco)

Pour réaliser des économies d'énergie, la
zone de cuisson se désactive
automatiquement avant le signal du
minuteur. La différence de temps de
fonctionnement dépend du niveau et de
la durée de cuisson.

6.5 Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et
la consommation énergétique de la zone
de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque
vous augmentez le niveau de cuisson,
l'augmentation énergétique de la zone
de cuisson n'est pas proportionnelle.
Cela signifie que la zone de cuisson
utilisée à un niveau de cuisson moyen
utilise moins de la moitié de sa
puissance.

Les valeurs figurant dans le
tableau suivant sont fournies
à titre indicatif.

FRANÇAIS 17

Niveau de
cuisson

- 1

1 - 3 Sauce hollandaise, faire fon-

1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs co-

3 - 5 Faire mijoter des plats à base

5 - 7 Cuire à la vapeur des légumes,

7 - 9 Cuire des pommes de terre à

7 - 9 Cuire de grandes quantités

9 - 12 Faire revenir : escalopes, cor-

12 - 13 Cuisson à température élevée

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf

Utilisation : Durée

(min)

Conservez les aliments cuits au
chaud.

dre : beurre, chocolat, gélati­ne.

cotte.

de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.

du poisson et de la viande.

la vapeur.

d'aliments, des ragoûts et des
soupes.

dons bleus de veau, côtelettes,
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.

des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.

braisé), cuire des frites

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction PowerBoost est acti­vée.

au be­soin

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour

60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,

au be­soin

5 - 15 Retournez à la moitié du

Conseils

Placez un couvercle sur le réci­pient.

plus de liquide que de riz, mé­langez les aliments à base de
laitage à la moitié du temps
de cuisson.

soupe de liquide

750 g de pommes de terre.

plus les ingrédients.

Retournez à la moitié du
temps.

temps.

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

7.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le
fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur
la surface n'ont aucune incidence sur
le fonctionnement de la table de
cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

www.aeg.com18

7.2 Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : le

plastique fondu, les feuilles de
plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson.
Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le
racloir spécial incliné sur la surface
vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif.
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations
métalliques brillantes : utilisez une
solution d'eau additionnée de
vinaigre et nettoyez la surface vitrée
avec un chiffon.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

8.1 Fonctions du four

Symbole Fonction du four Utilisation

Position Arrêt Le four est éteint.

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur deux niveaux simultané-

ment et pour déshydrater des aliments.
Réglez la température du four pour qu'elle soit
20-40 °C inférieure à Convection naturelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Chaleur tournante
PLUS

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vo-

Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour
obtenir une belle couleur et une croûte croustillante
en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en
cours de réchauffage.

quantités et pour griller du pain.

laille sur un seul niveau. Également pour gratiner et
faire dorer.

Symbole Fonction du four Utilisation

Chaleur tournante hu­mide

Cette fonction est conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des ins­tructions de cuisson, reportez-vous au chapitre
« Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide.
Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fer­mée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour
garantir une consommation d'énergie optimale.
Lorsque vous utilisez cette fonction, la température
à l'intérieur de la cavité peut différer de la tempéra­ture sélectionnée. La puissance de chauffe peut
être réduite. Pour obtenir des recommandations
générales sur les économies d'énergie, consultez le
chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie
d'énergie ». Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité énergétique selon
la norme EN 60350-1. Lorsque vous utilisez cette
fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement.

FRANÇAIS

19

8.2 Mise en marche et mise

hors tension du four

Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles, d'indicateurs ou
de voyants de manette :

• L'indicateur s'allume
lorsque le four monte en
température.

• Le voyant s'allume
lorsque le four est en
marche.

• Le symbole indique si la
manette contrôle l'une
des zones de cuisson, les
fonctions du four ou la
température.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température
souhaitée.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez

les manettes des fonctions du four et
celle de la température en position
ARRET.

8.3 Activation de la fonction : Chaleur tournante PLUS

Cette fonction vous permet d'apporter
plus d'humidité en cours de cuisson.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de
dommages matériels à
l'appareil.

L'humidité qui s'échappe peut
provoquer des brûlures :

• N'ouvrez pas la porte de l'appareil
lorsque cette fonction est activée :
Chaleur tournante PLUS.

• Soyez prudent en ouvrant la porte de
l'appareil après l'arrêt de la fonction :
Chaleur tournante PLUS.

Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».

1. Ouvrez la porte du four.

2. Remplissez le bac de la cavité avec

de l'eau du robinet.
Le bac de la cavité a une contenance
maximale de 250 ml.
Remplissez le bac de la cavité d'eau
uniquement lorsque le four est froid.

3. Tournez la manette sur la fonction :

Chaleur tournante PLUS .

20

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4. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température
souhaitée.

5. Placez les aliments dans le four et

fermez la porte.

ATTENTION!

Ne remplissez pas le bac
de la cavité d'eau en
cours de cuisson, ou
lorsque le four est
chaud.

6. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et
celle de température sur la position
ARRET.

7. Videz l'eau du bac de la cavité.
AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que
l'appareil a refroidi avant
de vider l'eau du bac de
la cavité.

8.4 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four,le ventilateur de
refroidissement s'arrête.

8.5 Installation des accessoires

du four

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille choisi.

métallique entre les rails se trouvant
juste au-dessus.

• Tous les accessoires sont
dotés de petites
indentations en haut, à
droite et à gauche, afin
d'augmenter la sécurité.
Les indentations sont
également des dispositifs
anti-bascule.

• Le rebord élevé de la
grille est un dispositif
complémentaire pour
empêcher les ustensiles
de cuisine de glisser.

8.6 Rails télescopiques ­insertion des accessoires du
four

Conservez les instructions
d'installation des rails
télescopiques pour une
utilisation ultérieure.

Grâce aux rails télescopiques, les grilles
du four peuvent être insérées et retirées
plus facilement.

Grille métallique et plat à rôtir
ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille et glissez la grille

Placez la grille métallique sur les rails
télescopiques de manière à ce que les

tiges de guidage soient orientées vers le

A B C

bas.

Posez la grille métallique sur la lèchefrite.
Posez la grille métallique et le plat à rôtir

Posez le plateau de cuisson ou le plat à
rôtir sur les rails télescopiques.

sur les rails télescopiques.

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

9.1 Affichage

A. Fonctions de l'horloge
B. Minuteur
C. Fonction de l'horloge

FRANÇAIS 21

9.2 Touches

Touche Fonction Description

9.3 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.

MOINS Pour régler l'heure.

CLOCK (horloge) Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

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Fonction de l'horloge Utilisation

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur

le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MI­NUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est
éteint.

9.4 Réglage de la DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et

la température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à
clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler le

temps de la DUREE.

L'affichage indique .

4. Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, clignote et un signal
sonore retentit. L'appareil se met à
l'arrêt automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur
la position Arrêt.

9.5 Réglage de la FIN

1. Sélectionnez une fonction et la

température du four.

2. Appuyez sur

jusqu'à ce que commence à
clignoter.

3. Appuyez sur

durée.

L'affichage indique .

4. Lorsque la durée est écoulée,

clignote et un signal sonore retentit.
L'appareil s'éteint automatiquement.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche

pour arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur
la position Arrêt.

à plusieurs reprises

ou pour régler la

9.6 Réglage du DÉPART DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez une fonction et la

température du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à
clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur

5. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la FIN.

6. Appuyez sur la touche pour

confirmer.
L'appareil s'allume automatiquement
plus tard, fonctionne pendant la DURÉE
réglée, et s'arrête à l'heure de FIN
choisie. Lorsque la durée définie s'est
écoulée, un signal sonore retentit.

7. L'appareil s'éteint automatiquement.

Appuyez sur n'importe quelle touche

pour arrêter le signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur

la position Arrêt.

.

9.7 Régler la MINUTERIE

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

2. Appuyez sur ou pour régler la

durée requise.
La MINUTERIE se met en marche
automatiquement au bout de
5 secondes.

3. À la fin du temps de cuisson

programmé, un signal sonore

retentit. Appuyez sur une touche

pour arrêter le signal sonore.

4. Tournez les boutons de fonction du

four et de température sur la position

d'arrêt.

FRANÇAIS 23

9.8 Annuler des fonctions de

l'horloge

1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à

ce que le voyant de la fonction
souhaitée clignote.

10. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
Préchauffez toujours le four
à vide à la température de
cuisson indiquée pendant
environ 20 minutes avant d'y
placer le plat.

10.1 Cuire

• La première fois, utilisez la
température la plus basse.

2. Maintenez la touche enfoncée.
Au bout de quelques secondes, la
fonction de l'horloge s'éteint.

• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.

• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.

10.2 Conseils de pâtisserie

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
doré.

Le gâteau s'affaisse et
devient mou, plein de
grumeaux, juteux.

La position de la grille est
incorrecte.

La température du four est
trop élevée.

Durée de cuisson trop cour­te.

Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liquide.

Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.

Réglez une température de cuis­son légèrement inférieure la pro­chaine fois.

Réglez une durée de cuisson plus
longue. Vous ne pouvez pas dimi­nuer les temps de cuisson en aug­mentant la température.

Attention aux temps de malaxa­ge, notamment si vous utilisez un
robot ménager.

www.aeg.com24

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le gâteau est trop sec. Température de cuisson

trop basse.

Durée de cuisson trop lon­gue.

La coloration du gâteau
n'est pas homogène.

Température du four trop
élevée et durée de cuisson

Réglez une température de cuis­son supérieure la prochaine fois.

Réglez une durée de cuisson infé­rieure la prochaine fois.

Diminuez la température du four
et allongez le temps de cuisson.

trop courte.

La préparation est mal ré­partie.

Étalez la préparation de façon ho­mogène sur le plateau de cuis­son.

Le gâteau n'est pas cuit
à la fin de la durée de
cuisson.

Température de cuisson
trop basse.

Réglez une température de cuis­son légèrement supérieure la pro­chaine fois.

10.3 Chaleur tournante

Cuisson sur un seul niveau du four

Cuisson dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 2

Gâteau de Savoie au madère/cake
aux fruits

Génoise allégée

Fond de tarte - génoise 150 - 170 20 - 25 2

1)

Préchauffez le four.

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Gâteaux avec garniture de type
crumble (sec)

Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi-

1)

se)

Tartes aux fruits sur pâte sablée 160 - 170 40 - 80 3

1)

Utilisez un plat à rôtir.

140 - 160 50 - 90 1 - 2

150 - 160

1)

25 - 40 3

150 - 160 20 - 40 3

150 35 - 55 3

des grilles

des grilles

FRANÇAIS 25

Biscuits/Gâteaux secs

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Biscuits sablés 150 - 160 10 - 20 3

Biscuits sablés 140 20 - 35 3

Biscuits à base de génoise 150 - 160 15 - 20 3

Pâtisseries à base de blancs d'œufs,

80 - 100 120 - 150 3

meringues

Macarons 100 - 120 30 - 50 3

Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte

150 - 160 20 - 40 3

levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

1)

Préchauffez le four.

170 - 180

1)

160

1)

20 - 30 3

10 - 35 3

Tableau des gratins

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Baguettes garnies de fromage fondu

160 - 170

1)

15 - 30 1

Légumes farcis 160 - 170 30- 60 1

1)

Préchauffez le four.

Cuisson sur plusieurs niveaux

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

2 positions

Choux à la crème/éclairs

160 - 180

1)

25 - 45 2 / 4

Crumble sec 150 - 160 30 - 45 2 / 4

1)

Préchauffez le four.

Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

2 positions

Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 2 / 4

Biscuits sablés 140 25 - 45 2 / 4

www.aeg.com26

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Biscuits à base de génoise 160 - 170 25 - 40 2 / 4

Biscuits à base de blancs d'œufs,

80 - 100 130 - 170 2 / 4

meringues

Macarons 100 - 120 40 - 80 2 / 4

Biscuits/Gâteaux secs à base de pâ-

160 - 170 30 - 60 2 / 4

te levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

1)

Préchauffez le four.

170 - 180

1)

180

1)

30 - 50 2 / 4

25- 40 2 / 4

10.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 2

Gâteau Savoie madère/cakes aux
fruits

Fond de tarte – pâte brisée

Fond de tarte - génoise 170 - 190 20 - 25 2

Tarte salée (par ex., quiche lorraine) 180 - 220 35 - 60 1

Gâteau au fromage 160 - 180 60 - 90 1 - 2

1)

Préchauffez le four.

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Pain tressé/couronne de pain 170 - 190 40 - 50 2

Brioche Noël fruits (Stollen)

Pain (pain de seigle) :

1. Première partie du processus de
cuisson.

2. Deuxième partie du processus
de cuisson.

150 - 170 50 - 90 1 - 2

190 - 210

160 - 180

1. 230

1)

1)

1)

2. 160 - 180

10 - 25 2

50 - 70 2

1. 20

2. 30 - 60

1)

des grilles

2 positions

des grilles

des grilles

1 - 2

FRANÇAIS 27

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Choux à la crème/éclairs

Gâteau roulé

Gâteaux avec garniture de type

190 - 210

180 - 200

1)

1)

160 - 180 20 - 40 3

20 - 35 3

10 - 20 3

crumble (sec)

Gâteau aux amandes et au beurre /
gâteaux au sucre

Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi-

2)

se)

190 - 210

1)

170 35 - 55 3

20 - 30 3

Tartes aux fruits sur pâte sablée 170 - 190 40 - 60 3

Gâteaux à pâte levée à garniture fra­gile (par ex. fromage blanc, crème,

160 - 180

1)

40 - 80 3

crème anglaise)

Pain sans levain 230 - 250 10 - 15 1

Tartes (CH) 210 - 230 35 - 50 1

1)

Préchauffez le four.

2)

Utilisez un plat à rôtir.

Biscuits/Gâteaux secs

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Biscuits sablés 170 - 190 10 - 20 3

Biscuits sablés

160

1)

20 - 35 3

Biscuits à base de génoise 170 - 190 20 - 30 3

Pâtisseries à base de blancs d'œufs,

80 - 100 120 - 150 3

meringues

Macarons 120 - 130 30 - 60 3

Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte

170 - 190 20 - 40 3

levée

Pâtisseries feuilletées

Petits pains

1)

Préchauffez le four.

190 - 210

190 - 210

1)

1)

20 - 30 3

10 - 55 3

www.aeg.com28

Tableau des gratins

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes 180 - 200 35 - 50 1

Gratin de légumes

Baguettes garnies de fromage fondu

180 - 200

200 - 220

1)

1)

15 - 30 1

15 - 30 1

Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 1

Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1

Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1

1)

Préchauffez le four.

10.5 Réglage Pizza

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

Pizza (pâte fine)

1)

Pizza (bien garnie)

200 - 230

1)

180 - 200 20 - 35 1 - 2

2)

Tartes 170 - 200 35 - 55 1 - 2

Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1 - 2

Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1 - 2

Flan suisse 170 - 200 35 - 55 1 - 2

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2

Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2

Pain sans levain

Quiche à pâte feuilletée

Flammekuche

Piroggen (version russe de la calzo­ne)

1)

Utilisez un plat à rôtir.

2)

Préchauffez le four.

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

2)

2)

2)

2)

10 - 20 1 - 2

10 - 20 2 - 3

45 - 55 2 - 3

12 - 20 2 - 3

15 - 25 2 - 3

des grilles

des grilles

FRANÇAIS 29

10.6 Chaleur tournante humide

Pain et pizza

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Petits pains 180 25 - 35 3

Pizza surgelée, 350 g 190 25 - 35 3

Gâteaux sur un plateau de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Gâteau roulé 180 20 - 30 3

Brownie 180 30 - 40 3

Gâteaux dans des moules

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Soufflé 200 30 - 40 3

Fond de tarte en génoise 180 20 - 30 3

Gâteau à étages 150 25 - 35 3

Poisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Poisson en sachet 300 g 180 25 - 35 3

Poisson entier 200 g 180 25 - 35 3

Filets de poisson 300 g 180 25 - 35 3

Viande

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Viande en sachet, 250 g 200 25 - 35 3

Brochettes de viande, 500 g 200 30 - 40 3

Petites pâtisseries

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Cookies 180 25 - 35 3

Macarons 160 25 - 35 3

Muffins 180 25 - 35 3

www.aeg.com30

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Biscuit salé 170 20 - 30 3

Biscuits à pâte brisée 150 25 - 35 3

Tartelettes 170 15 - 25 3

Végétarien

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Mélange de légumes en sachet,
400 g

Omelettes 200 20 - 30 3

Légumes sur une plaque, 700 g 180 25 - 35 3

180 25 - 35 3

10.7 Chaleur tournante PLUS

Pain

Plat Température

(°C)

Pain blanc 180 150 10 30 - 40 2

Petits pains 200 150 5 20 - 25 2

Focaccia 190 150 10 20 - 25 1

Pizza faite mai­son

Biscuits, scones,
croissants

Gâteau aux pru­nes, petits pains
à la cannelle

230 150 10 15 - 20 2

160 150 10 10 - 20 2

160 150 10 70 - 80 2

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de
préchauffage
(min)

Durée (min) Posi-

tions
des
grilles

Plats surgelés

Plat Température

(°C)

Pizza 200 100 10 15 2

Croissants 170 50 10 25 2

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de
préchauffage
(min)

Durée (min) Posi-

tions
des
grilles

FRANÇAIS 31

Plat Température

(°C)

Lasagnes 200 200 10 35 - 45 2

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de
préchauffage
(min)

Durée (min) Posi-

Régénération des aliments

Plat Température

(°C)

Pain blanc 110 100 - 30 - 40 2

Petits pains 110 100 - 20 - 25 2

Pizza faite mai­son

Focaccia 110 100 - 20 - 30 2

Légumes 110 100 - 15 - 25 2

Riz 110 100 - 15 - 26 2

Gratin de pâtes 110 100 - 15 - 27 2

Viande 110 100 - 15 - 28 2

110 100 - 15 - 20 2

Eau dans le
bac de la
cavité (ml)

Temps de
préchauffage
(min)

Durée (min) Posi-

Rôtissage

Plat Tempéra-

ture (°C)

Poulet 210 200 - 70 - 75 2

Demi-poulet 210 200 - 35 - 50 2

Rôti de porc 180 200 - 65 - 70 2

Rôti de boeuf 1 ­1,5 kg

1. Saignant

2. À point

3. Bien cuit

Rôti de dinde 200 200 - 70 - 85 2

200 200 - 1. 50 - 55

Eau dans le
bac de la ca­vité (ml)

Temps de
préchauf­fage (min)

Durée (min) Posi-

2. 60 - 65

3. 65 - 70

tions
des
grilles

tions
des
grilles

tions
des
grilles

2

10.8 Rôtissage

Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Vous pouvez cuire de gros rôtis

directement dans le plat à rôtir ou sur la

grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.

Pour éviter que les sucs ou les graisses
de cuisson ne brûlent, versez un peu
d'eau dans le plat à rôtir.

www.aeg.com32

Faites rôtir les viandes à couenne dans le
plat à rôtir sans le couvercle.

Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.

• faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.

• arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson.

Pour obtenir une viande plus juteuse :

• faites rôtir les viandes maigres dans le
plat à rôtir avec le couvercle, ou
utilisez un sachet de cuisson.

10.9 Rôtissage par convection naturelle

Bœuf

Plat Quantité Température

(°C)

Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Porc

Plat Quantité Température

(°C)

Épaule, collier, jambon à
l'os

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1

Pâté à la viande 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1

Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Durée (min) Positions

Durée (min) Positions

des gril­les

des gril­les

Veau

Plat Quantité Température

(°C)

Rôti de veau

Jarret de veau 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1

1)

Utilisez un plat à rôtir couvert.

1)

1 kg 210 - 220 90 - 120 1

Durée (min) Positions

Agneau

Plat Quantité Température

(°C)

Gigot d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Durée (min) Positions

des grilles

des grilles

FRANÇAIS 33

Gibier

Plat Quantité Température

(°C)

Râble de lièvre, cuisse
de lièvre

Selle de chevreuil 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

Cuissot de chevreuil 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1

1)

Préchauffez le four.

jusqu'à 1 kg

220 - 240

Durée (min) Positions

30 - 40 1

1)

Volaille

Plat Quantité Température

(°C)

Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-

cun

Canard 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1

Dinde 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1

220 - 250 20 - 40 1

Durée (min) Positions

Poisson

Plat Quantité Températu-

re (°C)

Poisson entier 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1

Durée (min) Positions

des grilles

des grilles

des grilles

10.10 Rôtissage au turbo gril

Porc

Plat Quantité Température

(°C)

Épaule, collier, jambon à
l'os

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Pâté à la viande 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1

1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Veau

Plat Quantité Température

(°C)

Rôti de veau 1 kg 160 - 180 90 - 120 1

Jarret de veau 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

Durée
(min)

Durée
(min)

Positions
des grilles

Positions
des grilles

www.aeg.com34

Agneau

Plat Quantité Température

(°C)

Gigot d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1

Durée
(min)

Volaille

Plat Quantité Température

(°C)

Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-

cun

Canard 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1

Dinde 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1

200 - 220 30 - 50 1

Durée
(min)

Positions
des grilles

Positions
des grilles

10.11 Gril en général

• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.

AVERTISSEMENT!

Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.

• Réglez toujours le gril à la

température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.

La zone pour griller est située au centre
de la grille.

• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.

10.12 Informations pour les instituts de test

Plat Fonction Tempé-

rature
(°C)

Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)

Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)

Convection natu­relle

Chaleur tournante 150 20 - 35 Plaque 3

170 20 - 30 Plaque 3

Durée (min) Accessoi-

res

Posi­tions
des gril­les

FRANÇAIS 35

Plat Fonction Tempé-

rature

Durée (min) Accessoi-

res

(°C)

Petits gâteaux

Chaleur tournante 150 20 - 40 Plaque 1 / 4
(20 petits gâteaux
par plaque)

Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)

Convection natu-

relle

180 70 - 90 Grille 1

sur une grille, placés
en diagonale

Tarte aux pommes,

Chaleur tournante 160 70 - 90 Grille 2
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale

Tarte aux pommes,

Sole pulsée 170 70 - 90 Grille 1
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale

Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)

Chaleur tournante

PLUS

160 70 - 80 Plaque 2

sur une grille, placés
en diagonale.

Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm) sur

1)

Convection natu-

160 30 - 45 Grille 3

relle
la grille

Génoise allégée,

Chaleur tournante 150 30 - 45 Grille 2
1 moule (ø 26 cm) sur
la grille

Génoise allégée,

Chaleur tournante 150 30 - 50 Grille 1 / 4
1 moule (ø 26 cm) sur
la grille

Tresses feuilletées/

Chaleur tournante 140 20 - 35 Plaque 3
sablées

Tresses feuilletées/

Chaleur tournante 140 25 - 45 Plaque 1 / 4
sablées

Tresses feuilletées/
sablées

Convection natu-

relle

160 20 - 35 Plaque 3

Toasts Gril Max 5 - 9 Grille 4

Posi­tions
des gril­les

36

www.aeg.com

Plat Fonction Tempé-

rature
(°C)

Steak haché Gril Max 15 - 20 pre-

1)

Versez 150 ml d'eau dans le bac de la cavité.

Durée (min) Accessoi-

mière face.
10 - 15 se­conde face.

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

11.1 Remarques concernant l'entretien

Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionnée d'eau
savonneuse tiède.

Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut
provoquer un incendie. Ce risque est
élevé pour la lèchefrite.

Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse. Ne lavez pas les accessoires
au lave-vaisselle.

En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.

Si vous avez des accessoires anti­adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti­adhésif.

Éliminez l'humidité dans la cavité après
chaque utilisation.

11.2 Fours en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge ou un chiffon humides. Séchez­la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.

11.3 Nettoyage du bac de la cavité

Le processus de nettoyage élimine les
résidus calcaires qui s'accumulent dans
le bac de la cavité après une cuisson à la
vapeur.

Pour la fonction : Chaleur
tournante PLUS, nous vous
recommandons d'effectuer
ce processus de nettoyage
au moins tous les 5 à
10 cycles de cuisson.

1. Versez 250 ml de vinaigre blanc dans

le bac de la cavité au fond du four.
Utilisez du vinaigre à 6 % maximum,
sans additifs.

2. Laissez le vinaigre dissoudre les

résidus calcaires à température
ambiante pendant 30 minutes

3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec

un chiffon doux.

res

Grille/
Lèchefrite

Posi­tions
des gril­les

4

11.4 Retrait des supports de

2

1

1

2

1

2

B

gradins

Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille.

1. Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille

de la paroi latérale et retirez le
support.

FRANÇAIS

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Déplacez la glissière jusqu'à ce que

vous entendiez un clic.

3. Fermez la porte jusqu'à ce que la

glissière se verrouille.

4. Démontez la porte.

Pour retirer la porte, tirez-la d'abord
vers l'extérieur d'un côté, puis de

l'autre.
Une fois le nettoyage terminé, remontez
la porte du four en répétant la procédure
dans l'ordre inverse. Assurez-vous
d'entendre un clic lorsque vous insérez la
porte. Forcez si nécessaire.

37

11.6 Retrait et nettoyage des

vitres de la porte

Les tiges de retenue des
rails télescopiques doivent
pointer vers l'avant.

Réinstallez les supports de grille en
répétant cette procédure dans l'ordre
inverse.

ATTENTION!

Assurez-vous que l'embout
de fixation le plus long se
trouve sur le devant. Les
deux pointes métalliques
protubérantes doivent
pointer vers l'arrière. Une
mauvaise installation peut
endommager l'émail.

11.5 Retrait de la porte du

1. Saisissez les deux côtés du support

Le panneau de verre de la
porte de votre appareil peut
être de type et de forme
différents des exemples
illustrés. Le nombre de
panneaux de verre peut
également varier.

de la porte B situé sur l'arête

supérieure de celle-ci et poussez-le

vers l'intérieur pour permettre le

déverrouillage du système de

fermeture du support.

four

Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.

1

2

www.aeg.com38

2. Retirez le support de la porte en le

tirant vers l'avant.

3. Saisissez un panneau de verre à la

fois par son bord supérieur et
dégagez-le du guide en le soulevant.

4. Nettoyez les panneaux de verre de la

porte.
Pour remonter les panneaux, suivez la
même procédure dans l'ordre inverse.

11.7 Remplacement de l'éclairage

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !
L'ampoule peut être chaude.

1. Éteignez le four.
Attendez que le four ait refroidi.

2. Débranchez le four de l'alimentation

secteur.

3. Placez un chiffon au fond de la

cavité.

Éclairage arrière

Le diffuseur en verre de
l'ampoule se trouve à
l'arrière de la cavité du four.

1. Retirez le diffuseur en verre de

l'ampoule en le tournant vers la

gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une

ampoule adéquate résistant à une

température de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

4. Remettez en place le diffuseur en

verre.

11.8 Retrait du tiroir

AVERTISSEMENT!

Lorsque le four fonctionne,
de la chaleur peut
s'accumuler dans le tiroir.
N'y rangez pas de produits
inflammables (tels que des
produits nettoyants, des sacs
en plastique, des gants de
cuisine, du papier, des
aérosols de nettoyage, etc.).

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus
facilement.

1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2. Soulevez le tiroir en le mettant

légèrement en angle et retirez-le des
glissières.

Insertion du tiroir.

1. Pour introduire le tiroir, posez-le sur

les glissières. Assurez-vous que les
prises s'engagent correctement dans
les glissières.

2. Baissez le tiroir en position

horizontale et poussez-le.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

12.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

12.1 Que faire, quand...

Le problème Cause probable Remède

Vous ne pouvez pas allumer
l'appareil.

Vous ne pouvez pas allumer
l'appareil.

Vous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.

Vous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.

Vous ne pouvez pas allumer
la table de cuisson ni la faire
fonctionner.

Un signal sonore retentit et
la table de cuisson s'éteint.
Un signal sonore retentit
lorsque la table de cuisson
est éteinte.

La table de cuisson s'éteint. Vous avez posé quelque

Le voyant de chaleur rési­duelle ne s'allume pas.

La fonction de démarrage
automatique de la cuisson
ne fonctionne pas.

La fonction de démarrage
automatique de la cuisson
ne fonctionne pas.

Le niveau de cuisson oscille
entre deux niveaux.

L'appareil n'est pas connec­té à une source d'alimenta­tion électrique, ou le bran­chement est incorrect.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

Vous avez appuyé sur plu­sieurs touches sensitives en
même temps.

La fonction STOP+GO est
activée.

Il y a de l'eau ou des taches
de graisse sur le bandeau de
commande.

Vous avez posé quelque
chose sur une ou plusieurs
touches sensitives.

chose sur la touche sensitive

.

La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a
fonctionné que peu de
temps.

La zone est chaude. Laissez la zone refroidir suffi-

Le niveau de cuisson le plus
élevé est réglé.

Le dispositif de gestion de la
puissance est activé.

Vérifiez que l'appareil est
correctement branché à une
source d'alimentation élec­trique.

bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap­pel à un électricien qualifié.

N'appuyez que sur une seule
touche sensitive à la fois.

Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa­tion quotidienne ».

Nettoyez le bandeau de
commande.

Retirez l'objet des touches
sensitives.

Retirez l'objet de la touche
sensitive.

Si la zone de cuisson a eu as­sez de temps pour chauffer,
faites appel à votre service
après-vente agréé.

samment.

Le niveau de cuisson maxi­mum offre la même puissan­ce que la fonction.

Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa­tion quotidienne ».

FRANÇAIS 39

www.aeg.com40

Le problème Cause probable Remède

Les touches sensitives sont
chaudes.

Le récipient est trop grand
ou vous l'avez placé trop
près des commandes.

Placez les récipients de
grande taille sur les zones
de cuisson arrière, si pos­sible.

Aucun signal sonore ne se
fait entendre lorsque vous
appuyez sur les touches sen­sitives du bandeau.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

Les signaux sonores sont
désactivés.

La fonction Arrêt automati­que est activée.

Le dispositif de sécurité en­fants ou de verrouillage est
activé.

Il n'y a pas de récipient sur la
zone de cuisson.

Le récipient n'est pas adap­té.

Activez les signaux sonores.
Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa­tion quotidienne ».

Éteignez la table de cuisson
puis allumez-la de nouveau.

Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Utilisa­tion quotidienne ».

Placez un récipient sur la zo­ne de cuisson.

Utilisez un récipient adapté.
Reportez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Con­seils ».

s'allume sur l'affichage

de la table de cuisson.

Le diamètre du fond du réci­pient de cuisson est trop pe­tit pour la zone de cuisson.

Utilisez un récipient de di­mensions appropriées. Re­portez-vous au chapitre
« Table de cuisson - Con­seils ».

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

L'éclairage ne fonctionne

La lampe est défectueuse. Remplacez l'éclairage.

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

pas.

« 12.00 » s'affiche. Une coupure de courant

s'est produite.

De la vapeur et de la con­densation se forment sur les

Vous avez laissé le plat au

four trop longtemps.
aliments et dans la cavité du
four.

La fonction Chaleur tournan­te PLUS ne fournit pas de

Vous n'avez pas rempli le

bac de la cavité d'eau.
bons résultats de cuisson.

Réglez de nouveau l'horlo­ge.

Ne laissez pas les plats dans
le four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.

Reportez-vous au chapitre
« Activation de la fonction
Chaleur tournante PLUS ».

Le problème Cause probable Remède

L'eau dans le bac de la cavi­té ne bout pas.

De l'eau s'écoule du bac de
la cavité.

La température est trop bas­se.

Le bac de la cavité est trop
rempli.

Réglez sur une température
d'au moins 110 °C. Repor­tez-vous au chapitre « Con­seils ».

Éteignez le four et assurez­vous que l'appareil est froid.
Épongez l'excédent d'eau.
Versez la quantité d'eau
adaptée dans le bac de la
cavité. Reportez-vous au
chapitre « Activation de la
fonction Chaleur tournante
PLUS ».

FRANÇAIS 41

12.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente
agréé.

Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

13. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

13.1 Données techniques

Les dimensions

Hauteur 847 - 867 mm

Largeur 596 mm

Profondeur 600 mm

signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque
signalétique de la cavité du four.

13.2 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.

A

42

www.aeg.com

Distances minimales

Dimensions mm

A 685

13.3 Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous
l'appareil pour mettre la surface
supérieure de l'appareil de niveau avec
les autres surfaces environnantes.

13.4 Protection anti-bascule

ATTENTION!

Installez la protection anti­bascule pour empêcher que
l'appareil ne tombe en
raison de charges
inadaptées. La protection
anti-bascule ne fonctionne
que si l'appareil est installé
dans un lieu adapté.
Votre appareil dispose des
symboles illustrés sur les
images (si disponibles) afin
de vous rappeler d'installer
la protection anti-bascule.

ATTENTION!

Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la
bonne hauteur.

Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.

1. Réglez la hauteur et l'emplacement

de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.

2. Installez la protection anti-bascule

176 mm en dessous de la surface
supérieure de l'appareil et à 24 mm
du côté gauche de l'appareil, dans
l'orifice circulaire situé sur le support.
Reportez-vous à l'illustration. Vissez­la dans un matériau solide ou utilisez
un renfort adapté (mur).

3. L'orifice se trouve sur le côté gauche,

à l'arrière de l'appareil. Reportez­vous à l'illustration. Installez
l'appareil au centre de l'espace entre
les deux placards (1). Si l'espace
entre les placards est supérieur à la
largeur de l'appareil, vous devez
ajuster la mesure latérale si vous
souhaitez centrer l'appareil.

1

24 mm

176 mm

13.5 Installation électrique

AVERTISSEMENT!

Le fabricant ne pourra être
tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les
précautions de sécurité du
chapitre « Consignes de
sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble
d'alimentation, ni fiche électrique.

FRANÇAIS 43

Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :

Phase Diamètre min. du

câble

1 3 x 6,0 mm²

3 avec neutre 5 x 1,5 mm²

AVERTISSEMENT!

Le câble d'alimentation ne
doit pas entrer en contact
avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations de produit pour table de cuisson selon la

norme UE 66/2014

Identification du modèle CIB6642ABM

Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome

Nombre de zones de cuisson 4

Technologie de chauffage Induction

Diamètre des zones de cuis­son circulaires (Ø)

Consommation d'énergie se­lon la zone de cuisson (EC
electric cooking)

Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob) 169,4 Wh / kg

Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite

Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite

21,0 cm
14,0 cm
18,0 cm
18,0 cm

173,2 Wh / kg
170,1 Wh / kg
168,5 Wh / kg
165,7 Wh / kg

www.aeg.com44

EN 60350-2 - Appareils de cuisson
domestiques électriques - Partie 2 :
Tables de cuisson - Méthodes de mesure
des performances.

14.2 Table de cuisson ­Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au
quotidien en suivant les conseils suivants.

• Si vous faites chauffer de l'eau, ne
faites chauffer que la quantité dont
vous avez réellement besoin.

• Si possible, couvrez toujours les
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.

• Activez toujours la zone de cuisson
après avoir posé le récipient dessus.

• Placez les plus petits récipients sur les
plus petites zones de cuisson.

• Posez directement le récipient au
centre de la zone de cuisson.

• Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les aliments
au chaud ou pour faire fondre.

14.3 Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur AEG

Identification du modèle CIB6642ABM

Index d'efficacité énergétique 95.3

Classe d'efficacité énergétique A

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode traditionnel

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode air pulsé

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 73 l

Type de four Four dans une cuisinière autono-

Masse 52.6 kg

0.95 kWh/cycle

0.82 kWh/cycle

me

EN 60350-1 - Appareils de cuisson
domestiques électriques - Partie 1 :
Plages, fours, fours à vapeur et grils ­Méthodes de mesure des performances.

14.4 Four - Économie d'énergie

Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée lorsque le four est
en marche. En cours de la cuisson,
n'ouvrez pas la porte. Nettoyez
régulièrement le joint de la porte pour
qu'il reste propre et assurez-vous qu'il
est toujours bien fixé, dans la bonne
position.

Utilisez des plats en métal pour
augmenter les économies d'énergie .

Si possible, ne préchauffez pas le four
avant d'y introduire vos aliments.

FRANÇAIS

45

Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson, en fonction de la durée
de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les
uns après les autres, veillez à ne pas trop
espacer les cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus
basse possible pour utiliser la chaleur
résiduelle et maintenir le repas au chaud.

Chaleur tournante humide

Fonction conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson.

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le
symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

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FRANÇAIS 47

www.aeg.com/shop

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