Aeg 85601g Operating Manual

85601 G

Table de cuisson
Kochmulde
Gaskookplaat
Gas hob

Notice dutilisation

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Operating Instructions BE

AUS ERFAHRUNG GUT

FRANÇAIS BE

Avertissements importants

Conservez cette notice dutilisation avec votre appareil. Si lappareil devait être vendu
ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice dutilisation laccompagne.
Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des
avertissements sy rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité
et celle dautrui.

Utilisation

· Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les
enfants ny touchent pas et ne lutilisent pas comme un jouet.

· A la réception de lappareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves
bon de livraison ou sur le bon denlèvement dont vous garderez un exemplaire.

· Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne lutilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles ou pour dautres buts que celui pour
lequel il a été conçu.

· Ne modifiez pas ou nessayez pas de modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

par écrit sur le

· Avant dutiliser votre appareil, assurez-vous quil a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.

· Tenez les enfants à distance pendant le fonctionnement: la table de cuisson
et les récipients séchauffent et peuvent rester chauds longtemps après larrêt
de lappareil.

· Baissez ou éteignez toujours la flamme dun brûleur avant de retirer un
récipient.

· Nutilisez jamais votre table à vide (sans récipient dessus).

· Assurez-vous que les manettes sont toujours en position arrêt l
lorsque lappareil nest pas utilisé.

· Nutilisez pas de récipients instables ou déformés: ils peuvent se renverser
et provoquer un accident.

2

· Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves
dommages.

· Ne conservez pas à proximité de lappareil des produits inflammables
sensibles aux températures (exemples : produits de nettoyage, bombe
aérosols, ...)

· Aussurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes.

· Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement
accidentelle pourrait provoquer un incendie.

· Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre table de cuisson,
veillez a ce que le câble dalimentation de cet appareil électrique ne soit pas
en contact avec la surface chaude de la table.

· Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans lhuile ou la graisse.

· Evitez tout courant dair. Si un brûleur ne présente pas une flamme régulière,
nettoyez-le soigneusement. Si linconvénient subsiste, faites appel au service
après-vente.

· Si la table est équipée dun couvercle, nettoyez-le soigneusement et ne le
fermez quaprès que les brûleurs ont refroidi.

· Nettoyez lappareil après chaque utilisation: vous prolongerez ainsi sa durée
de vie et vous éviterez un mauvais fonctionnement des brûleurs et des
bougies dallumage.

· Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que lappareil
est débranché électriquement et complètement refroidi.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant dinstaller et dutiliser votre
appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
daccident provoqués par lappareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

3

Installation

· Les opérations dinstallation et de branchement doivent être effectuées par
un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur.

· Si linstallation électrique de votre habitation nécessite une modification pour
le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

· Assurez-vous que lappareil est installé dans une pièce correctement aérée:
une mauvaise ventilation peut entraîner un manque doxygène. Consultez
un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du
gaz de votre région.

· Cette table est conçue pour fonctionner en 230V monophasé. Un éventuel
branchement polyphasé sans neutre (400 V) peut provoquer la destruction
de lappareil.

Protection de lenvironnement

{

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services
de votre commune) pour quils puissent être récupérés et recyclés.

En cas dintervention sur lappareil, exigez du service après-vente les pièces
de rechange certifiées Constructeur.

4

Sommaire

Avertissements importants.......................................................................................... 2

Description de l'appareil.............................................................................................. 6

Utilisation de votre table de cuisson............................................................................ 7

Entretien et nettoyage ................................................................................................. 9

Le dessus de la table de cuisson..................................................................... 9

Les manettes ................................................................................................... 9

Les brûleurs ..................................................................................................... 9

En cas danomalie de fonctionnement ...................................................................... 10

A lattention de linstallateur........................................................................................ 11

Caractéristiques techniques ........................................................................... 11

Installation ................................................................................................................. 12

Raccordement gaz .................................................................................................... 13

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ...................................................................... 16

Branchement électrique ............................................................................................ 18

Encastrement ............................................................................................................ 19

Possibilités d'encastrement ...................................................................................... 21

Comment lire votre notice d'utilisation

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

F

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

{

5

Description de l'appareil

13

3

5

6

7

2

1. Plan de travail en verre

2. Brûleur rapide

3. Brûleurs semi-rapide

4. Brûleur auxiliaire

5. Manette de commande du brûleur arrière droit (semi-rapide)

6. Manette de commande du brûleur arriére gauche (semi-rapide)

7. Manette de commande du brûleur avant gauche (rapide)

8. Manette de commande du brûleur avant droit (auxiliaire)

8

4

Les opérations dinstallation et de branchement doivent être effectuées

par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur.

6

Utilisation de votre table de cuisson

Les commandes

Les manettes qui commandent les brûleurs sont dotées de 3 positions principales

dutilisation:

l = Position arrêt

= Débit maximum et allumage automatique

= Débit minimum

Chaque brûleur est équipé dune sécurité thermocouple, qui coupe larrivée

de gaz si la flamme séteint accidentellement (débordement, courant dair, etc.).

Lallumage des brûleurs

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité, il est

impossible de tourner la manette sans la pousser.

Pour allumer un brûleur

F

1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi, et tournez-la dans le sens des
aiguilles dune montre jusquau repère de débit maximum (

En cas de coupure délectricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson
sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme
au brûleur.

Maintenez la commande enfoncée, pendant 5 secondes environ après
lapparition de la flamme pour activer la sécurité thermocouple.

2. Placez le récipient sur le brûleur.

3. Réglez le débit selon les nécessités de votre préparation, en vous assurant
que la flamme ne déborde pas du fond.

4. Si le brûleur séteint, renouvelez lopération en maintenant la commande
enfoncée 15 secondes maximum.

).

7

Pour éteindre le brûleur

F

Tournez la commande dans le sens des aiguilles dune montre jusquà la butée,
sur la position arrêt(l).

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car
lhuile ou la graisse pourrait facilement senflammer par suite dune
surchauffe.

Conseils dutilisation

Afin dobtenir un rendement maximum de chaque brûleur, utilisez des récipients
adaptés au diamètre des brûleurs.

Brûleur rapide diamètre 24 - 26 cm
Brûleur semi - rapide diamètre 18-20-22 cm
Brûleur auxiliaire diamètre 10-14-16 cm

· Ne placez un récipient sur un brûleur
quaprès avoir allumé celui-ci.

· Nutilisez que des récipients creux.

· Assurez-vous que la flamme ne
déborde pas du fond du récipient.

· Si vous devez utiliser des récipients
dont le diamètre est important, nous
vous recommandons deffectuer vos
cuissons sur le brûleur avant gauche,
afin déviter la détérioration des
manettes de commande.

· Surveillez attentivement la cuisson
lorsque vous faites des fritures: lhuile
ou la graisse peuvent facilement senflammer par suite dune surchauffe.

· Si la flamme dun brûleur séteint accidentellement, ramenez la manette
correspondante sur la position arrêt et attendez une minute avant de rallumer
le brûleur.

· Lutilisation continue et intensive de votre table de cuisson demande une
aération supplémentaire: ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance
daspiration mécanique (si existante).

8

Entretien et nettoyage

Avant de procéder au nettoyage: débranchez électriquement lappareil, assurez­vous que toutes les manettes sont sur la position arrêt 0 et attendez le complet
refroidissement de lappareil.

Le dessus de la table de cuisson

· Passez une éponge légèrement imbibée deau tiède (et, si nécessaire, de
détergent doux) après chaque utilisation.

· Evitez tout écoulement dans les orifices de la table.

· Utilisez, si nécessaire, un racloir spécial et des produits spécifiques vendus
dans le commerce.

· Nutilisez pas dobjet tranchant (couteau, grattoir, tournevis, etc.) ou déponge
à face abrasive.

· Nutilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que: bombes aérosols
pour four, produits détachants, produits anti-rouille, poudres à récurer.

Les manettes

· Utilisez une éponge très légèrement imbibée deau savonneuse. Rincez et
séchez soigneusement.

Les brûleurs

· Lavez les chapeaux de brûleurs avec de leau chaude et un détergent doux,
en prenant soin denlever toute incrustation.

· Gardez les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté: leur
encrassement peut causer des difficultés dallumage.

· Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, veillez à remettre
correctement en place les couronnes et chapeaux de brûleurs parfaitement
secs.

Notre responsabilité ne saurait être engagée, en cas de dommages dus à
un entretien incorrect de votre table de cuisson.

9

En cas danomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre table
de cuisson avant dappeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le
problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

SYMPTÔMES

n Un brûleur de table ne sallume

pas.

SOLUTIONS

Vérifiez que:

u l'ensemble du brûleur de table ou de

four est correctement remonté;

u le brûleur n'est pas mouillé.

n Les résultats de cuisson ne sont

pas satisfaisants.

Vérifiez que:

u le diamètre du récipient est

proportionné au brûleur;

u le récipient est à fond épais et bien

plat (fond dressé);

u la position de la manette du brûleur

est correcte.

Si après avoir vérifié ces différents points lanomalie persiste, contactez votre Service
Après-Vente.

10

A lattention de linstallateur

Caractéristiques techniques

Dimensions Largeur: 580 mm.
de lappareil Profondeur: 510 mm.

Dimensions Largeur: 550 mm.
dencastrement Profondeur: 470 mm.

Tensions dalimentation 230 V ~ 50 Hz

Puissance des brûleurs

Brûleur rapide 2900 W
Brûleur semi-rapide 1900 W
Brûleur
Puissance totale 7700 W

auxiliaire 1000 W

Air nécessaire à la combustion 16 m
Categorie: II 2E+3+
Appareil réglé en Usine

pour fonctionner avec gaz type G20/G25 - 20/25 mbar

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires

CEE suivantes:

- 73/23 - 90/683 (Basse Tension);

- 90/396 (Appareil Gaz),

- 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);

- 93/68 (Directives Générales);

et modifications successives.

3

/h

11

Installation

Emplacement

Débranchez l'appareil avant toute intervention.

Cet appareil appartient à la catégorie disolation thermique "X" et il a été conçu
pour être encastré ou placé à côté d'autres meubles selon la norme en vigueur
(I.E.C. 335.2.6).

Les meubles juxtaposés auc côtés de la table de cuisson ne doivent pas dépasser
la hauteur de celle-ci.

Les bords latéraux de la découpe pratiquée doivent se trouver à au moins 100
mm. des murs ou des meubles latéraux.

Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur
minimale de 650 mm. au dessus de la table de cuisson.

Ninstallez pas l'appareil près de matériaux inflammables (par ex.: rideaux,
torchons, etc.).

Important

 L'installation et le branchement de l'appareil doivent être effectués par un

personnel qualifié con-formément aux textes réglementaires et règles de
l'art en vigueur, notamment:

 La norme applicable pour ce type dinstallation est NBN D 51.003 Installations

alimentées en gaz combustible plus léger que lair.

Recommandations

 Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont

suffisants pour alimenter tous les appareils de l'installation et vérifiez que
tous les raccords sont bien étanches;

 N'omettez pas d'installer un robinet de barrage visible et accessible.

Raccordement gaz

Raccordez la table à la bouteille ou à l'installation selon les prescriptions légales en la
matière.

 Linstallation dun robinet darrêt agréé AGB est indispensable. Donnez la

préférence aux raccordements fixes, sinon utilisez un flexible métallique AGB.
En cas dutilisation de tuyaux métaliques flexibles, assurez-vous quils
nentrent pas en contact avec des parties mobiles ou quils ne soient écrasés.
Faites preuve de la même prudence lorsque la table de cuisson est utilisée
en combinaison avec un four.

12

 Ces tables de cuisson peuvent fonctionner aussi bien avec du gaz de

Slochteren (G25) à la pression nominale de 25 mbar, quavec du gaz naturel
(G20) à la pression nominale de 20 mbar. Le fonctionnement avec ces deux
gaz ne réclame aucun réglage.

 Avant de monter lappareil, vérifiez que linstallation est en mesure dassurer

une alimentation correcte de lappareil. A pleine capacité, la chute de pression
ne doit pas dépasser 5%. Cette perte de charge est fonction des paramètres
suivants:

- débit maximal du compteur,

- diamètre et longueur des tuyauteries en amont et en aval du compteur,

- section de passage des divers robinets intercalés dans le circuit,

- diamètre des raccords éventuels.

Important

Assurez-vous que l'appareil est réglé pour le type de gaz auquel il sera alimenté.
Pour le passage d'un gaz à un autre, reportez-vous au paragraphe "Adaptation
des brûleurs au gaz utilisé.

Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond
aux valeurs indiquées dans le tableau.

Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane (bouteille), contrôlez que le
régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane
et 37 mbar pour le Propane.

Le raccord orientable est dejà
fixé à la rampe d'alimentation de
l'appareil par un écrou fileté G 1/
2". Les pièces indiquées à la fig.
ont été montées dans l'usine.

Avant de sortir de nos ateliers,
cet appareil a été testé et mis au
point par un personnel expert et
spécialisé de façon à vous
donner un fonctionnement le
meilleur possible.

IMPORTANT - Une fois l'installation
effectuée, vérifiez la bonne tenue de
tous le raccords, au moyen d'eau
savonneuse, jamais avec une

flamme.

FO 2365

A) Ecrou situé à l'extrémite de la rampe
B) Joint
C) Raccord orientable

13

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

Pour la conversion de l'appareil d'un type de gaz à l'autre, opérez comme suit:

A. Remplacement des injecteurs

1) Otez les grilles.

2) Enlevez les brûleurs.

3) Avec une clé de 7 dévissez les
injecteurs et remplacez-les par
ceux convenant au type de gaz
utilisé (voir tableau).

B. Reglage du ralenti

1) Allumez chacun des brûleurs.

2) Tournez les manettes jusqu'à
l'obtention du débit réduit.

3) Retirez les manettes.

Alimentation en gaz naturel

Agissez sur la vis de réglage
jusqu'à l'obtention d'une petite
flamme régulière.

Alimentation en gaz Butane ou
Propane

Vissez à fond la vis, celle-ci étant déjà prévue pour assurer le débit minimum.
Contrôlez en tournant la manette de la position de débit minimum et vice
versa, que la flamme ne s'éteint pas.

Remarque: La vis est de petite dimension, utilisez un tournevis plat très fin.

4) Remontez les manettes en effectuant les opérations dans l'ordre inverse.

Les opérations ci-dessus peuvent être effectuées aisément après encastrement
de la table de cuisson dans le meuble de cuisine.

FO 0392

Vis de réglage

14

Caracteristiques des brûleurs et des injecteurs

TYPE DE
BRÛLEUR

Auxiliaire
(Petit) 1 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71

Semi-rapide
(Moyen) 1,9 0,45 96 0,181 0,210 71 138 136

Rapide Gaz Naturel:
(Grand) 2,9 0,65 119 0,276 0,321 86 196 193
. But/Prop:2,7

DÉBIT DÉBIT

CALORIFIQUE CALORIFIQUE

NOMINAL MINIMUM

kW kW Repère m3/h Repère g/h

inject.

100/mm

DÉBIT CALORIFIQUE

NOMINAL

GAZ NATUREL

G20 G25

20mbar 25mbar

GAZ BUT.-PROP.

28-30/37 mbar

inject.

100/mm

G30 G31

Diamètre de by-pass

Brûleur Ø By-pass

in 1/100 mm.
Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Rapide 40

15

Branchement électrique

Reliez l'appareil à la terre, conformément aux prescriptions et aux règlements
en vigueur.

Avant deffectuer le branchement sassurer que:

- le disjoncteur et linstallation électrique peuvent supporter la charge de
lappareil (voir la plaque signalétique);

- linstallation dalimentation soit équipée dune prise de terre efficace selon
les normes en vigueur;

- la prise ou linterrupteur principal soient facilement accessibles.

Lappareil est fourni équipé dun cordon dalimentation. Ce cordon devra être
équipé dune fiche normalisée capable de supporter la charge indiquée sur la
plaquette didentification. La fiche doit être reliée à une prise de courant
appropriée.

Si lon désire un branchement direct au réseau (branchement fixe) il faut intercaler
entre lappareil et le réseau un dispositif possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une distance douverture des contacts dau moins 3 mm.

Le câble de terre jaune-vert ne doit pas être interrompu par linterrupteur et doit
être relié à la borne du conducteur de protection.

Le câble de phase de couleur marron (provenant de la borne L de la planchette
à bornes) doit toujours être relié à la phase du réseau dalimentation.

Le câble dalimentation doit être placé de telle manière quil ne touche aucune
partie chaude.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou
d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Remplacement du cable dalimentation

En cas de remplacement du câble
dalimentation, il ne doit être remplacé que
par un atelier de réparations reconnu par le
fabricant, car des outils speciaux sont
nécessaires; utilisez un câble de type
H05V2V2-F T90 dune section adaptée à
la charge.

En outre, il faut que le petit câble de terre
jaune-vert soit plus long denviron 2 cm que
les petits câbles de phase et neutre.

16

Neutral

Terre (vert/jaune)

Encastrement

Cette table de cuisson a été conçue pour encastrement dans les meubles de cuisine
ayant une profondeur allant de 550 à 600 mm, une ouverture aux dimensions indiquées
dans la figure et les caractéristiques nécessaires.

Le bord de la découpe pratiquée doit se trouver à au moins 55 mm du mur du fond.
Les bords latéraux doivent se trouver à au moins 100 mm des murs ou des meubles

latéraux.

510

580

FO 2272

470

550

55 min.

17

Assemblage

La fixation de la table au meuble
doit être effectuée de la façon

F

suivante:

1) Otez les grilles, enlevez les
brûleurs et retournez la table
de cuisson, en s'assurant de
ne pas endommager les
"bougies" en céramique
(allumage électrique);

2) placez sur le bord inférieur de
le plan de verre, le joint spécial
(A) fourni comme équipement,
en sassurant que les bouts
joignent bien sans se
superposer;

3) insérez la table dans le
défoncement du meuble et
poussez en bas jusquà ce que
la table touche le fond,
parvenant automatiquement à
la position correcte.

FO 2108

A

18

L'encastrement de la table de
cuisson dans un lave-vaisselle est
déconseillé lorsque le
constructeur du lave-vaisselle ne
l'a pas formellement prévu.

FO 2107

A) Joint détanchéité

Possibilités d'encastrement

Dans un meuble de cuisine avec porte

Le meuble destiné à recevoir la table
de cuisson devra être fabriqué de façon
que le contact avec les parties
métalliques chaudes soit évité.

Reportez vous à la solution illustrée
dans la figure.

30

a

20 min

La tablette sous la table de cuisson doit
être aisément démontable pour avoir
facilement accès à l'appareil en cas de
réparation.

FO 0200

a) Tablette amovible
b) Espace éventuel pour les

raccordements

b

Au-dessus d'un four

Pour les côtes d'encastrement reportez vous aux Fig. 1 et 2. Prévoir deux
supports pour l'aération. Les figures 3 et 4 illustrent deux solutions possibles.

Les raccordements électriques du four et de la table doivent rester accessibles
et être effetués séparément.

Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur
minimale de 650 mm au-dessus de la table de cuisson.

19

Fig. 1

Fig. 2

FO 0947

Fig. 3

470

380

140

30

591

550 min.

560 min.

FO 0198

Fig. 4

20

FO 0938

50 cm

360 cm

2

2

FO 0939

180 cm

120 cm

2

2