AEG 83070 KF-N User Manual

83070 KF-N

Manual de	Placa vitrocerámica
instrucciones	de cocción por
Manual de instruções	inducción
	Placa de cerâmica de
	vidro indução

2

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Con este aparato podrá experimentar la perfecta combinación entre el diseño funcional y la tecnología más avanzada.

Convénzase de que nuestros electrodomésticos están diseñados para ofrecer el mejor rendimiento y control - En efecto, hemos estableciendo los más altos niveles de excelencia (calidad)

Además de esto podrá comprobar que el respeto medioambiental y el ahorro de energía son aspecto integrales de nuestros productos.

Para asegurar un funcionamiento optimo y regular de su aparato, por favor, lea detenidamente este manual de instrucciones. Éste le ayudará a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo más eficaz.

Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es necesario, pueda consultarlo en cualquier momento.

Le deseamos que disfrute al máximo de su nuevo aparato

En esta información para el usuario se utilizan los siguientes símbolos:

1¡Atención! ¡Es imprescindible su lectura! Indicaciones importantes para la seguridad de las personas e información para evitar daños en el aparato

3Indicaciones generales y consejos

2Indicaciones sobre la protección del medio ambiente

zTensión peligrosa

3

Índice de materias

Instrucciones para el uso	4
Indicaciones para la seguridad	4
Descripción del aparato	6
Equipamiento zona de cocción	6
Equipamiento panel de mandos	6
Indicadores	7
Indicador de calor residual	7
Manejo del aparato	8
Ajuste del nivel de cocción	8
Conexión y desconexión de la función Power	8
Uso del bloqueo contra la manipulación por niños	9
Desconexión automática	10
Consejos para cocinar y asar	11
Recipientes para zonas de cocción de inducción	11
Consejos para ahorrar energía	12
Ejemplos de aplicación para cocinar	13
Limpieza y mantenimiento	14
¿Qué hacer cuando …	15
Eliminación de desechos	16
Instrucciones de montaje	17
Instrucciones de seguridad	17
Garantía/Servicio postventa	19
Servicio posventa	21
Montaje	41
Placa de caracteristicas	45

4 Instrucciones para el uso

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

Observe estas indicaciones, ya que en caso de daños se extingue todo derecho de garantía.

Uso conforme al destino

•Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable.

•No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento.

•Este aparato sólo se debe utilizar para la cocción y el asado de alimentos a nivel doméstico.

•El aparato no se debe utilizar como superficie de trabajo o para depositar objetos.

•No se permite realizar modificaciones en el aparato.

•No se permite colocar o almacenar líquidos inflamables, materiales fácilmente inflamables u objetos que se podrían fundir (p.ej. láminas, plásticos, aluminio) encima del aparato o en su proximidad.

Seguridad de los niños

•Los niños pequeños se tienen que mantener siempre alejados del aparato.

•Niños de máyor edad solo deben trabajar en el aparato bajo la supervisión de un adulto.

•Para evitar la conexión accidental por niños pequeños y animales domésticos, recomendamos activar el bloqueo contra la manipulación por niños.

Seguridad general

•El montaje y la conexión del aparato sólo deben ser realizados por técnicos cualificados y autorizados.

•Los aparatos empotrables sólo se deben utilizar después de su instalación en armarios empotrados y encimeras normalizados y adecuados.

•En caso de fallos en el aparato o daños en la vitrocerámica (roturas, grietas o fisuras), el aparato se tiene que desconectar y separar de la red eléctrica para evitar una posible electrocución.

•Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados y autorizados.

Indicaciones para la seguridad
	5

Seguridad durante el uso

•Elimine las etiquetas adhesivas y láminas de la vitrocerámica.

•En caso de trabajo descuidado existe peligro de quemaduras en el aparato.

•Los cables de aparatos eléctricos no deben entrar en contacto con la superficie caliente del aparato o con ollas calientes.

•La grasa o aceite calentados excesivamente arden con mucha rapidez. ¡Atención! ¡Peligro de incendio!

•Desconecte las zonas de cocción después de cada uso.

•Los usuarios con marcapasos implantados deberían mantener una distancia mínima de 30 cm entre la parte superior del cuerpo y las zonas de cocción de inducción.

•¡Peligro de quemaduras! No coloque objetos metálicos, p.ej. cuchillos, tenedores, cucharas y tapas en la encimera, dado que se pueden calentar.

Seguridad en la limpieza

•Para la limpieza, el aparato tiene que estar desconectado y enfriado.

•Por razones de seguridad, no se permite limpiar el aparato con un limpiador de chorro de vapor o de alta presión.

Prevención de daños en el aparato

•La vitrocerámica puede quedar dañada por la caída de objetos.

•Golpes con las ollas pueden dañar el borde de la vitrocerámica.

•Al desplazar ollas de hierro fundido, de fundición de aluminio o con bases defectuosas se puede rayar la vitrocerámica.

•Los objetos fundibles y los alimentos rebosados se pueden quemar en la vitrocerámica y se deberían eliminar inmediatamente.

•No utilice las zonas de cocción con recipientes vacíos o sin recipientes.

•Evite la evaporación completa del líquido en las ollas y cacerolas. Se podrían dañar las ollas o la vitrocerámica.

•No se debe cubrir la rendija de ventilación de 5mm entre la encimera y el frontal de mueble situado por debajo.

6 Descripción del aparato

Descripción del aparato

Equipamiento zona de cocción

Zona de cocción de inducción 1400 W con función Power 2500 W

Zona de cocción de inducción 1800 W con función Power 2800 W

Interruptor de zona de cocción

con indicador digital

Zona de cocción de inducción 2200 W con función Power 3100 W

Zona de cocción de inducción 1800 W con función Power 2800 W

Equipamiento panel de mandos

Asignación de la zona de cocción al interruptor de zona de cocción

derecha trasera

izquierda trasera

Mandos de las zonas de cocción

izquierda delantera

derecha delantera

Indicador digital

Descripción del aparato
	7

Indicadores

	Indicador	Descripción
		La zona de cocción está desconectada
-	Niveles	El nivel está ajustado
	Error	Se ha producido un fallo de funciona-
		miento
	Detector de ollas	El recipiente es inapropiado o dema-
		siado pequeño, o no se ha colocado
		ningún recipiente
	Calor residual	La zona de cocción todavía está ca-
		liente
	Bloqueo contra la manipu-	Bloqueo contra la manipulación por
	lación por niños	niños conectado
	Power	La función Power está activada
	Desconexión automática	La desconexión está activa

Indicador de calor residual

1¡Advertencia! Peligro de quemaduras por el calor residual. Tras la desconexión, las zonas de cocción necesitan un cierto tiempo para enfriarse. Observe el indicador de calor residual .

3El calor residual se puede aprovechar para fundir y para mantener calientes los alimentos.

Las zonas de cocción de inducción generan el calor necesario para la cocción directamente en la base del recipiente. La vitrocerámica se calienta únicamente por el calor devuelto por los recipientes.

El ventilador de refrigeración se conecta y desconecta automáticamente en función de la temperatura del sistema electrónico.

8 Manejo del aparato

Manejo del aparato

3Utilice las zonas de cocción de inducción con recipientes apropiados.

Ajuste del nivel de cocción

	Interruptor de zonas de cocción	Indicador
Aumentar	Girar a la derecha	hasta
Reducir	Girar a la izquierda	hasta
Desconectar	Poner a cero	/

Conexión y desconexión de la función Power

La función Power suministra potencia adicional a las zonas de cocción por inducción, por ejemplo, para que una gran cantidad de agua hierva rápidamente.

	Interruptor de zonas de cocción	Indicador
Conectar	Girar brevemente a la derecha sobrepa-
	sando el tope final
Desconectar	Girar a la izquierda	Æ hasta	/

La función Power permanece activada durante distintos periodos de tiempo:

Diámetro de	Tiempo Power [min]
la zona de cocción [mm]
210	8
180	5
140	2

Manejo del aparato
	9

Ajuste de la Potencia

Las zonas de cocción de la encimera poseen una potencia máxima.

Dos zonas de cocción forman una pareja (véase la figura).

Para poder ejecutar siempre la función

Power, dado el caso, el ajuste de la potencia reduce esta de la otra zona de cocción de

su pareja.

Ejemplo: en una zona de cocción está seleccionado el nivel de cocción 9. La función Power se activa para la zona de cocción correspondiente. La función Power se ejecuta,

pero el nivel de cocción 9 en una zona de cocción y, a su vez, la función Power en la otra zona de cocción de su pareja sobrepasan la potencia máxima para ambas. Por ello, la gestión de energía reduce la potencia de la zona de cocción conectada primero de 9 a, por ejemplo, 7 y el indicador de esta zona de cocción cambia entre 9 y 7 y permanece en 7, el máximo posible actualmente. (El cambio del indicador entre 9 y 7 ó 9 y 6 u otros valores depende del tipo de aparato y del tamaño de la zona de cocción).

Uso del bloqueo contra la manipulación por niños

El bloqueo contra la manipulación por niños impide el uso indebido del aparato.

	Interruptor de zonas	Indicador
	de cocción
Conectar	Girar brevemente el pri-	aparece en los 4 indi-
	mer y tercer interruptor	cadores al intentar co-
	de las zonas de cocción	nectar un nivel de
	al mismo tiempo desde	cocción.
	la posición cero hacia la
	izquierda
Desconectar	Repetir el procedimiento	El bloqueo contra la ma-
		nipulación por niños está
		desconectado de nuevo.
		En cualquier placa se
		puede conectar cual-
		quier nivel de cocción
		por el método normal.

10 Manejo del aparato

Desconexión automática

Zonas de cocción de inducción

•En caso de sobrecalentamiento (por ejemplo, debido a un recipiente vacío), la

zona de cocción se desconecta automáticamente. Se visualiza . Antes de volver a utilizarla, la zona de cocción se debe poner a y se ha de haber enfriado.

•Si se utiliza un recipiente inadecuado, se ilumina durante dos minutos en el indicador de la zona de cocción. A continuación, se visualiza . Si se modifica la posición del interruptor de la zona de cocción mientras que está iluminado, aparece en el indicador. Antes de volver a utilizarla, la zona de cocción se debe poner a .

•Si, al cabo de un determinado tiempo, no se desconecta una de las zonas de cocción o no se modifica la temperatura, la zona de cocción en cuestión se

desconecta automáticamente. Se muestra . Antes del nuevo uso, la zona de cocción se tiene que ajustar a 0.

Nivel de cocción			Desconexión al cabo de
1 - 2			6 horas
3	-	4	5 horas
5			4 horas
6	-	9	1,5 horas

Consejos para cocinar y asar
	11

Consejos para cocinar y asar

3Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimentos, especialmente en productos que contienen almidón, puede representar un peligro para la salud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efectuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Recipientes para zonas de cocción de inducción

Material del recipiente

Material del recipiente	apto
Acero, acero esmaltado	sí
hierro fundido	sí
Acero inoxidable	si está marcado en consecuencia por el fabricante
Aluminio, cobre, latón	---
Vidrio, cerámica, porcelana	---

3Los recipientes aptos para zonas de cocción de inducción están identificados por el fabricante.

prueba de aptitud

Los recipientes son aptos para inducción si ...

•... un poco de agua en una zona de cocción de inducción con el nivel de cocción 9 se calienta en poco tiempo.

•... un imán queda adherido en la base del recipiente.

3Determinados recipientes pueden producir ruidos durante el uso en zonas de cocción de inducción. Estos ruidos no representan ningún fallo del aparato y no perjudican su función de ninguna manera.

base del recipiente

La base de la olla debería ser lo más gruesa y plana posible.

12Consejos para cocinar y asar

Tamaño de la olla

Dentro de ciertos límites, las zonas de cocción de inducción se adaptan automáticamente al tamaño de la base del recipiente. Sin embargo, la parte magnética de la base del recipiente debe tener un diámetro mínimo según el tamaño de la zona de cocción.

Diámetro de	Diámetro mínimo
la zona de cocción [mm]	de la base del recipiente [mm]
210	180
180	145
140	120

3Los recipientes se tienen que colocar en posición centrada en las zonas de cocción.

Consejos para ahorrar energía

2

2

Coloque la olla en la zona de cocción antes de conectarla. A ser posible, cierre las ollas siempre con una tapa.

Consejos para cocinar y asar
	13

Ejemplos de aplicación para cocinar

Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos.

	Nivel	Proceso de	apto para	Duración		Consejos
		cocción
	0		Posición OFF
	1	Mantener	Mantener caliente alimentos	según las ne-		Cubrir
		caliente	cocidos	cesidades
		Fundir	Salsa holandesa,
	1-2		fundir mantequilla,	5 -25 min.		Remover entre medio
			chocolate, gelatina
		Cuajar	Tortilla francesa, flan	10 -40 min.		Cocer con tapa
			Hinchar arroz o platos con			Añadir al menos la doble
	2-3	Hinchar		25 -50 min.		cantidad de líquido al
			leche
						arroz, remover los platos
			Calentar platos preparados
						con leche entre medio
		Rehogar	Estofar verdura, pescado			Para verdura, añadir un
	3-4			20-45 min.		poco de líquido (unas cu-
		Estofar	Estofar carne
						charadas)
						Utilizar poco líquido, p.ej.:
			Estofar patatas	20-60 min.		máx. ¼ l de agua para
	4-5	Cocción				750 g de patatas
			Preparación de grandes can-			Hasta 3 l de líquido más
			tidades de alimentos, cocidos	60-150 min.
						ingredientes
			y sopas
		Asado	Escalope, cordon bleu, chule-
	6-7		tas, hamburguesas, salchi-	Cocción con-		Girar entre medio
		suave	chas, hígado, harina tostada,	tinua
			huevos, tortillas, carpas fritas
	7-8	Asado a	Tortitas de patata, lomo, bis-	5-15 min.		Girar entre medio
		fuego vivo	tecs, tortitas	por sartén
		Llevar a
	9	ebullición	Hervir grandes cantidades de agua, hervir ñoquis, dorar carne (gulash,
		Sofreír	asado), freír patatas
		Freír

La función Power es apta para hervir grandes cantidades de líquido.

14 Limpieza y mantenimiento

Limpieza y mantenimiento

1¡Precaución! Peligro de quemaduras por el calor residual.

1¡Atención! Los productos de limpieza agresivos y abrasivos dañan al aparato. Límpielo con agua y lavavajillas.

1¡Atención! Los residuos de productos de limpieza dañan al aparato. Elimine los restos con agua y lavavajillas.

Limpie el aparato después de cada uso.

1.Limpie el aparato con un paño húmedo y un poco de lavavajillas.

2.Seque el aparato con un paño seco.

Eliminar suciedad

1.Aplique un rascador de limpieza en posición inclinada a la superficie de vitrocerámica.

2.Elimine la suciedad deslizando la hoja.

3.Limpie el aparato con un paño húmedo y un poco de lavavajillas.

4.Seque el aparato con un paño seco.

			Eliminar
			Con el aparato
	Clase de suciedad	Inmediatamente		Con
			enfriado
	azúcar, alimentos que contienen azú-	sí	---
	car			Rascador de limpieza*
	Plásticos, láminas de aluminio	sí	---
	Bordes de cal y agua	---	sí	Limpiador para vitroce-
	Salpicaduras de grasa	---	sí	rámica o acero
	Decoloraciones con un brillo metálico	---	sí	inoxidable*

*Rascadores de limpieza y productos de limpieza para vitrocerámica o acero inoxidable se encuentran en el comercio especializado.

3Elimine la suciedad rebelde con un producto de limpieza para vitrocerámica o acero inoxidable.

3Rayaduras o manchas oscuras en la vitrocerámica ya no se pueden eliminar, pero no perjudican el funcionamiento del aparato.

¿Qué hacer cuando … 15

¿Qué hacer cuando …

Problema		Posible causa	Corrección
Las zonas de cocción no fun-	El nivel deseado no está ajus-		Ajuste el nivel de cocción
cionan	tado
	El fusible en la instalación do-		Compruebe el fusible.
	méstica (caja de fusibles o li-		Si los fusibles se dispararan re-
	mitador) se ha disparado.		petidamente, consulte a un
			electricista homologado.
	El bloqueo contra la manipula-		Desconecte el bloqueo contra
	ción por niños está conecta-		la manipulación por niños
	do.	se ilumina	(véase el capítulo “Bloqueo
			contra la manipulación por ni-
			ños” en las instrucciones de
			uso de la cocina)
El indicador de calor residual	La zona de cocción sólo ha		Si la zona de cocción estuviera
no indicada nada.	funcionado poco tiempo, por		caliente, llame al Servicio pos-
	lo cual no está lo suficiente-		tventa.
	mente caliente.
El indicador cambia entre dos	El Power-Management reduce		Ver apartado “Conexión y des-
niveles de cocción	la potencia de esta zona de		conexión de la función Power”
	cocción
se enciende	Recipiente inadecuado		Utilizar un recipiente apropia-
			do
	No hay ningún recipiente en la		Poner un recipiente
	zona de cocción
	El diámetro del fondo del reci-		Cambiar a una zona de coc-
	piente es demasiado pequeño		ción más pequeña
	para la zona de cocción		Utilizar un recipiente apropia-
			do
se ilumina	Se ha activado la protección		Desconecte la zona de cocción.
	contra sobrecalentamiento de		Vuelva a conectar la zona de
	la zona de cocción		cocción
	La zona de cocción lleva más		Desconecte la zona de cocción,
	de dos minutos sin ningún re-		coloque el recipiente, conecte
	cipiente		la zona de cocción
	Se ha activado la desconexión		Desconecte la zona de cocción.
	automática		Vuelva a conectar la zona de
			cocción