AEG 79800 G User Manual

79800 G

Istruzioni per l’uso Instruções de utilização

Piano di cottura

Plano de cozedura

Italiano

Per la Vostra Sicurezza

Queste avvertenze sono state redatte per la Vostra sicurezza e per quella degli altri. Vi preghiamo dunque di leggerle attentamente prima di installare e di utilizzare l’apparecchiatura. Conservate questo libretto di istruzioni per qualsiasi futura consultazione. Nel caso che l’apparecchiatura venga venduta o trasferita, assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo utilizzatore.

Installazione

• L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario verifi-

care che l’apparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.

• E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo prodotto.

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio, assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.

• La Casa costruttrice declina ogni responsabilità nel caso le norme antinfortunistiche non vengano rispettate.

• AssicurateVi che l'aria possa circolare liberamente attorno all'apparecchiatura. Una scarsa ventilazione produce carenza di ossigeno.

• AssicurateVi che l'apparecchiatura sia alimentata con il tipo di gas indicato sull'apposita etichetta adesiva, posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento alla rete del gas.

• L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidità nel locale in cui è installato. Assicurate una buona aerazione del locale, mantenendo aperte ed efficienti le prese d'aria o installando una cappa di aspirazione con condotto di scarico.

• Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per un tempo prolungato, dovete rendere più efficace l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o aumentando la potenza dell'aspiratore elettrico, se presente.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi, all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi che tutti i comandi siano in posizione “CHIUSO” o “SPENTO”.

• T enete ben pulita l’apparecchiatura. I residui di cibo possono causare rischi di incendio.

• Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di questa apparecchiatura, fate attenzione che i cavi degli elettrodomestici che state usando non la tocchino e siano sufficientemente lontani dalle parti calde di questa apparecchiatura.

Sicurezza dei bambini

• Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non tocchino i comandi o non giochino con l’apparecchiatura.

• L'apparecchiatura non può essere utilizzata dai bambini o da persone le cui capacità sensoriali, mentali o fisiche o la cui mancanza di esperienza e conoscenza dell'apparecchiatura impedisca loro di utilizzarla in modo sicuro senza la supervisione o le indicazioni di una persona responsabile che assicuri l'utilizzo corretto dell'apparecchiatura stessa.

• Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche dopo lo spegnimento. T enete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura non si è raffreddata.

Assistenza e ricambi

• In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Per prima cosa, consultate il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro di Assistenza più vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza T ecnica autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi orginali.

U Consigli per la protezione dell'ambiente

• Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico, diversi materiali impiegati nella produzione della V ostra apparecchiatura possono essere recuperati.

• InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di alimentazione e rendetela inser-

vibile.

• Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato

come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazionei cui simboli di identificazione figurano sulla copertinadel libretto istruzioni e sull’apparecchio

Guida alla lettura delle istruzioni

I seguenti simboli Vi aiuteranno nella lettura delle istruzioni:

Informazioni di sicurezza

Istruzioni “Passo a passo”

))

)

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Suggerimenti e Consigli

Informazioni legate alla protezione dell’ambiente

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

- 73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);

- 89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)

- 93/68 (relativa alle Norme Generali) e successive modificazioni.

Sommario

Per l’Utente

Per la Vostra Sicurezza............................................................................................... 2

Descrizione del piano di cottura ................................................................................ 6

Istruzioni per l’uso....................................................................................................... 7

Pulizia e manutenzione .............................................................................................. 9

Manutenzione periodica .......................................................................................... 10

Condizioni di garanzia.............................................................................................. 2 1

Per l’Installatore

Caratteristiche tecniche ........................................................................................... 11

Istruzioni per l’installatore......................................................................................... 12

Collegamento elettrico .............................................................................................15

Adattamento ai diversi tipi di gas..............................................................................17

L’incasso nei mobili componibili ............................................................................. 18

Descrizione del piano di cottura

1. Bruciatore rapido

2. Bruciatori semi-rapidi

3. Bruciatore ausiliario

4. Manopola del bruciatore semi-rapido anteriore sinistro

5. Manopola del bruciatore semi-rapido posteriore sinistro

6. Manopola del bruciatore rapido centrale

7. Manopola del bruciatore semi-rapido posteriore destro

8. Manopola del bruciatore ausiliario anteriore destro

Istruzioni per l’uso

Le manopole del piano di cottura

I simboli posti sulle manopole hanno il seguente significato:

z nessuna erogazione di gas

massima erogazione di gas ed accensione automatica minima erogazione di gas

Accensione dei fornelli

Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un recipiente sulla griglia. Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione" ( Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi; questo tempo è necessario per riscaldare la "termocoppia" (Fig. 1-D) e disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas. Quindi, controllate che la fiam- ma sia regolare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata. In caso di mancanza di energia elettrica, avvicinate una fiamma al bruciatore e procedete come già descritto. Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" (Fig. 1-A) e la "corona spartifiamma" (Fig. 1-B) siano nella corretta posizione. Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo z.

Ogni manopola è dotata di indicatori luminosi che si accendono gradualmente in base all’intensità di fiamma selezionata.

Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.

Per un corretto uso del piano

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella a fondo pagina. Inoltre, non appena un liquido inizia a bollire, fate attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.

A - Cappellotto B - Spartifiamma C - Candeletta di

accensione

D - Termocoppia

Fig. 1

Bruciatore diametro diametro

minimo massimo

Grande (rapido) 160 mm 240 mm Medio (semirapido) 120 mm 220 mm Piccolo (ausiliario) 80 mm 160 mm

Durante le cotture in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

Si consiglia l’utilizzo di piastre bistecchiera o recipienti in ghisa solo sul bruciatore centrale o sui bruciatori posteriori per non danneggiare i componenti elettronici di illuminazione.

Si sconsiglia la cottura prolungata con pietre ollari, teglie in terracotta o piastre i ghisa. è da evitare anche l’impiego di fogli di alluminio a protezione del piano durante il funzionamento.

Pulizia e manutenzione

Prima di ogni operazione disinserite l’apparecchiatura dalla rete elettrica e lasciatela raffreddare.

Pulizia generale

Lavate le parti smaltate con acqua tiepida e detersivo, evitando di usare prodotti abrasivi che potrebbero rovinarle. Lavate frequentemente gli spartifiamma e i cappellotti con acqua bollente e detersivo, avendo cura di togliere ogni incrostazione. Le griglie del piano di lavoro sono mantenute in posizione grazie a due perni metallici presenti sulla cornice posteriore del piano di cottura. Per consentire una migliore pulizia, le griglie possono essere tolte dal piano di cottura. Sollevate le griglie mantenendole in posizione orizzontale come indicato nella figura 2.

Evitate di inclinare le griglie facendo leva sui perni perchè potreste danneggiarli o romperli.

Completata la pulizia, assicuratevi che le griglie siano correttamente posizionate come indicato nella figura 3. Le griglie del piano di lavoro possono essere lavate anche nella lavastoviglie. Per le macchie persistenti usare i normali detersivi non abrasivi o prodotti specifici, comunemente reperibili in commercio. Vi raccomandiamo di non usare per la pulizia pagliette, lane di acciaio o acidi.

SÌ

Fig. 2

Fig. 3

Piano di lavoro

Pulite regolarmente il piano di lavoro con un panno morbido imbevuto di acqua tiepida e poco detersivo liquido. Evitate di usare i seguenti prodotti:

- detergenti per la casa o candeggianti;

- pagliette saponate non adatte a recipienti anti-aderenti;

- pagliette in lana di acciaio;

- smacchiatori per il bagno o lavabi. Nel caso il piano di lavoro dovesse sporcarsi notevolmente, utilizzate prodotti specifici reperibili in commercio.

Se notate rotture o fessure sul piano di vetro, disinserite immediatamente l’apparecchiatura per evitare il rischio di scossa elettrica, rivolgetevi ad un Centro di Assistenza Tecnica ed evitate di usare l’apparecchiatura finché non è stata riparata.

Accenditore elettrico

L'accensione automatica dei fornelli è assicurata dalla presenza di una "candeletta" in ceramica (Fig. 1-C) ed un elettrodo in metallo. Procedete periodicamente ad una accurata pulizia di queste parti del piano. Inoltre, per evitare difficoltà di accensione, controllate che i fori della corona spartifiamma non siano otturati. Dopo la pulizia, rimettete al loro posto le griglie del piano controllandone la corretta posizione (Fig. 3).

Manutenzione periodica

Fate controllare periodicamente lo stato di conservazione e di efficacia del tubo del gas, e se presente, del regolatore di pressione. Qualora venissero riscontrate anomalie, non richiedete riparazioni, ma fate sostituire la parte difettosa.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni in mm:

Piano di cottura H x L x P 8 x 680 x 510 Apertura per l’incasso L x P 560 x 480

Potenza dei bruciatori in kW: Bruciatore ausiliario 1,0 Bruciatore semi-rapido 1,9 Bruciatore rapido 2,9 (G20) - 2,7 (G30/G31)

Categoria II2H3+ Raccordo di entrata gas G 1/2” Taratura apparecchio Gas metano G20 - 20 mbar Alimentazione elettrica 230 V ~ 50 Hz Apparecchio di Classe : 3

Caratteristiche dei bruciatori

PORTATA PORTATA

TIPO DI BRUCIATORE

Bruc. ausiliario 1,0 0,33 70 0,095 50 73 71

Bruc. semi-rapido 1,9 0,45 96 0,181 71 138 136

Bruc. rapido

TERMICA TERMICA

NOMINALE RIDOTTA GAS NATURALE GAS LIQUIDO

(Metano) - 20 mbar 28-30/37 mbar

kW kW Marc. Marc. g/h

ugelli m3/h ugelli

100/mm 100/mm

2,9 (G20)

0,75 11 9 0,276 86 196 193

2,7 (GPL)

PORTATA

TERMICA NOMINALE

G30 G31

Diametri del by-pass

Bruciatore Ø By-pass del rubinetto in centesimi Ausiliario 2 8 Semi-rapido 3 2

Rapido 4 2

Istruzioni per l’installatore

ATTENZIONE: Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo UNI 7129 e UNI 7131.

L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario verificare che l’apparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.

La società costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni derivanti da una installazione non conforme alle norme vigenti o da un mancato rispetto delle norme antinfortunistiche.

Locale di installazione

Per il buon funzionamento dell’apparecchio a gas è indispensabile che nel locale possa affluire, in modo naturale, l’aria necessaria alla combustione del gas. (L’installatore deve seguire le norme in vigore UNI-CIG 7129 - 7131).

L’afflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente attraverso aperture praticate su pareti esterne. Queste aperture devono avere una sezione libera di passaggio di almeno 100 cm

Questa apertura deve essere costruita in modo da non venire ostruita sia dall’interno che dall’esterno e posizionata vicino al pavimento, preferibilmente al lato opposto all’evacuazione dei prodotti della combustione. Nel caso questa apertura non sia fattibile nel locale dove è installata l’apparecchiatura, l’aria necessaria può provenire da un locale adiacente, purchè:

• questo locale non sia una camera da letto o un ambiente pericoloso;

• questo locale non sia in depressione;

• la ventilazione fra il locale dove è installato l'apparecchio ed il locale adiacente sia assicurata mediante aperture permanenti (UNI-CIG 7129).

Istruzioni per l’installatore

Scarico dei prodotti della combustione

Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe collegate direttamente a canne fumarie o direttamente all’esterno.

In caso non sia possibile installare la cappa, è necessario l’impiego di un elettroventilatore applicato alla parete esterna o alla finestra dell’ambiente, purchè esistano le condizioni affinchè l’apertura per la ventilazione possa essere aumentata in proporzione alla portata dell’elettroventilatore stesso (UNI-CIG 7129).

Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da garantire, per un ambiente cucina, un ricambio orario d’aria pari a 3 - 5 volte il suo volume.

ENTRATA

ARIA

SEZIONE

MINIMA 100

ENTRATA ARIA

SEZIONE

MINIMA 100 cm

PIÙ LA SEZIONE

AGGIUNTIVA

CORRISPONDENTE

ALLA PORTATA

DELL'ELETTRO-

VENTILATORE

CAPPA

ASPIRANTE

ELETTRO-

VENTILATORE

Collegamento alla alimentazione gas

Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità con le norme UNICIG 7129 - 7131. L’apparecchiatura esce dalla fabbrica collaudata e regolata per il tipo di gas indicato nella targhetta che si trova nella protezione inferiore, vicino al tubo di collegamento gas. Accertatevi che il tipo di gas con cui sarà alimentata l’apparecchiatura sia lo stesso indicato nella targhetta.

In caso contrario procedete secondo le indicazioni riportate nel paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”.

Per il massimo rendimento ed il minor consumo, assicuratevi che la pressione di alimentazione del gas rispetti i valori indicati nella tabella delle “Caratteristiche dei bruciatori” (pag. 12).

Istruzioni per l’installatore

Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o variabile) rispetto a quella prevista, è necessario installare, sulla tubazione di ingresso, un appropriato regolatore di pressione per gas canalizzati (NON GPL) conforme alla norma UNI-CIG 7430. L’utilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (GPL) è consentito purchè questi siano conformi alla norma UNI-CIG 7432.

Sulla zona terminale della rampa, comprensiva di dado filettato G 1/2", viene montato il raccordo, interponendo fra i componenti la guarnizione come rappresentato nella illustrazione. A vvitate le parti senza forzare, orientate il raccordo nella direzione voluta e quindi serrate il tutto.

FO 0264

A) Terminazione rampa

con dado B) Guarnizione C) Raccordo orientabile

Allacciamento

Eseguite l’allacciamento all’impianto gas mediante tubo metallico rigido e raccordi conformi alla norma UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile di acciaio inox conforme alla norma UNI-CIG 9891, limitatamente a quelli la cui massima estensione è di 2 metri. Fate attenzione che, nel caso di impiego di tubi metallici flessibili, gli stessi non vengano a contatto con parti mobili o schiacciati. Prestate la medesima attenzione anche quando è previsto un abbinamento forno e piano.

Il raccordo di entrata gas nelle apparecchiature è filettato 1/2" maschio cilindrico.

Eseguite l’allacciamento evitando sollecitazioni di qualsiasi genere all’apparecchio.

Importante

Ad installazione ultimata, verificate sempre la perfetta tenuta di tutti i raccordi usando una soluzione saponosa. Non eseguite mai questo controllo con

una fiamma.

Istruzioni per l’installatore

Collegamento elettrico

L’apparecchiatura è predisposta per un funzionamento con una tensione di alimentazione di 230 V monofase. Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le norme e le disposizioni di legge in vigore. Prima di effettuare il collegamento accertatevi che:

1) la valvola limitatrice e l’impianto elettrico possano sopportare il carico dell’apparecchio (vedere targhetta matricola);

2) l’impianto di alimentazione sia munito di efficace collegamento di terra secondo le norme vigenti;

3) la presa o l’interruttore omnipolare usati siano facilmente raggiungibili con l’apparecchiatura installata.

Montate sul cavo una spina adatta al carico e collegatela ad una adeguata presa di sicurezza. Desiderando un collegamento diretto alla rete, è necessario interporre fra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore. Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal morsetto “L” della morsettiera) deve sempre essere collegato alla fase della rete di alimentazione. In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che in nessun punto raggiunga una temperatura superiore di 90 °C. Un esempio di percorso ottimale è rappresentato nella illustrazione. Il cavo viene guidato mediante l’utilizzo di fascette fissate lateralmente al mobile, in modo da evitare qualsiasi contatto con l’apparecchiatura sottostante al piano di cottura.

FO 0238

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