Elektro-Einbauherd 51655 P
Gebrauchs- und
Montageanleitung
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte
ist Verlass. Damit Ihnen die Bedienung leicht
fällt, haben wir eine ausführliche Anleitung
beigelegt. Sie soll Ihnen helfen, schnell mit
Ihrem neuen Gerät vertraut zu werden.
Bitte lesen Sie diese Anleitung vor der Inbetriebnahme aufmerksam durch. Sicherheitshinweise finden Sie auf Seite 4.
Eines sollten Sie auf jeden Fall sofort überprüfen: ob Ihr Gerät unbeschädigt bei Ihnen
angekommen ist. Falls Sie einen Transportschaden feststellen, wenden Sie sich bitte
an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das
Gerät gekauft haben, oder an das Regionallager, das es angeliefert hat. Die Telefonnummer finden Sie auf dem Kaufbeleg
bzw. auf dem Lieferschein.
Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrem
neuen Gerät.
Ihre Quelle
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise .......................................................................................................4
Worauf Sie achten müssen............................................................................................5
Gerätebeschreibung ......................................................................................................6
Versenkbare Knebel ................................................................................................... 8
Vor dem ersten Gebrauch..............................................................................................9
Backofen reinigen ....................................................................................................... 9
Uhrzeit einstellen
(Erstanschluss) ......................................................................................................... 10
Uhrzeit ändern .......................................................................................................... 10
Backofen ....................................................................................................................... 11
Betriebsart/ Temperatur wählen ................................................................................ 11
Heizanzeige.............................................................................................................. 12
Betriebsarten.............................................................................................................13
Kindersicherung ....................................................................................................... 15
Kurzzeitwecker..........................................................................................................16
Abschaltautomatik .................................................................................................... 17
Ein- / Abschaltautomatik ...........................................................................................18
Display ausschalten
(Stromsparmodus) ....................................................................................................19
Einschubebenen.......................................................................................................20
Teleskopauszugschienen ......................................................................................... 20
Gehäusekühlung ...................................................................................................... 22
Energiespartipps zum Backofen ................................................................................22
Backen ...........................................................................................................................23
Hinweise zum Backen allgemein ............................................................................. 23
Backen mit Ober-/Unterhitze..................................................................................... 23
Backen mit Heißluft-Plus...........................................................................................23
Tipps zum Backen .................................................................................................... 24
Hinweise zur Backtabelle ......................................................................................... 24
Backtabelle ...................................................................................................................25
2
Inhaltsverzeichnis
Braten ............................................................................................................................26
Hinweise zum Braten allgemein...............................................................................26
Tipps zum Braten ...................................................................................................... 26
Tipps zum Geschirr ................................................................................................... 27
Hinweise zur Brattabelle...........................................................................................27
Brattabelle.....................................................................................................................28
Grillen und Überbacken ...............................................................................................29
Hinweise zum Grillen allgemein...............................................................................29
Tipps zum Grillen ...................................................................................................... 29
Hinweise zur Grilltabelle...........................................................................................29
Grilltabelle .....................................................................................................................30
Einkochen......................................................................................................................31
Einkochtabelle...............................................................................................................31
Auftauen ........................................................................................................................32
Kochstellen ...................................................................................................................33
Bedienung der Kochstellen ...................................................................................... 33
Zuschaltung Mehrkreiskochstellen........................................................................... 34
Reinigung und Pflege ...................................................................................................35
Frontgehäuse ............................................................................................................35
Backofen: Pyrolytische Reinigung ............................................................................ 36
Pyrolytische Reinigung mit
Zeitvorwahl................................................................................................................39
Backofen: manuelle Reinigung ................................................................................ 39
Teleskopauszugschienen ......................................................................................... 40
Backofentür und Türglasscheiben ............................................................................ 41
Was tun bei Problemen? ..............................................................................................43
Austausch von Geräteteilen........................................................................................44
Backofenlampe ......................................................................................................... 44
Sonstiges Zubehör....................................................................................................44
Hinweise zur Entsorgung .............................................................................................45
Montageanleitung ........................................................................................................46
Sicherheitshinweise für den Installateur .................................................................. 46
Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur ................................................ 46
Einbau Kochfeld .......................................................................................................46
Geräteeinbau ............................................................................................................47
Elektroanschluss.......................................................................................................48
T echnische Daten .........................................................................................................49
Kundendienst ................................................................................................................51
Ersatzteile ................................................................................................................. 51
Gewährleistung .............................................................................................................52
3
Sicherheitshinweise
• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer
Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu
benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
• Um Schäden und Gefahren durch nicht
ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermeiden, ist die Gebrauchsanleitung zu
beachten und sorgfältig aufzubewahren.
Bei Weitergabe des Gerätes an andere
Personen ist sie mit zu übergeben.
• Unsachgemäßer Elektroanschluss des
Herdes ist gefährlich. Um einen elektrischen Schlag zu vermeiden, darf der Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen konzessionierten
Elektroinstallateur erfolgen.
• Unqualifizierte Reparaturen am Gerät
sind gefährlich, weil Stromschlag- und
Kurzschlussgefahr besteht. Um Körperschäden und Schäden am Gerät zu vermeiden dürfen solche Arbeiten nur vom
Elektrofachmann, wie dem Technischen
Kundendienst ausgeführt werden.
• Beim Öffnen der Backofentür, während
oder am Ende des Garvorganges auf
einen möglichen Dampfaustritt achten.
• Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkinder und Kinder, da sie die Gefahren
nicht erkennen. Kinder vom Herd fernhalten und ältere Kinder nur unter Aufsicht
mit dem Herd arbeiten lassen.
• Die Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten werden bei Betrieb heiß. Die
Backofeninnenflächen, die Heizelemente und der Wrasenaustritt werden sehr
heiß. Halten Sie Kinder grundsätzlich fern.
• Vorsicht: Heizelemente, Backraum und
Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Benutzen Sie immer Topflappen oder Topfhandschuhe und hantieren Sie vorsichtig
um Verbrennungen zu vermeiden.
• Elektrische Anschlussleitungen von
Geräten in Herdnähe können durch
Einklemmen in der Backofentür beschädigt werden und einen Kurzschluss auslösen. Deshalb Zuleitungen vom Herd
fernhalten.
• Keine brennbaren Gegenstände im Backofen aufbewahren, weil bei unbeabsichtigtem Einschalten Brandgefahr besteht.
• Bei der Verwendung von alkoholischen
Zutaten im Backofen kann ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Beim Öffnen der Backofentür nicht
mit Glut, Funken oder Feuer hantieren.
Es wird empfohlen, das fertige Gargut im
geschlossenen Backofen ca. 15 Minuten
abkühlen zu lassen.
• Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
dürfen zur Reinigung nicht verwendet
werden, weil Kurzschlussgefahr besteht.
• Vor jeder Pyrolyse-Reinigung müssen
grobe Verschmutzungen aus dem Backofen entfernt werden. Ansonsten besteht
Brandgefahr.
• Vorsicht! Das Gerät ist schwer. Metallkanten am Gerät unten, hinten und an
den Tragegriffen stellen ein Verletzungsrisiko dar. Beim Auspacken, Tragen und
Einbau sind immer Schutzhandschuhe zu
benutzen.
4
Worauf Sie achten müssen
Schäden vermeiden
• Verwenden Sie keine scharfen
scheuernden Reinigungsmittel oder
scharfe Metallkratzer, um die Ofentür zu
reinigen. Sie könnten die Oberfläche so
beschädigen, dass die Ofentür splittert
und zerbricht.
• Nicht auf die Backofentür setzen oder steigen und keine schweren Gegenstände
darauf ablegen. Die Backofenscharniere
könnten beschädigt werden und die Tür
wird undicht.
• Legen Sie den Backofenboden und die
Seitenwände nicht mit Alufolie aus und
stellen Sie keine Pfannen, Töpfe etc. auf
den Boden, da sonst das Backofenemaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt werden kann.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
können auf dem Emaille Flecken hinterlassen, die unter Umständen nicht mehr
entfernt werden können.
• Beim Garen von Speisen, welche eine
hohe Feuchtigkeit erzeugen (z.B. Gans,
Obstblechkuchen etc.) kann sich Kondenswasser in der Auffangrinne sammeln.
• Der Herd darf nur mit den in den Technischen Daten aufgeführten Mulden und
Feldern kombiniert werden. Eine
Verwendung anderer Mulden und Felder
schließt jegliche Haftung durch Quelle
aus.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von haushaltsüblichen Speisen
zu verwenden und nicht für unbeaufsichtigten Betrieb geeignet.
Die Anwendungsmöglichkeiten wie Braten
oder Backen sind nachfolgend beschrieben.
5
Gerätebeschreibung
Bedienblende
Wrasenaustritt
Backofentürgriff
Backofentür mit Sichtfenster
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Temperaturregler für Backofen
2 Backofen-Elektronik
3 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, dass
der Backofen oder eine Kochstelle eingeschaltet ist.
4 Funktions-Wahlschalter für die Back-
ofen-Beheizungsarten
6
5 Schalter für Kochstelle, vorne links
(mit Zuschaltung)
6 Schalter für Kochstelle, hinten links
7 Schalter für Kochstelle, hinten rechts
(mit Zuschaltung)
8 Schalter für Kochstelle, vorne rechts
Gerätebeschreibung
1 Temperatur-/Zeitwähler für Backofen
zum Verringern/Erhöhen der Einstellungen (Temperatur und Zeit)
2 LED Dauer:
Betriebsdauer (Dauer)
3 Taste Temperatur
zum Anzeigen der aktuellen BackofenTemperatur
4 LED Ende:
Betriebsende (Uhrzeit)
5 Taste Pyro
zum Einschalten der pyrolytischen
Selbstreinigung
6 LED Kurzzeit:
Kurzzeitwecker
7 Taste Zeit
zur Einstellung muss die jeweilige LED
blinken; siehe Punkt 2, 4, 6, 8
8 LED Uhr:
Uhrzeiteinstellung
9 Funktionswahlschalter
zum Wählen der Backofen-Betriebsarten
10 Temperatur- /Zeit anzeige
11Heizanzeige
12Betriebskontrolllampe.
Sie zeigt an, dass der Backofen oder
eine Kochstelle eingeschaltet ist.
7
Gerätebeschreibung
0
Versenkbare Knebel
Die Bedienknebel des Herdes sind versenkbar. In versenkter Position schließen sie
mit der Bedienblende bündig ab.
Zum Bedienen des Knebels, mittig den
Knebel kurz antippen.
Zum Versenken den Knebel auf Nullstellung drehen („0” oder „•”) und hineindrücken, wodurch er einrastet.
8
V or dem ersten Gebrauch
Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus,
wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in
Betrieb nehmen.
Sämtliche Verpackungsmaterialien (Karton, Styropor) aus dem Backofen herausnehmen.
Bei Edelstahlgeräten die transparente
Schutzfolie auf Edelstahlflächen restlos
abziehen.
Backofen reinigen
Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem
Backofen und reinigen Sie diese und den
Backofen mit warmem Wasser und
handelsüblichem Spülmittel. Verwenden
Sie keine scheuernden Reinigungsmittel!
Bei den ersten Aufheizvorgängen des
Backofens ist ein typischer Neugeruch
nicht vermeidbar. Bitte lüften Sie dann den
Raum ausreichend.
Uhrzeit einstellen
Stellen Sie die Uhrzeit ein, da sie für den
Betrieb des Backofens erforderlich ist.
9
V or dem ersten Gebrauch
Vor der ersten Benutzung
Nach dem Anschließen an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall blinkt
die LED Uhr und im Display erscheint 12.00.
Uhrzeit einstellen
(Erstanschluss)
1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder
drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzu-
stellen.
2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt
im Normalzustand (Betriebszustand).
Die Uhrzeit wird angezeigt.
Die Einstellung ist damit beendet.
Uhrzeit ändern
3. Taste Zeit so oft drücken bis die LED
Uhr blinkt.
Zur Korrektur der Uhrzeit nach Schritt
1 und 2 vorgehen.
10
Hinweis
Die Uhrzeit kann nur verändert werden,
wenn keine Automatikfunktion (z.B. Ein-/
Abschaltautomatik) programmiert wurde
und keine Betriebsart eingestellt ist.
Backofen
Betriebsart/ T emperatur wählen
1 Den Funktionswahlschalter auf die ge-
wünschte Betriebsart drehen:
Funktionswahlschalter
Betriebsart wählen
(Beheizungsart)
Temperatur-/Zeitwähler
Symbol Betriebs-
art vorschlag
Backofenbeleuchtung - - - -
* Maximal 200 °C einstellbar
** Das Auftauen erfolgt ohne Heizung.
*** Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufge-
2. Temperatur- /Zeitwähler auf
Ober-/Unterhitze
Heißluft-Plus
Kleinflächengrill
Großflächengrill
Umluftgrill* 180°C 250°C
Auftaustufe** AUF - -
Pyrolytische *** - Reinigung
heizt und kann nicht verändert werden.
Zu jeder gewählten Betriebsart erscheint
ein Temperaturvorschlag im Display.
drehen, um die gewünschte Temperatur
einzustellen.
Die Temperatur wird in 5-Grad-Schritten
eingestellt. Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signalton.
Temperatur-Maximale
Temperatur
200°C 280°C
175°C 250°C
250°C 250°C
250°C 250°C
oder
11
Backofen
Heizanzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten der Betriebsart,
zeigen die langsam nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen
bereits aufgeheizt ist.
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backofens,
zeigen die noch leuchtenden Balken die
verbleibende Restwärme im Backofen an.
Taste „Temperatur“
Durch Druck auf die Taste „Temperatur“
kann die aktuelle Backofentemperatur
jederzeit angezeigt werden.
12
Backofen
Betriebsarten
Der Backofen kann in folgenden Betriebsarten betrieben werden:
Backofenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung ist (allein)
eingeschaltet.
Diese Betriebsart kann beim Reinigen des
Backofens oder zum Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges genutzt werden.
Bei allen anderen Betriebsarten wird die
Beleuchtung automatisch mit eingeschaltet.
Ober-/Unterhitze
Strahlungswärme wird vom (außen liegenden) oberen und vom unteren Heizkörper
gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Bei dieser Betriebsart ist Backen oder
Braten nur auf einer Ebene möglich.
Heißluft-Plus
Das Gebläse an der Backofenrückwand
verteilt die Luft, die vom hinteren
Heizkörper erhitzt wird, in einem ständigen
Kreislauf.
Diese Betriebsart eignet sich für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren
Ebenen besonders gut.
Kleinflächengrill
Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper
(innen liegender, oberer Heizkörper) an das
Gargut abgestrahlt. Nur der mittlere Bereich
der Grillfläche wird beheizt.
13
Backofen
Großflächengrill
Intensive Wärme wird von den beiden
oberen Heizkörpern an das Gargut abgestrahlt.
Die gesamte Grillfläche wird beheizt.
Umluftgrill
(Maximal 200°C einstellen)
Das Gebläse an der Backofenrückwand
und der Grillheizkörper sind gleichzeitig in
Betrieb.
Bei dieser Betriebsart ist Braten bzw. Grillen
nur auf einer Ebene möglich.
Auftaustufe
Nur das Gebläse an der Backofenrückwand
ist in Betrieb und wälzt die Luft um. Die
Heizung bleibt ausgeschaltet.
14
Pyrolytische Reinigung
Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen.
Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.
Nähere Informationen im Kapitel
„Reinigung und Pflege”.
Backofen
Kindersicherung einschalten
Kindersicherung
Um zu vermeiden, dass sich Kinder
spielenderweise am Gerät betätigen, kann
die Bedienung des Backofens gesperrt
werden.
Die Bedienung der Kochzonen kann nicht
gesperrt werden.
Wichtig
Die Kindersicherung kann nur dann
eingeschaltet werden, wenn der Backofen
ausgeschaltet ist!
Kindersicherung einschalten
• Temperatur- /Zeitwähler auf
und halten.
Zusätzlich Taste Zeit drücken bis in der
Anzeige „Safe“ erscheint.
Die Kindersicherung ist jetzt einge-
schaltet.
Kindersicherung ausschalten
• Temperatur- /Zeitwähler auf drehen
und halten.
Zusätzlich Taste Zeit drücken bis in der
Anzeige „Safe“ erlischt.
drehen
Hinweis:
Die Bedienung des Kurzzeitwecker ist nicht
gesperrt, damit er verwendet werden kann.
15
Backofen
Kurzzeitwecker
Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein
normaler Küchenwecker, bei dem nach
Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt.
1. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die
LED Kurzzeit blinkt.
2.
Temperatur- /Zeitwähler auf oder
drehen, um die gewünschte Kurzzeit ein-
zustellen.
Wichtig: die Kurzzeit wird in Minuten und
Sekunden angezeigt.
Die Kurzeit wird für die ersten 5 Minuten
in 10-Sekunden-Schritten eingestellt.
Danach erfolgt die Schrittweite in Minu-
tenschritten.
Kurz darauf wird die Einstellung über-
nommen und die Uhrzeit wird wieder an-
gezeigt. Die Kurzzeit läuft im Hintergrund
ab. Die LED Kurzzeit leuchtet konstant.
16
3. Nach Ablauf, blinken „0.00“ und die
LED Kurzzeit. Es ertönt zeitbegrenzt ein
Signalton.
Zum Abschalten des Signaltons eine
beliebige T aste drücken.
Hinweise:
• Der Kurzzeitwecker hat keine Schalt-
funktion für den Backofen.
• Es kann eine Kurzzeit von maximal
99 Min. eingegeben werden.
• Korrekturen der ablaufenden Kurzzeit
können jederzeit durch den Temperatur/Zeitwähler vorgenommen werden. Dazu
die Taste Zeit drücken, bis die LED Zeit
blinkt.
• Um den Kurzzeitwecker vorzeitig zu
löschen, die Kurzzeit auf 0.00 einstellen.
Backofen
Abschaltautomatik
Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der
in Betrieb befindliche Backofen zu einem
bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab.
Die Automatik soll nur bei Gerichten und Lebensmitteln angewendet werden, die einen Garprozess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben.
Vorgehensweise
1. Gericht in den Backofen stellen und Be-
triebsart und Temperatur wählen.
2. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die
LED Dauer blinkt.
3. Temperatur- /Zeitwähler auf oder
drehen, um die gewünschte Betriebsdauer
(in Minuten) einzustellen.
Kurz darauf wird die Einstellung übernommen, der Ablauf hat begonnen.
Die LED Dauer leuchtet konstant. Im
Display erscheint die gewählte Temperatur.
4. Nach Ablauf der Zeit schaltet sich der
Backofen automatisch aus und es ertönt
zeitbegrenzt ein Signalton.
Im Display blinkt die Anzeige" 0.00". Die
LED Dauer blinkt.
5. Funktionswahlschalter auf „0“ stellen.
6. Gericht aus dem Backofen holen.
Hinweise:
• Es kann eine Backzeit von max. 9 Std. 59
Min. und eine Abschaltzeit von 23 Std. 59
Min. eingegeben werden.
• Um die Abschaltautomatik vorzeitig zu
löschen, den Funktionswahlschalter auf
„0“ stellen.
Korrektur
Die Programmierung kann überprüft oder
korrigiert werden: Taste
gegebenenfalls mit dem Temperatur-/ Zeitwähler korrigieren.
Zeit drücken und
17
Backofen
Betriebsdauer einstellen
Betriebsende einstellen
Ein- / Abschaltautomatik
Für den Backofen kann die Betriebsdauer und
das Betriebsende im voraus programmiert werden.
Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein
Hackbraten soll mit der Betriebsart Ober-/
Unterhitze 1 Std. im Backofen braten. Rechtzeitig zum Mittagessen um 13.05 Uhr soll er
fertig sein. Dazu wie folgt vorgehen:
1. Gericht in den Backofen stellen, Be-
triebsart und Temperatur wählen.
2. Betriebsdauer einstellen: die Taste Zeit
so oft betätigen, bis die LED Dauer blinkt.
Mit der Temperatur- /Zeitwähler 1 Std.
einstellen (0.00 - 0.01 - 0.02 .... 1.00).
3. Betriebsende einstellen: die Taste Zeit
so oft betätigen, bis die LED Ende blinkt.
Mit der Temperatur- /Zeitwähler die Uhrzeit 13.05 einstellen (10.30 - 10.31
.....13.05).
Damit ist die Programmierung vorgenommen.
Im Display leuchtet die LED Dauer und LED
Ende sowie die gewählte Temperatur.
4. Der Backofen wird automatisch zum pro-
grammierten Zeitpunkt eingeschaltet
und nach Ablauf der Dauer abgeschaltet. Am Ende ertönt zeit-begrenzt ein Signalton.
5. Funktionswahlschalter auf „0“ stellen.
6. Gericht aus dem Backofen holen.
18
Backofen heizt auf
Hinweise:
• Korrekturen der Betriebsdauer bzw. des
Betriebsendes sind jederzeit möglich.
Dazu zuerst die entsprechende Funktion wäh-
len (die jeweilige LED muss blinken),
Temperatur- /Zeitwähler auf
drehen.
• Um die Ein-/ Abschaltautomatik vorzeitig
zu löschen, den Funktionswahlschalter
auf „0“ stellen.
oder
Backofen
Display ausschalten
(Stromsparmodus)
Um Strom zu sparen kann das Display bei
Nichtbetrieb des Backofens ausgeschaltet
werden.
Das Display kann nur ausgeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist.
1. Temperatur- /Zeitwähler auf
und halten.
Gleichzeitig Taste Zeit drücken und
5 Sekunden gedrückt halten. Das
Display schaltet sich aus.
2. Zum Einschalten des Displays nach
Schritt 1 vorgehen.
Hinweis
Beim Einschalten des Backofens sind alle
Anzeigen aktiv.
drehen
19
Backofen
Einschubebenen
In den Backofen können die Backbleche,
der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen
eingeschoben werden. In den Tabellen zum
Braten, Backen oder Grillen ist die jeweilige Ebene mit angegeben.
Die Einschubebene 1, 2 und 4 von unten
besitzt einen Teleskopauszug.
Beachten Sie bitte die Zählweise der
Einschubebenen von unten nach oben!
T eleskop auszugschienen
Achtung: Teleskopauszugschienen und
sonstige Zubehörteile werden heiß! Top flappen o.ä. verwenden!
Der Backofen besitzt Einhängegitter mit
einer Teleskopauszugschiene.
• Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder
Fettpfanne zuerst die Teleskopauszugschiene herausziehen.
• Rost, Backblech oder Fettpfanne auf der
herausgezogenen Schiene ablegen und
von Hand ganz in den Backofen bis zum
Anschlag einschieben.
Backofentüre immer erst schließen, wenn
Teleskopauszugschiene vollständig
eingeschoben ist.
20
Backofen
Backofen-Zubehörteile
Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen
Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten
oder als Auffanggefäß für Bratensaft
Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke
21
Backofen
Gehäusekühlung
Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für
niedrige Temperaturen an Bedienblende,
Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei
aufgeheiztem Backofen.
Außerdem wird durch den Luftstrom, der
zwischen Tür und Bedienblende entweicht,
der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert.
Das Ein- und Ausschalten der Kühlung
erfolgt automatisch durch einen Thermofühler.
Nach dem Abschalten des Backofens läuft
die Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis
ausreichende Abkühlung erfolgt ist. Zum
raschen Auskühlen kann die Backofentür
etwas geöffnet werden (Raststelle),
wodurch sich die Abkühlzeit verkürzt.
Dieser Ofen ist mit einem Garsystem ausgestattet, das einen natürlichen Luftstrom
erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich
im Umlauf hält.
Während des Garens wird Dampf erzeugt,
der beim Öffnen der Tür austreten kann. Das
ist normal.
Achtung: Beim Öffnen der Backofentür,
während oder am Ende des Garvorganges
auf einen möglichen Dampfaustritt achten!
Energiespartipps zum Backofen
• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz
lackierte, silikonbeschichtete oder
emaillierte Backformen verwenden,
weil sie die Backofenhitze besonders
gut aufnehmen.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im
Rezept oder in den Tabellen weiter hinten angegeben ist.
• Beim Aufheizen des leeren Backofens
wird viel Energie benötigt. Deshalb kann
durch Backen mehrerer Kuchen oder
Pizzas hintereinander Energie eingespart werden, weil der Backofen noch
warm ist.
• Gegen Ende längerer Backzeiten kann
der Backofen ca. 10 Minuten vorher ausgeschaltet werden, um die Restwärme
zum Fertigbacken zu nutzen.
22
Backen
Beim Öffnen der Backofentür - während
oder am Ende des Garvorganges - auf
einen möglichen Dampfaustritt achten!
Hinweise zum Backen allgemein
• Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze oder Heißluft-Plus verwenden.
• Richten Sie sich bei der Wahl von Einschubebene, Temperatur und Backzeit
nach der Backtabelle und nicht nach evtl.
alten Erfahrungswerten mit anderen
Backöfen. Die in der Backtabelle angegebenen Werte sind speziell für diesen
Backofen ermittelt und getestet.
• Falls Sie in der Backtabelle keine
Angaben zu einer speziellen Gebäckart
finden, so wählen Sie die Angaben zu
einer ähnlichen Gebäckart.
• Backformen immer auf den Rost stellen.
• Bei Verwendung eines oder mehrer
Backbleche den Rost entfernen.
•
Lassen Sie Gebäck nicht im geschlossenen
Backofen abkühlen, um Kondenswasser
und Korrosion zu vermeiden. Ausnahme:
Quarktorte 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen
• Nach dem Backen sollte die Tür und das
Sichtfenster trockengewischt und die Tür
evt. etwas offen gelassen werden.
Backen mit Ober-/Unterhitze
• Die Ober-/Unterhitze eignet sich besonders für das Backen von trockenen Kuchen, Brot und Biskuit.
• Nur eine Einschubebene benutzen.
• Dunkle Backformen verwenden. Helle
Backformen bräunen schlechter, da sie
die Wärme reflektieren.
• Backformen immer auf den Rost stellen.
• Vorheizen ist möglich, aus Energiespargründen jedoch nur ausnahmsweise
bei Biskuit, Brot und Hefeteig, der noch
aufgehen soll, zu empfehlen.
• Vorheizen verkürzt die angegebene Backzeit. Die Speisen erst in den Backofen einschieben, wenn die vorgewählte Temperatur erreicht ist, d.h. wenn alle Segmente des
Thermometersymbols leuchten.
Backen mit Heißluft-Plus
• Heißluft-Plus eignet sich besonders für
das Backen auf mehreren Ebenen, für
feuchte Kuchen und für Obstkuchen.
• Sie brauchen nicht vorheizen.
• Sie können gleichzeitig auf mehreren
Ebenen backen.
•
Es können auch helle Backformen verwendet
werden.
• Unterschiedliche Backwaren können
gemeinsam gebacken werden, wenn die
Backtemperatur in etwa übereinstimmt.
• Die Backtemperatur ist in der Regel um
ca. 20 °C niedriger als beim Backen mit
Ober-/Unterhitze.
• Beim Backen von feuchten Blechkuchen
(Obstkuchen) wegen der starken Dampfbildung maximal zwei Bleche einschieben.
• Die Backzeit kann bei mehreren Blechen
unterschiedlich sein. Eventuell muss ein
Blech früher als das andere herausgenommen werden. Eventuell muss auch
die Ebene gewechselt werden.
• Kleingebäck wie Plätzchen möglichst
gleich dick und gleich groß zubereiten.
Ungleichmäßiges Gebäck bräunt auch
ungleichmäßig!
•
Wenn mehrere Kuchen gleichzeitig gebacken
werden, kann es zu einer stärkeren
Dampfbildung und einem Niederschlag
an der Tür kommen. Dies ist ein natürlicher Vorgang und beeinträchtigt nicht die
Funktionsweise des Gerätes.
23
Backen
Tipps zum Backen
• Ist der Kuchen durchgebacken?
Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an
der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn
kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen
fertig. Sie können den Backofen aus-
schalten
• Der Kuchen fällt zusammen.
Überprüfen Sie Ihr Rezept. Verwenden Sie
beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit.
Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem
beim Einsatz von Küchenmaschinen.
• Der Kuchen ist unten zu hell.
Verwenden Sie beim nächsten Mal eine
dunkle Backform oder setzen Sie den
Kuchen eine Ebene tiefer ein.
• Kuchen mit einem feuchten Belag ist
nicht durchgebacken (z.B. Käsekuchen).
Reduzieren
Backtemperatur und verlängern Sie die
Backzeit.
• Kondenswasser entsteht bei feuchten
Kuchen.
Beim Backen kann Wasserdampf entstehen
der durch den Wrasenaustritt abgeleitet
wird und sich an Möbelfronten oder
Schalterblende niederschlägt.
• Die Backofentemperatur wurde mit
einem Thermometer selber gemessen
und dabei eine Abweichung festgestellt.
D
die Temperatur mit einem Prüfrost in der
Backofenmitte. Geschirr und Zubehör
haben Einfluss auf die gemessenen Werte, so dass eigene Messungen immer
Abweichungen ergeben.
und die Nachwärme nutzen.
Sie das nächste Mal die
er Hersteller misst unter Normbedingungen
• Ungleichmäßiges Backen bei Klein-
gebäck und Tiefkühlkost und die Vermeidung von Schwitz- und Kondenswasser.
Bei diesen Lebensmitteln empfehlen wir
den Backofen grundsätzlich 15 Minuten
vorzuheizen. Bei den kurzen Backzeiten
kann nur ein vollständig aufgeheizter
Backofen optimale Ergebnisse erzielen.
Hinweise zur Backtabelle
• Die angegebenen Backzeiten gelten für
das Einschieben in den kalten Backofen.
Ist der Backofen anfänglich heiß, ist die
Backzeit zu verkürzen.
• Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Da die Backzeit sehr stark von Art,
Gewicht und Qualität der Gebäckart
abhängt, können sich Abweichungen
ergeben.
• Die Temperatur ist in Spannen
angegeben. Wählen Sie immer erst die
niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung
nicht ausreichend ist, können Sie beim
nächsten Mal die Temperatur erhöhen.
,
24
Backtabelle
Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit
schub- C heizen min
ebene min
Kuchen in Formen
Sandkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-70
Kastenkuchen 1 Ober-/Unterhitze 170-180 10 45 - 60
Rührkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 100-110
Quarktorte 2 Ober-/Unterhitze 170-180 60-90
Gedeckter Apfelkuchen 1 Heißluft-Plus 160-170 110-130
Obstkuchen 2 Heißluft-Plus 160-170 40-70
Wasserbiskuittorte 1 Ober-/Unterhitze 160-170 10 30-45
Mischbrot, Kastenform 1 Ober-/Unterhitze 190-210 10 50-60
Quiche 1 Ober-/Unterhitze 200-220 10 40-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen 2 Heißluft-Plus 160-170 30-40
Rührkuchen, 2 Backbleche ** 1+3 Heißluft-Plus 160-170 35-45
Hefeblechkuchen 3 Heißluft-Plus 160-170 45-55
Streuselkuchen 2 Heißluft-Plus 160-170 25-35
Hefezopf-/kranz 2 Ober-/Unterhitze 180-200 25 - 35
Stollen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40 - 60
Zwetschgenkuchen, Fettpfanne
Biskuit 2 Ober-/Unterhitze 170-180 15-25
Apfelstrudel, Fettpfanne 2 Heißluft-Plus 160-170 50-70
Pizza, Fettpfanne 1 Heißluft-Plus 250 10 15 - 25
2 Heißluft-Plus 160-170 30-50
Kleingebäck
Muffins,Small cakes 2 Heißluft-Plus 160-170 10 20-30
Mürbeteigplätzchen 2 Heißluft-Plus 150-160 15-25
Spritzgebäck 3 Heißluft-Plus 150-155 20-30
2 Bleche Spritzgebäck ** 1+3 Heißluft-Plus 150-155 30-40
Hefekleingebäck, Brötchen
Blätterteig-, Brandteiggebäck
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Fettpfanne)
Pizza 1 Heißluft-Plus 200-220 10 10-20
Pizza, 2 Stck ** 1+3 Heißluft-Plus 200-220 10 15-25
Backofen-Pommes-Frites 2 Heißluft-Plus 170-180 10 30-40
Baguettes belegt 2 Heißluft-Plus 170-180 10 10-20
** Oberes Backblech 5 - 10 Minuten früher entnehmen
2 Ober-/Unterhitze 180-190 10 20-35
2 Heißluft-Plus 170-190 15-45
2 Heißluft-Plus 170-180 45-60
25
Braten
Beim Öffnen der Backofentür - während
oder am Ende des Garvorganges - auf
einen möglichen Dampfaustritt achten!
Hinweise zum Braten allgemein
• Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze, oder Heißluft-Plus verwenden.
Ober-/Unterhitze eignet sich eher für
magere, Heißluft-Plus eher für fette
Braten.
• Wir empfehlen Ihnen, jeweils die in der
Brattabelle angegebene Betriebsart,
Einschubebene und Temperatur.
• Vorheizen ist nicht notwendig.
• Für sehr große Braten eignet sich der
Rost am besten.
• Beim Braten auf dem Rost die Fettpfanne
in Ebene 1 einschieben, um den abtropfenden Saft aufzufangen.
• Hohe Braten auf Ebene 1 einschieben.
• Der Rost lässt sich in die Fettpfanne einhängen.
• Es ist so viel Flüssigkeit zuzugeben, dass
austretendes Fett und Fleischsaft nicht verbrennen.
• Bei längeren Bratzeiten muss zwischendurch kontrolliert und ggf. etwas
Flüssigkeit nachgegossen werden,
damit der Fleischsaft nicht verbrennt.
Mehrmaliges Begießen macht den
Braten saftiger.
• Etwa nach der halben Garzeit sollte der
Braten im Brattopf gewendet werden. Es
ist deshalb sinnvoll, zuerst den Braten
mit der Anrichteseite nach unten in den
Backofen zu geben.
• Offen gegarte Fleischstücke zuerst mit
der Anrichteseite nach unten legen und
nach 2/3 bis 3/4 der Zeit wenden.
• Beim Braten von größeren Fleischstükken kann es zu einer stärkeren Dampfbildung und einem Niederschlag an der
Tür kommen. Dies ist ein natürlicher
Vorgang und beeinträchtigt nicht die
Funktionsweise des Gerätes.
• Nach dem Braten sollte die Tür und das
Sichtfenster trockengewischt und die
Tür evtl. etwas offen gelassen werden.
•
Lassen Sie Speisen nicht im geschlossenen
Backofen abkühlen, um Kondens-
wasser und Korrosion zu vermeiden.
Tipps zum Braten
• Das Braten von Fleisch, Geflügel und
Fisch im Backofen lohnt sich erst ab
einem Gewicht von 1 kg. Kleinere
Stücke grillen oder in der Pfanne braten!
• Wenn Sie den Braten abdecken, bleibt er
saftiger und der Backofen verschmutzt nicht
so stark.
• Roastbeef und andere Braten können
Sie mit Hilfe eines käuflich erwerbbaren
Bratenthermometers auf den Punkt garen. Für Roastbeef gilt:
- rot / englisch 50-55 °C.
- rosa 55-60 °C.
- halb durch 60-65 °C.
- durch >65 °C
• Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch
5 bis 10 min im Backofen ruhen, damit
er beim Aufschneiden weniger Saft verliert (Nicht bei Geflügel!).
• Nach jedem Bratvorgang den Backofen
und das Zubehör reinigen, damit sich
der Schmutz erst gar nicht festsetzen
kann.
26
Braten
Tipps zum Geschirr
• Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem Glas, Ton (Römertopf) oder
Gusseisen verwenden.
• Brattöpfe aus Edelstahl sind ungünstig,
da sie die Wärme sehr stark reflektieren.
• Im offenen Geschirr bräunt der Braten
schneller. Für sehr große Braten eignet
sich der Rost in Verbindung mit der Fettpfanne.
Hinweise zur Brattabelle
• Die angegebenen Bratzeiten gelten für das
Einschieben in den kalten Backofen. Ist der
Backofen anfänglich heiß, ist die Bratzeit zu
verkürzen.
• Die angegebenen Bratzeiten gelten für
den Garzustand „durch“. Sollte ein
anderer Garzustand bevorzugt werden,
ist die Bratzeit zu verkürzen.
• Die angegebenen Bratzeiten sind Richtwerte.
Da die Bratzeit sehr stark von Art, Gewicht
und Qualität des Lebensmittels abhängt,
können sich Abweichungen ergeben.
27
Brattabelle
Lebensmittel
Rinderbraten 1500 Bräter offen 2 Ober-/Unterhitze 180-200 120-150
Roastbeef, rot 1000 Rost 2 Ober-/Unterhitze 220-230 45-55
Roastbeef, durch 1000 Rost 2 Ober-/Unterhitze 220-230 55-65
Schweinebraten
mit Schwarte * 2000 Bräter offen 2 Ober-/Unterhitze 190-210 120-150
Schweinebraten
ohne Schwarte 1500 Bräter offen 2 Ober-/Unterhitze 190-200 90-100
Kassler mit
Knochen 1500 Bratschlauch 2 Ober-/Unterhitze 170-190 90-120
Hackbraten 1500 Bräter offen 2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-70
Kalbsbraten 1500 Bräter offen 2 Ober-/Unterhitze 180-190 110-120
Lamm, Wild 1500 Bräter offen 2 Ober-/Unterhitze 180-200 90-120
Hähnchen, ganz 1000 Rost 2 Heißluft-Plus 220 50-70
Ente ** 1700 Rost Heißluft-Plus 220 100-120
Gans ** 3000 Rost 2 Heißluft-Plus 160-170 120-150
Pute ** 5000 Rost 2 Heißluft-Plus 160-170 180-240
Ganzer Fisch 1000 Alu-Folie 2 Ober-/Unterhitze 180-190 40-50
* Damit die Schwarte von Schweinebraten aufläuft, am Schluss übergrillen.
** Gans, Ente, Pute: Geben Sie 1 ltr Wasser in die Fettpfanne und schieben Sie diese in die
1. Einschubebene. Nach 2/3 der Garzeit Gans, Ente, Pute wenden.
Gewicht
Bratgeschirr Ein- Betriebsart Tempe- Bratzeit
g schub- ratur min
ebene °C
28
Grillen und Überbacken
Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht
vorgehen. Durch die starke Hitze des
Grillheizkörpers sind der Rost und die
sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb
Küchenhandschuhe und Grillzange
verwenden!
Beim Einstechen in Grillgut, z.B. Würstchen,
kann heißes Fett spritzen. Um die Verbrühungsgefahr für die Haut und besonders
die Augen zu vermeiden, eine Grillzange
verwenden.
Den Grillvorgang ständig beobachten.
Grillgut kann durch die starke Hitze sehr
schnell verbrennen!
Kinder grundsätzlich fernhalten.
Beim Öffnen der Backofentür - während
oder am Ende des Garvorganges - auf
einen möglichen Dampfaustritt achten!
Hinweise zum Grillen allgemein
• Der Grillheizkörper eignet sich
besonders zum knusprigen, fettarmen
Garen von Würstchen, flachen Fleischund Fischstücken (Steaks, Schnitzel,
Lachsscheiben) oder auch zum
Toasten und Überbacken.
• Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür.
• Die Funktion Umluftgrill eignet sich
besonders für Aufläufe.
• Beim Umluftgrillen maximal 200 °C
einstellen.
• Je nach Größe der Grillstücke sollte der
Kleinflächengrill (z.B. für 1-3 Steaks)
bzw. der Großflächengrill (z.B. für mehr
als 3 Steaks) benutzt werden.
• Grillstücke direkt auf den Rost legen.
Einzelstücke in die Mitte legen.
• Zum Auffangen von abtropfendem Saft
ggf. Fettpfanne in Einschub 2 einschieben.
Tipps zum Grillen
• Den Rost mit Öl einpinseln, damit das
Grillgut nicht festklebt.
• Grillstücke sollten gleichmäßig dick
sein. Steaks sollten 3 cm dick sein.
•
Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit wenden.
Flache Scheiben nur einmal, größere
Stücke mehrmals wenden.
• Zum Wenden am besten eine Grillzange
verwenden, damit der Fleischsaft nicht
zu stark ausfließt.
• Dunkles Fleisch (Rind, Lamm) bräunt
besser und schneller als helles Fleisch
(Kalb, Schwein)
• Nach jedem Grillvorgang den Backofen
und das Zubehör reinigen, damit sich
der Schmutz erst gar nicht festsetzen
kann.
Hinweise zur Grilltabelle
• Grillheizkörper ca. 10 Min. vorheizen.
• Die angegebenen Garzeiten gelten für
den Garzustand „durch“. Sollte ein anderer
Garzustand bevorzugt werden, ist die
Grillzeit zu verkürzen.
•
Die angegebenen Grillzeiten sind Richtwerte.
Da die Grillzeit sehr stark von Art,
Gewicht und Qualität des Lebensmittels
abhängt, können sich Abweichungen
ergeben.
29
Grilltabelle
Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit
schub- C min
ebene
2 Rinderfiletsteaks à point 4 Kleinflächengrill 250 10-15
2-4 Scheiben Fleisch 4 Kleinflächengrill 250 10-12
5-8 Scheiben Fleisch 4 Großflächengrill 250 15-20
Frikadellen, Fleischklopse 2 Großflächengrill 250 50-60
Hähnchen, halbiert 2 Kleinflächengrill 250 60-70
Hähnchen, ganz 2 Großflächengrill 230 50-60
4 Grillwürste 4 Kleinflächengrill 250 12-15
2-4 Fische 4 Großflächengrill 250 12-15
Gemüse überbacken auf Backblech 4 Großflächengrill 200 10-15
Gemüse überbacken 1 Portion 3 Kleinflächengrill 200 10-15
Toastbrot, Rost voll belegt 3 Großflächengrill 200 1-3
Kartoffelgratin 3 Kleinflächengrill 250 40-45
Gemüseauflauf 2 Umluftgrill 200 30-45
Fischauflauf 2 Umluftgrill 200 30-45
Gans 2 Umluftgrill 175 160-170
30
Einkochen
• Das Einkochgut und die Gläser wie üblich
vorbereiten. Verwenden Sie handelsübliche Einmachgläser mit Gummiringen und
Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder
Bajonettverschluss sowie Metalldosen
dürfen nicht verwendet werden. Die Gläser
sollen möglichst gleich groß, mit gleichem
Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein.
Sie können bis zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig einkochen.
• Verwenden Sie nur frische Nahrungsmittel.
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie
sich nicht berühren. Eine Lage nasses
Papier, das auf die Gläser gelegt wird,
schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die
1. Einschubebene von unten einschieben. Heißluft-Plus mit 180 oC einstellen. Das Vorheizen des Backofens ist
nicht notwendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen beginnt und beachten Sie die Zeiten in der
Einkochtabelle.
Einkochtabelle
Einkochgut Ruhezeit im
Obst
Beeren 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min.
Steinobst 6 x 1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min.
Apfelmus 6 x 1 Liter ca. 40 Min. abschalten 35 Min.
Gemüse
Gewürzgurken 6 x 1 Liter 30 bis 40 Min. abschalten 30 Min.
Bohnen, Karotten 6 x 1 Liter 30 bis 40 Min. auf 130°C stellen 30 Min.
Menge
Heißluft-Plus
180°C bis zum
Perlen
Nach dem
Perlen
60 - 90 Min.
Backofen
31
Auftauen
Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei
Raumtemperatur wird das Auftauen von
Gerichten beschleunigt.
Stellen Sie den Funktions-Wahlschalter auf
„Auft auen“ und lassen Sie den Temperatur
regler auf • (Aus).
• Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und
Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck,
Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst.
• Fleisch und Geflügel sollte aus
-
hygienischen Gründen nicht im Backofen
aufgetaut werden.
• Wenn möglich Auftaugut zwischendurch
wenden oder umrühren, um ein gleichmäßiges
Auftauen zu erreichen.
32
Kochstellen
Kochstellenschalter
Bedienung der Kochstellen
Die Kochstellen werden mit den Schaltern
auf der Bedienblende in Betrieb gesetzt. Die
Symbole über den Schaltern zeigen die
Zugehörigkeit zu den Kochstellen an.
Die Heizleistung der Kochstellen kann
stufenlos eingestellt werden.
In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für die einzelnen Kennzahlen.
Kochstufen
0
1
2 - 3
4 - 5
6
7 - 8
9
Geeignet für
Aus-Stellung, Nachwärmenutzung
Warmhalten, Fortkochen kleiner Mengen (niedrigste Leistung)
Fortkochen
Fortkochen großer Mengen, Weiterbraten größerer Stücke
Braten, Einbrenne herstellen
Braten
Ankochen, Anbraten, Braten (höchste Leistung)
33
Kochstellen
Kochstellenschalter
Kochzone hinten rechts
Kochstellenschalter
Kochzone, vorne links
Zuschaltung Mehrkreiskochstellen
(gilt nur für entsprechende Kochfelder)
Die kombinierbaren Glaskeramik-Kochfelder
können hinten rechts oder vorne links mit
mehreren Heizkreisen ausgestattet sein.
Bei diesen Kochzonen kann die Heizfläche
dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst
werden.
•
Das Zuschalten des größeren Heizkreises
erfolgt durch Drehen des Knebels nach
links auf Endanschlag (siehe Symbol
, bzw. ; “Klick” ist hörbar).
Anschließend wird der Knebel zurück
auf die gewünschte Stufe eingestellt.
• Das Abschalten aller Heizkreise erfolgt
durch Drehen des Kochstellenknebels
auf 0 (Aus).
= Betrieb der zwei inneren Heizkreise
= Betrieb der drei Heizkreise
Hinweis: Bei Kochfeldern die vorne links und
hinten rechts nicht mit mehreren Heizkreisen ausgestattet sind, hat die Kreiszuschaltung am Knebel keine Bedeutung.
34
Reinigung und Pflege
Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger
gereinigt werden.
Vor dem Reinigen den Herd ausschalten
und abkühlen lassen.
Frontgehäuse
Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen
verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel,
die nach den Herstellerangaben angewendet werden sollten.
Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde
Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder
kratzende Topfreiniger.
Edelstahl-Frontgehäuse
Reinigen Sie die Oberfläche nur mit mildem
Reinigungsmittel (Seifenwasser) und einem
weichen, nicht scheuernden Schwamm.
Verwenden Sie keine scheuernden oder
lösungsmittelhaltige Putzmittel. Bei
Nicht-beachtung dieser Hinweise können
Beschädigungen an der Oberfläche
auftreten.
Knebel
Die Knebel nach jedem Kochvorgang mit
Spültuch und Handspülmittel reinigen. Bei
starker Verschmutzung:
- Knebel abziehen und darauf achten, dass
das Federblech nicht verloren geht.
- Knebel in Handspülwasser einweichen
und reinigen.
- Knebel trocknen und wieder aufstecken.
Verfärbungen an der Bedienblende
Aufgrund der Backofentemperaturen
(besonders bei Pyrolysebetrieb) kann es
über dem Wrasenaustritt an der Bedienblende zu Verfärbungen bzw. Vergilbungen
kommen. Dieser Vorgang ist normal und
lässt sich nicht vermeiden.
Reinigen Sie diese Stellen mit handelsüblichen Reinigungsmitteln und einem
weichen Putzlappen.
Verwenden Sie keinesfalls lösungsmittelhaltige, scheuernde und kratzende Reinigungsmittel, um Beschädigungen zu
vermeiden.
35
Reinigung und Pflege
Backofen: Pyrolytische Reinigung
Wie funktioniert die Pyrolyse?
Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang
wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt.
Dabei verbrennen Verschmutzungen. Der
entstehende Dunst wird durch einen
wartungsfreien Katalysator an der Decke
des Backofens gefiltert.
Gehäusekühlung
Die Gehäusekühlung ist zur Reinigung eingeschaltet. Danach wird sie solange fortgesetzt, bis der Backofen ausreichend
abgekühlt ist.
Anwendung der Pyrolyse “Pyro”
Das Gerät besitzt die Pyrolyse-Anzeige
“Pyro”. Der Backofen schlägt vor, dass die
Pyrolysefunktion angewendet werden sollte,
da der in der Elektronik festgelegte
Verschmutzungsgrad erreicht ist. Bei jedem
Ausschalten des Backofens erscheint auf dem
Display ca. 15 Sekunden lang die Anzeige
“Pyro” und ein Signalton ertönt. Der Backofen
empfiehlt die pyrolytische Reinigungsfunktion
durchzuführen.
Solange die Reinigungsfunktion nicht
durchgeführt wird, wird jedes mal beim
Ausschalten des Backofens die Anzeige
“Pyro” auf dem Display erscheinen.
Nach der Durchführung des
Pyrolysevorganges wird die Anzeige
zurückgesetzt. Die Messung des
Verschmutzungsgrades startet neu und wenn
der festgelegte Verschmutzungsgrad erreicht
ist, erscheint erneut “Pyro” in der Anzeige.
Es wird empfohlen, gleich nach Back- oder
Bratvorgängen die pyrolytische Reinigung
zuschalten. Durch die bereits vorhandene
me wird weniger Energie verbraucht.
ein-
Wär-
kann nicht geändert werden.
Je nach Backofentemperatur zu Beginn des
Reinigungsvorganges kann die Tür nach
Ablauf der Zeit noch verriegelt sein.
Verfärbungen im Backofen
Das Spezialemail und blanke Teile können
nach längerer Benutzung matt werden oder
sich verfärben. Dies hat keinen Einfluss auf
die Funktion und lässt sich nicht
vermeiden.
Nicht versuchen, Verfärbungen zu
entfernen!
Wichtige Hinweise
• Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile
(Rost, Fettpfanne etc.) aus dem Backofen
nehmen. Die Teile dürfen den hohen Temperaturen nicht ausgesetzt werden.
• Grobe Verschmutzungen (Fett, Bratensaft,
Speisereste etc.) müssen von Hand aus
dem Backofen entfernt werden, weil
ansonsten Brandgefahr besteht und es
zu unnötigen Geruchsbelästigungen
kommen kann. Dazu einen Schwamm
und Spülmittelwasser verwenden. Keine
chemischen Reinigungsmittel oder Backofensprays verwenden!
Dauer der Pyrolyse
Ein Reinigungsvorgang dauert 2 Stunden und
30 Minuten.
Die Zeitdauer der pyrolytischen Reinigung
36
Reinigung und Pflege
• Die Dichtungen der Backofentür und der
Rahmen müssen saubergehalten werden,
damit die Tür dicht bleibt.
• Während der Reinigung ist die Backofentür
ab etwa 300°C aus Sicherheitsgründen
verriegelt. Daher nicht versuchen, die Tür
gewaltsam zu öffnen.
• Bei Stromausfall oder wenn der Vorgang
unterbrochen wird, bleibt die Tür verriegelt.
Sie lässt sich erst nach Abkühlung öffnen.
• Unmittelbar nach einem pyrolytischen Reinigungsvorgang darf die Restwärme nicht
für einen Back- oder Bratvorgang genutzt
werden, weil die Aschereste auf die Speise gelangen könnten. Deshalb die Rückstände erst herauswischen.
• Solange die Reinigungsfunktion nicht durchgeführt wird, wird jedes mal bei Abschaltung des Backofens die Anzeige “Pyro” auf
dem Display erscheinen.
Pyrolytische Reinigung anwenden
Wichtig: Vergewissern Sie sich vor dem
Einschalten der pyrolytischen Reinigungsfunktion, dass die Ofentür geschlossen
ist und die Einhängegitter abgenommen
sind (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege- Teleskop auszugschienen").
Hinweis:
Die Dauer der Pyrolytischen Reinigung beträgt ca. 2,5 Stunden.
1. Den Funktionswahlschalter auf dre-
hen.
In der Anzeige, blinken “Pyro” und LED
Dauer.
2. Drücken Sie die Taste „Pyro“.
In der Anzeige, blinkt “AS”
(„Auszug rauS“) .
37
Reinigung und Pflege
Wichtig!
Dieser Hinweis soll Sie daran erinnern, dass
die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett vor dem Reinigungsvorgang abgenommen werden
müssen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege: Teleskopauszugschienen").
3. Um die Pyrolytische Reinigung zu starten, drücken Sie die Taste Pyro.
Auf dem Display wird “Pyro” angezeigt
und der pyrolytische Reinigungsvorgang
setzt ein.
Sobald der Ofen aufheizt, beginnt das
Heizanzeige allmählich anzusteigen und
zeigt damit an, dass sich die Temperatur
im Ofeninneren erhöht.
4. Nach einiger Zeit, leuchten die 3 Balken
der Heizanzeige und die Backofentür
wird verriegelt.
38
5. Nach Beendigung des Reinigungsvorganges, blinken „0.00“ und die
LED
Dauer. Es ertönt zeitbegrenzt ein
Signalton.
6. Funktionswahlschalter auf „0“ stellen.
Die Backofentür ist weiterhin verriegelt.
Sobald der Ofen abgekühlt ist, erlischt
der obere Balken der Heizanzeige
und die Tür ist entriegelt.
Sie können den Reinigungsvorgang
jederzeit unterbrechen: stellen Sie dazu den
Funktionswahlschalter auf „0“.
Reinigung und Pflege
Wichtig
• Die Zeitangabe, welche durch Drücken der
Taste Zeit im Display erscheint, schließt
die Dauer der Abkühlung ein.
• Falls Sie während des Ablaufs des
Reinigungsvorganges eine andere Betriebsart wählen, wird der Reinigungsvorgang automatisch abgebrochen.
• Sobald der Backofen abgekühlt ist, kann die
Tür geöffnet werden.
• Nach dem Pyrolysevorgang wird die Anzeige zurückgesetzt. Die Anzeige erscheint
wieder nach erneuter Verschmutzung.
Pyrolytische Reinigung mit
Zeitvorwahl
(verzögerter Start, automatischer Halt)
1. Den pyrolytischen Reinigungsvorgang wie
auf der vorherigen Seite beschrieben einschalten.
2. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die
LED Ende blinkt.
3. Mit der Temperatur- /Zeitwähler das ge-
wünschte Ende der Reinigungsvorgangszeit einstellen.
Kurz darauf wird die Einstellung übernommen
der Reinigungsvorgang ist vorübergehend
unterbrochen.
Der pyrolytische Reinigungsvorgang wird zur
eingestellten Zeit ein und abgeschaltet.
Backofen: manuelle Reinigung
Selbstverständlich kann der Backofen auch
von Hand gereinigt werden.
• Vor jedem Reinigen den Backofen auskühlen lassen.
• Der Backofen sowie die Zubehörteile
sollten nach jeder Verschmutzung
gereinigt werden, damit Rückstände nicht
einbrennen können.
• Fettspritzer lassen sich am leichtesten mit
warmem Spülwasser entfernen, wenn der
Backofen noch handwarm ist.
• Bei hartnäckigen oder sehr starken
Verschmutzungen handelsübliche Backofenreiniger verwenden. Mit klarem Wasser
gründlich reinigen, damit alle Reinigungsmittel restlos entfernt werden.
• Verwenden Sie niemals aggressive
Reinigungsmittel, wie z.B. grobe
Scheuermittel, kratzende Topfreiniger,
Rost- und Fleckenentferner etc.
• Lackierte, eloxierte, verzinkte Oberflächen
oder Aluminiumteile dürfen nicht mit
Backofensprays in Berührung kommen,
,
da sonst Beschädigungen oder Farbveränderungen auftreten können. Das
Gleiche gilt für den Thermostatfühler und
die sichtbaren Heizkörper oben.
• Beim Kauf und der Dosierung der
Reinigungsmittel bitte an die Umwelt
denken und die Anweisungen des
jeweiligen Herstellers beachten.
• Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Fettpfanne, Rost usw. mit heißem Wasser und
etwas Spülmittel reinigen.
• Spezial Email: Backofen, Türinnenseite
sind mit Spezial Email ausgestattet, das
eine glatte und widerstandsfähige Oberfläche besitzt. Diese Spezialbeschichtung
macht
das Backofenreinigen bei Raumtem-
peratur
erheblich leichter.
39
Reinigung und Pflege
T eleskop auszugschienen
Zum Reinigen können die Einhängegitter
mit Teleskopauszugschienen komplett abgenommen werden.
Entnahme
Auf der einen Backofenseite das Einhängegitter festhalten und mit einem 20 Cent
Stück die Rändelschraube vorne herausschrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen.
Ebenso mit dem Einhängegitter auf der
anderen Backofenseite verfahren.
Reinigung
Die beiden Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen.
Wichtig: Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine
gereinigt werden!
Achtung, die Rollen dürfen nicht eingefettet werden!
Einsetzen
Nach der Reinigung die trocknen Einhängegitter zuerst hinten mit dem Hacken in
das Loch einsetzen, dann vorne mit der
Rändelschraube befestigen.
40
Hinweis: Auffangrinne
Beim Garen von Speisen, welche eine
hohe Feuchtigkeit erzeugen (z.B. Gans,
Obstblechkuchen etc.) kann sich Kondenswasser in der Auffangrinne sammeln.
Dieses kann mit einem Tuch weggewischt
werden.
Reinigung und Pflege
Die Backofentür nur reinigen, wenn sie
abgekühlt ist!
Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn
die Backofentür ausgebaut ist!
Die Tür hat ein Gewicht von ca. 10 kg.
Vorsicht beim Ausbau!
Backofentür und Türglasscheiben
Zum gründlichen Reinigen kann die
Backofentür herausgenommen werden.
Zeitweise können auch die Türglasscheiben ausgebaut und gereinigt werden.
1. Die Backofentür ganz öffnen und die Bü-
gel auf den beiden Türscharnieren nach
vorne bis zum Anschlag umklappen (A).
2. Die Tür beidseitig anfassen und lang-
sam bis zum Anschlag wieder zuklappen (B). Dann die Tür aus den Scharnieren heben (C) und ablegen.
3. Ein Küchentuch unterlegen und die
Backofentür mit der Außenseite auf eine
waagerechte Fläche auflegen. Tür möglichst nicht auf dem Griff ablegen.
4. Die Schrauben an den Seiten der Tür
mittels einer Münze lösen und bis zum
Anschlag herausziehen (D). Dann die
Abschlussleiste entnehmen (E).
5. Vor Herausnehmen der Türglasschei-
ben bitte den vorderen Gummiabstandshalter wie links abgebildet entnehmen.
6. Die Türglasscheiben können nun aus
der Führung (F) herausgezogen werden,
beginnend mit der obersten Scheibe.
41
Reinigung und Pflege
Reinigung vornehmen
Bei unsachgemäßer Reinigung wird die
Spezialbeschichtung der Scheiben beschädigt. Bei der Verwendung von scheuernden
Reinigungsmitteln, spitzen Gegenständen
oder kratzenden Topfreinigern kann es beim
Einsetzen, sowie beim Erwärmen zum Zerspringen der Scheibe kommen.
7. Sobald die Reinigung durchgeführt ist,
die Scheiben, beginnend mit der untersten,
wieder in den seitlichen GummiAbstandshalter (G) einführen.
Die Scheiben so einsetzen, dass die Bedruckung der untersten Scheibe Nr. 1
nach oben zeigt.
Die Punktmarkierung der Scheibe 2
muss links oben liegen.
Bei der Scheibe 3 sind beide Seiten
gleich.
42
8. Nach allen Türglasscheiben muss auch
der vordere Gummi-Abstandshalter wie in
der
Abbildung gezeigt eingesetzt werden.
9. Die weiteren Montageschritte in umge-
kehrter Reihenfolge wie bei Ausbau vornehmen.
Zum Schluss die Bügel wieder nach
hinten zum Backofen schwenken und
die
korrekte Funktion der Tür überprüfen.
Achtung:
Die Türscharnierhebel niemals „schnappen“
lassen. Die Federwirkung kann sonst zu
Verletzungen führen.
Was tun bei Problemen?
Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am
Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und
Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur
Vermeidung von Körperschäden und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. unserem Technischen
Kundendienst, ausführen lassen.
Bitte beachten
Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten,
prüfen Sie bitte anhand dieser
Gebrauchs
selber beheben können.
Wichtig:
Der Besuch des Kundendienstes erfolgt
während der Garantiezeit nicht kostenlos,
wenn das Gerät aufgrund falscher
Bedienung nicht ordnungsgemäß arbeitet.
Nachfolgend finden Sie einige Tipps zur
Behebung von Störungen.
Die Backofentür lässt sich nicht öffnen
Wurde die Pyrolyse gerade angewendet?
Die Tür bleibt verriegelt, bis ausreichende Abkühlung stattgefunden hat. Die Entriegelung kann auch nach Ablauf der programmierten Zeit stattfinden.
Die Elektronik des Backofens zeigt
ungewöhnliche Werte oder undefiniertes
Schaltverhalten...
• Gerät aus- und wieder einschalten.
• Bei eventuellen Fehlfunktionen, das Gerät
durch Herausdrehen der Sicherungen oder
Ausschalten des Leitungsschutzschalters
für einige Minuten spannungslos machen.
Anschließend Uhrzeit einstellen.
Im Display erscheint „12.00” und die LED
UHR blinkt ?
Bei Erstanschluss oder Stromausfall sind
alle eingegebenen Zeiten gelöscht.
Stellen Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den
Betrieb des Backofens erforderlich ist.
anleitung, ob Sie die Ursachen nicht
Im Display wird "PYRO" angezeigt?
• Der Verschmutzungsgrad des Backofens
ist erreicht. Starten Sie die Pyrolytische
Reinigung. Siehe Kapitel "Pyrolytische
Reinigung anwenden".
Im Display wird „SAFE” angezeigt?
Die Kindersicherung ist eingeschaltet.
Siehe Kapitel „Kindersicherung”.
Die Betriebskontrolllampe leuchtet nicht
• Haben Sie alle notwendigen Schalter
betätigt?
• Hat die Sicherung in der Hausinstallation ausgelöst?
• Haben Sie den Temperaturregler bzw. den
Funktions-Wahlschalter richtig eingestellt?
Die Sicherungen lösen mehrfach aus
Rufen Sie den Technischen Kundendienst
oder einen Elektroinstallateur!
Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen
Der Austausch der Backofenbeleuchtung ist
im Kapitel „Austausch von Geräteteilen“ beschreiben.
Der Backofen wird nicht beheizt
• Hat die Sicherung in der Hausinstallation ausgelöst?
• Ist die Kindersicherung oder die Ein/Abschaltautomatik eingeschaltet?
• Hat die Betriebsdauerbegrenzung für den
Backofen angesprochen?
Die Backergebnisse sind unbefriedigend
• Haben Sie die Hinweise und Tipps im
Kapitel „Backen” ausreichend beachtet?
• Haben Sie die Angaben in der Backtabelle genau beachtet?
Im Display wird ein Fehlercode Fxx
angezeigt?
Das Gerät ist defekt. Bitte den Fehlercode notieren und den technischen Kundendienst rufen.
Sollten diese Hinweise nicht den
gewünschten Erfolg bringen, wenden Sie
sich bitte an unseren Kundendienst.
43
Austausch von Geräteteilen
Die Fassung der Backofenlampe steht
unter Spannung. Es besteht Stromschlaggefahr!
Zum Auswechseln der Backofenbeleuchtung den Herd unbedingt durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten
des Leitungsschutzschalters vom Netz
trennen.
Backofenlampe
Für den Austausch wird eine Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt:
Fassung E14, 230 V, 40 W, 300 oC
Drehen Sie das Abdeckglas gegen die
Uhrzeigerrichtung heraus und tauschen Sie
die Backofenlampe aus. Anschließend
schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein.
Sonstiges Zubehör
Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne
usw. kann unter Angabe der Produkt- und
Privileg-Nummer des Herdes beim
Technischen Kundendienst bestellt werden.
Die Schalterknebel können nach vorne
abgezogen und dann ausgewechselt
werden.
44
Hinweise zur Entsorgung
Verp ackungs-Entsorgung
Unsere Produkte benötigen für den
Transport eine wirksame Schutzverpackung.
Diese Transportschutzverpackung wird
vom Spediteur immer mitgenommen und
einer Verwertung zugeführt. Nur auf
ausdrücklichen Wunsch, die Verpackung
zu behalten, wird sie mit dem Artikel übergeben und kann später, wie das Material
von Verkaufsverpackungen, als Pappe,
Folie, etc. der jeweiligen Wertstoffsammlung zugeführt werden.
Altgeräte-Entsorgung
Dieses Produkt darf am Ende
seiner Lebensdauer nicht
über den normalen
Haushaltsabfall entsorgt
werden, sondern muss an
einem Sammelpunkt für
das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden. Das Symbol auf dem Produkt, der Gebrauchsanleitung oder der Verpackung
weist darauf hin.
Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der
Wiederverwendung, der stofflichen
Verwertung oder anderen Formen der
Verwertung von Altgeräten leisten Sie
einen wichtigen Beitrag zum Schutze
unserer Umwelt.
Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.
45
Montageanleitung
Sicherheitshinweise für den
Installateur
• Gemäß den technischen Anschlussbedingungen des Energieversorgungsunternehmens darf das Gerät nur vom
Technischen Kundendienst oder einem
zugelassenen Elektroinstallateur an das
Netz angeschlossen werden.
• In der Elektroinstallation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das
Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von
mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu
trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-Schalter,
Sicherungen (Schraub-sicherungen sind
an der Fassung herauszunehmen),
FI-Schalter und Schütze.
• Für den Anschluss des Herdes können
gummi-isolierte (Typ HO5RR-F mit
grün/gelbem Schutzleiter) PVC-isolierte
(Typ HO5VV-F mit grün/gelbem Schutzleiter)
oder höherwertige Leitungen verwendet
werden.
• Der Herd darf nur mit den in den
Technischen Daten aufgeführten Mulden
und Feldern kombiniert werden. Eine Verwendung anderer Mulden und Felder
schließt jegliche Haftung durch Quelle
aus.
• Der Berührungsschutz muss durch den
Einbau gewährleistet sein.
• Der Abstand zwischen Kochfeld und
Dunstabzugshaube muss mindestens so
groß sein wie in der Montageanleitung
der Dunstabzugshaube vorgegeben ist.
• Beim Einsetzen des Herdes in den
Umbauschrank, darauf achten, das die
elektrische Anschlussleitung nicht unter
dem Herd eingeklemmt wird.
Sicherheitshinweise für den
Küchenmöbelmonteur
• Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge
des Einbauschrankes und der angrenzenden Möbel müssen temperaturbeständig sein (>75°C). Sind die Furniere
und Beläge nicht genügend temperaturbeständig, können sie sich verformen.
• Die Verpackungsmaterialien (Plastikfolien, Styropor, Nägel, etc. ) müssen aus
der Reichweite von Kindern gebracht
werden, da diese Teile mögliche Gefahrenquellen darstellen. Kleinteile könnten
verschluckt werden und von Folien geht
Erstickungsgefahr aus.
Einbau Kochfeld
Den Glaskeramik-Kochfeldern liegt eine
eigene Gebrauchs- und Montageanleitung
bei.
Zum Einbau nehmen Sie bitte diese zur
Hand.
46
Montageanleitung
Geräteeinbau
• Die Standsicherheit der Möbel muss
DIN 68930 genügen. Die Abmessungen
der Nische sind unbedingt einzuhalten.
• Auf der Rückseite des Gerätes darf in der
Nische keine Möbelrückwand vorhanden
sein, damit die Lüftung gewährleistet ist.
Das Bodenbrett muss kürzer sein als die
Seitenwand des Einbauschrankes. Den
Einbauschrank mit der Wasserwaage
eben ausrichten.
• Das Gerät vor die Nische stellen und
Systemstecker des Glaskeramik-Kochfeldes oder der Kochmulde am Einbauherd
ganz einstecken.
• Das Gerät bis zum Anschlag in die
Nische schieben.
• Die Backofentür öffnen. Das Gerät
jeweils links und rechts mit den
mitgelieferten Führungshülsen (A) und
Schrauben (B) am Einbauschrank
befestigen.
• Anschließend eine Funktionsprüfung
durchführen.
47
Montageanleitung
Elektrischer Anschluss nur durch
den Technischen Kundendienst
oder einen zugelassenen Elektroinstallateur!
Bei falscher Installation werden
Teile des Gerätes zerstört und es
besteht dann kein Garantieanspruch!
Die angeschlossene Verbraucherspannung (230 V gegen N) ist von
einem Fachmann mit einem Messgerät
zu prüfen!
Elektroanschluss
• Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die
auf dem Typschild angegebene
Spannung mit der vorhandenen Netzspannung übereinstimmt.
• Die Länge des Anschlussleitung soll mit
ca. 1,5 m so bemessen werden, dass das
Gerät vor dem Einschieben angeschlossen werden kann.
• Der Schutzleiter muss so bemessen
werden, dass er beim Versagen der
Zugentlastung erst nach den spannungsführenden Adern der Anschlussleitung
auf Zug belastet wird.
48
Vorgehensweise:
• Schrauben auf der Rückseite des Gerätes lösen und Gerätewand abnehmen.
• Die Anschlussleitung durch die Zugentlastung einführen.
• Den weiteren Anschluss gemäß der abgebildeten Anschlussart vornehmen.
• Die Zugentlastung und die Geräterückwand wieder festschrauben.
Leitungsfarben
L1, L2, L3 = Spannungsführende Außenleiter.
N = Neutralleiter
Auf richtigen N - Anschluss achten !
PE = Schutzleiter
T echnische Daten
Elektro-Einbauherd 51655 P Produkt-Nr. 365.880/ 906.513/ 369.059
Abmessungen
Herd Höhe/ Breite/ Tiefe cm 59,7/ 59,4/ 56,0
Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe cm 60/ 56/ mind. 55
Energieregler Anzahl 4
Backofen
Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1
Elektronik-Bedienung Anzahl 1
Einschubebenen Anzahl 4
(Teleskopauszugsschienen auf 3 Ebenen)
Betriebsarten
Ober-/Unterhitze kW 1,8
Heißluft Plus kW 2,0
Kleinflächen-Grill kW 1,65
Großflächen-Grill kW 2,45
Umluft-Grill kW 1,7
Auftaustufe kW 0,03
Pyrolytische Reinigung kW 2,45
Ventilator W 30
Kühlgebläse W 26
Innenbeleuchtung W 40
max. Temperatur °C 250
Zubehör/ Ausstattung
Fettpfanne Anzahl 1
Backblech Anzahl 2
Rost Anzahl 1
Backofen Türglasscheiben Anzahl 4
Elektrischer Anschluss
Netzspannung 400 V 3N~, 50 Hz
Heizkörpernennspannung 230 V
Gesamt-Anschlusswert kW 9,6
Backofen, max. kW 2,5
Kombinierbare Kochfelder und Mulden:
siehe nächste Seite
49
T echnische Daten
Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert
werden:
GK 504101 (Glaskeramik-Kochfeld)
Prod.-Nr.
braun 803.453
weiß 815.717
Edelstahl 301.646
Facette 938.934
Seitenprofil 401.970
GK 624101 TC (Glaskeramik-Kochfeld)
Prod.-Nr.
Facette 691.433
flächenbündig 619.044
Seitenprofil 649.443
Dieses Produkt erfüllt die
Anforderungen aller anwendbaren
EG-Richtlinien, die eine CE-Kennzeichnung vorsehen.
50
Kundendienst
Falls eine Störung auftritt, so prüfen Sie bitte
zunächst, ob Sie auch sämtliche in dieser
Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte und Hinweise beachtet haben, bevor sie den Kundendienst rufen.
Profectis GmbH
T echnischer Kundendienst
Der Besuch des Kundendienstes erfolgt
während der Garantiezeit nicht kostenlos,
wenn das Gerät aufgrund falscher Bedie-
nung nicht ordnungsgemäß arbeitet.
Fachliche Beratung erhalten Sie unter
der Rufnummer:
0180 - 50 07 933
0,14 / Min. aus dem Festnetz der T-Com
(Stand 01/2007)
Der Technische Kundendienst ist in
Deutschland zentral zu erreichen unter der
Rufnummer:
0180 - 5 60 60 20
0,14 / Min. aus dem Festnetz der T-Com
(Stand 01/2007)
Geben Sie bitte bei jeder schriftlichen oder
mündlichen Kontaktaufnahme an:
• Art und Marke des Gerätes
• Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild)
• Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg)
• Art der Störung/ Fehlerbeschreibung
• Ihr vollständige und gut leserliche Anschrift
• Ihre Telefon-Nummer mit Vorwahl und zu
welcher Zeit Sie persönlich anzutreffen
oder telefonisch erreichbar sind.
Tragen Sie bitte die Produkt-Nummer und
die Privileg-Nummer vom Geräte-Typschild
im Schriftfeld ein.
Das Typschild ist nach dem Öffnen der Backofentür unten bzw. seitlich sichtbar.
Elektro-Einbauherd
Produkt-Nr.
Privileg Nr.
Sie werden dann automatisch mit der
nächstgelegenen Profectis-Servicestelle
verbunden.
Adressen der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im aktuellen Quelle Hauptkatalog, im Telefonbuch oder im
Internet unter:
www.quelle.de
www.profectis.de
www.quelle.at
Ersatzteile
Ersatzteile können durch Bestellung über
die Telefonnummer
0180 - 5 13 60 20
0,14 / Min. aus dem Festnetz der T-Com
(Stand 01/2007)
bezogen werden.
51
Gewährleistung
Gewährleistung
Bei allen technischen Geräten von QUELLE
beheben wir eventuelle Mängel im Rahmen der
gesetzlichen Gewährleistungspflicht.
Im Gewährleistungsfall wenden Sie sich bitte an
eine QUELLE-Verkaufsstelle in Ihrer Nähe, an den
Technischen Kundendienst PROFECTIS oder rufen
Sie bei einer unserer Service-Hotlines an.
Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu
finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Hauptkataloges.
QUELLE GmbH
90762 Fürth
35693-6102
Elektro-Einbauherd 51655 P
Produkt-Nr. 365.880 braun
906.513 weiß
369.059 Edelstahl
V07/50
R.A EHP - R&D-ZO-fgs
GRAFICHE MDM - Forlì
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