AEG 51655 P User Manual
Elektro-Einbauherd 51655 P
Gebrauchs- und
Montageanleitung
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte
ist Verlass. Damit Ihnen die Bedienung leicht
fällt, haben wir eine ausführliche Anleitung
beigelegt. Sie soll Ihnen helfen, schnell mit
Ihrem neuen Gerät vertraut zu werden.
Bitte lesen Sie diese Anleitung vor der Inbetriebnahme aufmerksam durch. Sicherheitshinweise finden Sie auf Seite 4.
Eines sollten Sie auf jeden Fall sofort überprüfen: ob Ihr Gerät unbeschädigt bei Ihnen
angekommen ist. Falls Sie einen Transportschaden feststellen, wenden Sie sich bitte
an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das
Gerät gekauft haben, oder an das Regionallager, das es angeliefert hat. Die Telefonnummer finden Sie auf dem Kaufbeleg
bzw. auf dem Lieferschein.
Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrem
neuen Gerät.
Ihre Quelle
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise .......................................................................................................4
Worauf Sie achten müssen............................................................................................5
Gerätebeschreibung ......................................................................................................6
Versenkbare Knebel ................................................................................................... 8
Vor dem ersten Gebrauch..............................................................................................9
Backofen reinigen ....................................................................................................... 9
Uhrzeit einstellen
(Erstanschluss) ......................................................................................................... 10
Uhrzeit ändern .......................................................................................................... 10
Backofen ....................................................................................................................... 11
Betriebsart/ Temperatur wählen ................................................................................ 11
Heizanzeige.............................................................................................................. 12
Betriebsarten.............................................................................................................13
Kindersicherung ....................................................................................................... 15
Kurzzeitwecker..........................................................................................................16
Abschaltautomatik .................................................................................................... 17
Ein- / Abschaltautomatik ...........................................................................................18
Display ausschalten
(Stromsparmodus) ....................................................................................................19
Einschubebenen.......................................................................................................20
Teleskopauszugschienen ......................................................................................... 20
Gehäusekühlung ...................................................................................................... 22
Energiespartipps zum Backofen ................................................................................22
Backen ...........................................................................................................................23
Hinweise zum Backen allgemein ............................................................................. 23
Backen mit Ober-/Unterhitze..................................................................................... 23
Backen mit Heißluft-Plus...........................................................................................23
Tipps zum Backen .................................................................................................... 24
Hinweise zur Backtabelle ......................................................................................... 24
Backtabelle ...................................................................................................................25
2
Inhaltsverzeichnis
Braten ............................................................................................................................26
Hinweise zum Braten allgemein...............................................................................26
Tipps zum Braten ...................................................................................................... 26
Tipps zum Geschirr ................................................................................................... 27
Hinweise zur Brattabelle...........................................................................................27
Brattabelle.....................................................................................................................28
Grillen und Überbacken ...............................................................................................29
Hinweise zum Grillen allgemein...............................................................................29
Tipps zum Grillen ...................................................................................................... 29
Hinweise zur Grilltabelle...........................................................................................29
Grilltabelle .....................................................................................................................30
Einkochen......................................................................................................................31
Einkochtabelle...............................................................................................................31
Auftauen ........................................................................................................................32
Kochstellen ...................................................................................................................33
Bedienung der Kochstellen ...................................................................................... 33
Zuschaltung Mehrkreiskochstellen........................................................................... 34
Reinigung und Pflege ...................................................................................................35
Frontgehäuse ............................................................................................................35
Backofen: Pyrolytische Reinigung ............................................................................ 36
Pyrolytische Reinigung mit
Zeitvorwahl................................................................................................................39
Backofen: manuelle Reinigung ................................................................................ 39
Teleskopauszugschienen ......................................................................................... 40
Backofentür und Türglasscheiben ............................................................................ 41
Was tun bei Problemen? ..............................................................................................43
Austausch von Geräteteilen........................................................................................44
Backofenlampe ......................................................................................................... 44
Sonstiges Zubehör....................................................................................................44
Hinweise zur Entsorgung .............................................................................................45
Montageanleitung ........................................................................................................46
Sicherheitshinweise für den Installateur .................................................................. 46
Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur ................................................ 46
Einbau Kochfeld .......................................................................................................46
Geräteeinbau ............................................................................................................47
Elektroanschluss.......................................................................................................48
T echnische Daten .........................................................................................................49
Kundendienst ................................................................................................................51
Ersatzteile ................................................................................................................. 51
Gewährleistung .............................................................................................................52
3
Sicherheitshinweise
• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer
Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu
benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
• Um Schäden und Gefahren durch nicht
ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermeiden, ist die Gebrauchsanleitung zu
beachten und sorgfältig aufzubewahren.
Bei Weitergabe des Gerätes an andere
Personen ist sie mit zu übergeben.
• Unsachgemäßer Elektroanschluss des
Herdes ist gefährlich. Um einen elektrischen Schlag zu vermeiden, darf der Anschluss nur durch den Technischen Kundendienst oder einen konzessionierten
Elektroinstallateur erfolgen.
• Unqualifizierte Reparaturen am Gerät
sind gefährlich, weil Stromschlag- und
Kurzschlussgefahr besteht. Um Körperschäden und Schäden am Gerät zu vermeiden dürfen solche Arbeiten nur vom
Elektrofachmann, wie dem Technischen
Kundendienst ausgeführt werden.
• Beim Öffnen der Backofentür, während
oder am Ende des Garvorganges auf
einen möglichen Dampfaustritt achten.
• Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkinder und Kinder, da sie die Gefahren
nicht erkennen. Kinder vom Herd fernhalten und ältere Kinder nur unter Aufsicht
mit dem Herd arbeiten lassen.
• Die Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten werden bei Betrieb heiß. Die
Backofeninnenflächen, die Heizelemente und der Wrasenaustritt werden sehr
heiß. Halten Sie Kinder grundsätzlich fern.
• Vorsicht: Heizelemente, Backraum und
Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Benutzen Sie immer Topflappen oder Topfhandschuhe und hantieren Sie vorsichtig
um Verbrennungen zu vermeiden.
• Elektrische Anschlussleitungen von
Geräten in Herdnähe können durch
Einklemmen in der Backofentür beschädigt werden und einen Kurzschluss auslösen. Deshalb Zuleitungen vom Herd
fernhalten.
• Keine brennbaren Gegenstände im Backofen aufbewahren, weil bei unbeabsichtigtem Einschalten Brandgefahr besteht.
• Bei der Verwendung von alkoholischen
Zutaten im Backofen kann ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Beim Öffnen der Backofentür nicht
mit Glut, Funken oder Feuer hantieren.
Es wird empfohlen, das fertige Gargut im
geschlossenen Backofen ca. 15 Minuten
abkühlen zu lassen.
• Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
dürfen zur Reinigung nicht verwendet
werden, weil Kurzschlussgefahr besteht.
• Vor jeder Pyrolyse-Reinigung müssen
grobe Verschmutzungen aus dem Backofen entfernt werden. Ansonsten besteht
Brandgefahr.
• Vorsicht! Das Gerät ist schwer. Metallkanten am Gerät unten, hinten und an
den Tragegriffen stellen ein Verletzungsrisiko dar. Beim Auspacken, Tragen und
Einbau sind immer Schutzhandschuhe zu
benutzen.
4
Worauf Sie achten müssen
Schäden vermeiden
• Verwenden Sie keine scharfen
scheuernden Reinigungsmittel oder
scharfe Metallkratzer, um die Ofentür zu
reinigen. Sie könnten die Oberfläche so
beschädigen, dass die Ofentür splittert
und zerbricht.
• Nicht auf die Backofentür setzen oder steigen und keine schweren Gegenstände
darauf ablegen. Die Backofenscharniere
könnten beschädigt werden und die Tür
wird undicht.
• Legen Sie den Backofenboden und die
Seitenwände nicht mit Alufolie aus und
stellen Sie keine Pfannen, Töpfe etc. auf
den Boden, da sonst das Backofenemaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt werden kann.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
können auf dem Emaille Flecken hinterlassen, die unter Umständen nicht mehr
entfernt werden können.
• Beim Garen von Speisen, welche eine
hohe Feuchtigkeit erzeugen (z.B. Gans,
Obstblechkuchen etc.) kann sich Kondenswasser in der Auffangrinne sammeln.
• Der Herd darf nur mit den in den Technischen Daten aufgeführten Mulden und
Feldern kombiniert werden. Eine
Verwendung anderer Mulden und Felder
schließt jegliche Haftung durch Quelle
aus.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von haushaltsüblichen Speisen
zu verwenden und nicht für unbeaufsichtigten Betrieb geeignet.
Die Anwendungsmöglichkeiten wie Braten
oder Backen sind nachfolgend beschrieben.
5
Gerätebeschreibung
Bedienblende
Wrasenaustritt
Backofentürgriff
Backofentür mit Sichtfenster
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Temperaturregler für Backofen
2 Backofen-Elektronik
3 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, dass
der Backofen oder eine Kochstelle eingeschaltet ist.
4 Funktions-Wahlschalter für die Back-
ofen-Beheizungsarten
6
5 Schalter für Kochstelle, vorne links
(mit Zuschaltung)
6 Schalter für Kochstelle, hinten links
7 Schalter für Kochstelle, hinten rechts
(mit Zuschaltung)
8 Schalter für Kochstelle, vorne rechts
Gerätebeschreibung
1 Temperatur-/Zeitwähler für Backofen
zum Verringern/Erhöhen der Einstellungen (Temperatur und Zeit)
2 LED Dauer:
Betriebsdauer (Dauer)
3 Taste Temperatur
zum Anzeigen der aktuellen BackofenTemperatur
4 LED Ende:
Betriebsende (Uhrzeit)
5 Taste Pyro
zum Einschalten der pyrolytischen
Selbstreinigung
6 LED Kurzzeit:
Kurzzeitwecker
7 Taste Zeit
zur Einstellung muss die jeweilige LED
blinken; siehe Punkt 2, 4, 6, 8
8 LED Uhr:
Uhrzeiteinstellung
9 Funktionswahlschalter
zum Wählen der Backofen-Betriebsarten
10 Temperatur- /Zeit anzeige
11Heizanzeige
12Betriebskontrolllampe.
Sie zeigt an, dass der Backofen oder
eine Kochstelle eingeschaltet ist.
7
Gerätebeschreibung
0
Versenkbare Knebel
Die Bedienknebel des Herdes sind versenkbar. In versenkter Position schließen sie
mit der Bedienblende bündig ab.
Zum Bedienen des Knebels, mittig den
Knebel kurz antippen.
Zum Versenken den Knebel auf Nullstellung drehen („0” oder „•”) und hineindrücken, wodurch er einrastet.
8
V or dem ersten Gebrauch
Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus,
wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in
Betrieb nehmen.
Sämtliche Verpackungsmaterialien (Karton, Styropor) aus dem Backofen herausnehmen.
Bei Edelstahlgeräten die transparente
Schutzfolie auf Edelstahlflächen restlos
abziehen.
Backofen reinigen
Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem
Backofen und reinigen Sie diese und den
Backofen mit warmem Wasser und
handelsüblichem Spülmittel. Verwenden
Sie keine scheuernden Reinigungsmittel!
Bei den ersten Aufheizvorgängen des
Backofens ist ein typischer Neugeruch
nicht vermeidbar. Bitte lüften Sie dann den
Raum ausreichend.
Uhrzeit einstellen
Stellen Sie die Uhrzeit ein, da sie für den
Betrieb des Backofens erforderlich ist.
9
V or dem ersten Gebrauch
Vor der ersten Benutzung
Nach dem Anschließen an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall blinkt
die LED Uhr und im Display erscheint 12.00.
Uhrzeit einstellen
(Erstanschluss)
1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder
drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzu-
stellen.
2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt
im Normalzustand (Betriebszustand).
Die Uhrzeit wird angezeigt.
Die Einstellung ist damit beendet.
Uhrzeit ändern
3. Taste Zeit so oft drücken bis die LED
Uhr blinkt.
Zur Korrektur der Uhrzeit nach Schritt
1 und 2 vorgehen.
10
Hinweis
Die Uhrzeit kann nur verändert werden,
wenn keine Automatikfunktion (z.B. Ein-/
Abschaltautomatik) programmiert wurde
und keine Betriebsart eingestellt ist.
Backofen
Betriebsart/ T emperatur wählen
1 Den Funktionswahlschalter auf die ge-
wünschte Betriebsart drehen:
Funktionswahlschalter
Betriebsart wählen
(Beheizungsart)
Temperatur-/Zeitwähler
Symbol Betriebs-
art vorschlag
Backofenbeleuchtung - - - -
* Maximal 200 °C einstellbar
** Das Auftauen erfolgt ohne Heizung.
*** Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufge-
2. Temperatur- /Zeitwähler auf
Ober-/Unterhitze
Heißluft-Plus
Kleinflächengrill
Großflächengrill
Umluftgrill* 180°C 250°C
Auftaustufe** AUF - -
Pyrolytische *** - Reinigung
heizt und kann nicht verändert werden.
Zu jeder gewählten Betriebsart erscheint
ein Temperaturvorschlag im Display.
drehen, um die gewünschte Temperatur
einzustellen.
Die Temperatur wird in 5-Grad-Schritten
eingestellt. Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signalton.
Temperatur-Maximale
Temperatur
200°C 280°C
175°C 250°C
250°C 250°C
250°C 250°C
oder
11
Backofen
Heizanzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten der Betriebsart,
zeigen die langsam nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen
bereits aufgeheizt ist.
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backofens,
zeigen die noch leuchtenden Balken die
verbleibende Restwärme im Backofen an.
Taste „Temperatur“
Durch Druck auf die Taste „Temperatur“
kann die aktuelle Backofentemperatur
jederzeit angezeigt werden.
12
Backofen
Betriebsarten
Der Backofen kann in folgenden Betriebsarten betrieben werden:
Backofenbeleuchtung
Die Backofenbeleuchtung ist (allein)
eingeschaltet.
Diese Betriebsart kann beim Reinigen des
Backofens oder zum Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges genutzt werden.
Bei allen anderen Betriebsarten wird die
Beleuchtung automatisch mit eingeschaltet.
Ober-/Unterhitze
Strahlungswärme wird vom (außen liegenden) oberen und vom unteren Heizkörper
gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Bei dieser Betriebsart ist Backen oder
Braten nur auf einer Ebene möglich.
Heißluft-Plus
Das Gebläse an der Backofenrückwand
verteilt die Luft, die vom hinteren
Heizkörper erhitzt wird, in einem ständigen
Kreislauf.
Diese Betriebsart eignet sich für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren
Ebenen besonders gut.
Kleinflächengrill
Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper
(innen liegender, oberer Heizkörper) an das
Gargut abgestrahlt. Nur der mittlere Bereich
der Grillfläche wird beheizt.
13
Backofen
Großflächengrill
Intensive Wärme wird von den beiden
oberen Heizkörpern an das Gargut abgestrahlt.
Die gesamte Grillfläche wird beheizt.
Umluftgrill
(Maximal 200°C einstellen)
Das Gebläse an der Backofenrückwand
und der Grillheizkörper sind gleichzeitig in
Betrieb.
Bei dieser Betriebsart ist Braten bzw. Grillen
nur auf einer Ebene möglich.
Auftaustufe
Nur das Gebläse an der Backofenrückwand
ist in Betrieb und wälzt die Luft um. Die
Heizung bleibt ausgeschaltet.
14
Pyrolytische Reinigung
Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen.
Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.
Nähere Informationen im Kapitel
„Reinigung und Pflege”.
Backofen
Kindersicherung einschalten
Kindersicherung
Um zu vermeiden, dass sich Kinder
spielenderweise am Gerät betätigen, kann
die Bedienung des Backofens gesperrt
werden.
Die Bedienung der Kochzonen kann nicht
gesperrt werden.
Wichtig
Die Kindersicherung kann nur dann
eingeschaltet werden, wenn der Backofen
ausgeschaltet ist!
Kindersicherung einschalten
• Temperatur- /Zeitwähler auf
und halten.
Zusätzlich Taste Zeit drücken bis in der
Anzeige „Safe“ erscheint.
Die Kindersicherung ist jetzt einge-
schaltet.
Kindersicherung ausschalten
• Temperatur- /Zeitwähler auf drehen
und halten.
Zusätzlich Taste Zeit drücken bis in der
Anzeige „Safe“ erlischt.
drehen
Hinweis:
Die Bedienung des Kurzzeitwecker ist nicht
gesperrt, damit er verwendet werden kann.
15
Backofen
Kurzzeitwecker
Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein
normaler Küchenwecker, bei dem nach
Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt.
1. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die
LED Kurzzeit blinkt.
2.
Temperatur- /Zeitwähler auf oder
drehen, um die gewünschte Kurzzeit ein-
zustellen.
Wichtig: die Kurzzeit wird in Minuten und
Sekunden angezeigt.
Die Kurzeit wird für die ersten 5 Minuten
in 10-Sekunden-Schritten eingestellt.
Danach erfolgt die Schrittweite in Minu-
tenschritten.
Kurz darauf wird die Einstellung über-
nommen und die Uhrzeit wird wieder an-
gezeigt. Die Kurzzeit läuft im Hintergrund
ab. Die LED Kurzzeit leuchtet konstant.
16
3. Nach Ablauf, blinken „0.00“ und die
LED Kurzzeit. Es ertönt zeitbegrenzt ein
Signalton.
Zum Abschalten des Signaltons eine
beliebige T aste drücken.
Hinweise:
• Der Kurzzeitwecker hat keine Schalt-
funktion für den Backofen.
• Es kann eine Kurzzeit von maximal
99 Min. eingegeben werden.
• Korrekturen der ablaufenden Kurzzeit
können jederzeit durch den Temperatur/Zeitwähler vorgenommen werden. Dazu
die Taste Zeit drücken, bis die LED Zeit
blinkt.
• Um den Kurzzeitwecker vorzeitig zu
löschen, die Kurzzeit auf 0.00 einstellen.
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