AEG 5133V User Manual [nl]

COMPETENCE 5133 V

Het elektrische staande fornuis

La cuisinière électrique autonome standard

Gebruiksaanwijzing

Mode d'emploi

	Geachte klant,
	lees deze gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig door.
	Lees in ieder geval hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina’s. Bewaar
	deze gebruikersinformatie om later te kunnen naslaan. Geef deze aan
	eventuele volgende eigenaren van het apparaat door.
1	Met de gevarendriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!,
	Voorzichtig!, Attentie!) worden aanwijzingen geaccentueerd die voor
	Uw veiligheid of het functioneren van het apparaat belangrijk zijn.
	Deze absoluut in acht nemen.
0 1.	Dit teken begeleidt u stap voor stap bij de bediening van het toestel.
2. ...
3. ...
3	Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en
	praktisch gebruik van het toestel.
2	Tips en aanwijzingen m.b.t. de rendabele en milieuvriendelijke toepas-
	sing van het toestel zijn met een klaverblad gekenmerkt.

Voor eventuele storingen bevat deze gebruikersinformatie aanwijzingen voor het zelfstandig opheffen, zie hoofdstuk “Wat te doen als ...”.

Bij technische problemen staat onze TECHNISCHE DIENST bij u in de buurt u te allen tijde ter beschikking (adressen en telefoonnummers vindt u in hoofdstuk “Servicepunten”).

Lees daartoe ook hoofdstuk “Service”.

Gedrukt op milieuvriendelijk geproduceerd papier.

Wie milieubewust denkt, handelt ook zo ...

	Inhoud
INHOUD
Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 5
Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 5
Weggooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 7
Opbouw van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 8
Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 8
Uitvoering kookveld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 9
Uitvoering oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 10
Toebehoren oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 11
Opberglade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 11
Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 12
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . 13
Eerste keer reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 13
Geschikte pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 13
Bedienen van de kookplaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 14
Koken met de kookplaats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 15
Duokring-/braadpan-kookzone inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 15
Bedienen van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 16
Rooster en plaat er inzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 16
Oven inen uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 17
Toepassingen, tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 18
Kookgerei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 18
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 19
Aan te houden waarden bij het koken met de kookzone . . . . . . . . . .	. 19
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 20
Tabel bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 22
Tabel soufflé’s en gratineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 25
Tabel kant-en-klare diepvriesproducten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 25
Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 26
Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 27
Grillen van platte stukken vlees/vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 29
Tabel grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 29

Inhoud

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		30
Kookveld . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	30
Buitenkant van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		31
Oveninterieur . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	32
Accessoires . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	32
Ovenwagen . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	32
Ovenwagen . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	33
Ovenlamp . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	34
Ovendeur . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Ovenruit . . . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	37
Opberglade . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	38
Wat te doen als ...	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	39
Extra toebehoren . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	40

Opstellen en aansluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Opstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Apparaat uitlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Doel, normen, richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	44
Klantenservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	45

Gebruiksaanwijzing

GEBRUIKSAANWIJZING

1 Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een erkend installateur uitgevoerd worden.

Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij eventuele schaden de garantie vervalt.

De veiligheid van AEG elektro-apparaten voldoet aan de Europese en Nederlandse normen. Toch zien wij ons als fabrikant genoopt u met de volgende veiligheidsaanwijzingen vertrouwd te maken.

Algemene veiligheid

•Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten aan stopcontacten in de buurt van het apparaat. Aansluitingsleidingen mogen geen hete kookzones aanraken of onder de hete ovendeur geklemd raken.

•Bewaar geen brandbare voorwerpen in de oven. Deze kunnen bij het inschakelen in brand vliegen.

•Om veiligheidsredenen is het verboden het apparaat met een dampstraalof hogedrukreiniger schoon te maken.

•Bij gebruik van geweld, speciaal aan de glaskanten van de voorruit, kan het glas breken.

•Als breuken, barsten of scheuren in de kookplaat optreden:

–alle kookzones uitschakelen,

–de zekering voor de kookplaat uitschakelen,

–direct contact opnemen met de klantendienst.

•Als u kookt, braadt of grilt, wordt de ovendeur heet.

Houd daarom kleine kinderen altijd weg.

•Oververhit vet en olie kunnen snel in brand vliegen. Als u gerechten in vet of olie (bijv. patat frites) bereidt, blijf dan in de buurt.

•Als alcohol bij de gerechten in de oven gebruikt wordt, kan eventueel een lichte alcoholdamp ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Vermijd vonken of vuur. Wij raden aan het gerecht bij gesloten ovendeur ca. 10-15 minuten te laten afkoelen.

•Reparaties aan het apparaat mogen alleen door geschoold personeeluitgevoerd worden. Door ondeskundige reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties tot onzeafdeling Klantenservice.

•Bij storingen aan het apparaat: draai de zekeringen eruit c.q. schakel ze uit.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik volgens de voorschriften

•Dit apparaat mag alleen gebruikt worden voor het doel waarvoor het bestemd is, d.w.z. het normaal koken, braden, bakken van spijzen.

•Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van spijzen.

•Gebruik de oven niet om het vertrek te verwarmen.

Zo worden schaden aan het toestel voorkomen

•Gebruik de kookplaat niet om dingen op neer te zetten. Zo voorkomt u schaden aan de keramische plaat.

•Als suiker of kunststof op de hete plaat is terecht gekomen en smelt, verwijder de massa dan direct als ze nog warm is! Als de massa afkoelt, kan de keramische plaat scheuren.

•De keramische plaat is ongevoelig voor temperatuurschokken en zeer sterk, echter niet onbreekbaar. Bijzonder scherpe en harde voorwerpen die op de kookplaat vallen, kunnen deze beschadigen.

•Gebruik uitsluitend pannen met een egale gladde bodem die niet ruw is of bramen heeft. Bij het verschuiven kunnen anders permanente krassen ontstaan.

•Zet geen hete pannen op de rand van de kookplaat en dek de kookplaat niet af met ovenbeschermfolie.

•Zet geen pannen of potten of andere voorwerpen op het ventilatierooster van de oven in de kookplaat.

•Leg geen aluminiumfolie of plastic bakjes op de hete kookzone en bereid geen gerechten in aluminiumfolie of plastic bakjes op het hete kookveld.

•Leg geen aluminiumfolie in de oven en zet geen bakblik, pan etc. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ontstane warmteophoping beschadigd wordt.

•Maak het apparaat na elk gebruik schoon. Vuil kan dan het gemakkelijkst verwijderd worden en kan niet inbranden.

•Fruitsap dat van de bakplaat afdruppelt, veroorzaakt vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor zeer vochtige taarten de universele plaat.

•Giet nooit direct water in de hete oven. Er kunnen schaden aan het email ontstaan.

•Zet niets op de open ovendeur/de open ovenwagen.

•Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven.

Gebruiksaanwijzing

Milieuvriendelijke isolatie

De oven is op de fabriek van een milieuvriendelijke isolatie voorzien. Deze isolatie is door onafhankelijke testinstituten gecontroleerd op schadelijke stoffen en als “zonder bezwaar” ingeschaald.

2 Weggooien

Verpakkingsmateriaal weggooien

Alle gebruikte materialen zijn onbeperkt recyclebaar en kunnen opnieuw gebruikt worden.

De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen:

•>PE< voor poyethyleen, bijv. bij het buitenomhulsel en de zakken in het interieur.

•>PS< voor hard-schuim polystyreen, bijv. bij de bekledingsonderde-

len, in principe FCKW-vrij.

De kartonnen onderdelen worden voor 80% van oud papier gemaakt.

	Oude machine
	Om milieuredenen moeten alle afgedankte apparaten op de juiste
	manier weggegooid worden. Dit geldt voor uw huidige apparaat en als
	het t.z.t. niet meer gebruikt wordt, voor uw nieuwe apparaat.
1	Waarschuwing! Maak afgedankte apparaten voor het weggooien
	onbruikbaar. Trek de stekker uit het stopcontact, knip het elektrici-
	teitssnoer door, verwijder eventuele aanwezige snapof grendelsloten
	of maak deze onbruikbaar. Daardoor voorkomt u dat spelende kinderen
	in het apparaat opgesloten raken (stikgevaar!) of in andere levensgevaar-
	lijke situaties terecht komen.
2	Aanwijzingen voor het weggooien
	• Het apparaat mag niet bij het huisvuil gezet worden.

• Informatie over afhaaltijden of verzamelplaatsen krijgt u bij de gemeentelijke reinigingsdienst of op het gemeentehuis.

Gebruiksaanwijzing

Opbouw van het toestel

Bedieningspaneel

Ovenfuncties

Draaischakelaar voor het instellen van de gewenste ovenfunctie. De geselecteerde ovenfunctie kan boven op de schakelaar afgelezen worden.

Temperatuurkeuze

Draaischakelaar voor het instellen van de gewenste oventemperatuur. De geselecteerde ovenfunctie kan boven op de schakelaar afgelezen worden.

Bedrijfscontrolelampje

Het bedrijfscontrolelampje brandt, zodra de oven of de kookzones ingeschakeld zijn.

Temperatuurcontrolelampje

Het temperatuurcontrolelampje brandt, zolang de oven opwarmt en gaat uit, als de ingestelde temperatuur bereikt is.

Kookzoneschakelaar

Draaischakelaar voor het inschakelen van de kookzones. De geselecteerde kookstand kan op de schakelaar van boven afgelezen worden.

Gebruiksaanwijzing

Uitvoering kookveld

Ovendamprooster

De damp uit de oven wordt via het achter de kookplaat gelegen kanaal direct naar boven naar de afzuigkap gevoerd.

Eénkringskookzone

Het inschakelen en de regeling verloopt via de betreffende schakelaar op het bedieningspaneel.

Duokringen braadpan-kook- zone

Bij de duokringen braadpankookzone kan de verwarmde oppervlakte aan de doorsnede van de pannenbodem aangepast worden.

Restwarmte-indicatie

Elk van de keramische kookzones heeft een lichtsignaal dat gaat branden als de betreffende kookzone heet is. Als de kookzone is afgekoeld, gaat het lampje uit. Zolang het lampje brandt, kan de restwarmte gebruikt worden.

Gebruiksaanwijzing

Uitvoering oven

Inzetniveaus

Aan beide zijden van de oven bevinden zich inschuifroosters met steeds 6 inzetniveaus voor het inschuiven van toebehoren. Op twee niveaus bevinden zich bovendien uittrekrails om het er uithalen van gerechten te vergemakkelijken.

Let erop dat de niveaus van boven naar beneden geteld worden.

Kiepbeveiliging

Alle platen zijn van een kiepbeveiliging voorzien tegen per ongeluk helemaal uittrekken.

Bij het inzetten van de inschuifonderdelen moet deze kiepbeveiliging aan de achterkant zitten.

Gebruiksaanwijzing

Toebehoren oven

De volgende onderdelen behoren tot de leveringsomvang:

Bakblik

Voor taarten en koekjes

Combi-rooster

Voor schalen, taartvormen, braaden grilstukken

Universele plaat

Voor vochtige taarten, braadstukken of als bakplaat c.q. opvangplaat voor vet

Opberglade

Onder de ovendeur bevindt zich een uittrekbare opberglade. Hier kunnen pannen en toebehoren neergezet worden.

1 Waarschuwing: In de opberglade kan bij gebruik van de oven warmte opgestuwd worden. Leg er daarom geen brandbare voorwerpen in zoals bijv.:

- reinigingsmiddelen, - plastic zakken,

-pannenlappen,

-papier, etc.

-Leg er in geen geval ovenreinigingsspray in!

Gebruiksaanwijzing

Ovenfuncties

Voor de oven heeft u de beschikking over de volgende functies:

H Hetelucht

Hetelucht is bijzonder geschikt voor het bakken van klein gebak op 2 niveaus tegelijkertijd.

De oventemperaturen zijn in het algemeen 20-40 °C lager dan bij boven-/onderwarmte.

Bovenwarmte en een deel van de onderwarmte zijn in gebruik. Bovendien zorgt een ventilator in de achterwand van de oven voor een voortdurende circulatie van de warme lucht in de oven. De warmte komt van alle kanten op het gerecht.

O Boven-/onderwarmte

Boven-/onderwarmte is geschikt voor het bakken en braden op één niveau.

De warmte komt gelijkmatig van boven en onderen.

I Infratherm

Infratherm is bijzonder geschikt voor het grillen of braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau. De functie is ook geschikt voor het gratineren.

Grillelement en ventilator zijn gelijktijdig in bedrijf.

F Grill

Grillen is bijzonder geschikt voor grillen of roosteren van platte stukken, zoals biefstuk, schnitzel, vis of toost.

De hitte komt van het grillelement aan de bovenkant van de oven.

Gebruiksaanwijzing

Voor het eerste gebruik

Eerste keer reinigen

Kookplaat

0De keramische plaat vochtig afnemen en daarna droogwrijven om mogelijke fabricagesporen weg te halen.

Oven

Voordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, moet u hem grondig reinigen. Om het reinigen te vergemakkelijken kunt u de oven verlichten.

0 1. Schakelaar ovenfunctie op ovenverlichting L zetten.

2.Alle toebehoren en inschuifroosters er uithalen en met warm afwassop reinigen.

3.Oven ook met warm afwassop uitnemen en drogen.

4.Voorkant toestel alleen vochtig afnemen.

3	Tip: Gebruik bij edelstalen fronten de normale middelen voor edelstaal,
	die tegelijkertijd een beschermfilm tegen vingerafdrukken vormen.
1	Let op: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De
	oppervlakte kan beschadigd worden.

Geschikte pannen

Met de juiste pannen voorkomt u schaden aan het toestel.

•De bodem moet zo dik en vlak mogelijk zijn. Een ruwe bodem krast bij het verschuiven de kookplaat.

•Potten en pannen van gietijzer of met randen en bramen kunnen blijvende krassen achterlaten.

1Let op: Voorkom dat potten en pannen leegkoken. De bodem kan daarbij kapot gaan en de keramische plaat beschadigd worden.

Gebruiksaanwijzing

Bedienen van de kookplaatsen

3	Bij het inschakelen van een kookzone kan deze kort zoemen. Dat is een
	eigenschap van alle keramische kookzones en heeft geen invloed op het

functioneren of de levensduur van het toestel.

Kookstanden

•Tussen 1-9 kunt u 14 kookstanden (inclusief tussenstanden) instellen.

•Tussenstanden kunt u tussen 2 tot 7 kiezen. Deze hebben een punt tussen de verwarmingsstanden.

1 = kleinste capaciteit

9 = hoogste capaciteit

K = Inschakeling duokring-braadpanzone

+ 32 hidden pages