Page 1
5105V-w NO 948290355
1
Page 2
Kjære kunde
Det er viktig at du gjør deg kjent med komfyrens funksjoner og finesser. Les
derfor denne bruksanvisningen nøye, og vær ekstra oppmerksom på
avsnittene merket . Dette er advarselstekster for å unngå skader på person
eller eiendom.
Ta vare på bruksanvisningen. Den kan være god å ha i tvilstilfeller, og bør
følge komfyren ved ev. skifte av eier.
Den første delen av bruksanvisningen inneholder en generell beskrivelse av
produktet. Deretter følger en kort beskrivelse av hva du skal gjøre før du tar
komfyren i bruk for første gang. Avsnittet ”Slik bruker du” beskriver
hvordan komfyren brukes. I avsnittet ”Rengjøring og vedlikehold” får du
opplysninger om både daglig og mer grundig rengjøring av komfyren og det
tilhørende utstyret. Dersom det skulle oppstå problemer ved bruk av
komfyren, kan du slå opp under avsnittet ”Hvis komfyren ikke fungerer”,
der det står forklart hva du selv kan gjøre for å løse en del praktiske og
tekniske problemer.
2
Page 3
Innholdsfortegnelse
Innhold Side
Til brukeren
Kjære kunde ................................................................................................. 2
Sikkerhetsopplysninger............................................................................. 5
Beskrivelse av produktet .......................................................................... 7
Glasskeramikkplate ............................................................................... 8
Kokesonene .......................................................................................... 8
Restvarmeindikator ............................................................................... 8
Stekeovn ............................................................................................... 8
Oppbevaringsskuffen ............................................................................ 9
Sokkel ................................................................................................... 9
Sikkerhetsutstyr .................................................................................... 9
Tilbehør............................................................................................... 10
Før første gangs bruk .............................................................................. 11
Tilkopling av barnesikring ................................................................... 11
Beskytte glasskeramikkplaten ............................................................ 11
Varme opp stekeovnen ....................................................................... 12
Rengjøre tilbehøret ............................................................................. 12
Slik bruker du ........................................................................................... 13
Glasskeramikkplaten ........................................................................... 13
De vanlige kokesonene ....................................................................... 14
Valg av kokekar .................................................................................. 15
Råd og tips ved bruk av kokesonene .................................................. 17
Klokken ................................................................................................. 18
Dagtid ................................................................................................. 18
Varselur .............................................................................................. 18
3
Page 4
Innhold Side
Stekeovnen ................................................................................................. 19
Innstillingstabell – baking .................................................................... 24
Innstillingstabell – matlaging ............................................................... 25
Innstillingstabell – steking ................................................................... 28
Innstillingstabell – grilling .................................................................... 30
Råd og tips ved bruk av stekeovnen ................................................... 31
Oppbevaringsskuffen .......................................................................... 33
Rengjøring og vedlikehold ....................................................................... 34
Emaljerte flater ................................................................................... 34
Ovnsventil ........................................................................................... 34
Glasskeramikkplate ............................................................................. 34
Stekeovn ............................................................................................. 35
Oppbevaringsskuffen .......................................................................... 43
Hvis komfyren ikke fungerer .................................................................. 50
Før du tilkaller service – praktiske råd ............................................... 50
Før du tilkaller service – tekniske råd ................................................ 52
Service og reservedeler ...................................................................... 53
Til installatøren
Transportskader ........................................................................................ 44
Tekniske data ............................................................................................. 45
Montering .................................................................................................. 46
Installering .................................................................................................. 49
Slik skal bruksanvisningen leses:
1... 2...Trinn for trinn
Sikkerhetsinformasjon
Råd og tips
Miljøinformasjon
4
Page 5
Sikkerhetsopplysninger
Komfyren må kun brukes i
enkelthusholdninger og til normal
husholdningsbruk. Dersom den
brukes til andre formål gjelder ikke
NEL's leveringsbetingelser.
Barn
* Hold barn under oppsyn når
komfyren er i bruk.
Glasskeramikkplaten og
stekeovnen blir veldig varme ved
bruk og holder seg varme en god
stund etter at komfyren er slått
av.
* La aldri barn røre eller leke med
brytere, knapper og ovnsdør.
* Kontroller at tippesikringen og
kasserollesikringen (ekstrautstyr)
er korrekt montert og at
barnesikringen fungerer.
Bruk
* La aldri frityrkoking, smelting av
fett, parafin eller annet lett
antennelig stå uten tilsyn. Ved ev.
brann må alle brytere nullstilles
og ev. ventilator slås av.
papiret begynne å brenne.
Rengjøring og vedlikehold
* Av hensyn til sikkerhet og
hygiene skal glasskeramikkplaten
og stekeovnen holdes rene.
Fettflekker og matsøl avgir os
ved oppvarming og kan i verste
fall føre til brann.
* Pass på at strømledningen ikke
kommer i klemme når komfyren
flyttes ved rengjøring. Slå av
hovedstrømbryteren til produktet
før utskifting av lyspærer.
Service
* Service og reparasjoner skal
utføres av kvalifisert fagperson.
Det må kun brukes originale
reservedeler.
Installering
* Alle inngrep i komfyren skal
utføres av kvalifisert fagperson.
Arbeid som utføres av
ukvalifiserte personer kan skade
komfyren samt føre til skade på
person og/eller eiendom.
Kvel ilden med et lokk. Bruk
aldri vann.
* Legg ikke papir eller liknende på
glasskeramikkplaten. Hvis en
kokesone slås på ved et uhell kan
5
Page 6
* Komfyren må ikke stilles på en
ekstra sokkel, da dette kan føre
til at tippesikringen settes ut av
funksjon. Pass på at
strømledningen ikke kommer i
klemme ved installeringen.
Kassering
* Hjelp til med å unngå ulykker når
komfyren skal kastes. Ta støpselet
ut av kontakten, klipp av
ledningen helt inntil komfyren og
kople fra barnesikringen.
Kontakt kommunen eller
elektrohandler for å få anvisning
om hvor produktet kan leveres for
resirkulering.
6
Page 7
Beskrivelse av produktet
r
Komfyren
Ovnsventil
Topplate
Restvarmeindikato
Knapper, klokke
Stekeovn
Transportsperre
Oppbevaringsskuff
Sokkel
Kontrollpanel
Brytere for
kokesonene
˚C
Temperaturbryter
Klokke
7
Funksjonsbryter
Brytere for
kokesonene
Page 8
Glasskeramikkplaten
Glasskeramikkplaten har fire
kokesoner. Når en kokesone slås på,
gløder den i forskjellige intervaller
avhengig av hvilken innstilling som
er valgt. Selv ved den høyeste
innstillingen slås kokesonen av
innimellom for at platen ikke skal
bli overopphetet. Glasset er herdet
mot varme, kulde og
temperatursjokk, men er som alt
glass følsomt overfor støt. Stå ikke
på glasskeramikkplaten, den tåler
ikke unormale belastninger.
Kokesonene
Det er tre dobbeltkokesoner og en
enkeltkokesone.
Restvarmeindiaktor
Det er en lampe i hjørnet på hver
kokesone. Dette er en kontrollampe
og restvarmeindikator for
kokesonen. Lampen tennes når du
slår på kokesonen, og fortsetter å
lyse etter at du har slått av
kokesonen til kokesonens
temperatur er ca. 80˚C.
Du kan velge mellom følgende
stekeovnfunksjoner:
varmluft
over-/undervarme
grill
undervarme
intervallgrill
pizza-/paiprogram
renseprogram
belysning i ovnen
Stekeovnens sider, tak og bakvegg er
av katalyse-emalje, som har
selvrengjørende effekt. Bunnen i
ovnen er fremstilt av glatt og
rengjøringsvennlig emalje.
Ovnsdøren har tre glasslag for at
temperaturen på dørens utside skal bli
lavere. Du kan ta fra hverandre
ovnsdøren når du skal rengjøre den.
Stekeovnens oppvarmingstid er:
Tradisjonell ovn: ca. 13 min. til 200˚C.
Varmluftsovn: ca. 7 min. til 175˚C.
Stekeovn
Anvisninger for hvordan du bruker
stekeovnen finner du under avsnittet
”Slik bruker du”.
8
Page 9
Oppbevaringsskuffen
Anvisninger om hvordan
oppbevaringsskuffen brukes finner
du i avsnittet ”Slik bruker du”.
Sokkelen
Sokkelen kan høydejusteres fra 85
cm til 93,5 cm.
Vegg
Sikkerhetsutstyret
Komfyren har en tippesikring som
forhindrer at den tipper ved unormal
belastning, f.eks. hvis et barn setter
seg på en åpen ovnsdør.
Tippesikringen skal monteres
den fungerer kun når
komfyren er skjøvet på plass
og skruen er montert.
Gulv
Skap
300 mm
tippesikring
90 mm
Vegg
90 mm
9
Page 10
Ovnsdøren er utstyrt med en
g
barnesikring som gjør det vanskeligere
for barn å åpne ovnsdøren.
Barnesikringen fungerer kun når
den er tilkoplet.
Barnesikringen er frakoplet ved
levering. Se avsnittet ”Før første
gangs bruk ” for å finne ut hvordan du
tilkopler barnesikringen.
Tilbehør
2 bakeplater
1 ovnspanne
1 rist
Tippesikring
Skrape
Rengjøringsmiddel
Barnesikrin
10
Page 11
Før første gangs bruk
Tilkopling av barnesikring
Tilkople barnesikringen ved å vri
den lille skruen som sitter på
innsiden av døren. Bruk en mynt
for å vri skruen.
For å åpne ovnsdøren må du nå
trykke sikringen mot venstre
samtidig som du åpner døren.
Beskytte glasskeramikkplaten
Lag en beskyttende hinne på
glasskeramikkplaten før du
begynner å bruke den. På denne
måten blir det enklere å rengjøre
platen og du forhindrer at ev.
overkok brenner seg fast.
Slik gjør du:
1. Hell noen dråper av det
medfølgende rengjørings middelet på litt kjøkkenpapir og
gni inn hele platen med
rengjøringsmiddelet.
2. Polér platen med en klut til den
er tørr.
til
fra
11
Page 12
Varme opp stekeovnen
Hold barn under oppsyn –
komfyren blir meget varm.
1. Slå på stekeovnen på tradisjonell
ovn 200˚C. Ovnsdøren skal
være lukket.
2. La stekeovnen stå på denne
innstillingen i ca. 1 time. Sørg
for god ventilasjon ved å slå på
viften eller åpne et vindu.
3. La deretter ovnsdøren stå åpen i
ca. 2 timer og luft ut på kjøkkenet.
4. Rengjør stekeovnen, døren og
rillene med varmt vann og
håndoppvaskmiddel. Tørk av
stekeovnen.
Stekeovnen kan fremdeles lukte noe i
den første tiden du bruker den.
Gjenta ev. punktene ovenfor.
Rengjøre tilbehøret
Vask bakeplater, langpanne etc. i
varmt vann og håndoppvaskmiddel.
Skyll deretter nøye og tørk.
12
Page 13
Slik bruker du
Glasskeramikkplaten
Bruk aldri en sprukken
glasskeramikkplate. Ved
rengjøring og/eller overkok
kan væske trenge ned til de
strømførende delene. Slå av
strømmen til komfyren og
kontakt service.
Legg aldri aluminiumsfolie,
papir, plast eller liknende på
glasskeramikkplaten. En varm
kokesone kan få folie/papir/
plast til å antenne eller smelte.
Forlat aldri keramikkplaten
mens du holder på å
frityrsteke eller smelte fett,
parafin eller annet lett
antennelig. Ved ev. brann må
alle brytere nullstilles og ev.
ventilator slås av. Kvel ilden
med et lokk. Bruk aldri vann
for å slukke ilden.
Sett aldri våte kokekar på
glasskeramikkplaten. Kontroller at
det ikke finnes sand, sukker eller
salt på kokekarene. Sand kan ripe
opp platen og sukker og salt kan
skade den. Tørk alltid av
kokekarene før du setter dem på
glasskeramikkplaten. Den fargede
dekorasjonen på selve
glasskeramikkplaten kan slites bort
og ripes opp under bruk.
Glasskeramikkplaten bør ikke
brukes som avlastningflate eller
oppbevaringsplass.
Fjern umiddelbart overkok
fra den varme platen ved
hjelp av skrapen.
Glasskeramikkplaten kan
skades hvis du søler sukker
og matvarer med høyt
sukkerinnhold (syltetøy, saft
og liknende) eller hvis plast
og aluminiumsfolie smelter
på den.
13
Page 14
De vanlige kokesonene
Bryterne kan stilles inn trinnløst fra 1-
12. 12 er høyeste trinn. Start på høyeste
trinn og skru ned når maten skal
tilberedes videre. Se innstillingstabell.
Innstilling av dobbelt-kokesone
Innstilling av liten kokesone:
Vri bryteren til ønsket innstilling. Se
innstillingstabell.
Innstilling av stor kokesone
Vri bryteren forbi ”12” til du merker
motstand. Vri deretter bryteren tilbake til
ønsket innstilling. Se innstillingstabell.
Innstilling fra stor til liten
kokesone
Slå av kokesonen og vri deretter
kontrollknappen til ønsket innstilling. Se
innstillingstabell.
Innstillingstabell for vanlige kokesoner
Trinn Funksjon
0 Kokesonen er slått av
1-2 Holde varm/tilberedning av små porsjoner
3-4 Tilberedning av normale porsjoner
5-6 Tilberedning av store porsjoner
7-8 Steking
9-10 Steking/bruning
11-12 Oppkok/bruning/frityrsteking
Opplysningene i denne tabellen er omtrentlige. Innstillingen avhenger av
kokekar, mengde og innhold. Etter en stund lærer du deg hvilken
innstilling som passer best. Se også avsnittet ”Råd og tips ved bruk av
kokesonene”.
14
Page 15
Kokesonene på 14 og 18 cm egner
seg til oppkok og tilberedning.
Kokesonen på 21 cm egner seg til
steking og tilberedning av store
porsjoner.
Valg av kokekar
Glasskeramikkplaten stiller høyere
krav til kokekar enn tradisjonelle
plater. Vær oppmerksom på
følgende:
Aluminium har god varmeledningsevne, men kan gi sølvfargede
flekker på platen. Du kan fjerne
flekkene ved å bruke rengjøringsmiddelet som følger med komfyren
og gni hardt med litt kjøkkenpapir.
Kokekar av glass eller med emaljert
bunn med grovt mønster sliter mer
på platen enn kokekar av andre
materialer.
Unngå å bruke kokekar med lakkert
bunn. Flak med lakk kan løsne og
brenne seg fast på platen.
15
Page 16
Kokekar som skal brukes på
keramikkplaten må:
- Dekke hele kokesonen. De må
gjerne være litt større.
- Være jevne eller bue svakt
innover (høyst 1 mm), siden
bunnen vil bue utover når
kokekaret varmes opp.
- Ha tykk bunn:
- Aluminiumkasseroller minst 3,5
mm bunntykkelse
- Stålkasseroller minst 5 mm
bunntykkelse
- Stekepanner minst 5-7 mm
bunntykkelse
- Ha helt glatt eller finmønstret
bunn
Kontroller at kokekarets bunn er
helt jevn ved å stille det med
bunnen opp på en bordplate og
holde en linjal mot bunnen. En
bunn som buer, innover eller
utover, forlenger koketiden og øker
energiforbruket. Hvis bunnens
diameter er for liten, øker
energiforbruket og mat som koker
over brennes fast på den varme
kokesonen. Kokekar med veldig
blank/lys bunn gir en noe lengre
tilberedningstid enn kokekar med
matt/mørk bunn.
16
Page 17
Råd og tips ved bruk av
kokesonene
Hvis du følger rådene nedenfor
vil du spare energi og gjøre
rengjøringsarbeidet lettere.
Riktig innstilling av kokesonene
Kokesonene skal stilles inn på det
høyeste trinnet til maten begynner å
koke. Deretter senker du varmen så
mye som mulig uten at maten slutter
å koke.
Beregn koketiden fra du senker
varmen og vent med å kontrollere
potetene/grønnsakene til koketiden er
ferdig.
Bruk jevne kasseroller. En
kasserolle med ujevn bunn kan
øke energiforbruket med 50 %.
Spar på vannet. Kok poteter og
grønnsaker med 1, 2 eller 3 dl
vann.
Bruk 1 dl vann på 14 cm
kokesone.
Bruk 2 dl vann på 18 cm
kokesone.
Bruk 3 dl vann på 21 cm
kokesone.
Kok 1-8 egg med ½ dl vann. Hell
vann i kasserollen og legg i eggene.
Legg på et tettsluttende lokk. Still
kokesonen på det høyeste trinnet. Slå
av kokesonen når det damper kraftig
ved lokket. Beregn eggenes koketid
fra du slår av varmen og la eggene
koke i kokesonens ettervarme. Denne
metoden kan du bruke på 14 cm
kokesoner.
Kasserollen skal passe til
kokesonen – eller være litt
større. Husk at det kan være
lite mat i en stor kasserolle.
Bruk tettsluttende lokk på
kasserollen. Uten lokk på
kasserollen brukes det over tre
ganger så mye energi.
17
Page 18
Klokken
Varselur - symbol
Når komfyren koples til strømnettet,
eller etter strømbrudd, blinker 0:00
symbolene i displayet.
Dagtid
Et raskt trykk på , deretter
innstilles riktig tid ved hjelp av
og . Klokken begynner å gå 7
sekunder etter at korrekt dagtid er
satt, dette for å ha litt tid til
instillingen.
Varselur, max. 10 timer
Aktiviser ved ett trykk på , ved å
trykke en gang til og holde inne
kan ønsket varseltid velges.
Aktiviseringstiden fremkommer i 10
sekunders stepp eller i minutter.
innstillt varseltid har nå prioritert, og
netellingen vil vises i displayet,
klokkesymbol vil lyse . Kort nedtelling i sekunder, lang i minutter.
For å se dagtid i denne perioden,
trykk , dagtid vises i 6 sekunder.
Nullstilling av varselur
Trykk og hold inne inntill nullstilling vises.
Lydsignal
Lydsignalet vil vare 7 minutter hvis
det ikke blir nullstilt med en av
funksjonsknappene (bare ett trykk).
Endring av lydsignal
Klokke har 3 lyd-nivå-muligheter
som kan velges når kun dagtid vises.
Dette gjøres ved å trykke på
gejentatte ganger, ønsket signal blir
det som lyder når slippes.
Sommer-/vintertid
Trykk inn -knappen i 4 sekunder
intil time-siffer blinker. 1 time frem
eller tilbake reguleres da ved
henholdsvis av eller , minutter
og sekunder endres ikke.
18
Page 19
Stekeovnen
Legg aldri aluminiumsfolie
eller sett en plate eller
ovnspanne direkte på
stekeovnens bunn. Emaljen
kan skades på grunn av
overoppheting. Stekeovnen
blir varm under bruk. Hold
barn under oppsyn.
Bruk
Hver gang du bruker stekeovnen,
stiller du inn både funksjonsbryteren
og temperaturbryteren.
Funksjonsbryteren har følgende
innstillinger:
"0" Stekeovnen er slått av
Varmluft
Over-/undervarme
Undervarme
Intervallgrill
Grill
Pizza/pai
19
Page 20
Temperaturbryteren har følgende
innstillinger:
”0” Stekeovnen er slått av
50-275 ˚C Temperaturinn-
stilling. Den røde
kontrollampen lyser
når du slår på ovnen,
og slukkes når ønsket
temperatur er oppnådd.
"R" Renseprogram
Varmluft
Stekeovnen varmes opp av tak- og
bunnelementer samt ringelementet
rundt viften. Den varme luften
sirkulerer i ovnen. Matlaging og
baking blir mer rasjonell, siden to
plater i ovnen samtidig gir kortere
steketid.
Påse at det er avstand mellom platene,
slik at luften kan sirkulere samt at
gjærdeig og sukkerbrød har plass til å
heve seg under stekingen.
Temperaturen skal være ca. 15-20 %
lavere enn ved over-/undervarme. Ved
baking bør ovnen være oppvarmet,
men ved matlaging kan du starte med
kald ovn.
OBS! Ved steking av bakverk som skal
ha høy temperatur og kort steketid,
anbefales ikke varmluft. For høy
ovnstemperatur gir ujevn stekefarge.
(Se også ”Råd og tips”.)
20
Page 21
Over-/undervarme
/
j
Tak- og bunnelementene er tilkoplet.
Kan i prinsippet brukes ved all
matlaging og baking. Resultatet kan
påvirkes av innstilt temperatur og
formenes materiale og farge. Ved
steking i lyse aluminiumformer får
undersiden bedre stekefarge hvis
formen plasseres på en plate i stedet
for på risten. Stekeovnen har en
forhåndsinnstilt temperatur på 200˚C.
Gratinering/intervallgrill
Intervallgrill er en kombinasjon av
varmluft og grill. Grillelementet er
tilkoplet for å gi farge samtidig som
viften får den varme luften til å
sirkulere. Ved tilberedning med
intervallgrill skal temperaturen ligge
15-20 % lavere enn ved over-
undervarme. Ved tilberedning med
intervallgrill brukes en plate eller
ovnspannen. Intervallgrill egner seg til
gratinering og retter som skal ha en
gyllen overflate, f.eks. potetgrateng og
råstekte poteter. Også utmerket til
”høye” matretter, som f.eks. griling av
uleskinke, som skal ha farge hele
veien rundt. Intervallgrill egner seg
ikke til baking.
21
Page 22
Pizza-/paiprogram
Med denne funksjonen får du kraftig
undervarme og mindre overvarme. Den
kraftige undervarmen garanterer at
pizza- og paibunner blir sprø. Ved
steking av mørdeigpai er det ikke
nødvendig å forsteke bunnen. Mindre
varme ovenfra gjør at overflaten blir
myk og gyllen i stedet for hard. Når du
bruker pizza-/paifunksjonen skal
stekeovnen forvarmes.
Oppvarmingstiden til 200˚C er ca. 20
min. Bruk den temperaturen og tiden
som anbefales i oppskriften. Sett det du
vil tilberede på en bakeplate. Sett
platen på tredje rille. Du kan ikke bruke
steketermometeret sammen med pizza/paifunksjonen. Pizza-/paifunksjonen er
forhåndsinnstilt til en temperatur på
200 ˚C. Temperaturen kan endres ved å
trykke på og .
22
Page 23
Baking/matlaging
j
Ved temperaturforskjeller og/eller
ujevn plassering av retter på
bakeplatene kan platene ”slå seg”.
Dette gjelder først og fremst ved
tilberedning av dypfryst pizza,
pommes frites og liknende.
Stikk en kakenål i myke
kaker ca. 5 min. før full tid,
slik at du har mulighet til å
forkorte/forlenge steketiden.
Resultatet kan påvirkes av
oppskrift og formenes
materiale, farge, form og
størrelse.
Hvis du baker i lyse bakeformer og
i former av keramikk og glass, skal
du plassere formen på en bakeplate.
Hvis du baker i mørke metallformer
skal du plassere formen på risten.
ikke så godt til bakverk med høyt
sukkerinnhold som skal ha høy
temperatur i kort tid. Derfor blir
småkaker best i tradisjonell
stekeovn.
I varmluft kan du tilberede
forskjellige retter samtidig, f.eks.
forrett, hovedrett og dessert. Du må
bare sørge for å velge retter som
skal tilberedes ved samme
temperatur.
Intervallgrill er godt egnet til
gratenger og andre retter som skal
ha en gyllenbrun overflate, f.eks.
potetgrateng, ovnstekte poteter etc.
Intervallgrillen egner seg ikke til
baking.
Med tradisjonell stekeovn får hele
overflaten er jevn stekefarge. Med
varmluft blir
bakingen/matlagingen mer
rasjonell, men fargen blir mer
ujevn. For at resultatet skal bli best
mulig, skal du plassere
bakverket/matretten slik at
luftstrømmen ikke hindres, dvs. at
du plasserer boller og liknende i
evne rader. Loff, brødstenger,
sukkerbrød etc. skal plasseres med
endene mot bakveggen og
ovnsdøren. Varmluft egner seg
23
Page 24
Tabell for baking
Minut
Minut
Baking Over/undervarme Varmluft
Grovbakst
Mørke porsjonsbrød
Lyse porsjonsbrød
Fint brød, formbrød
Grovt brød
Bagels, tebriks
Finbakst
Boller
Stenger, kranser
Myke kaker
Muffins
Rullekake
Myk kake med lite
fett**
Myk kake med mye
fett**
Småkaker
Mørdeigskaker
Marengs
Pepperkaker
3
3
1
1
2-3
3
2
3
3
1-2
1
3
3
3
˚C
200
225
190-200
175-200
200-225
210-225
190-200
200
225
175-190
150-175
175-200
100
175
Minut
12-15
8-12
35-40
50-60
10-15
8-10
18-25
12-15
5-8
35-45
50-60
10-15
50-60
5-8
2+5
2+5
1+4
1+4
2+5
2+5
2
2+5
2
1
2+5
2+5
2+5
˚C
170-190
190-200
175-185
160-185
170-190
180-190
180-190
175-190
Ikke egnet
165-180
150-160
165-185
100
165
Minut
12-15
10-14
40-45
60-75
15-20
10-15
20-25
15-20
35-45
50-60
10-16
50-60
7-10
Hvis du bruker langpanne, bør denne plasseres på den øverste anbefalte rillen, siden
den er dypere enn en bakeplate.
** Plasser alltid formen på rist og rille 2 hvis du bruker mørk bakeform.
Velg temp. 160-180 ˚C.
24
Page 25
Tabell - matlaging
Minut
Matlaging
Fisk, koking
Fisk, steking
Kjøttpudding
Grateng
Leverpostei
Pizza
Paier
Lasagne
Potetgrateng
Ved bruk av to plater samtidig skal man velge rille 1+4 eller 2+5.
** Når man steker eller koker fisk i ovnen, er tilberedningstiden
avhengig av tykkelsen på fisken. Jo tykkere fisken er, jo lengre
blir tilberedningstiden. Fisken er ferdig når fiskekjøttet er hvitt
og ugjennomsiktig. Stikk en gaffel inn ved ryggbenet. Slipper
kjøttet lett, er fisken ferdig. Tabellen er veiledende.
1-2
1-2
3-4
2-3
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
˚C
170-180
190-210
190-210
190-210
190-210
210-235
210-235
200-225
200-225
50-65
55-65
55-65
30-40
35-45
50-60
65-70
Minut
**
**
25
Page 26
Max 5 dl vand
Steking
Denne stekeovnen er godt isolert.
Det medfører at det blir relativt høy
fuktighet i ovnen. Av den grunn
skal det ikke tilsettes vann ved
steking. Hvis du vil ha stekesjy til
saus, skal du legge steken i en
ildfast form som passer til steken
og helle i maks 5 dl vann. Tilsett
ikke mer vann under
tilberedningen. Hvis du bruker for
mye vann i ovnen, dannes det
kondensvann som kan renne ut på
gulvet, og du må bruke unødvendig
mye energi.
Over-/undervarme, varmluft og
intervallgrill egner seg godt til
steking. Intervallgrill egner seg
spesielt godt til steking av retter
som skal ha en sprø overflate, som
f.eks. kylling, svinestek, lammestek
etc. Ved bruk av varmluft og
intervallgrill skal du imidlertid
huske at ovnsrommet blir kraftigere
tilsmusset på grunn av den
sirkulerende luften, som spruter fett
rundt i ovnsrommet.
Hvis du vil bruke stekepose,
skal det ene hjørnet klippes
av før stekeposen plasseres i
ovnen. På denne måten
unngår du å brenne deg på
grunn av varm damp når
posen åpnes.
26
Page 27
Max 5 dl vand
Bruk av steketermometer
For å få best mulig resultat skal
spissen på steketermometeret sitte i
den mest kjøttfulle delen av steken.
Spissen må ikke være i kontakt
med fett eller bein, siden
termometeret da vil vise feil. Hele
spydspissen skal være inni kjøttet,
siden ovnsvarmen påvirker
termometeret. Når den ønskede
temperaturen er oppnådd tas steken
ut, dekkes med aluminiumsfolie og
får stå og hvile i ca. 20 min. Dette
gjør det enklere å skjære opp steken
og mindre kjøttsaft går til spille.
27
Page 28
Tabell for steking
I
ovnen
Steking
˚C
i kjøttet
Min
pr. kg.
kjøtte
Vanl. ovn
˚C
ovnen
Varmluft
I
Interval
grill
Roastbiff
Oksestek, rosa
Oksestek, gjennomstekt
Skinkestek
Svinestek med bein
Spareribs, tykke
Saltet skinke i folie
Lammestek/kalvestek, rosa
Lammestek/kalvestek,
gjennomstekt
Kylling, oppdelt
Kalkun, helstekt, fylt
Kalkunbryst
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet eller fisken, slik at du slipper
fastbrent sjy. Bruk steketermometer når du steker kjøtt, slik at du alltid får det så stekt
som du vil ha det. Påse at spissen er plassert midt i kjøttstykket, ikke midt i
fett eller mot bein.
2
3
-
2
3
3
3
3
2
3
1-2
3
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
62
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
50
60
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
200
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
175
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
175
28
Page 29
Grilling
Still funksjonsbryteren på grill og
termostaten på 275 ˚C. Hvis du ønsker
mer skånsom grilling kan du sette
temostatbryteren på lavere temperatur.
Grill med lukket ovnsdør og
hold alltid øye med ovnen under
grilling.
Størrelsen, marmoreringen (isprengt
fett), formen, mengden og
temperaturen på det du skal grille
påvirker tiden og resultatet.
Grillresultatet blir best hvis det som
skal grilles ikke tas direkte fra
kjøleskapet. Tørk av og legg det på
risten. Legg alltid en foliekledd
langpanne under risten, på rille 1 eller
2, for å samle opp fettsprut m.m.
Grillolje og/eller grillkrydder gir bedre
farge, men øker faren for brent
overflate.
Begynn grillingen etter fem minutters
oppvarming. Elementet/ene skal være
helt røde. Følg nøye med og snu minst
en gang. For lang grilltid gir tørr, lite
smakfull og i verste fall brent mat.
29
Page 30
Grilltiden avhenger av størrelsen,
Minut
Minut
fettmarmoreringen, mengden og
temperaturen på det som skal
grilles. Fisk og lyst kjøtt (fugl),
kalv (og gris) får ikke farge like lett
som mørkt kjøtt (oksekjøtt og vilt).
Grillolje og grillkrydder gir bedre
farge, men øker faren for at kjøttet
blir brent. Grillresultatet blir best
hvis det som skal grilles ikke tas
direkte fra kjøleskapet.
Tabell for grilling
Grilling
˚C
Minut
2 siden
4-6
5-6
6-8
15-20
1-2
15-20
5
1-2
Minut
1 siden
Svinekotelett
Lammekotelett
T-beinstek (2-4 cm)
Kylling, oppdelt
Grillpølse
Ribbe (forkokt 20 min)
Fisk (Skiver av torsk el. laks)
Ristet brød
* Grillingen blir mer skånsom hvis du plasserer maten en rille lenger
ned i ovnen. Grilltiden blir litt lenger.
3-4
3-4
2-3
2-3
3-4
2-3
3
3-4
250
250
250
250
250
250
250
250
7-9
7-10
7-10
20-25
3-4
15-20
10
2-3
30
Page 31
Generelt om baking
Husk å kontrollere steketiden når du
begynner å bruke en ny ovn. I mange
eldre oppskrifter er det ofte oppgitt en
noe høy ovnstemperatur. I dagens
moderne ovner skjer stekingen ved
lavere temperatur. Senk derfor
temperaturen hvis steketiden er for
kort. For høy temperatur gir et mer
ujevnt resultat.
Varmluft
Utnytt ovnsrommet ved å lage mat på
flere plater/rister samtidig. Du kan
blande forskjellige retter, f.eks. forrett,
hovedrett og dessert, så lenge de kan
tilberedes ved samme temperatur.
Steketiden for de forskjellige rettene
kan imidlertid variere.
Sett matretter i kald ovn og
utnytt ettervarmen ved å slå av
ovnen 10-15 minutter før maten
er ferdig.
sidene derfor få litt mer farge enn
toppen.
* Boller og brød må være godt
hevet. For dårlig hevede boller
blir lett misformede under
stekingen og får ujevn farge.
* Sett ikke bollene for tett på
platen. Hvis bollene står for nær
hverandre og eser sammen, kan
ikke luften sirkulere rundt bollen.
* Kontroller steketiden og ta ikke
ut platen for tidlig. Fargesettingen
varierer i begynnelsen av
steketiden. Noen boller kan ha
fått farge mens andre er lyse.
Dette jevnes ut etter hvert.
* For høy ovnstemperatur gir ujevn
farge, brente ytterkanter, dårlig
høyde på brød og fører til at
sukkerbrød sprekker.* Sett helst
brød/sukkerbrød i luftretningen,
dvs. med brødets/formens
kortside mot døren.
Baking med varmluft
Fargesettingen skjer når en overflates
temperatur stiger og fuktigheten
forsvinner.
* Med varmluft blir fargesettingen litt
annerledes. Den varme luften
sirkulerer og påvirker overflatens
temperatur hele veien rundt. Ved
fargesetting av f.eks. boller, kan
Generelt om bakeplater og
langpanne
Disse kan slå seg hvis de utsettes
for store temperatursvingninger
og/eller ujevn plassering av
bakverk. Ofte forsvinner skjevheten
når platen er avkjølt.
* Sett ikke en varm plate/langpanne
på, for eksempel, en kald
oppvaskbenk.
31
Page 32
* Hell ikke, for eksempel, kald
pannekakerøre i en varm langpanne.
* Det er bedre å steke, for eksempel, to
brød på en plate enn ett stort midt på
platen.
* En dypfryst pizza, direkte fra
fryseren, innebærer store spenninger
i platen og dermed fare for skjevhet.
Steking
Det er enkelt og praktisk å steke både i
over- og undervarme og varmluft. Velg
en ildfast form med lav kant der
kjøttstykket akkurat får plass, slik at du
unngår at sjyen tørker inn og brenner
fast. Ved steking av juleskinke i
stekeovn dannes det som regel mye
kraft. Bruk derfor et stort stekefat eller
en langpanne og vær forsiktig når du
tar den ut. Hvis du bruker stekepose,
klipp hull i et hjørne før den settes i
ovnen. Du reduserer da risikoen for å
brenne deg på grunn av varm damp når
posen skal åpnes.
Tining/oppvarming
Velg varmluft og temperaturen 200 ˚C.
Maten tines i tildekte former. Hvis du
bruker plastkar, kontroller at de tåler
minst 200 ˚C. Sett formene på rister i
en eller flere nivåer. Tiden varierer
avhengig av mengde og type mat. Når
maten er tint, kan du med fordel bruke
et steketermometer for å varme til
passende serveringstemperatur.
Tining med varmluft
Velg funksjonen varmluft. Ved tining
av kjøtt, fisk, glasert eller fylt bakverk,
som for eksempel rullekake, skal
temperaturbryteren være nullstilt.
Rister/plater kan plasseres på flere
riller hvis det er mye som skal tines.
Det er ikke mulig å angi tid, test med
en kakenål.
32
Page 33
Utluftingsposisjon
Utlufting
Hver gang du har brukt ovnen skal
døren settes på gløtt. Hvis ikke er det
fare for at det dannes fuktighet i
ovnsrommet.
Gjør slik:
1. Åpne døren og fell opp de to
låsesperrene.
2. Lukk døren til sperrene stopper den.
La ovnsdøren stå i denne posisjonen til
ovnen er avkjølt.
Oppbevaringsskuff
Oppbevaringsskuffen er beregnet for
oppbevaring av stekeovntilbehøret.
33
Page 34
Rengjøring og vedlikehold
Tippesikringen fungerer kun
når ovnen er skjøvet på plass
og skruen er montert. Husk
dette når du flytter komfyren
for å gjøre rent bak den. Av
hygieniske og sikkerhets messige grunner skal
glasskeramikkplaten og
stekeovnen holdes rene.
Fettflekker og matsøl avgir
os ved oppvarming og kan i
verste fall føre til brann.
Emaljerte flater
Den daglige rengjøringen gjør du
med en godt oppvridd klut. Hvis
flatene er veldig tilsmusset, bruker
du en myk svamp med litt
oppvaskmiddel.
Bruk aldri stålull, metallsvamper,
harde plastsvamper, skurepulver
eller andre slipende
rengjøringsmidler.
platen. Hvis platen rekker å bli avkjølt
kan den skades. En tilsmusset plate
reduserer varmeoverføringen mellom
kokesone og kokekar. Etter bruk bør
du tørke av kokesonene med en fuktig
klut og oppvaskmiddel. Hvis platen er
veldig tilsmusset, kan du gjøre
følgende:
1. Fjern flekker og liknende med
skrapen.
2. Kontrollere at platen er kald. Bruk
det medfølgende rengjørings middelet. Rist flasken og sprut et
par tynne stråler på platen.
3. Tørk av platen med en fuktig klut
eller litt kjøkkenpapir. Vanskelige
flekker fjerner du ved å gni hardt på
flekkene med kjøkkenpapir.
4. Tørk av gjenværende
rengjøringsmiddel med en fuktig
klut.
5. Tørk eventuelt over med en tørr
klut.
Ovnsventilen
Fjern ovnsventilen og rengjør den i
varmt vann og oppvaskmiddel.
Glasskeramikkplaten
Skrap umiddelbart vekk overkok,
sukker, matvarer med høyt
sukkerinnhold (syltetøy, saft og
liknende), smeltet plast og
aluminiumsfolie fra den varme
Kontroller at platen er tørr før du
varmer den opp på nytt. En fuktig
plate kan få regnbueliknende striper
når den varmes opp.
34
Page 35
Ovnen
Ovnens sider, tak og bakvegg er
utført i blank emalje, som er lett å
rengjøre. Bunnen er av rustfri stål.
Tørk av bunnen hver gang du har brukt
ovnen. Bruk en oppvridd klut, gjerne
tilsatt litt oppvaskmiddel.
Kraftig smuss fjernes på følgende
måte:
1. Skrap smusset forsiktig bort med en
treskrape.
2. Fordel grønn såpe, gjerne flytende,
med en svamp.
3. Lukk ovnsdøren og sett ovnen på
100˚C i 10 minutter.
4. Vask ovnen med rent vann når den
er avkjølt. Det kan eventuelt være
nødvendig å “vaske etter” med en
grytesvamp. Tørk av etterpå.
Du kan også bruke et rengjøringsmiddel spesielt for ovner. Følg
anvisningene på det midlet du bruker.
35
Page 36
Overkok og store fettflekker skal
alltid fjernes før du starter
renseprogrammet.
Slik gjør du:
1. Fjern så mye som mulig av de
store fettflekkene ved å skrape
med et treredskap.
2. Påfør en blanding av varmt vann
og mye grønn såpe på ovnens
sider og bakvegg. Bruk en myk
svamp eller en myk børste.
3. Gni hardt. La løsningen sitte en
time.
4. Start renseprogrammet.
Når renseprogrammet er ferdig kan
det ligge forkullet støv i bunnen av
ovnen. Dette er restene av det
avbrente smusset. Dette fjernes
enklest med en fuktig klut.
Bruk aldri ovnrengjørings middel og skarpe gjenstander
på katalyse-emaljen.
Hvis bunnen er veldig tilsmusset,
kan du gjøre følgende:
1. Løsne smusset forsiktig med en
trespade.
2. Påfør såpe, gjerne flytende, med
en svamp.
3. Lukk ovnsdøren og sett ovnen på
100 ˚C i 10 min.
4. Tørk av ovnen med rent vann når
den er avkjølt. Det kan være
nødvendig å skrubbe forsiktig
med en myk svamp. Tørk over.
Du kan også bruke et
ovnrengjøringsmiddel. Følg
anvisningene på beholderen nøye.
Stekeovnsbunnen
Stekeovnsbunnen er fremstilt av
rengjøringsvennlig, glatt emalje.
Tørk av bunnen hver gang du har
brukt stekeovnen. Bruk en fuktig
klut med litt oppvaskmiddel.
36
Page 37
Varmluftsviften
Viften kan bli tilsmusset av fettsprut
fra steking. Kontroller viften hver
fjerde måned og rengjør den ved
behov.
Av sikkerhetsmessige grunner
skal ovnen først frakoples. Dra
ut støpselet eller skru ut
sikringene.
Fjern viften slik:
1. Åpne ovnsdøren.
2. Skru ut skruen (1) ovenfor, og
fjern skiven som holder
skjermen.3. Skjermen løftes ut av
de to festene (2).
4. Mutteren som fester viften er
venstregjenget.
5. Hold fast viften med hånden.
6. Fjern mutteren ved å vri den med
urviseren (mot høyre).
1
2
Rengjør viften i varmt vann og
håndoppvaskmiddel.
Husk å feste skjermen etter
rengjøring
37
Page 38
Ovnsdøren
Rengjør emaljen med en ren klut,
varmt vann og oppvaskmiddel.
Å ta bort ovnsdøren
1. Still ovnsdøren i utluftingsstilling.
2. Trekk den skjevt opp mot deg selv.
3. Legg ovnsdøren på et sikkert
underlag på et bord.
Å ta bort vindusglassene i
ovnsdøren
Vær forsiktig med vindus glassene. De er herdet, men tåler
ikke støt og slag eller slipende
rengjøringsmidler. Slik påvirk ning kan føre til at vinduet
sprekker øyeblikkelig eller ved
et senere tilfelle.
Dørens innvendige vindusglass
1. Skru de to messingskruene med en
mynt til den rette kanten på skruene
går fri av vindusglasset.
2. Løft ut glasset.
38
Page 39
Dørens mellomste vindusglass
1. Grip tak i fjærene på begge sider av
glasset.
2. Løft ut glasset.
Dørens utvendige vindusglass
1. Legg ovnsdøren ned på bordet.
2. Grip tak i rammen på døren og
press glasset forsiktig ut av ram men.
Rengjøring av vindusglasset i
døren
Rengjør glasset med en våt klut og
oppvaskmiddel. Tørk av etterpå. Puss
eventuelt glass med vinduspuss.
Ved kraftig smuss:
1. Legg en våt klut med oppvask middel på glasset i 1 time.
2. Bruk eventuelt en barberblad til å
fjerne det oppbløtte smusset.
Etter rengjøring monteres vinduet i
ovnsdøren og ovnsdøren i omvendt
rekkefølge.
Ovnen må ikke brukes før alle
vindusglassene i ovnsdøren er
riktig montert.
39
Page 40
Ovnsutstyr
Å ta bort rillene
1. Trekk rillene ut og opp i pilenes
retning.
2. Løft opp rillene
Emaljert plate og langpanne
rengjøres etter bruk med kjøkkenpapir
og eventuelt en bakeplateskrape. De
kan ved behov vaskes for hånd eller i
oppvaskmaskin.
Risten kan vaskes i oppvaskmaskin.
Ved kraftig tilsmussing kan det være
nødvendig å legge den i bløt.
40
Page 41
Skifte lyspære i ovnslamper
Av sikkerhetsmessige grunner
skal ovnen først frakoples. Dra
ut støpselet eller skru ut
sikringene. Kontroller også at
ovnen ikke er varm.
Lampen i sideveggen
1. Fjern først stigen.
2. Løsne lampeglasset forsiktig ved å
stikke en kniv eller liknende mellom
lampeglasset og veggen (se bilde 1.)
3. Skru ut den ødelagte lyspæren.
4. Sett i en ny lyspære merket 230-240
V 25 W, 300 ˚C, med E14-sokkel.
5. Rengjør lampeglasset, tørk det tørt
og sett det tilbake på plass.
Lampen i taket
1. Skru ut lampeglasset (se bilde 2.)
2. Skru ut den ødelagte lyspæren.
3. Sett i en ny lyspære merket 230-240
V 25W, 300 ˚C, med E14-sokkel.
4. Rengjør lampeglasset, tørk det tørt
og sett det tilbake på plass.
1. 2.
41
Page 42
Rengjøring av tetningslist
Tetningslisten mellom ovnen og
ovnsdøren sitter fast i de fire
hjørnene. Ta ut tetningslisten ved å
hekte krokene ut av hullene i
hjørnene. Rengjør tetningslisten
ved å trekke en våt klut med oppvaskmiddel over listen. Tørk av
etterpå.
Tetningslisten skal være tørr før
den settes på plass igjen. Sett listen
på plass ved å hekte krokene i hullene og rette opp listen, slik at den
strekker seg parallelt med sidene på
ovnen. Skjøten skal være øverst.
Kontrollampe
Denne lampen er av glimlampetypen. Kontakt vår service avdeling
ved eventuelle feil.
42
Page 43
Oppbevaringsskuff
Det er enklest å rengjøre
oppbevaringsskuffen når den tas helt
ut. Dette gjøres på følgende måte:
1. Åpne skuffen
2. Trekk skuffen ut til den stopper.
3. Løft skuffen skjevt oppover og
trekk den ut.
Rengjør skuffen med en klut, varmt
vann og oppvaskmiddel. Skuffen skal
være tørr før den settes inn igjen.
Slik settes skuffen inn igjen:
1. Hold skuffen skjevt som vist på
tegningen.
2. Plasser skuffens hjul i styre skinnene og skyv skuffen inn.
Oppbevaringskuff
Förvaringslåda
Styrskenor
Styreskinner
43
Page 44
Kontroller at komfyren er feilfri og
uskadd ved levering.
Transportskader
Eventuelle skader fra transport som du
ikke har foretatt selv, skal meldes fra
til forhandleren senest en uke etter
mottak.
På typeskiltet som er plassert på
venstre side av komfyren, angis
komfyrens serienummer og
produktnummer. Noter disse på
forsiden av denne bruksanvisningen, så
er det lett å finne fram hvis det skulle
bli aktuelt med service.
44
Page 45
Tekniske data
Modell 5105V-w
Komfyr:
Mål:
Bredde: 60 cm
Dybde: 60 cm
Høyde: 85-93,5 cm
Vekt: 60 kilo
Total effekt: 10,7 kW
Kokesoner:
Mål:/effekt:
Venstre foran: 14/21 cm – 2200 W
Venstre bak: 14/18 cm – 1800 W
Høyre bak: 17/26 cm – 2200 W
Høyre foran: 14 cm – 1200 W
Stekeovn:
Volum: 57 liter/brutto
Effekt:
Over-/undervarme stekeovn:2000 W
Varmluftsovn: 3350 W
Intervallgrill: 2300 W
Grill. 2300 W
Pizza/pai: 1700 W
Undervarme: 1000 W
Tining: 1350 W
Ovnslamper:
Taklampe & sidelampe:
Glødelampe: 230-240 V, 25 W,
300° C, med E14sokkel
Bestillingsnr.: 305 172 402/3
Oppbevaringsskuff:
Volum: 45 liter
Med forbehold om endringer.
45
Page 46
Høydejustering
j
Komfyren leveres med laveste
høyde 85 cm, men kan justeres i
høyde fra 85 cm til 93,5 cm. I den
indre sokkelen på komfyren er det
fem hull. Hvert hull gir mulighet til
å justere høyden til 85 – 86,5 – 87,5
– 88,5 og 91 cm. Høyden 93,5 cm
får du ved å skru på hjul og
usteringsbein fra sokkelens
fremkant. Disse brukes også ved
nivåjustering.
Gjør slik:
1. Legg komfyren med baksiden
ned. Bruk eventuelt en matte eller
trefiberplater som mellomlegg
mellom komfyr og gulv.
2. Skru ut de fire skruene, to på hver
side av sokkelen.
3. Dra ut den indre sokkelen.
Tilpass ønskede hull til hullene i
den ytre sokkelen.
4. Skru fast skruene og rett opp
komfyren.
Montering
46
Page 47
Montering av tippesikring
Tippesikringen forhindrer at komfyren
tipper fremover.
Slik gjør du:
1. Skru fast det medfølgende
vinkelbeslaget i gulvet som vist på
tegningen.
2. Ta ut oppbevaringsskuffen og skyv
komfyren på plass.
3. Skru fast den medfølgende skruen i
hullet i vinkelbeslaget ved å strekke
armene inn der skuffen satt.
4. Sett oppbevaringsskuffen tilbake på
plass.
Tippesikringen skal monteres –
den fungerer kun når komfyren
er skjøvet på plass og skruen er
montert.
Gulv
Skap
300 mm
Vegg
tippesikring
90 mm
Vegg
90 mm
47
Page 48
Nivåjustering
j
Komfyren stilles vannrett ved hjelp
av et vater. Legg vateret på kantene
på oversiden (fremkant, sidekanter,
bakkant.) Justeringen foretas ved
hjelp av komfyrens hjul og
usterbare bein.
Hjulene sitter i de bakre hjørnene på
sokkelen, og kan høydejusteres
trinnløst fra sokkelens fremside ved
å føre en skrutrekker inn i hullene i
komfyrens sokkel. Beina stilles inn
med hendene.
48
Page 49
Installering
Elektrisk tilkopling
Inngrep i komfyren skal
utføres av kvalifisert
fagperson. Arbeid utført av
ukvalifiserte personer kan
ødelegge komfyren og føre
til skade på person eller
eiendom.
All elektrisk installasjon skal
utføres i henhold til gjeldende
forskrifter. Koplingsalternativene
for komfyren fremgår av skiltet på
bakstykket. Tilkoplingseffekt og
spenning er angitt på dataskiltet (se
komfyrens bakside.)
Plassering av komfyren på
kjøkkenet
Ved innbygging kan komfyren
plasseres direkte inntil en vegg eller
et høyskap på den ene siden og en
avlastningsflate på den andre siden.
3
1
L1 L2 L3 N
1
L1 L2/N
4
2
2
5
3
4
5
230/400 V
3 N + PE
230 V
2 + PE
230 V
Ledningstype:
Min. 5*1,5 mm² HO5VV-F ved
230/400, 3 N
Min. 3*4 mm² HO5VV-F ved 230
V, 2
Komfuren leveres med kabel og
plugg (25A flatstift) for denne
tilkoblingen, skal dit andre
alternativet benyttes, mp kabelen
byttes.
49
Page 50
Hvis komfyren ikke fungerer
Før du tilkaller service – Praktiske råd
Problem
Grovbakst/finbakst, myke kaker
blir flate
Grovbakst/finbakst, myke kaker
blir for tørre
Årsak - Tiltak
For lav temperatur. Bakverk eser opp
og synker deretter sammen. Øk
temperaturen.
Du har brukt for lite gjær eller
bakepulver.
Grove/fine gjærdeiger har ikke hevet
riktig. For lang heving etter utbaking
gir et flatt resultat.
Fett/væskeblandingen har vært for
varm. Temperaturen skal være 37 ˚C
for fersk gjær og 45-50 ˚C for tørrgjær.
For lav temperatur. Bakverket har stått
for lenge i ovnen for å bli ferdig. Øk
temperaturen.
For lite væske, for mye mel eller feil
type mel kan gi tørt brød. Husk å ikke
ha i alt melet med det samme, siden
melmengden kan variere.
50
Page 51
Problem Tiltak
Bakverk/matrett blir for lys
For lav temperatur. Bakverk/matrett er
ferdig før den har fått farge. Øk
temperaturen.
For lav plassering. Bakverk/matrett har
fått for lite overvarme. Flytt en rille
opp.
Du har plassert en lys aluminiumsform
på risten. Bruk en bakeplate i stedet.
For kort tilberedningstid. Hvis du
bruker en oppskrift som er beregnet for
en elovn, kan du regne med at
tilberedningstiden er om lag 25-30 %
lenger i en gassovn.
Bakverk/matrett blir brent i bunnen
Ved for høy temperatur i ovnen blir
bakverk/matretter for mørke før de er
ferdige.
Bakverket/matretten er plassert for langt
ned i ovnen. Sett bakverket/matretten en
rille høyere opp.
Bakverket ble satt inn før ovnen hadde
riktig temperatur. I den tiden som ovnen
varmes opp, kommer det kraftig varme
fra ovnsbunnen. La ovnen stå på i om
lag 20 minutter før bakverket settes inn.
51
Page 52
Før du tilkaller service – Tekniske råd
Problem
Komfyren/stekeovnen fungerer
ikke
Stekeovnen varmes ikke opp raskt
nok
Glasskeramikkplaten blir varm
.
Sikringene går hele tiden
Kokesonene varmer ikke nok
Tiltak
Kontroller at du har slått på komfyren.
Kontroller husets sikringer. Kontroller
komfyrens sikringer.
For tradisjonell ovn 200 ˚C er
oppvarmingstiden ca. 13 min. For varmluft 200 ˚C er oppvarmingstiden ca.7 min.
Platen kan bli opptil 80 ˚C. Den kan
imidlertid bli enda varmere hvis du bruker
kokekar som ikke har jevn bunn eller som
ikke passer til størrelsen på kokesonen.
Det kan være for mange elektriske
apparater som er i bruk samtidig. Hvis
komfyren er tilkoplet en 10A sikringsgruppe er faren for overbelastning meget
stor.
Kokekaret skal passe til størrelsen på
kokesonen. Kontroller at kokekaret har
jevn bunn, f.eks. ved å holde det mot
kanten på kjøkkenbordet. Kok opp en liter
vann i en kasserolle med lokk. Still inn
kokesonen på det høyeste trinnet.
Koketiden på 12 cm kokesone er ca. 25
min. for 1 l vann.
Koketiden på 14 cm kokesone er ca. 13
min. for 1 l vann.
Koketiden på 18 cm kokesone er ca. 10
min. for 1 l vann.
Koketiden på 21 cm kokesone er ca. 8
min. for 1 l vann.
52
Page 53
Leveringsbetingelser
I Norge gjelder "NEL's leveringsbetingelser" ved salg av elektriske
husholdningsapparater.
Service og reservedeler
Gjør ikke selv inngrep i
komfyren. Det kan medføre
risiko for person- og produkt skader. La kun fag-kyndig
person utføre kontroll og
reparasjoner.
Service og reparasjon må utføres av
vår sentrale service eller våre
servicekontakter rundt om i landet.
Kontakt din forhandler. Bruk kun
reservedeler som forhandles av disse.
Se NEL's leverings-betingelser.
Forsendelse av deler skjer kun fra
sentrallageret.
OBS
Disse data er viktig ved bestilling av
service:
Type:.....................................................
Modell:..................................................
Produktnummer:...................................
Serienummer:........................................
Dataskiltet inneholder denne
informasjonen.
Serviceadm./Deler/
Sentralverksted:
Vollebekkveien 2
Postboks 215
Økern
0510 Oslo
Tlf. 22 72 58 00
53
Page 54
545556
Page 55
Page 56
325 88-6900 Rev. 3-128
Loading...