Aeg 40106-VE User Manual

40106-VE

Benutzerinformation Elektro-Standherd

2

1

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha­ben.
Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und
wegweisender Spitzentechnologie.
Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,
die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh­men.
Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich­keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro­dukte sind.
Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal
und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit
sparend ausführen zu können.
Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen
Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver-

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7
Bedienblende 8
Kochfeld 8
Ausstattung Backofen 9
Zubehör Backofen 10

Vor dem ersten Gebrauch 11

Erstes Reinigen 11

Bedienung des Kochfeldes 12

Kochstufe einstellen 13

Restwärmeanzeige 13

Bedienen des Backofens 14

Backofen ein- und ausschalten 14
Backofen-Funktionen 15
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 16
Mechanische Türverriegelung 17

Anwendung, Tabellen, Tipps 18

Kochgeschirr 18
Kochtabelle 19
Backen 20

Backtabelle 22
Tabelle Aufläufe und Überbackenes 27
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte 27

Braten 28

Brattabelle 28

Flächengrillen 30

Grilltabelle 30

Auftauen 31

Auftautabelle 31
Dörren 32
Einkochen 33

3Inhalt

Inhalt4

Reinigung und Pflege 34

Gerät von außen 34
Kochfeld 35
Rahmen des Kochfeldes 36
Backofeninnenraum 36
Zubehör 36
Backofenbeleuchtung 37
Backofen-Tür 38
Backofen-Türglas 40
Geschirrwagen 44

Was tun, wenn … 45
Entsorgung 46

Aufstellanweisung 47

Aufstellen 47
Ausrichten 47
Höheneinstellung 48

Wie folgt vorgehen: 48
Installation der Kippsicherung 49
Die Sicherheit betreffende Informationen für den Monteur 49

Garantie/Kundendienst 50
Service 55

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren
Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An­schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt
werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein
leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die­sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

5Gebrauchsanweisung

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung
der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge­fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei
niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste­henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä­den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen
im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit
niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des
Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen
bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne
des Gewährleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

7Gerätebeschreibung

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Geschirrwagen

Gerätebeschreibung8

Bedienblende

Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

Kochstellen-Schalter

Kochfeld

Einkreis-Kochzone

1200W

m

145 m

210 m

Einkreis-Kochzone

2300W

m

Restwärme-

Anzeigen

Kochstellen-Schalter

Einkreis-Kochzone

1800W

m

180 m

m

145 m

Einkreis-Kochzone

1200W

Ausstattung Backofen

Alle Backofen-Innenwände, mit Ausnahme des Backofen-Bodens, sind mit ei­nem speziellen Email überzogen (Katalyse-Beschichtung).

Einsatzebenen

9Gerätebeschreibung

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper

Ventilator
Unterhitze

Einschubgitter,

herausnehmbar

Backofen-Dampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird über
den hinten im Kochfeld liegenden Kanal di­rekt nach oben ausgeleitet.

Gerätebeschreibung10

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang­blech für Fett.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie es gründlich reinigen.
Das Glaskeramik-Kochfeld feucht abwischen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittel-

lauge reinigen.

3. Backofenboden ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock-

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

11Vor dem ersten Gebrauch

Bedienung des Kochfeldes12

Bedienung des Kochfeldes

3

Beim Einschalten der Kochzone kann diese kurz summen. Das ist eine Eigenart
aller Glaskeramikkochzonen und beeinträchtigt weder Funktion noch Lebens­dauer des Gerätes.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

Kochstellen-Schalter

13Bedienung des Kochfeldes

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die

Aus-Position zurückdrehen.

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, sobald die entsprechende Kochzone heiß
ist.

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brau-

chen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige beachten.

2 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Bedienen des Backofens14

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und Tempe-

ratur-Wahl in die Aus-Position drehen.

Temperatur-Wahl

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.

Heißluft mit
Ringheizkörper

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

15Bedienen des Backofens

zum Reinigen, beleuchten.
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.

anderen gefrorenen Lebensmitteln.

angeordnet werden und zum Toasten.

zum Toasten.

Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-
cken.

Bedienen des Backofens16

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine
kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten
liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die
Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge­wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen
Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset­zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

Mechanische Türverriegelung

Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert.

Türverriegelung aktivieren

Schieber nach vorne ziehen, bis dieser ein­rastet.

17Bedienen des Backofens

Backofentür öffnen

1. Tür zudrücken.

2. Schieber drücken und gedrückt halten.

3. Tür öffnen.

Backofen schließen

Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken.

Türverriegelung deaktivieren

Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.

3 Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung nicht

aufgehoben.

Anwendung, Tabellen, Tipps18

Anwendung, Tabellen, Tipps

Kochgeschirr

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und
plan wie möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-Durchmes­ser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Geschirrrandes an.

• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden kann metallische Verfärbungen
auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu
entfernen sind.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die
rauh sind oder Grate aufweisen. Beim Verschieben können bleibende Kratzer
entstehen.

• Im kalten Zustand sind die Topfböden
üblicherweise leicht nach innen gewölbt
(konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach
außen gewölbt (konvex) sein.

• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden,
(z.B. Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK
usw.), beachten Sie bitte die Herstelleran­gaben.

2 Energiesparen

• Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Ein­schalten der Kochzone aufsetzen.

• Töpfe, wenn möglich, immer mit dem
Deckel verschließen.

• Kochzonen vor Ende der Garzeit aus­schalten, um die Restwärme zu nutzen.

• Topfboden und Kochzone sollten gleich
groß sein.

Kochtabelle

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

19Anwendung, Tabellen, Tipps

Koch-

stufe

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1

1-2

2-3 Quellen

3-4

4-5 Kochen

6-7

7-8

9

Warm-

halten

Schmelzen

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

Dämpfen

Dünsten

Mildes
Braten

Starkes

Braten

Ankochen

Anbraten
Frittieren

Warmhalten von gegarten

Speisen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

Quellen von Reis und Milch-

gerichten

Erhitzen von Fertiggerichten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

nach Bedarf Abdecken

5-25 Min.

25-50 Min.

20-45 Min.

Zwischendurch

umrühren

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼ l Wasser auf

750 g Kartoffeln

60-150 Min.

fortlaufend

backen

5-15 Min.

pro Pfanne

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

Zwischendurch wenden

Zwischendurch wenden

3 Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten auf die höchste Kochstufe zu stel-

len und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der gewünschten
Kochstufe fertig garen zu lassen.

1 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

Backen

Anwendung, Tabellen, Tipps20

Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper oder Ober-/
Unterhitze

Backformen

• Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und be-
schichtete Formen.

• Für Heißluft mit Ringheizkörper sind auch helle Metallformen geeignet.

Einsatzebenen

• Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene möglich.

• Mit Heißluft mit Ringheizkörper können Sie auf bis zu 3 Backblechen

gleichzeitig backen:

1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1

2 Backbleche:
z. B. Einsatzebenen 1 und 3

3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5

21Anwendung, Tabellen, Tipps

Allgemeine Hinweise

• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!

• Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft mit Ringheizkörper auch

zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit
verlängert sich nur unwesentlich.

3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten

Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tief­gefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der
Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderli­chen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammen­setzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.

• Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen
und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder
die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.

• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie
sich an einem ähnlichen Gebäck.

• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebe­nen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.

• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zube­reitet.

• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu
unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht
die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe
des Backvorgangs aus.

• Ihr neuer Backofen kann ein anderes Back-/Bratverhalten haben, als Ihr bishe­riges Gerät. Passen Sie deshalb gewohnte Einstellungen (Temperatur, Garzei­ten) und Einsatzebenen den Empfehlungen in den nachfolgenden Tabellen an.

2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der

Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kal­ten Backofen.

Anwendung, Tabellen, Tipps22

Backtabelle

Backen auf einer Einsatzebene

Art des

Gebäcks

Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Temperatur

°C

Zeit

Std.: Min.

Gebäck in Formen

Napf- oder Rodonkuchen Heißluft mit

1 150-160 0:50-1:10

Ringheizkörper

Sandkuchen/Königskuchen Heißluft mit

1 140-160 1:10-1:30

Ringheizkörper

Biskuittorte Heißluft mit

1 140 0:25-0:40

Ringheizkörper
Biskuittorte Ober-/Unterhitze 1 160 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig Heißluft mit

3 170-180

1)

0:10-0:25

Ringheizkörper
Tortenboden Rührteig Heißluft mit

3 150-170 0:20-0:25

Ringheizkörper
Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2Formen, Ø20cm,

diagonal versetzt)
Apple Pie (2Formen Ø20cm,

Heißluft mit

1 160 1:10-1:30

Ringheizkörper

Ober-/Unterhitze 1 180 1:10-1:30

diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche

Lorraine)

Heißluft mit

Ringheizkörper

1 160-180 0:30-1:10

Käsetorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 3 170-190 0:30-0:40

1)

230

160-180

1)

1)

1)

0:40-1:00

0:25

0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20

Christstollen Ober-/Unterhitze 3 160-180
Brot (Roggenbrot)

Ober-/Unterhitze 1

-zuerst

-dann
Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 3 160-170
Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 3 180-200
Streuselkuchen trocken Heißluft mit

3 150-160 0:20-0:40

Ringheizkörper
Butter-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze 3 190-210
Obstkuchen

(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen

(auf Hefeteig/Rührteig)

2)

2)

Heißluft mit

3 150 0:35-0:50

Ringheizkörper

Ober-/Unterhitze 3 170 0:35-0:50

1)

0:15-0:30

23Anwendung, Tabellen, Tipps

Art des

Gebäcks

Backofenfunktion

Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft mit

Einsatz-

Temperatur

ebene

3 160-170 0:40-1:20

Ringheizkörper
Blechkuchen mit empfindli-

Ober-/Unterhitze 3 160-180
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Bienenstich)

Pizza (mit viel Belag)

2)

Heißluft mit

1 180-200

Ringheizkörper

Pizza (dünn) Heißluft mit

1 200-220

Ringheizkörper

Fladenbrot Heißluft mit

1 200-220 0:08-0:15

Ringheizkörper

Wähen (CH) Heißluft mit

1 180-200 0:35-0:50

Ringheizkörper

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen Heißluft mit

3 150-160 0:06-0:20

Ringheizkörper

Spritzgebäck Heißluft mit

3 140 0:20-0:30

Ringheizkörper
Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3 160
Rührteigplätzchen Heißluft mit

3 150-160 0:15-0:20

Ringheizkörper
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit

3 80-100 2:00-2:30

Ringheizkörper
Makronen Heißluft mit

3 100-120 0:30-0:60

Ringheizkörper
Hefekleingebäck Heißluft mit

3 150-160 0:20-0:40

Ringheizkörper
Blätterteigkleingebäck Heißluft mit

3 170-180

Ringheizkörper
Brötchen Heißluft mit

3 160

Ringheizkörper
Brötchen Ober-/Unterhitze 3 180
Small Cakes (20Stück/Blech) Heißluft mit

3 140

Ringheizkörper
Small Cakes (20Stück/Blech) Ober-/Unterhitze 3 170

1) Backofen vorheizen

2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden

°C

Std.: Min.

1)

0:40-1:20

1)

0:30-1:00

1)

0:10-0:25

1)

0:20-0:30

1)

0:20-0:30

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:30

1)

0:20-0:30

Zeit

Anwendung, Tabellen, Tipps24

Backen auf mehreren Einsatzebenen

Heißluft mit

Ringheizkörper

Art des Gebäcks

Gebäck auf Backblechen
Windbeutel/Eclairs 1/4 --- 160-180
Streuselkuchen, trocken 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Spritzgebäck 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Rührteigplätzchen 1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Makronen 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Hefekleingebäck 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
Brötchen 1/4 --- 160 0:30-0:45
Small Cakes

(20Stück/Blech)

1) Backofen vorheizen

Einsatzebene von unten

2Ebenen 3Ebenen

1/4 --- 140

Heißluft mit

Ringheizkörper

Temperatur ºCZeit

Std.: Min.

1)

0:35-0:60

1)

0:25-0:40

25Anwendung, Tabellen, Tipps

Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unten zu
hell

Der Kuchen fällt zusam­men (wird klitschig, spun­dig, Wasserstreifen)

Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher einstellen

Kuchen wird ungleichmä­ßig braun

Kuchen wird innerhalb
der angegebenen Back­zeit nicht fertig

Falsche Einsatzebene Kuchen tiefer einschieben

Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger

Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern

Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden.

Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen
Zu hohe Backtemperatur und zu

kurze Backzeit
Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Back-

Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen
Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher

Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen

einstellen

Backzeiten können nicht
durch eine höhere Backtem­peratur verkürzt werden

Beachten Sie die Rührzeiten, vor
allem beim Einsatz von Küchen­maschinen

Backtemperatur niedriger ein­stellen und Backzeit verlängern

blech verteilen

einstellen

Anwendung, Tabellen, Tipps26

Tabelle Pizzastufe

Gebäckart Einsatzebene

Temperatur

°C

Pizza (dünn) 1 180 - 200

1)

Zeit

Std.: Min.

20 - 30
Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30
Wähe 1 180 - 200 45 - 60
Spinattorte 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 - 90
Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70
Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60
Fladenbrot 1 250 - 270
Blätterteigtorte 1 160 - 180
Flammekuchen 1 250 - 270
Piroggen 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

1) Backofen vorheizen

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

27Anwendung, Tabellen, Tipps

Gericht Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Temperatur

°C

Zeit

Std.: Min.

Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40

Überbackenes Gemüse

Überbackene Baguettes

1)

1)

Heißluft mit

Ringheizkörper

Heißluft mit

Ringheizkörper

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00

Gefülltes Gemüse

Heißluft mit

Ringheizkörper

1 160-170 0:30-1:00

1) Backofen vorheizen

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte

Gargut Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3

Pommes frites
(500 g)

1)

Heißluft mit

Ringheizkörper

3 200-220°C

Baguettes Ober-/Unterhitze 3

Obstkuchen Ober-/Unterhitze 3

1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden

Temperatur

°C

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

Zeit

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

Anwendung, Tabellen, Tipps28

Braten

Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze oder Infrabraten
Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben be­achten!).

• Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit
untergesetztem Auffangblech braten.

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu bra-
ten. So bleibt das Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf
ohne Deckel braten.

3 Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.

• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,

empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.

• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.

• Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond be-

gießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.

• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die
Nachwärme zu nutzen.

Brattabelle

Fleischart Menge Backofenfunktion

Rindfleisch

Schmorbraten 1-1,5 kg

Roastbeef oder
Filet

- innen rot

- innen rosa

- durch gebraten

je cm

Höhe

je cm

Höhe

je cm

Höhe

Einsatz-

ebene

Ober-/

Unterhitze

Infrabraten 1 190-2001)0:05-0:06

Infrabraten 1 180-190 0:06-0:08

Infrabraten 1 170-180 0:08-0:10

Tempera-

tur

°C

1 200-250 2:00-2:30

Zeit

Std.: Min.

je cm Höhe

29Anwendung, Tabellen, Tipps

Fleischart Menge Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Tempera-

tur

°C

Zeit

Std.: Min.

Schweinefleisch

Schulter, Nacken,
Schinkenstück

1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00

Kotelett, Kassler 1-1,5 kg Infrabraten 1 170-180 1:00-1:30
Hackbraten 750 g-1 kg Infrabraten 1 160-170 0:45-1:00
Schweinehaxen

(vorgekocht)

750 g-1 kg Infrabraten 1 150-170 1:30-2:00

Kalbfleisch

Kalbsbraten 1 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00
Kalbshaxen 1,5-2 kg Infrabraten 1 160-180 2:00-2:30

Lamm

Lammkeule,
Lammbraten

1-1,5 kg Infrabraten 1 150-170 1:15-2:00

Lammrücken 1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:00-1:30

Wild

Hasenrücken,
Hasenkeulen

bis 1 kg

Reh-/ Hirschrücken 1,5-2 kg

Reh-/ Hirschkeule 1,5-2 kg

Ober-/

Unterhitze

Ober-/

Unterhitze

Ober-/

Unterhitze

3 220-2501)0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

Geflügel

Geflügelteile je 200-250g Infrabraten 1 200-220 0:35-0:50
Hähnchenhälfte je 400-500g Infrabraten 1 190-210 0:35-0:50
Hähnchen,

Poularde

1-1,5 kg Infrabraten 1 190-210 0:45-1:15

Ente 1,5-2 kg Infrabraten 1 180-200 1:15-1:45
Gans 3,5-5 kg Infrabraten 1 160-180 2:30-3:30
Truthahn/Pute 2,5-3,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:45-2:30
Truthahn/Pute 4-6 kg Infrabraten 1 140-160 2:30-4:00

Fisch (dünsten)

Ganze Fische 1-1,5 kg

Ober-/

Unterhitze

1 210-220 0:45-1:15

1) Backofen vorheizen

Anwendung, Tabellen, Tipps30

Flächengrillen

Backofen-Funktion: Grill oder Großflächengrill mit maximaler Tem­peratureinstellung

1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.

3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!

• Zum Grillen den Rost in die empfohlene Einsatzebene einsetzen.

• Das Auffangblech immer in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte.

• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.

Grilltabelle

Grillgut Einsatzebene

Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min.
Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Rinderfilet-Steaks,

Kalbssteaks
Rinderfilet, Roastbeef

(ca. 1 kg)
Toastbrote
Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---

1) Nicht vorheizen

1)

4 6-7 Min. 5-6 Min.

3 10-12 Min. 10-12 Min.

3 4-6 Min. 3-5 Min.

1. Seite 2. Seite

Grillzeit

Auftauen

Backofen-Funktion: Auftauen (ohne Temperatureinstellung)

• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.

• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit

erheblich verlängern.

• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.

Auftautabelle

31Anwendung, Tabellen, Tipps

Gericht

Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30

Fleisch, 1000g 100-140 20-30 Nach halber Zeit wenden
Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden
Forelle, 150g 25-35 10-15 --­Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 --­Butter, 250 g 30-40 10-15 ---

Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15

Torte, 1400g 60 60 ---

Auftauzeit

Min.

Nachtauzeit

Min.

Bemerkung

Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in
großen Teller legen
Nach halber Zeit wenden

Sahne lässt sich auch mit noch leicht ge­frorenen Stellen gut aufschlagen

Dörren

Anwendung, Tabellen, Tipps32

Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen

ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

• Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut Temperatur in °C

Einsatzebene

1 Ebene 2 Ebenen

Gemüse

Bohnen 60-70 3 1 / 4 6-8
Paprika (Streifen) 60-70 3 1 / 4 5-6
Suppengemüse 60-70 3 1 / 4 5-6
Pilze 50-60 3 1 / 4 6-8
Kräuter 40-50 3 1 / 4 2-3

Früchte

Zwetschgen 60-70 3 1 / 4 8-10
Aprikosen 60-70 3 1 / 4 8-10
Apfelschnitze 60-70 3 1 / 4 6-8
Birnen 60-70 3 1 / 4 6-9

Zeit in Stunden

(Richtwert)

Einkochen

Backofen-Funktion: Unterhitze

• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.

• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind

ungeeignet.

• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.

• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit

je einem Liter Inhalt Platz.

• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.

• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.

• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend

Feuchtigkeit entsteht.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter­Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Tempe­ratur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

33Anwendung, Tabellen, Tipps

Einkochgut

Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-

ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15
Gemüse

1)

Karotten

1)

Pilze
Gurken 160-170 50-60 --­Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20
Bohnen 160-170 50-60 ---

1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen

Temperatur

in°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Einkochen bis

Perlbeginn

in Min.

Weiter kochen bei

100 °C

in Min.

Reinigung und Pflege34

Reinigung und Pflege

1

Warnung: Vor der Reinigung das Gerät abschalten und abkühlen lassen.

Warnung: Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht mit Dampfstrahlern oder

Hochdruckreinigern reinigen.

Achtung: Keine ätzenden Reinigungmittel, scharfe Gegenstände oder Fle­ckenentferner benutzen.

Die Glasbackofentür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern reini­gen, die die Oberfläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen.

Gerät von außen

• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge ab­wischen.

• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.

• Bitte keine Scheuermittel und keine abrasiven Schwämme verwenden.

35Reinigung und Pflege

Kochfeld

1 Achtung: Reinigungsmittel dürfen nicht auf die heiße Glaskeramikfläche ge-

langen! Alle Reinigungsmittel müssen nach der Reinigung mit ausreichend kla­rem Wasser entfernt werden, da sie beim Wiederaufheizen ätzend wirken
können! Reinigung nur im kalten Zustand!
Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie z.B. Grill- oder Backo­fensprays, grobe Scheuermittel bzw. kratzende Topfreiniger.

3 Reinigen Sie die Glaskeramik-Kochfläche nach jedem Gebrauch, wenn sie hand-

warm oder kalt ist. So vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen.
Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen
lassen sich mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger ent­fernen. Beachten Sie die Hinweise der Hersteller.

Leichte Verschmutzungen

1. Glaskeramikfläche mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel ab-

wischen.

2. Anschließend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Es dürfen keine Reini-

gungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben.

Festklebende Verschmutzungen

1. Zur Entfernung von übergekochten Speisen oder festgeklebten Spritzern einen

Reinigungsschaber benutzen.

2. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.

3. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

3 Reinigungsschaber und Glaskeramikreiniger erhalten Sie im Fachhandel.

1 Spezielle Verschmutzungen

1. Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff, Aluminiumfolie oder andere
schmelzbare Materialien sofort, noch im heißen Zustand mit einem Reini-
gungsschaber entfernen.

1 Achtung: Beim Hantieren mit dem Reinigungsschaber auf der heißen Kochzone

besteht Verbrennungsgefahr!

2. Anschließend das abgekühlte Kochfeld normal reinigen.

3 Sollte die Kochzone mit darauf geschmolzenen Materialien bereits abgekühlt

sein, erwärmen Sie diese nochmals vor der Reinigung.
Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramikfläche, die z.B. durch scharfkanti­ge Topfböden entstanden sind, lassen sich nicht entfernen. Sie beeinträchtigen
jedoch die Funktionsfähigkeit des Kochfeldes nicht.

Reinigung und Pflege36

Rahmen des Kochfeldes

1 Achtung! Keinen Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf den Muldenrahmen

bringen, es entstehen sonst matte Stellen.

1. Rahmen mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel abwischen.

2. Eingetrocknete Verschmutzungen mit nassem Tuch einweichen. Anschließend

wegwischen und trockenreiben.

Backofeninnenraum

Reinigung

Die katalytisch beschichteten Wände sind selbstreinigend. Sie absorbieren Fett­spritzer, während der Backofen in Betrieb ist.
Um diesen Selbstreinigungsprozess zu unterstützen, empfehlen wir, den Backo­fen in regelmäßigen Abständen ohne Gargut zu beheizen.

1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.

2. Alle Einschubteile aus dem Backofen entfernen.

3. Den Backofenboden mit warmer Spülmittellauge auswischen und trocknen.

4. Backofen-Temperatur auf 250°C einstellen.

5. Nach einer Stunde Backofen ausschalten.

6. Eventuell verbliebene Reste mit einem feuchten weichen Schwamm abwischen.

1 Achtung! Kein Backofenspray oder scheuernde Putzhilfen verwenden. Keine

Seife oder andere Reinigungsmittel verwenden. Dadurch kann das Katalyseblech
beschädigt werden.

3 Im längeren Gebrauch kann sich die Katalyse-Beschichtung leicht verfärben.

Dies hat keinen Effekt auf die katalytischen Eigenschaften.

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch
spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

37Reinigung und Pflege

Backofenbeleuchtung

1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:

– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.

3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden

des Backofens legen.

Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen

1. Glasabdeckung durch Drehen nach links

abnehmen und reinigen.

2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 40 Watt, 230 V,
300°C hitzebeständig, austauschen.

3. Glasabdeckung wieder anbringen.

Seitliche Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen

1. Linkes Einschubgitter abnehmen.

2. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen,

stumpfen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) ab­nehmen und reinigen.

3. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V,
300°C hitzebeständig, austauschen.

4. Glasabdeckung wieder anbringen.

5. Einschubgitter einsetzen.

Reinigung und Pflege38

Backofen-Tür

Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen-Tür
Ihres Gerätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.

2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren
ganz aufklappen.

3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung

schließen (ca. 45°).

4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich
anfassen und vom Backofen schräg nach
oben wegziehen (Vorsicht: Schwer!).

3 Backofen-Tür mit der Außenseite nach un-

ten auf eine weiche, ebene Unterlage able­gen, beispielsweise auf eine Decke, um
Kratzer zu vermeiden.

Backofen-Tür einhängen

1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit

beiden Händen seitlich anfassen und unter
einem Winkel von ca. 45° halten.
Die Aussparungen an der Unterseite der
Backofen-Tür auf die Scharniere am Back­ofen setzen.
Die Tür bis zum Anschlag nach unten glei­ten lassen.

2. Backofen-Tür vollständig öffnen.

3. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in

die ursprüngliche Position zurückklappen.

39Reinigung und Pflege

4. Backofen-Tür schließen.

Reinigung und Pflege40

Backofen-Türglas

Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausge­stattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.

1 Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,

kann das Glas brechen.

Türgläser ausbauen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.

2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren
ganz aufklappen.

3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung

schließen (ca. 45°).

4. Türabdeckung(B) an der Türoberkante an
beiden Seiten fassen und nach innen drü­cken um den Klippverschluss zu lösen. Die
Türabdeckung dann nach oben wegziehen.

5. Türgläser nacheinander am oberen Rand
anfassen und aus der Führung nach oben
wegziehen.

Türgläser reinigen

Die Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig abtrock­nen.

41Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege42

Türgläser einsetzen

1. Türgläser nacheinander schräg von oben in

das Türprofil an der Türunterkante einfüh­ren und absenken.

3 Zuerst die kleinere Scheibe, dann die grö-

ßere Scheibe einsetzen.

2. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der
Innenseite der Türkante anlegen und
Türabdeckung(B) auf die Türoberkante auf­stecken.

3 An der offenen Seite der Türabdeckung (B)

befindet sich eine Führungsschiene(C). Die­se muss zwischen der äußeren Türscheibe
und dem Führungswinkel (D) eingeschoben
werden.
Der Klippverschluss(E) muss eingerastet
sein.

3. Backofen-Tür vollständig öffnen.

4. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in

die ursprüngliche Position zurückklappen.

43Reinigung und Pflege

5. Backofen-Tür schließen.

Reinigung und Pflege44

Geschirrwagen

Der Geschirrwagen unterhalb des Backo­fens lässt sich zur leichteren Reinigung he­rausnehmen.

Geschirrwagen herausnehmen / wieder
einsetzen

1. Geschirrwagen so weit wie möglich aus

dem Herd herausziehen.

2. Geschirrwagen etwas anheben, so dass er
schräg nach oben aus der Wagenführung
gehoben werden kann.

3. Beim Wiedereinsetzen darauf achten, dass
die mittlere Führung des Geschirrwagens in
die mittlere Führungsschiene einrastet.

4. Geschirrwagen in die Waagerechte absen­ken und einschieben.

1 Warnung: Im Geschirrwagen kann bei Be-

nutzung des Backofens ein Wärmestau
entstehen. Deshalb keine brennbaren Uten­silien einlagern wie z. B. Reinigungsmittel,
Plastikbeutel, Topflappen, Papier usw.

Keinesfalls Backofen-Reinigungsspray
einlagern!

Was tun, wenn …

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht auf Der Backofen ist nicht einge-

Die Backofenbeleuchtung fällt
aus

schaltet
Die erforderlichen Einstellun-

gen sind nicht erfolgt
Die Sicherung in der Hausins-

tallation (Sicherungskasten)
hat ausgelöst

Die Backofenlampe ist kaputt Backofenlampe austauschen

Backofen einschalten

Einstellungen nachprüfen

Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen mehr­fach auslösen, rufen Sie bitte
einen zugelassenen Elektroins­tallateur.

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme
nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder
den Kundendienst.

1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen.

3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des

Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

45Was tun, wenn …

3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:

Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür,
während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen
des inneren Türglases kommen.

Entsorgung46

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die
Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Ver­packungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen
Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass

dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an
einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Ge­räten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere
Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rat­haus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft ha­ben.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel
vom Gerät entfernen.

Aufstellanweisung

47Aufstellanweisung

1

Achtung! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen
konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Ga­rantieanspruch entfällt.

Aufstellen

• Bei den das Gerät umgebenden Möbeln müssen Furniere oder Kunststoffbelä-

ge mit hitzebeständigem Kleber (100°C) verarbeitet sein. Sind Kunststoffbelä­ge oder Kleber nicht genügend temperaturbeständig, so kann sich der Belag
verformen oder lösen.

• Das Gerät darf einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände ange-

baut werden.

• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube muß mindestens so

groß sein, wie er in der Montageanweisung der Dunstabzugshaube vorgege­ben ist.

• Wenn das Gerät auf einen Sockel gestellt wird, müssen Maßnahmen ergriffen

werden, um zu verhindern, dass das Gerät vom Sockel gleitet.

Ausrichten

Vergewissern Sie sich mithilfe einer Was­serwaage, dass der Herd gerade steht.

Setzen Sie die Wasserwaage auf die Her­dränder (vorn, an den Seiten, hinten).

Richten Sie den Herd mithilfe der Räder
und Stellfüße aus.

Die Räder befinden sich in den hinteren So­ckelecken und können an der Sockelvorder­seite stetig verstellt werden. Sie können die
Räder mit einem Schraubendreher durch
die Sockelbohrungen hindurch einstellen.
Die Stellfüße können an der Vorderseite mit
den Fingern gedreht werden.

Aufstellanweisung48

Höheneinstellung

Der Herd wird mit der niedrigsten Höhe (90cm) geliefert.
Der Herd kann in der Höhe von 85cm bis 93,5cm eingestellt werden.
Im Innensockel des Herdes befinden sich 4 Lochsätze, wovon jeder 5 Löcher hat.
Jedes Loch gibt die Möglichkeit, die Höhe auf 85 - 86,5 - 87,5 - 88,5 und 91cm
einzustellen. Um eine Höhe von 93,5cm zu erreichen, Räder und Einstellfüße
von der Vorderseite des Sockels, die auch zum Aufrichten verwendet werden,
aufschrauben.

Wie folgt vorgehen:

1. Herd auf die Rückseite legen. Ggf. eine De­cke oder Isolierplatten als Unterlage zwi­schen Herd und Boden legen.

2. Die 4 Schrauben, zwei auf jeder Seite des
Sockels, herausschrauben.

3. Den inneren Teil des Sockels passend zu
den gewählten Löchern herausziehen.

4. Schrauben in die neuen Löcher schrauben und Herd aufrichten.

49Aufstellanweisung

Installation der Kippsicherung

Die Kippsicherung verhindert das Kippen des Herds nach vorn.
Gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Schrauben Sie den dazugehörigen Befesti­gungswinkel am Fußboden fest (siehe Ab­bildung).

2. Nehmen Sie das Schubfach aus dem Herd
heraus und schieben Sie den Herd an die
vorgesehene Stelle.

3. Stecken Sie die mitgelieferte Schraube in
die Bohrung des Befestigungswinkels und
fixieren Sie diese, indem Sie die Winkelar­me in den freien Platz, der durch das Her­ausnehmen des Schubfachs entstanden ist,
hineinbiegen.

4. Schieben Sie das Schubfach wieder in den
Herd ein.

1 Die Kippsicherung muss installiert werden und funktioniert nur, wenn der

Herd an die vorgesehene Stelle geschoben und die Schraube eingesetzt wurde.

1 Die Sicherheit betreffende Informationen für den Monteur

• Die elektrische Installation ist so auszugestalten, dass bei dem Gerät eine all-

polige Netztrennung möglich ist. Mit einem Öffnungsspalt der
Schließkontakte, der einer vollständigen Netztrennung unter den Bedingun­gen der Überspannungskategorie III entspricht.
Gut geeignete Trennschalter sind z. B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsiche­rungen müssen aus der Fassung genommen werden), FI-Schutzschalter und
Trennschalter.

• Stellen Sie das Gerät nicht direkt neben Türen und Fenstern auf. Andernfalls

können heiße Pfannen und Töpfe auf den Boden heruntergerissen werden,
wenn Türen geöffnet werden oder der Wind durch die Fenster hineinweht.

• Der elektrische Anschluss ist so auszuführen, wie auf dem Anschlussplan auf

dem Anschlussdeckel gezeigt.

• Das Netzkabel muss mindestens dem Typ H05VV F genügen.

Garantie/Kundendienst50

Garantie/Kundendienst

Belgien

Unsere Geräte werden mit größter Sorgfalt hergestellt. Trotzdem kann es einmal zu einem De­fekt kommen. Unser Kundendienst übernimmt auf Anfrage gerne die Reparatur, und zwar so­wohl während des Garantiezeitraums als auch danach. So ist gewährleistet, dass ein Defekt
nicht zu einer Verkürzung der Lebensdauer des Geräts führt.
Die vorliegenden Garantiebedingungen beruhen auf der Richtlinie der Europäischen Union 99/
44/EG sowie den Bestimmungen des Bürgerlichen Gesetzbuches. Die dem Kunden aufgrund die­ser Gesetze zustehenden Rechte können durch die vorliegenden Garantiebedingungen nicht ge­ändert werden.
Diese Garantiebedingungen ziehen keine Einschränkung der Garantieverpflichtungen des Ver­käufers gegenüber dem Endbenutzer nach sich. Die Garantie für das Gerät erfolgt im Rahmen
und unter Beachtung folgender Bedingungen:

1. Bei Beachtung der in den Absätzen 2 bis 15 niedergelegten Bestimmungen beheben wir kos-

tenlos jeden Defekt, der während eines Zeitraums von 24 Monaten ab dem Datum der Über­gabe des Geräts an den ersten Endkunden auftritt.
Diese Garantiebedingungen gelten nicht im Falle einer Nutzung des Geräts zu gewerblichen
oder vergleichbaren Zwecken

2. Die Garantieleistung zielt auf eine Wiederherstellung des Gerätezustands vor dem Auftreten

des Defekts ab. Die defekten Bestandteile werden ausgetauscht oder repariert. Kostenlos aus­getauschte Bestandteile gehen in unser Eigentum über.

3. Um schwereren Schäden vorzubeugen, müssen wir über den Defekt unverzüglich in Kenntnis

gesetzt werden.

4. Bedingung für die Gewährung der Garantieleistung ist, dass der Kunde die Kaufbelege mit

dem Kauf- und/oder Übergabedatum vorlegt.

5. Die Garantie greift nicht, wenn Schäden an empfindlichen Bestandteilen, wie z.B. Glas (Glas-

keramik), Kunststoffen oder Gummi, auf unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind.

6. Eine Inanspruchnahme der Garantie ist nicht möglich bei kleinen Veränderungen ohne Aus-

wirkungen auf Gesamtwert und -stabilität des Geräts.

7. Die Garantieverpflichtung erlischt, wenn der Defekt auf eine der folgenden Ursachen zurück-

zuführen ist:

– eine chemische oder elektrochemische Reaktion infolge von Wassereinwirkung,
– allgemein anomale Umweltbedingungen,
– unsachgemäße Betriebsbedingungen,
– Kontakt mit aggressiven Substanzen.

8. Die Garantie erstreckt sich nicht auf außerhalb unseres Verantwortungsbereichs auftretende

Transportschäden. Auch Schäden infolge unsachgemäßer Aufstellung oder Installation, man­gelnder Wartung, oder Nicht-Beachtung der Aufstellungs- und Installationshinweise sind
durch die Garantie nicht gedeckt.

9. Durch die Garantie nicht gedeckt sind ferner Defekte infolge von Reparaturen oder Eingriffen

durch nicht-qualifizierte oder nicht-kompetente Personen, oder infolge des Einbaus von
nicht-originalen Zubehör- oder Ersatzteilen.

10.Leicht zu transportierende Geräte müssen beim Kundendienst abgegeben bzw. dorthin ge-

schickt werden. Heimkundendienst kommt nur bei großen Geräten oder bei Einbaugeräten in
Frage.

.

51Garantie/Kundendienst

11.Bei Einbau- oder Unterbaugeräten sowie bei Geräten, die derart befestigt oder aufgehängt

sind, dass für den Aus- und Wiedereinbau in die betreffende Einbaunische mehr als eine halbe
Stunde erforderlich ist, werden die anfallenden Zusatzleistungen in Rechnung gestellt. Etwa­ige Schäden infolge derartiger Aus- und Wiedereinbauarbeiten gehen zu Lasten des Kunden.

12.Wenn während des Garantiezeitraums eine wiederholte Reparatur ein und desselben Defekts

zu keinem befriedigenden Ergebnis führt, oder bei unverhältnismäßig hohen Reparaturkosten
kann, in Abstimmung mit dem Kunden, ein Austausch des defekten Geräts durch ein gleich­wertiges anderes erfolgen.
In diesem Fall behalten wir uns das Recht vor, vom Kunden eine finanzielle Beteiligung zu ver­langen, die anteilig zum verstrichenen Nutzungszeitraum berechnet wird.

13.Eine Reparatur im Rahmen der Garantie zieht weder eine Verlängerung des normalen Garan-

tiezeitraums noch den Beginn eines neuen Garantiezyklus nach sich.

14.Auf Reparaturen gewähren wir eine Garantie von 12 Monaten, unter Beschränkung auf das

Wiederauftreten desselben Defekts.

15.Mit Ausnahme der Fälle, in denen eine Haftung gesetzlich vorgeschrieben ist, wird durch die

vorliegenden Garantiebedingungen jede durch den Kunden u.U. geforderte Entschädigung für
über das Gerät hinausgehende Schäden ausgeschlossen. Im Falle der gesetzlich niedergeleg-

ten Haftung erfolgt maximal eine Entschädigung in Höhe des Kaufpreises des Geräts.
Diese Garantiebedingungen gelten ausschließlich für in Belgien gekaufte und benutzte Geräte.
Bei Geräten, die exportiert werden, muss sich der Kunde zunächst vergewissern, dass sämtliche

technischen Vorgaben (z.B. Netzspannung und -frequenz, Anschlussvorschriften, Gasart usw.)
für das betreffende Land erfüllt sind und dass das Gerät sich für die Klima- und Umweltbedin­gungen vor Ort eignet. Bei im Ausland gekauften Geräten muss der Kunde sich zunächst verge­wissern, dass sie die Vorschriften und Anforderungen für Belgien erfüllen. Etwaige erforderliche
oder gewünschte Änderungen sind durch die Garantie nicht abgedeckt und sind nicht in allen
Fällen möglich.
Der Kundendienst steht auch nach Ablauf des Garantiezeitraums jederzeit gerne zu Ihrer Verfü­gung.

Adresse unseres Kundendiensts:
Belgien

Electrolux Home Products Belgium
ELECTROLUX SERVICE
Bergensesteenweg 719
1502 Lembeek

E-mail: [email protected]

Consumer services 02/363.04.44 02/363.04.00

Luxemburg

Grand-Duché de Luxembourg
ELECTROLUX HOME PRODUCTS
Rue de Bitbourg. 7
L-1273 Luxembourg-Hamm

E-mail: [email protected]

Consumer services 00 352 42 431-1 00 352 42 431-360

Telefon Telefax

02/363.04.60

Telefon Telefax

Garantie/Kundendienst52

Europäische Garantie

Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie
von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn
Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter
folgenden Voraussetzungen mit übertragen:

•

Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben. Dies wird durch ein gül-

tiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Verkäufer des Gerätes ausgestellt wurde.

•

Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für Arbeitszeit und Teile, wie

sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle Gerätereihe in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.

•

Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts und kann nicht auf

einen anderen Benutzer übertragen werden.

•

Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung installiert und

verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt.

•

Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die in Ihrem neuen

Aufenthaltsland gelten.
Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die Rechte, die Ihnen

gesetzlich zustehen.

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p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien
Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius
Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

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Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

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Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/

Svizzera

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[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco

- Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux
Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821
03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

53Garantie/Kundendienst

Garantie/Kundendienst54

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Türkiye [phone]

Россия [phone]

Óêðà¿íà [phone]

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
БЦ „Олимпик“

04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

Service

Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Ge­brauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben kön­nen.

Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den
Kundendienst oder einen unserer Service-Partner.

Um Ihnen schnell helfen zu können, benöti­gen wir folgende Angaben:

– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)

(Nummern siehe Typschild)

– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät

anzeigt
Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerätes zur Hand haben, empfehlen

wir, sie hier einzutragen:

55Service

Modellbezeichnung: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

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