Page 1
Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1M
Наименование параметров
Значение параметров
1
Код заказа
19416
2
Полезный объем камеры, м
3
, не менее
0,5
3
Минимальная температура воздуха
полезного объема, °С
минус 35
4
Температура охлаждения продукта, °С
от плюс 90 до плюс 3
5
Время для охлаждения, мин
90**
6
Температура замораживания продукта, °С
от плюс 90 до минус 18
7
Время для замораживания, мин, не более
240**
8
Количество полок в камере, шт.
20
9
Масса продукта для охлаждения, кг, не
более
90
10
Масса продукта для замораживания, кг, не
более
90
11
Максимально допустимая нагрузка на 1
противень, кг, не более
5
12
Потребление электроэнергии (для
охлаждения, замораживания и хранения),
кВт•ч, не более
6,0
13
Род тока
переменный, трехфазный
14
Напряжение, В
400
15
Частота, Гц
50
16
Максимальный потребляемый ток в
установившемся режиме, А, не более:
в т.ч. - холодильного агрегата;
- электродвигателей испарителя;
- эл. маг. клапан;
- ПЭНа;
- лампы освещения;
9,1
7,1
4х0,32=1,28
0,06
0,27
0,375
17
Тип хладагента
R404А
18
Общая масса заправленного хладагента, кг,
не более
3,6
19
Габаритные размеры; мм, не более
длина
глубина
высота
784
884
2362
20
Масса, кг, не более
235
21
Гарантийный срок эксплуатации, лет
1
22
Cрок службы, лет
12
23
Корректированный по А уровень звуковой
мощности, дБА, не более
69
Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1М предназначен для быстрого охлаждения и
замораживания различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и
торговли для дальнейшего их хранения.
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до плюс
35°С, относительной влажности воздуха от 40 до 70%.
Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы. Между внутренней и наружной стенкой
залита полиуретановая пена высокой плотности. Холодильный агрегат расположен сверху.
Внутри шкафа на задней стенке расположен воздухоохладитель с четырьмя вентиляторами,
что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема. В
полезном объеме предусмотрены направляющие для укладки гастроемкостей GN 1/1 – 40 (20
шт.)* или противней 600х400 (20 шт.)*.
Применение холодильного агрегата повышенной производительности, а также
увеличенный, за счет расположения на задней стенке, размер воздухоохладителя позволяет
замораживать и охлаждать продукты массой до 90 кг.
В конструкции шкафа предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания
магнитного уплотнителя двери (активируется нажатием кнопки «AUX» контроллера).
Шкаф имеет четыре опоры, регулируемые по высоте в пределах 20 мм.
* - В комплект поставки не входит и поставляется по отдельному заказу.
** - При температуре окружающей среды +20С.
Loading...