Abat ТМС-40НН-2Ц, ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2, ТМС-60НН-2П, ТМС-80НН-2 Datasheet
...
РРООССССИИЯЯ
ААОО ««ЧЧУУВВААШШТТООРРГГТТЕЕХХННИИККАА»
ММААШШИИННЫЫ
ТТЕЕССТТООММЕЕССИИЛЛЬЬННЫЫЕЕ ССППИИРРААЛЛЬЬННЫЫЕЕ
ЭЭЛЛЕЕККТТРРИИЧЧЕЕССККИИЕЕ
ТТММСС--4400НННН--22ЦЦ,, ТТММСС--4400НННН--22ПП,,
»
П
ТТММСС--6600НННН--22,, ТТММСС--6600НННН--22ПП,,
ТТММСС--8800НННН--22,, ТТММСС--8800НННН--22ПП,,
ТТММСС--110000НННН--22,, ТТММСС--110000НННН--22ПП
ТТММСС--112200НННН--22,, ТТММСС--112200НННН--22П
ПАСПОРТ
««ВВппееррввыыее ввыыппууссккааееммааяя вв ооббрраащщееннииее ппррооддууккцциияя»
ЧЧЕЕББООККССААРРЫЫ
»
ТМС с. 2
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Машины тестомесильные спиральные электрические (далее по тексту – машины) с несъемной дежой, неподъемной траверсой двухскоростные ТМС-40НН-2Ц, ТМС-40НН-2П,
ТМС-60НН-2, ТМС-60НН-2П, ТМС-80НН-2, ТМС-80НН-2П, ТМС-100НН-2, ТМС-100НН-2П,
ТМС-120НН-2, ТМС-120НН-2П предназначены для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Машины изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ4 категория размещения 4.2
ГОСТ 15150.
Машины имеют сертификат соответствия № ТС RU С-RU.___________. Срок действия с
Машины соответствуют требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР
ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования», 010/2011 «О безопасности машин
и оборудования», 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соответствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 2188 от
28.12.2016 по 14.09.2018.
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
2.1 Технические характеристики приведены в таблице 1.
Таблица 1
№
Наименование параметра
п/п
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
1
1 скорость
2 скорость
Номинальное
2
напряжение, В
3 Род тока Трехфазный переменный с нейтралью
4 Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность электродви-
5
гателя (спирали), кВт:
1 скорость
2 скорость
Номинальная потребляе-
6
мая мощность электродвигателя дежи, кВт
7 Вместимость дежи, л 40 60 80 100 120
ТМС-
40НН-2Ц
1,6
2,6
1,5
2,5
ТМС-
40НН-2П
ТМС-
60НН-2
ТМС-
60НН-2П
2,3
3,7
2,2
3,6
- 0,75
Величина параметра
ТМС-
80НН-2
ТМС-
80НН-2П
2,3
3,5
400
2,2
3,4
ТМС-
100НН-2
100НН-2П
3,2
5,4
ТМС-
ТМС-
120НН-2
3,2
5,4
2,3
4,5
ТМС с. 3
ТМС-
120НН-2П
8 Количество скоростей 2
Норма загрузки ингредиентов, кг, не более *:
9
- для дрожжевого теста;
- для крутого теста
Продолжительность замеса
10
одной порции теста, мин
Производительность,
11
кг/час, не более **
Наличие колес для пере-
12
мещения/ установки на рабочее место
25
8
150 270 300 325 400
нет да
45
15
8-12 10-15
55
18
65
21
80
25
Продолжение табл. 1
№
Наименование параметра
п/п
ТМС-
40НН-2Ц
ТМС-
40НН-2П
ТМС-
60НН-2
ТМС-
60НН-2П
Количество оборотов месильного органа (спирали),
об/ мин:
13
1 скорость
2 скорость
переменная скорость
140
280
-
120
240
Количество оборотов дежи,
об/ мин:
14
1 скорость
2 скорость
переменная скорость
15 Тип привода
16 Тип управления ручной
17 Наличие таймера (-ов) нет
12,5
25
-
ременно-
цепной
12,5
25
-
ременный
программируе-
мый и ручной
да
(на обе
скорости)
ручной
нет
ременно-цепной ременный
программи-
руемый
и ручной
да
(на обе
скорости)
18 Наличие реверса дежи нет да
19 Тип дежи несъемная
Величина параметра
ТМС-
80НН-2
-
10
20
-
ручной
нет
ТМС-
80НН-2П
программируе-
мый и ручной
да
(на обе скоро-
сти)
ТМС-
100НН-2
ручной
ТМС-
100НН-2П
125
250
17
программируе-
мый и ручной
да
(на обе скорости)
120НН-2
-
-
-
ТМС-
ручной
ТМС с. 4
ТМС-
120НН-2П
программируе-
мый и ручной
20 Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм,
не более
- длина
- ширина
21
- высота с вкрученными
ножками
- высота с выкрученными
ножками
555
840
1100
1150
680
930
1230
1260
680
1020
1230
1260
750
1075
1250
1280
750
1075
1305
1335
22 Масса, кг, не более 135 240 245 360 385
Примечания
1. * Подразумевается максимальная масса всех ингредиентов (вода, мука, соль, а также дрожжи, масло растительное, сахар) при соблюдении соотношений основных ингредиентов согласно таблицы ниже.
Изделие Для дрожжевого теста Для крутого теста
ТМС-40 мука 15,8 кг, вода 7,5 литра мука 5,6 кг, вода 2,4 литра
ТМС-60 мука 28,5 кг, вода 13,5 литра мука 10,5 кг, вода 4,5 литра
ТМС-80 мука 34,8 кг, вода 16,5 литра ТМС-100 мука 41,1 кг, вода 19,5 литра ТМС-120 мука 50,6 кг, вода 24 литра -
2. ** Указана теоретическая производительность для дрожжевого теста при соблюдении соотношений основных ингредиентов, приведенных в п.1 настоящих примечаний.
ТМС с. 5
3 КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
3.1 Комплектность приведена в таблице 2.
Таблица 2
Наименование Количество
Машина тестомесильная 1
Паспорт 1
Руководство по эксплуатации 1
Упаковка 1
Полиэтиленовый пакет 1
4 СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ
Машина ТМС-40НН-2Ц, ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2, ТМС-60НН-2П, ТМС-80НН-2,
ТМС-80НН-2П, ТМС-100НН-2, ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2, ТМС-120НН-2П (нужное подчеркнуть), заводской номер ________________, изготовленная на АО «Чувашторгтехника» соответ-
ствует ТУ 28.93.17-041-01439034-2015 и признана годной для эксплуатации.
Контроллер, №____________________________________________________
Дата выпуска ___________________________________________________________
________________________________________________________________________
личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия, ответственных за приемку изделия
6 СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВЫВАНИИ
Машина ТМС-40НН-2Ц, ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2, ТМС-60НН-2П, ТМС-80НН-2,
ТМС-80НН-2П, ТМС-100НН-2, ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2, ТМС-120НН-2П (нужное подчеркнуть) упакована на АО «Чувашторгтехника» согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.
Дата упаковки М. П.
(подпись)
Упаковку произвел ______
(подпись)
Изделие после упаковки принял
(подпись)
7 ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ
Хранение машины должно осуществляться в транспортной таре предприятияизготовителя по группе условий хранения 4 по ГОСТ 15150.
Группа условий хранения машины – «4» (Ж2) по ГОСТ 15150.
Гарантийный срок эксплуатации - 1 год со дня ввода в эксплуатацию или не более 2 лет
от даты выпуска.
При хранении машины более установленного срока консервации необходимо произвести
переконсервацию по ГОСТ 9.014.
Транспортирование машины, упакованной в тару предприятия-изготовителя, допускается
производить железнодорожным, автомобильным, речным, морским и воздушным транспортом в
Loading...