Abat ТМС-100НН-2П User Manual [ru]

РРООССССИИЯЯ

ООААОО ««ЧЧУУВВААШШТТООРРГГТТЕЕХХННИИККАА»

ММААШШИИННЫЫ

»

ТТЕЕССТТООММЕЕССИИЛЛЬЬННЫЫЕЕ ССППИИРРААЛЛЬЬННЫЫЕЕ

ЭЭЛЛЕЕККТТРРИИЧЧЕЕССККИИЕЕ

ТТММСС--4400НННН--22ПП,, ТТММСС--6600НННН--22ПП,,

ТТММСС--110000НННН--22ПП,, ТТММСС--112200НННН--22ПП

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

»

««ВВппееррввыыее ввыыппууссккааееммааяя вв ооббрраащщееннииее ппррооддууккцциияя»

ЧЧЕЕББООККССААРРЫЫ

ТМС с. 2

Настоящее руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления с
конструкцией двухскоростных тестомесильных спиральных электрических машин
ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П, ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П с несъемной дежой, неподъ­емной траверсой программируемых (далее по тексту – машины (а)), правилами их
эксплуатации, технического обслуживания, монтажа и регулирования.

К обслуживанию и эксплуатации машин допускается только специально обученный
персонал.

В связи с постоянным усовершенствованием машин в их конструкцию могут быть
внесены изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие на их монтаж и
эксплуатацию.

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Машины предназначены для замеса теста с использованием всех видов муки, воды,
дрожжей, жира/масла, сахара, приправ и красящих веществ, разрешенных законом, соли, от­варов и других компонентов в хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания.

Машины изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ4 категория размещения 4.2
ГОСТ 15150.

2 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ИЗДЕЛИЯ

Устройство машины ТМС-40НН-2П показано на рис. 1.

Устройство машины ТМС-60НН-2П показано на рис. 2.

Устройство машин ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П показано на рис. 3.

Машина состоит из корпуса 1, панели управления 2, дежи 3, защитной решетки дежи 4,
ножа 5, месильного органа (спирали) 6, электродвигателя 15 (только в машинах ТМС-100НН­2П и ТМС-120НН-2П), электродвигателя 16, привода системы управления.

На правой боковой стенке панели управления 2 установлен главный выключатель 10
(для отключения машины от электрической сети), на левой боковой стенке - Кнопка «Стоп»
(«Аварийная остановка») 11 (для остановки работы машины).

С передней стороны, над дежой, установлена защитная решетка 4, которая предназна­чена для защиты персонала от вращающихся рабочих частей машины. При поднятии решет­ки микропереключатель 9 блокирует работу электродвигателей 15 и 16.

На машине ТМС-40НН-2П и ТМС-60НН-2П привод спирали и дежи осуществляется от
одного электродвигателя.

На машине ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П привод спирали и дежи осуществляется от
разных электродвигателей.

Для выравнивания машины на устанавливаемой поверхности предусмотрены регули­руемые по высоте ножки 8.

Управление работой машины осуществляется с панели управления (см. рис. 4).

На панели управления расположены:

- Кнопка «Вкл/ Откл» 1;

- Индикатор «Скорость I» (мин./с.) 2;

- Индикатор «Скорость II» (мин./с.) 3;

- Кнопки увеличения значения времени по таймеру «Скорость I» и «Скорость II» 4;

- Кнопки уменьшения значения таймера» «Скорость I» и «Скорость II» 5;

- Кнопка выбора режима 6 (автоматический/ ручной);

- Светодиоды 7 кнопки выбора режима;

- Кнопка выбора скорости 8 (I - медленное перемешивание/II - быстрое перемешивание);

- Светодиоды 9 кнопки выбора скорости;

- Кнопка «Пуск/ Стоп» 10 - для включения машины в работу;

- Кнопка ручного вращения 11 месильного органа и дежи;

- Кнопка выбора направления вращения 12 дежи (функция доступна только для тестомесов
ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П);

- Светодиоды 13 кнопки выбора направления вращения дежи.

ТМС с. 3

1. Корпус; 2. Панель управления; 3. Дежа; 4. Защитная решетка дежи; 5. Нож; 6. Месильный орган (спираль); 7. Зажимы спирали; 8. Ножка регулируемая;

9. Микропереключатель; 10. Главный выключатель; 11. Кнопка «Стоп» («Аварийная остановка»); 12. Контроллер; 13. Пускатель; 14. Реле тепловое;

15. Реле; 16. Электродвигатель; 17. Шкив малый; 18. Шкив большой; 19. Шкив; 20. Шкив малый (нижний); 21. Шкив большой (нижний); 22. Ремень;

23. Ремень; 24. Ремень; 25. Болт натяжения ремней; 26. Болты фиксации электродвигателя; 27. Винты натяжения ремней; 28. Винты фиксации корпуса
подшипника; 29. Стенка защитная (задняя); 30. Стенка защитная (боковая); 31. Вентилятор.

Рис. 1 Устройство тестомесильной машины ТМС-40НН-2П

ТМС с. 4

1. Корпус; 2. Панель управления; 3. Дежа; 4. Защитная решетка дежи; 5. Нож; 6. Месильный орган (спираль); 7. Зажимы спирали; 8. Ножка регулируемая;

9. Микропереключатель; 10. Главный выключатель; 11. Кнопка «Стоп» («Аварийная остановка»); 12. Контроллер; 13. Пускатель; 14. Реле тепловое;

15. Реле; 16. Электродвигатель; 17. Шкив малый; 18. Шкив; 19. Шкив большой; 20. Шкив; 21. Звездочка малая (нижняя); 22. Звездочка большая (нижняя);

23. Ремень; 24. Ремень; 25. Ремень; 26. Цепь; 27. Болт натяжения ремней; 28. Болты натяжения ремней/ цепи; 29. Болты фиксации корпуса подшипника;

30. Колесо переднее поворотное; 31. Колеса задние; 32. Стенка защитная (задняя); 33. Стенка защитная (боковая); 34. Стенка защитная (боковая);

35. Вентилятор.

Рис. 2 Устройство тестомесильной машины ТМС-60НН-2П

ТМС с. 5

1. Корпус; 2. Панель управления; 3. Дежа; 4. Защитная решетка дежи; 5. Нож; 6. Месильный орган (спираль); 7. Зажимы спирали; 8. Ножка регулируемая;

9. Микропереключатель; 10. Главный выключатель; 11. Кнопка «Стоп» («Аварийная остановка»); 12. Контроллер; 13. Пускатель; 14. Реле тепловое;

15. Электродвигатель; 16. Электродвигатель; 17. Шкив малый; 18. Шкив большой; 19. Шкив малый (нижний); 20. Шкив промежуточный; 21. Вал; 22. Шкив
большой (нижний); 23. Ремень; 24. Ремень; 25. Ремень; 26. Болт натяжения ремней; 27. Болты натяжения ремней; 28. Болты фиксации корпуса подшип­ников; 29. Колесо переднее поворотное; 30. Колеса задние; 31. Стенка защитная (задняя); 32. Стенка защитная (боковая); 33. Вентилятор.

Рис. 3 Устройство тестомесильных машин ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П

ТМС с. 6

1. Кнопка «Вкл/ Откл» с подсветкой; 2. Индикатор «Скорость I» (мин./сек); 3. Индикатор «Скорость II» (мин./сек); 4. Кнопки увеличения значения таймера; 5.
Кнопки уменьшения значения таймера; 6. Кнопка выбора режима (автоматический/ ручной); 7. Светодиоды кнопки выбора режима;

8. Кнопка выбора скорости (Скорость I / Скорость II); 9. Светодиоды кнопки выбора скорости; 10. Кнопка «Пуск/ Стоп»; 11. Кнопка ручного вращения месиль­ного органа и дежи; 12. Кнопка выбора направления вращения дежи: по/ против час. стрелки (не доступно в машинах ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П);

13. Светодиоды кнопки выбора направления вращения дежи (не активны в машинах ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П).

Рис. 4 Панель управления машин ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П, ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П

ТМС с. 7

3 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

По способу защиты человека от поражения электрическим током машина относится к 1

классу по ГОСТ 12.2.007.0.

Машина не должна использоваться лицами с ограниченными физическими и умственны­ми возможностями, детьми а так же неопытными неквалифицированными лицами. За исклю­чением случаев, когда они имеют руководство по эксплуатации продукта и находятся под кон­тролем лиц ответственных за их безопасность.

Электропроводка и заземляющие устройства должны быть исправными. При выявлении
замыкания электропроводки на корпус немедленно отключить машину от электросети и вклю­чить вновь только после устранения неисправностей.

Перед чисткой и обслуживанием убедиться, что машина отключена от электрической се­ти.

Замена каких-либо узлов или ремонт машины должен производить только квалифициро­ванный персонал.

З а п р е щ а е тс я :

- работать в одежде (шарфы, галстуки, свободные рукава и т.д.), которая может быть лег-

ко захвачена во время работы вращающимися частями машины;

- во время работы оставлять машину без надзора;

- устранять неисправности, производить чистку при работающей машине;

- работать с незафиксированной или плохо зафиксированной дежой;

- работать на установленной колесах машин;

- извлекать руками или посторонними предметами продукт из дежи во время работы;

- эксплуатировать машину с поврежденным шнуром питания;

- работать при отсутствии заземления;

- эксплуатировать машину при появлении посторонних шумов, стуков и вибрации;

- для очистки наружной части машины применять водяную струю.

4 ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

Распаковку, установку и подключение машины должны производить специалисты по мон­тажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Машина
должна устанавливаться в помещениях, не относящихся к взрывоопасным и пожароопасным
зонам по ПУЭ.

После хранения машины в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях
перед включением в сеть необходимо выдержать ее в условиях комнатной температуры
(18÷20°С) в течение 2 часов.

Для транспортировки до места установки рекомендуется использовать автокар или подъ­емное устройство вилочного типа. Убедитесь, что подъемное устройство подходит для подъ­ема такого груза.

Машины ТМС-60НН-2П, ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П допускается транспортировать
до места установки на колесах. Перед транспортировкой ножки регулирования поднять на мак­симальную высоту.

Установку машины проводите в следующем порядке:

- распакуйте машину и снимите транспортировочные болты с поддона;

- произведите внешний осмотр и проверьте комплектность в соответствии с табл. 2 пас-

порта на машину;

- установить машину на предусмотренное место так, чтобы минимальное расстояние ме­жду машиной и поверхностью стены или другим оборудованием было не менее 0,5м. Устано­вите машину на ровную поверхность, выкрутите и отрегулируйте ножки. Машину следует раз­местить в хорошо освещенном месте на прочном и устойчивом основании;

- откройте доступ к щиту монтажному и проведите ревизию соединительных устройств
электрических цепей машины (винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления

необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления

- для выравнивания потенциалов подключите машину к шине выравнивания потенциала.
Сечение провода подводимого к эквипотенциальному зажиму должно быть не менее 6,0мм²;

ТМС с. 8

- электропитание к машине подведите от распределительного щита через дифференци­альный выключатель реагирующий на ток срабатывания 30 мА и номинальный ток отключения
16А. Устройство защитного отключения должно обеспечивать гарантированное отключение
всех полюсов от сети питания.

Проверьте соответствие параметров источника электропитания значениям указанным на

заводской табличке машины.

Подключите штатный шнур питания машины к источнику электропитания 3/N/PE 400В
50Гц (трехфазная сеть c нейтральным проводом). На проводах шнура имеется информацион­ные наклейка:

- L1, L2 и L3 – фазные провода;

- N – нейтральный провод;

- РЕ – заземляющий провод.

Заземляющий провод РЕ шнура рекомендуется подключать к системе заземления соот­ветствующей типу TN-S или TN-C-S по ГОСТ Р 50571.2-94 (МЭК364).

После подключения машины проверьте, чтобы кабель машины не находился под опор­ными ножками и колесами машины.

Проверку работоспособности машины выполнить в соответствии с разделом 5.

При первом включении визуально проконтролируйте направление вращения дежи. На­правление вращения дежи должно соответствовать стрелке, указанной на корпусе машины.

ВНИМАНИЕ! При несовпадении направления вращения дежи в распределительном
шкафу поменяйте местами два фазных питающих провода.

Сдача в эксплуатацию смонтированной машины оформляется актом по установленной
форме, который подписывается представителем обслуживающей организации и представите­лем администрации, эксплуатирующим машину.

Оформите гарантийный талон (см. паспорт, приложение А).

5 ПОРЯДОК РАБОТЫ

Подайте электрическое напряжение на машину – в распределительном шкафу установи­те дифференциальный выключатель в положение «Вкл».

Установите кнопку аварийного останова (поз. 11 на рис. 1,2,3) в рабочее положение – по­верните по часовой стрелке и отпустите кнопку.

Установите главный выключатель (поз. 10 на рис. 1,2,3) в положение «Вкл».

На панели управления нажмите и отпустите кнопку «Вкл/Откл» для включения машины.

Алгоритм работы машины позволяет работать на двух режимах

- «автоматический» – работа по заданному таймеру. По завершению задания

таймера «Скорость I» (медленное перемешивание) алгоритм работы переходит на таймер
«Скорость II» («быстрое» перемешивание);

- «ручной» - работа на одной из скорости без таймера. После запуска машина

работает непрерывно, пока не будет повторно нажата кнопка «Пуск/Стоп».

РАБОТА НА АВТОМАТИЧЕСКОМ РЕЖИМЕ

Выберите автоматический режим работы - нажмите и отпустите на кнопку выбора режи­ма. Выбранный режим работы визуально проконтролируйте по включению световой сигнали­зации напротив символа «А».

На индикатор «Скорость I» и «Скорость II» выводится последнее заданное значение па­раметров.

По мере необходимости установите новое значение таймера «Скорость I» и «Скорость
II» – нажмите и отпустите кнопку «больше» или «меньше». При нажатии и отпускании кнопки
значение параметра изменяется на одну единицу, а при удержании одной из кнопки изменения
параметра значение изменяется на величину кратное 5. Диапазон изменения параметра от

ТМС с. 9

0.00мин. до 30.00мин. При значении параметра равной 0.00мин. работа на выбранной скорости
пропускается.

Откройте защитную решетку (поз. 4 на рис. 1,2,3) дежи и загрузите продукты:

- налейте в дежу требуемое количество воды;

- добавьте требуемое количество муки, чтобы смесь постепенно достигала правильной

консистенции;

- добавлять ингредиенты по выбору: соль, дрожжи, растительное масло и т.д.

Общее масса компонентов (включая муку) не должна быть более:

ТМС-40НН-2П - 25 кг.
ТМС-60НН-2П - 45 кг.
ТМС-100НН-2П – 65 кг.
ТМС-120НН-2П – 80 кг.

Порядок загрузки продукта в машину может отличаться от указанного.

Функция реверса (выбор направления вращения дежи) доступна только в машинах
ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П.

Для изменения направления вращения дежи нажмите и отпустите кнопку. Заданное на­правление вращения визуально контролировать по световой сигнализации рядом с кнопкой:

вращение дежи по часовой стрелке

вращение дежи против часовой стрелки.

Изменение направления вращения дежи доступно только при работе на «Скорость I».
При переходе на «Скорость II» кнопка не доступна.

Закройте защитную решетку и нажмите и отпустите кнопку «Пуск/Стоп».

Во время работы машины показание на индикаторе таймеры будут вестись обратный от­счет, на индикаторе будет отображаться показатели оставшегося времени. Во время работы,
при необходимости, можно изменить значение таймера.

Если в процессе работы откроете защитную решетку, то работа машины остановится.

Одновременно на индикатор выводится информационный символ « » и « » об открытии
защитной решетки, сопровождаемой звуковой сигнализацией.

После закрытия защитной решетки на индикатор параметра выводится информационно
сообщение «Strt» сигнализирующий о необходимости нажать кнопку «Пуск/Стоп» для продол­жения работы. После нажатия и отпускания кнопки «Пуск/Стоп» работа таймера продолжается
с места останова.

Если с открытой защитной решеткой требуется завершить работу - удержите кнопку
«Пуск/Стоп» более 1 с.

Если во время работы требуется остановить работу машины нажмите и отпустите кнопку
«Пуск/Стоп».

Для экстренного останова машины нажмите и отпустите на кнопку «Стоп» (аварийный ос­танов).

РАБОТА НА «РУЧНОМ» РЕЖИМЕ

Выберите «ручной» режим работы - нажмите и отпустите на кнопку выбора режима. Вы­бранный режим визуально проконтролируйте по включению световой сигнализации напротив
символа «Р».

При выборе «ручного» режима на индикатор параметра «Скорость I» и «Скорость II» не
выводится информация.

Нажмите и отпустите кнопку выбора скорости – выберите желаемую скорость. Выбранную
скорость контролировать визуально по включению световой сигнализации:

«Скорость 1»

ТМС с. 10

«Скорость II».

Откройте защитную решетку (поз. 4 на рис. 1,2,3) дежи и загрузите продукты.

Закройте защитную решетку и нажмите и отпустите кнопку «Пуск/Стоп».

Во время работы машины показания на индикаторах будут вести прямой отсчет.

Функция реверса (выбор направления вращения дежи) доступна только в машинах
ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П.

Для изменения направления вращения дежи нажмите и отпустите кнопку . Измене­ние направления вращения дежи возможно только при работе на «Скорость I».

Если в процессе работы откроете защитную решетку, то работа машины остановится.

Одновременно на индикатор выводится информационный символ « » и « » об открытии
защитной решетки, сопровождаемой звуковой сигнализацией.

После закрытия защитной решетки на индикатор параметра выводится информационно
сообщение «Strt» сигнализирующий о необходимости нажать кнопку «Пуск/Стоп» для продол­жения работы. После нажатия и отпускания кнопки «Пуск/Стоп» работа таймера продолжается
с места останова.

Если с открытой защитной решеткой требуется завершить работу - удержите кнопку
«Пуск/Стоп» более 1 с.

Если во время работы требуется остановить работу машины нажмите и отпустите кнопку
«Пуск/Стоп».

Для экстренного останова машины нажмите и отпустите на кнопку «Стоп» (аварийный ос­танов).

При удалении продукта из дежи рекомендуется воспользоваться функцией ручного

управления, нажмите на кнопку . Данная функция позволяет управлять работой спирали и
дежи с открытой защитной решеткой. При нажатии и удержании кнопки дежа и спираль начи­нает вращаться, при отпускании кнопки дежа и спираль останавливается.

Удалите остатки продукта из дежи.

Для экстренного останова машины нажмите и отпустите грибок кнопки аварийного оста­нова.

После завершения работы на панели управления нажмите и отпустите кнопку «Вкл/Откл».

Установите главный выключатель в положение «0».

Произведите уборку машины.

ВНИМАНИЕ! Уборку машины можно производить только после установки главного
выключателя в положение «0». Уборка машины подразумевает удаление с рабочих поверх-

ностей дежи, ножа, спирали остатков продукта (теста) с помощью воды и моющих средств.

ВНИМАНИЕ! Для очистки наружной части машины не допускается применять водя­ную струю.

В конце смены отключите машину от источника электропитания – автоматический выклю­чатель в электрическом распределительном щите установите в положение «Выкл».

6 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт машины должен производить электромеханик
имеющую квалифицированную группу по технике безопасности не ниже третьей.

Краткий отчет о выполненных работах должен быть внесен в таблицу 6 паспорта на ма­шину.

Техническое обслуживание и ремонт машины должны выполняться при строгом соблю­дении мер безопасности «правил технической эксплуатации электроустановок потребителей»
(ПТЭ) и «Правил техники безопасности электроустановок потребителей (ПТБ), утвержденных
Госэнергонадзором «Правил устройств электроустановок (ПУЭ).

При техническом обслуживании машины выключить автоматический выключатель и вы­весить табличку «НЕ ВКЛЮЧАТЬ! РАБОТАЮТ ЛЮДИ!»

Техническое обслуживание машины разделяется:

ТМС с. 11

техническое обслуживание - ТО;

текущий ремонт - ТР;

капитальный ремонт - КР.

Для машины установлена следующая структура ремонтного цикла: 5ТО-ТР-5ТО-ТР-5ТО­ТР-5ТО-ТР-5ТО-ТР-5ТО-ТР--5ТО-ТР-5ТО-К.

Техническое обслуживание включает: периодическое обслуживание, обслуживание ма­шины при подготовке к использованию, а так же непосредственно после окончания работы, са­нитарную обработку машины.

Техническое обслуживание, включая устранение неисправностей, является основным
видом профилактических работ, обеспечивающих поддержание машины в постоянном рабо­чем состоянии.

Техническое обслуживание проводится строго по графику ППР во время плановой ос­тановки машины. Оно планируется в промежутках между всеми текущими ремонтами и прово­дится независимо от состояния машины.

Перечень основных работ и проверок, выполняемых при техническом обслуживании,
приведен в таблице 3.

Таблица 3.

№п.п. Наименование Перио-

дичность

1 Визуальный осмотр машины на

соответствие Правилам ТБ

2 Проверка целостности цепи за-

земления от зажима заземления
машины в щите монтажном до
зажима заземления в щитке рас­пределения и надежного его кре­пления

3 Измерения сопротивления

заземления между зажимом
заземления машины в щите
монтажном и металлическими
частями машины, которые
доступны в процессе работы.
Сопротивление заземления
должно быть не более 0,1Ом.

4 Проверка работоспособности кно-

пок «Пуск/Стоп», «Вкл/Откл»,
«Аварийная остановка».

5 Проверка работы микропереклю-

чателя защитной решетки. При
подъеме защитной решетки на
высоту более 50мм электродви­гатель должен отключиться.

6 Проверка натяжения ремней*:

а) для машины ТМС-40НН-2П (см.

рис. 1)

б) для машины ТМС-60НН-2П (см.

рис. 2)

в) для машин ТМС-100НН-2П,

ТМС-120НН-2П (см. рис. 3)

7 Проверка резьбовых соединений 1 месяц

* - проверку натяжения производить измерителем натяжения ремней, при этом частота для
конкретного ремня должна соответствовать указанному в таблице значению.

1 месяц

1 месяц

1 месяц

1 месяц

1 месяц

1 месяц

Ремень поз. 22 (7M 1060) – частота
170±5 Гц.
Ремень поз. 23 (SPZ 612) – 295±5 Гц.
Ремень поз. 24 (SPZ 987) – 170±5 Гц.
Ремень поз. 23 (7M 800) – 270±5 Гц.
Ремень поз. 24 (7M 1030) – 195±5 Гц.
Ремень поз. 25 (SPА 1090) – 135±5 Гц.
Ремень поз. 23 (7M 1320) – 147±5 Гц.
Ремень поз. 24 (7M 1150) – 160±5 Гц.
Ремень поз. 25 (7M 1150) – 270±5 Гц.

Примечание

ТМС с. 12

Перечень основных работ и проверок, выполняемых при текущем ремонте приведена в
таблице 4.

Таблица 4.

№п.п.

Наименование Перио-

Примечание

дичность

1 Работы предусмотренные при техническом

обслуживании

2 Протяжка винтовых соединений. 6 меся-

6 меся-

цев

цев

3 Осмотр ремня 6 меся-

цев

Капитальный ремонт - ремонт, выполняемый для восстановления полного ресурса маши­ны с заменой его частей, включая базовые. При капитальном ремонте производится разборка
машины, проверка технического состояния составных частей, восстановление или замена по­врежденных узлов, сборка машины, регулирование, испытание и сдача техническому контро­лю.

ВНИМАНИЕ! При выявлении повреждения шнура питания следует его заменить специ­альным шнуром из маслостойкой оболочки, защитными гибкими кабелями не легче обычных
шнуров с оболочкой из полихлорпропилена или другой равноценной синтетической оболочкой
по ГОСТ 7399.

Замену шнура должна производить только уполномоченная изготовителем организация.

Порядок замены шнура:

1. Обесточьте машину – дифференциальный выключатель в электрическом распредели-

тельном щите установите в положение «Выкл».

2. Отсоедините шнур питания от автоматического выключателя.

3. Снимите винты крепления панели управления и откройте доступ к электрооборудова-

нию.

4. На главном выключателе ослабьте винты крепления и отсоедините кабель.

5. На шпильке заземления ослабьте гайку крепления шнура и демонтируйте заземляю-

щий провод (оболочка желто-зеленого цвета).

6. Снимите поврежденный шнур питания.

7. Проложите новый шнур питания. Сечения проводов шнура должно быть не менее

1,5мм².

8. Установку шнура производить в обратной последовательности. Проверить направле-

ние вращения дежи (см. пункт порядок установки).

Порядок замены ремней в машине ТМС-40НН-2П:

1. Обесточить машину - дифференциальный выключатель в электрическом распредели-

тельном щите установите в положение «Выкл».

2. Открутить два винта М5 (с внутренним шестигранником s3) крепления крышки панели
управления, откинуть крышку панели управления. При необходимости снять защитные стенки
(поз. 29, 30, рис. 1).

3. Используя гаечный ключ (или головку) с размером s13 ослабить четыре болта (поз. 26,
рис. 1) крепления электродвигателя.

4. Используя гаечный ключ (или головку) с размером s13 ослабить болт натяжения рем­ней (поз. 25, рис. 1).

5. Ослабить два вертикальных винта М8 (с внутренним шестигранником s6 - поз. 28, рис.

1), фиксирующих верхний корпус подшипника промежуточного вала и два вертикальных винта
М8 (поз. 28, рис. 1), фиксирующих нижний корпус подшипника промежуточного вала.

6. Ослабить два горизонтальных винта М8 (с внутренним шестигранником s6 - поз. 27,
рис. 1) натяжения ремней верхнего и нижнего корпуса подшипника.

ТМС с. 13

7. Заменить ремни.

8. Сборку произвести в обратной последовательности.

9. Выполнить натяжение ремней (согласно п. 6а, табл. 3).

Порядок замены ремней в машине ТМС-60НН-2П:

1. Обесточить машину - дифференциальный выключатель в электрическом распредели­тельном щите установите в положение «Выкл».

2. Открутить два винта М5 (с внутренним шестигранником s3) крепления крышки панели
управления, откинуть крышку панели управления. Снять защитные стенки (поз. 32, 33, рис. 2).

3. Используя гаечный ключ (или головку) с размером s13 ослабить болт натяжения рем­ней (поз. 27, рис. 2).

4. Ослабить два вертикальных болта М10 (поз. 29, рис. 2), фиксирующих верхний корпус
подшипника промежуточного вала и два вертикальных болта М10 (поз. 29, рис. 2), фиксирую­щих нижний корпус подшипника промежуточного вала.

5. Ослабить два горизонтальных болта М8 (поз. 28, рис. 2) натяжения ремней верхнего и
нижнего корпуса подшипника.

6. Заменить ремни.

7. Сборку произвести в обратной последовательности.

8. Выполнить натяжение ремней (согласно п.6б, табл. 3).

Порядок замены ремней в машинах ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П:

1. Обесточить машину - дифференциальный выключатель в электрическом распредели­тельном щите установите в положение «Выкл».

2. Открутить два винта М5 (с внутренним шестигранником s3) крепления крышки панели
управления, откинуть крышку панели управления. Снять защитные стенки (поз. 31, 32, рис. 3).

3. Используя гаечный ключ (или головку) с размером s13 ослабить болт (поз. 26, рис. 3)
натяжения ремней.

4. Ослабить два горизонтальных болта М10 (поз. 27, рис. 3) натяжения ремней.

5. Ослабить четыре вертикальных болта М10 (поз. 28, рис. 3), фиксирующих корпус с
подшипниками узла промежуточного шкива (поз. 20, рис. 3).

6. Заменить ремни.

7. Сборку произвести в обратной последовательности.

8. Выполнить натяжение ремней (согласно п.6в, табл. 3).

7 ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

ское

ного

Главный выключатель не

жение

е-

а-

о-

е-

ю-

Таблица 5

Вид неисправности.

Внешнее проявление и до-

полнительные признаки
При нажатии и отпускании
кнопки «Вкл/Откл» машина
не включается..

При включении на индикато­ре выводится информацион­ное сообщение «Е01»

При нажатии и отпускании
кнопки «Старт/Стоп» на ин­дикаторе выводится инфор­мационное сообщение

« » и « »

Не работает кнопка(и) пле­ночной клавиатуры.

При подаче питания сраба­тывает дифференциальный
автомат

Вероятная причина

Не подано электриче
напряжение.
Нажата кнопка аварий
останова

установлен в поло
«I».
Неисправна клавиатура

Неисправен плавкий пр
дохранитель 1,0А на пл
те контроллера.

Сработало тепловое ток
вое реле

Не закрыта защитная р
шетка дежи

Неисправен микровыкл
чатель дежи

Неисправен контроллер
или пленочная клавиа­тура.

Повышенный ток утечки. Выявить неисправный эле-

Подайте электрическое на­пряжение.
Установите кнопку аварийно­го останова в рабочее поло­жение – нажмите на гибок и
поверните по часовой стрел­ке до упора.
Установите главный выклю­чатель в положение « I »

Замените пленочную клавиа­туру.
Замените плавкий предохра­нитель.

Обесточить машину.
Используя отвертку снять
винты крепления панели
управления.
Снять винты крепления щита
монтажного – открыть доступ
к электрооборудованию. На­жать и отпустить кнопку теп­лового токового реле и про­верить работу машины. При
необходимости, изменить
значение тока срабатывания.
Закрыть решетку дежи

Используя отвертку снять
винты крепления панели
управления.
Заменить микровыключатель
дежи
Снять плату индикации кон­троллера с машины.
Проверить работу кнопок за­мыканием входов (см. схему
пленочной клавиатуры)
Установить неисправный
элемент и заменить

мент и заменить

Метод устранения

ТМС с. 14

СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ

пленочной клавиатуры

ТМС с. 15

СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П

ТМС с. 16

СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П

ТМС с. 17

Перечень элементов машин тестомесильных

ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П

Количество

ТМС с. 18

Обозначение

Наименование

ТМС

40НН-2П

А1 Клавиатура "Абат-42" 1 1
А2 Контроллер тестомесильной машины 1 1

Реле тепловое РТТ5-10-17 1 -

KK1

Реле тепловое РТТ5-10-18 - 1
Реле тепловое РТТ5-10-18 1 -

KK2

Реле тепловое РТТ5-10-19 - 1

KM1…KM3 Контактор NC1-2501 3 3

Электродвигатель АИР100L8/4УЗ 1 -

M1

Электродвигатель АИР112М8/4УЗ - 1

M2 Вентилятор 120x120 1 1
SA1 Переключатель 4G 16-10-U S25 1 1
SB1 Кнопка SHN XB5 AA31 1 1

SQ1 Микропереключатель SF-6043 1 1

Шнур питания 5х1,5 1 -

X1

Шнур питания 5х2,5 - 1

Код

для заказа

ТМС

60НН-2П

120000061157

120000061141

120000061123

120000061124

120000061124

120000061125

120000046236

120000061128

120000061129

120000060429

120000061120

120000060158

120000060183

890000026307

890000026306

X2 Колодка 45.73739038 1 1
X3 Колодка 45.73739076 1 1

Допускается замена элементов, не ухудшающая технические характеристики изделия

120000002534

120000002535

ТМС с. 19

Перечень элементов машин тестомесильных

ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П

Поз.

обозн.

Наименование

А1 Клавиатура "Абат-42" 1
А2 Контроллер тестомесильной машины 1

КК1, КК2 Реле тепловое РТТ5-10-17 2

КК3 Реле тепловое РТТ5-10-17 1

KM1…KM5 Контактор NC1-2501 5

M1 Вентилятор 120x120 1
М2 Электродвигатель АИР112М8/4УЗ 1

М3 Электродвигатель АИР90LA8УЗ 1
SA1 Переключатель 4G 16-10-U S25 1
SВ1 Кнопка SHN XB7 ES 545P 1

SQ1 Микропереключатель SF-6043 1

X1 Шнур питания 5х2,5 1
X2 Колодка 45.73739038 1
X3 Колодка 45.73739076 1

Допускается замена элементов, не ухудшающая технические характеристики изделия

Количество

Код

120000061157

120000061141

120000061003

120000060111

120000046236

120000060429

120000061129

120000061158

120000061120

120000060716

120000060183

890000026306

120000002534

120000002535