Abat ПТЭ-70КМ(П)-80 User Manual [ru]
РРООССССИИЯ
Я
ООООО
О
««ЭЭЛЛИИННООККСС»
»
ПОДОГРЕВАТЕЛИ ТАРЕЛОК
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ КУХОННЫЕ
ПТЭ 70КМ-80
ПТЭ 70КМ(П)-80
ммооддеелли
и
««ААсстта
а
ммооддееррннииззииррооввааннннааяя»
»
ППААССППООРРТ
Т
и
руководство по эксплуатации
ММХ
Х
1111
2255..0077..2200111
1
Наименование параметра
Величина параметра
ПТЭ
70КМ-80(240Х2)
70КМ-80(240Х2)
(кашир.)
70КМ(П)-80(240Х2)
70КМ(П)-80(240Х2)
(кашир.)
Номинальное напряжение, В
230
Род тока
однофазный, переменный
Частота тока, Гц
50
Номинальная потребляемая
мощность, кВт
1,6
Время разогрева тарелок,
не более, мин.,
50
Расход электроэнергии для
поддержания температуры тарелок 60°С,
не более, кВт•ч
0,3
Температура нагрева нижних
тарелок, не более, °С,
60
Температура нагрева верхних
тарелок, не менее
30
Максимальная загрузка тарелок
диаметром (200 - 240) мм, не более, шт
80
Количество ТЭН-ов, шт.
2
Количество терморегуляторов, шт.
2
Габаритные размеры, не более, мм
длина
ширина
ширина с напр. для подносов
высота
630
705
1030
920
630
705
-
920
Масса, кг, не более
70
- 2 –
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Подогреватель тарелок электрический кухонный ПТЭ70КМ-80(240Х2),
ПТЭ70КМ(П)-80(240Х2) (передвижной), ПТЭ 70КМ-80(240Х2) (кашир), ПТЭ70КМ(П)-80(240Х2)
(передвижной) (кашир) модели «Аста модернизированная» (далее подогреватель) предназначен для подогрева тарелок от (30÷60)°С на раздаче, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии раздачи пищи.
Сертификат соответствия C-RU.MX11.B.00017 срок действия с 18.07.2011г. по
17.07.2016г.
Санитарно-эпидемиологическое заключение № 21.01.04.515.П.01169.10.07 от
19.10.2007 г. до 19.10.2012 г. выдано Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в
соответствии требованиям ISO 9001:2008. Регистрационный номер №73 100 3466 от
30.12.2010г., действителен до 29.12.2013г.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
- 11 -
Поз.
Обозн.
Наименование
Примечание
4
4
Терморегулятор EGO 55.13019.314
Допускается замена элементов, не ухудшающих технические характеристики изделия.
HL1
ЕК1...ЕК4
HL1...HL5
ТЭН-93-10-7,4/0,8 Т220В
Арматура светосигнальная
SК1...SK4
5
HL3
SК1
SК2
«Сеть»
ЕК1
ЕК2
Х1
Х3
1
Х1
Шнур с вилкой ПВС 3х1,5
Розетка СР-22S
Вилка AS-01
Х2
Х3
1
1
HL4
SК3
SК4
HL2
ЕК3
ЕК4
Х2
HL5
А
PE
N
Х4
ПТЭ 70-80
ПТЭ 70П-80
ПТЭ 70-80
ПТЭ 70П-80
Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97
1
1 1
1
1
1
22
22
33
-
-
-
ПТЭ 70П-160
ПТЭ 70П-160
А
N
PE
Х4
1/N/PE
~230B 50Гц
Наименование
Количество шт.
ПТЭ
70КМ-80(240Х2)
70КМ-80(240Х2)
(кашир.)
70КМ(П)-80(240Х2)
70КМ(П)-80(240Х2)
(кашир.)
Подогреватель тарелок электрический ПТЭ
1
Паспорт и руководство по эксплуатации
1
Направляющие для подносов
1
-
Колесная опора поворотная с тормозом
-
2
Колесная опора фиксированная
-
2
Шнур питания - 1
Ручка - 1
Опора - 4
Вставка ЭМК70К-024
3
-
Вставка ЭМК70К-024-01
3
-
Проставка ЭМК70К-025
3
-
Болт М6х20 ГОСТ 7798-70
2
Гайка М6 ГОСТ5915-70
2
Болт М6х40 ГОСТ 7798-70
-
4
Пакет из полиэтиленовой пленки
1
Упаковка
1
- 10 -
Схема электрическая принципиальная
ПТЭ70-80 (для ПТЭ70КМ-80(240х2)),
Таблица 2
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
-3-
ПТЭ70П-80(для ПТЭ70КМ(П)-80(240х2)).
Рис 1.
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Подогреватель тарелок ПТЭ (далее подогреватель) состоит из основания, к которому крепятся облицовки. На основании установлены кассетницы для тарелок. Сверху на каркас установлена столешница из нержавеющей стали. Под каждой кассетницей установлен
электронагреватель, который подогревает стопку тарелок от 30 до 60º С.. Пружинный меха-
низм кассетницы производит автоматический подъем тарелок по мере их использования.
Для подогрева тарелок необходимо уложить тарелки в кассетницу, максимальное количество
и диаметры тарелок согласно таблице 1. Дополнительно подогреватель тарелок снабжен
направляющими для установки подносов. Высота подогревателя регулируется ножками.
Подогреватель тарелок ПТЭ (передвижной) состоит из основания, к которому крепятся
колесные опоры и облицовки.
Со стороны обслуживающего персонала находится панель управления, с которой осу-
ществляется управление подогревателем. Клеммный блок для подключения подогревателя
к сети находится за панелью управления.
Эквипотенциальный зажим расположен на правой стороне, со стороны обслуживающего
персонала, под основанием.
При подаче напряжения загорается светосигнальная лампа HL1. При включении тер-
морегулятора SК 1 загорается светосигнальная лампа HL2, а при включении терморегулято-
ра SК 2 загорается светосигнальная лампа HL3, которые оповещают о работе ТЭН-ов ЕК1 и
ЕК2. При достижении установленной температуры терморегулятор выключается ,и лампы
HL2 и HL3 тоже выключаются. При остывании подогревателя от установленной температуры
терморегулятор снова включает ТЭНы и процесс поддерживания температуры продолжается.
Стационарные подогреватели имеют клеммные блоки для подключения к сети и зазем-
ления. Передвижные подогреватели подключаются к сети и заземлению с помощью шнура с
вилкой (с тройной жилкой).
Loading...