Abat ПГН-70Х User Manual [ru]

РРООССССИИЯ

О

ООООО

««ЭЭЛЛИИННООККСС»

Прилавок

Я

»

для горячих напитков

ПГН-70Х

Т

ППААССППООРРТ

и

руководство по эксплуатации

2

Наименование

Величина параметра

ПГН-70Х

нерж.

кашир.

Номинальное напряжение, В

230

Род тока

Переменный, однофазный

Частота тока, Гц

50

Количество розеток со штырями заземления 16А,

шт.

2

Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина без направляющих для подносов
ширина с направляющими для подносов
высота

1120

717

1016

869

Масса, кг, не более

59

Cрок службы, лет

10

1. НАЗНАЧЕНИЕ

Прилавок для горячих напитков типа ПГН-70Х(нерж.), ПГН-70Х(кашир.)

(далее прилавок) предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных
и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостатов с

напитками.

Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно

или в составе технологических линий.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические данные приведены в таблице 2.

Таблица 1

3

Наименование

Количество

ПГН-70Х

нерж.

кашир.

1

Прилавок

1

2

Направляющие для подносов (600001014728)

1

3

Фартук (600001014053)

1

4

Заглушка d25 (хром) (120000071930)

6

5

Заглушка d27-30(серая) (120000072272)

1

6

Соединитель труб D25 мм (120000071705)

3

7

Паспорт и руководство по эксплуатации

1

8

Пакет из полиэтиленовой пленки

2

9

Упаковка №1 для прилавка

1

Наименование

Количество

1

Комплект торцевой (правый) 210000001874

1

2

Комплект торцевой (левый) 210000001875

1

3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Комплектность приведена в таблице 2.

Таблица 2

Дополнительно по требованию заказчика возможна поставка дополнительного
торцевого комплекта табл.3, см. рис.2.

Таблица 3

4. УСТРОЙСТВО

Прилавок состоит из основания, к которому крепятся облицовки. Сверху

облицовки накрыты столешницей из нержавеющей стали.

Дополнительно прилавок снабжен направляющими для подносов. Высота

прилавка регулируется ножками.

Со стороны обслуживающего персонала находится панель управления с

двумя розетками для подключения электрооборудования общей мощностью не

более 3 кВт.

Клеммный блок для подключения прилавка к сети находится за панелью

управления.

Эквипотенциальный зажим расположен на правой стороне, со стороны

обслуживающего персонала, под основанием.

5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

По способу защиты человека от поражения электрическим током прилавок

относится к 1 классу по ГОСТ 12.2.007.0.

К обслуживанию прилавка допускаются лица, прошедшие технический

минимум по эксплуатации оборудования и ознакомившиеся с настоящим
руководством по эксплуатации.

ВНИМАНИЕ! Изделие не предназначено для использования лицами

(включая детей) с пониженными физическими, психическими или умственными

способностями, или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не
находятся под контролем или не проинструктированы об использовании

4

изделия лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны

находиться под присмотром для недопущения игры с изделием.

При работе с прилавком необходимо соблюдать следующие правила

безопасности:

- не включать прилавок без заземления;

- санитарную обработку производить только при обесточенном

прилавке, выключив автоматический выключатель в стационарной проводке;

- периодически проверять исправность электропроводки и заземляющего

устройства;

- при обнаружении неисправностей вызывать электромеханика;

- не оставлять включенный прилавок без присмотра;

- включать прилавок только после устранения неисправностей.
Остальные требования:

- к прилавку должен быть проход шириной не менее 1 м от

легковоспламеняющихся материалов;

- при монтаже прилавка должна быть установлена коммутационная

защитная аппаратура, гарантирующая от пожарных факторов: короткого

замыкания, перенапряжения, перегрузки, самопроизвольного включения;

- электропитание к прилавку подведите от распределительного щита через
автоматический выключатель с комбинированной защитой, реагирующий на
номинальный рабочий ток 16А и ток утечки 10мА.

Категорически запрещается:

 производить чистку и устранять неисправности при работе прилавка;
 работа без заземления;

 работа без внешней защиты;
 установка прилавка ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов;

Внимание! Для очистки прилавка не допускается применять водяную

струю.

6. ПОДГОТОВКА ПРИЛАВКА К РАБОТЕ

После хранения прилавка в холодном помещении или после перевозки в

зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в

условиях комнатной температуры (18÷20°С) в течение 6 ч.

Распаковка, установка и испытание аппарата должны производиться

специалистами по монтажу и ремонту оборудования для предприятий

общественного питания и торговли.

После проверки состояния упаковки, распаковать прилавок, произвести

внешний осмотр и проверить комплектность в соответствии с таблицей 2.

Перед установкой прилавка на предусмотренное место необходимо снять

защитную пленку со всех поверхностей.

Необходимо следить за тем, чтобы прилавок был установлен в горизонтальном
положении (для этого предусмотрены регулировочные ножки), высота должна
быть удобной для пользователя (850 ÷ 900 мм). Учитывая вид прилавка, его

можно размещать отдельно или вместе с другим оборудованием.

Установить направляющие для подносов на переднюю стенку прилавка и

закрепить восемь винтов М6.

Установку прилавка производить в следующем порядке:

5

Изделие

Марка, число и номинальное сечение жил, мм

2

ПГН-70Х

ПВС 3 х 2,5

 установить прилавок на соответствующее место;
 проверить уровнем горизонтальное положение прилавка и при

необходимости с помощью ножек произвести регулировку его по высоте;

 надежно заземлить прилавок, подсоединив заземляющий проводник к

заземляющему зажиму. Заземляющий проводник должен быть в шнуре питания;

 подсоединить провода электросети к вводным зажимам, находящимся за

панелью управления;

 подключение прилавка к электросети должно быть выполнено согласно

действующему законодательству и нормативам. Электроподключение произ-

водится только уполномоченной специализированной службой с учетом

маркировок на табличке с надписями и в соответствии со схемой электрической
принципиальной;

 проверить переходное сопротивление между заземляющим зажимом и

нетоковедущими металлическими частями прилавка, которое должно быть не

более 0,1 Ом;

Для выравнивания потенциалов при установке прилавка в технологическую

линию, предусмотрен зажим, обозначенный знаком - эквипотенциальность.

Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 10 мм².

Номинальное поперечное сечение кабелей питания не должно быть

меньше значений указанных в таблице 4:

Таблица 4

При установке этого прилавка в линию раздачи (Л.Р.) для облегчения

выравнивания линии, установить в направляющие соединитель труб D25 в

количестве 3 шт. Соединить со следующим прилавком до упора направляющих

далее зафиксировать соединитель труб D25 винтом установочным.

7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик

III - V разрядов, имеющий квалификационную группу по электробезопасности не
ниже третьей.

В процессе эксплуатации прилавка необходимо выполнить следующие

виды работ в системе технического обслуживания и ремонта:

ТО - регламентированное техническое обслуживание - комплекс

профилактических мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения

работоспособности или исправности прилавка;

ТР - текущий ремонт - ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации,
для обеспечения или восстановления работоспособности прилавка и состоящий
в замене и (или) восстановлении ее отдельных частей и их регулировании.

Периодичность технического обслуживания и ремонтов:

- техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц;

- текущий ремонт (ТР) – при необходимости.

При техническом обслуживании прилавка требуется проделать следующие
работы:

6

 выявить неисправность прилавка путем опроса обслуживающего
персонала;

 проверить линии заземления;

 проверить цепи заземления самого прилавка (то есть от зажима

заземления до доступных металлических частей - сопротивление должно быть
не более 0,1 Ом);

 подтянуть и зачистить при необходимости контактные соединения
токоведущих частей прилавка.

Перед проверкой контактных соединений, отключите прилавок от
электросети, отключив автоматический выключатель в стационарной проводке и
повесьте плакат «Не включать - работают люди».

При ТР проводятся все работы, предусмотренные при ТО и ремонт или

замена отдельных частей.

После окончания ТО и ТР необходимо внести запись в таблицу 4.

7

8. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Прилавок для горячих напитков ПГН-70Х(нерж.), ПГН-70Х(кашир.)

заводской номер______________, изготовленный на «ООО» ЭЛИНОКС,

соответствует ТУ 31.09.11-021-01439034-2014 и признан годным для
эксплуатации.

Дата выпуска_____________________________________________________

_____________________________________________________________________

личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия, ответственных за приемку изделия.

9. СВИДЕТЕЛЬСТВО О КОНСЕРВАЦИИ

Прилавок для горячих напитков ПГН-70Х(нерж.), ПГН-70Х(кашир.)
подвергнут на ООО «ЭЛИНОКС» консервации согласно требованиям ГОСТ

9.014.
Дата консервации ________________

Консервацию произвел ________________
(подпись)

Изделие после консервации принял ________________
(подпись)

10. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВКЕ

Прилавок для горячих напитков ПГН-70Х(нерж.), ПГН-70Х(кашир.) упакован

на ООО «ЭЛИНОКС» согласно требованиям, предусмотренным конструкторской

документацией.

Дата упаковки М. П.
Упаковку произвел

(подпись)
Изделие после упаковки принял

(подпись)

11. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

Гарантийный срок эксплуатации прилавка - 1 год со дня ввода в
эксплуатацию.

Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.

В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует

безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену
вышедших из строя составных частей прилавка, произошедших не по вине

8

потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования,

хранения и эксплуатации изделия.

Гарантия не распространяется на случаи, когда прилавок вышел из строя
по вине потребителя в результате несоблюдения требований, указанных в

паспорте.

Время нахождения прилавка в ремонте в гарантийный срок не включается.

В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов

предприятие-изготовитель обязуется заменить дефектный прилавок.

Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период

гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-

изготовителю прилавка для детального анализа причин выхода из строя и

своевременного принятия мер для их исключения.

Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего
узла, детали или комплектующего изделия с указанием номера прилавка, даты

изготовления и установки.

12. СВЕДЕНИЯ О РЕКЛАМАЦИЯХ

Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем в

порядке и сроки, предусмотренные Федеральным законом «О защите прав
потребителей» от 09.01.1996 г. с изменениями и дополнениями от 2 июня 1993 г.,

9.01.1996 N 2-ФЗ, 17.12.1999 г. N 212-ФЗ, 30.12.2001 N 196-ФЗ, 22.08.2004 N 122­ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ, от

16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ, от

23.07.2008 N 160-ФЗ, от 03.06.2009 N 121-ФЗ, от 23.11.2009 N 261-ФЗ, от

27.06.2011 N 162-ФЗ, от 18.07.2011 N 242-ФЗ, от 25.06.2012 N 93-ФЗ, от

28.07.2012 N 133-ФЗ, от 02.07.2013 N 185-ФЗ, от 21.12.2013 N 363-ФЗ, от

05.05.2014 N 112-ФЗ, от 13.07.2015 N 233-ФЗ, от 03.07.2016 N 265-ФЗ, а также

Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 «Об утверждении
Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного
пользования, на которые не распространяются требования покупателя о
безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены
аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего
качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других
размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» с
изменениями и дополнениями от 20.10.1998 N 1222, от 02.10.1999 N 1104, от

06.02.2002 N 81 (ред. 23.05.2006), от 12.07.2003 N 421, от 01.02.2005 N 49, от

08.02.2006 N 80, от 15.12.2006 N 770, от 27.03.2007 N 185, от 27.01.2009 N 50, от

21.08.2012 N 842, от 04.10.2012 N 1007, от 05.01.2015 N 6, от 19.09.2015 N 994, от

23.12.2015 N 1406), от 27.05.2016 N 471, от 22.06.2016 N 568, от 23.12.2016 N

1465.
Рекламации направлять по адресу: Чувашская Республика,

г. Чебоксары, Базовый проезд, 17.

Тел./факс: [phone], 56-06-85.

«Технические вопросы по работе, обслуживанию и сервису оборудования Abat

Вы можете задать, обратившись в техническую поддержку завода по горячей линии ООО
«ЭЛИНОКС»:

9

[phone]

[phone]

e-mail: [e-mail]

ТОЛЬКО ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА,

ПО ВСЕМ ОСТАЛЬНЫМ ВОПРОСАМ ОБРАЩАЙТЕСЬ В ОТДЕЛ МАРКЕТИНГА:

[phone]

e-mail: [e-mail] »

13. СВЕДЕНИЯ ОБ УТИЛИЗАЦИИ

При подготовке и отправке прилавка на утилизацию необходимо разобрать
и рассортировать составные части прилавка по материалам, из которых они

изготовлены.

Внимание! Конструкция прилавка постоянно совершенствуется, поэтому
возможны незначительные изменения, не отраженные в настоящем

руководстве.

14. ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ

Хранение прилавка должно осуществляться в транспортной таре
предприятия изготовителя по группе условий хранения 4 ГОСТ 15150 при

температуре окружающего воздуха не ниже минус 35 °С.

Срок хранения не более 12 месяцев.

При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец прилавка обязан

произвести переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.

Упакованный прилавок следует транспортировать железнодорожным,
речным, автомобильным транспортом в соответствии с действующими
правилами перевозок на этих видах транспорта. Морской и другие виды

транспорта применяются по особому соглашению.

Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов

– группа 8 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов – С
по ГОСТ 23170.

Погрузка и разгрузка прилавка из транспортных средств должна

производиться осторожно, не допуская ударов и толчков.

ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных прилавков по высоте

в два яруса для хранения.

10

Рис.1

Схема возможного подвода электропитания к изделиям линии раздачи.

В основаниях изделий линии раздачи введено сквозное отверстие

диаметром 29,5 мм для возможности проведения металлорукава с питающими

кабелями сквозь все изделия линии раздачи.

Рис.2 Комплект торцевой

Поз.

Обозн.

Наименование

Примечание

Светильник светодиодный

A

PE

N

Х1

Х1

ЕL1

Х4
Х5

Колодка гнездовая 45.7373.9038
Колодка штыревая 45.7373.9076

Х3

Х2

Х2, Х3

Розетка штепсельная 220В 16А (с заземлением)

Блок КБ63(3)

1
2

1
2

Х4 Х5

Допускается замена элементов, не ухудшающие технические характеристики изделия.

Кол.

1
2

1

1
1

В изделиях без полок не

устанавливается

В изделиях без полок не

устанавливается

ЕL1

Рис.3 Схема электрическая

13

Корешок талона №1

На гарантийный ремонт ПГН-70Х заводской №____________ Изъят «____ » ____________20 _

___ г.

Выполнены работы:

___________________________________________________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________

(подпись) Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 1 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПГН-70Х Заводской № ___________

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия,

выполнившего ремонт)

14

Корешок талона №

На гарантийный ремонт ПГН-70Х заводской №____________ Изъят «____ » ____________20 ____ г.

Выполнены работы:

___________________________________________________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. __

___________________

(подпись) Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 2 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПГН-70Х Заводской № ___________

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом

(поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия,

выполнившего ремонт)

15

Корешок талона №3

На гарантийный ремонт ПГН-70Х заводской №____________ Изъят «____ » ____________20 ____ г.

Выполнены работы:

___________________________________________________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________

(подпись) Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 3 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПГН-70Х Заводской № ___________

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом

(поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия,

выполнившего ремонт)

15. Учет технического обслуживания и ремонта в период эксплуатации

Дата

Вид

технического

обслуживания

Краткое

содержание

выполненных

работ

Наименование

предприятия,

выполнившего

техническое

обслуживание

Должность, фамилия и подпись

выполнившего

работу

проверившего

работу

16

Таблица 5

01.03.2019