Abat ПГН-70М-01 User Manual [ru]

РРООССССИИЯ

Я

ООООО

О

««ЭЭЛЛИИННООККСС»

»

ППААССППООРРТ

Т

Прилавок

для горячих напитков

ПГН 70М

модели «ПАТША»

и

руководство по эксплуатации

2

Наименование параметра

Нормы

ПГН

70М,

70М(кашир.)

70М-01,

70М-01(кашир.)

70М-02

Количество розеток со штырями

заземления 10А, шт.

2

Род тока

Переменный, однофазный

Номинальное напряжение, В

220

Частота тока, Гц

50

Габаритные размеры:, мм
длина
ширина без направляющих для подносов
ширина с направляющими для подносов
высота
высота с полками

1120

805

1030

850

-

1500

805

1030

850

-

1120

805

1030

850

1361

Масса, кг., не более

73

90

83

Наименование

Количество, шт.

70М,

70М(кашир.)

70М-01,

70М-01(кашир.)

70М-02

1. Прилавок для горячих напитков

1

2. Направляющие для подносов
(ЭМК70М-30СБ – для ПГН70М и ПГН70М-02;
ЭМК70М-30-01СБ – для ПГН70М-01)

1

3. Кронштейн для направляющих ЭМК70М-011

2

4. Паспорт и руководство по эксплуатации

1

5. Кронштейн полки (труба)

-

2

6. Полка

-

2

7. Опора ПМЭС70-60-105

-

4

8. Проставка ЭМК 70М-035

3

9. Шпилька ЭМК 70М-025

-

2

10. Болт М6х20

2

11. Болт М6х40

-

4

12. Гайка М6

2

13. Пакет полиэтиленовый

2

14. Упаковка

1

1. НАЗНАЧЕНИЕ

Прилавок для горячих напитков типа ПГН 70М (далее прилавок) предназна-

чен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а

также для установки на его столе термостатов с напитками.

Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно

или в составе технологических линий.

Сертификат соответствия: C-RU.MX11.B.00016 срок действия с

18.07.2011г. по 17.07.2016г.

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента ка-

чества в соответствии с требованиями ISO 9001:2008. Регистрационный номер

№73 100 3466 от 30.12.2010г., действителен до 29.12.2013г.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Технические данные приведены в таблице 2.

Таблица 2

3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ.

Комплектность приведена в таблице 3.

Таблица 3

3

4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ИЗДЕЛИЯ.

Прилавок состоит из основания, к которому крепятся облицовки из нержа-

веющей стали (в изделиях ПГН 70М(кашир.), ПГН 70М-01(кашир.) со стороны по-

требителя и обслуживающего персонала облицовки из текстуриронанного оцин­кованного металла под дерево). Сверху облицовки накрыты столешницей из не­ржавеющей стали. Со стороны обслуживающего персонала находится панель

управления с двумя розетками для подключения электрооборудования мощно­стью не более 3 кВт.. Дополнительно прилавок снабжен направляющими для

установки подносов. Прилавок ПГН70М-02 дополнительно комплектуется полка-

ми.

Место для подключения заземления расположено на правой стороне при-

лавка. Клеммный блок для подключения прилавка к сети расположен за панелью

управления.

5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

По способу защиты человека от поражения электрическим током прилавок

относится к 1 классу по ГОСТ 12.2.007.0.

К обслуживанию прилавка допускаются лица, прошедшие технический ми-

нимум по эксплуатации оборудования.

При работе с прилавком необходимо соблюдать следующие правила без-

опасности:

-не включать прилавок без заземления;

-санитарную обработку производить только при обесточенном прилавке;

-периодически проверять исправность электропроводки и заземляющего

устройства;

- при обнаружении неисправностей вызывать электрослесаря;

-не оставлять включенный прилавок без присмотра;

-включать прилавок только после устранения неисправностей.
Остальные требования:

-к прилавку должен быть проход шириной не менее 1 м от легковоспламе-

няющихся материалов;

-при монтаже прилавка должна быть установлена коммутационная защит-

ная арматура, гарантирующая от пожарных факторов: короткого замыкания, пе-

ренапряжения, перегрузки.

Категорически запрещается:

 производить чистку и устранять неисправности при работе прилавка;
 работа без заземления;

 работа без внешней защиты;
 установка прилавка ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов;

Внимание! Для очистки прилавка не допускается применять водяную

струю.

6. ПОДГОТОВКА ПРИЛАВКА К РАБОТЕ.

После хранения прилавка в холодном помещении или после перевозки в

зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в усло-

виях комнатной температуры (18÷20°С) в течение 6 ч.

4

После проверки состояния упаковки, распаковать прилавок, произвести внешний

осмотр и проверить комплектность в соответствии с таблицей 2.

Перед установкой прилавка на предусмотренное место необходимо снять
защитную пленку со всех поверхностей. Необходимо следить за тем, чтобы при­лавок был установлен в горизонтальном положении (для этого предусмотрены

регулировочные ножки), высота должна быть удобной для пользователя (850 -

900 мм). Учитывая вид прилавка, его можно размещать отдельно или вместе с

другим оборудованием.

Собрать прилавок, т.е. собрать направляющие для подносов с кронштей-

нами для направляющих (ЭМК70М-011) и закрепить четырьмя винтами М5,

установить направляющие с кронштейнами на переднюю стенку прилавка и за-

крепить четырьмя болтами М6. Для ПГН70М-02: дополнительно закрутить в сто­лешницу шпильку ЭМК70М-025 (поз.9), на столешницу становить 4 опоры ПМЭС
70-60-105 (поз.7) и кронштейны полки (трубы) (поз. 5), закрепив к столешнице

болтами М6х40 (поз. 11); закрепить полки (поз.6) к кронштейнам полки (поз.6) с

помощью болтов М6х40.

Установку прилавка производить в следующем порядке:

 установить прилавок на соответствующее место;

 проверить уровнем горизонтальное положение прилавка и при необходи-

мости с помощью установки ножек произвести регулировку его по высоте;

 надежно заземлить прилавок, подсоединив заземляющий проводник к

заземляющему зажиму,- заземляющий проводник должен быть в шнуре питания;

 подсоединить провода электросети к вводным зажимам, находящимся за

панелью управления;

 подключение прилавка к электросети должно быть выполнено согласно

действующего законодательства и нормативов. Электроподключение произво­дится только уполномоченной специализированной службой с учетом маркиро-

вок на табличке с надписями;

 проверить переходное сопротивление между заземляющим зажимом и

нетоковедущими металлическими частями прилавка, которое должно быть не
более 0,1 Ом;

Для выравнивания потенциалов при установке прилавка в технологическую
линию, предусмотрен зажим, обозначенный знаком - эквипотенциаль­ность.

Средний срок службы прилавка - 7 лет.

При установке прилавка в линию раздачи (Л.Р.) для облегчения выравнива-

ния линии по передней стенке необходимо совместить 2 отверстия ø 7 мм на

боковой поверхности основания и соединить основания болтами М6х20 с гайка-

ми М6, предусмотрев зазор между основаниями (5 - 6) мм.

Номинальное поперечное сечение жил шнуров питания не должно быть

меньше указанных значений: ПВС 3х1,0; ШРО 3х1,0; ПРС 3х1,0; ПРМ 3х1,0;
ПСГ 3х1,0 для всех ПГН.

7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик

III - V разрядов, имеющий квалификационную группу по технике безопасности не
ниже третьей.

Техническое обслуживание и ремонт прилавка осуществляется по следую-

5

щей структуре ремонтного цикла:

5 ТО-ТР,

где ТО - техническое обслуживание,
ТР - текущий ремонт.

ТО проводится 1 раз в месяц, ТР проводится 1 раз в 6 месяцев.

При техническом обслуживании проводятся следующие работы:

 проверить внешним осмотром прилавок на соответствие правилам тех-

ники безопасности;

 проверить исправность защитного заземления от автоматического вы-

ключателя до заземляющего устройства прилавка;

 подтянуть при необходимости контактные соединения токоведущих ча-

стей прилавка;

 перед проверкой контактных соединений, следует отключить прилавок

от сети снятием плавких предохранителей или выключением автоматического

выключателя цехового щита и повесить на рукоятки коммутирующей аппаратуры
плакат «Не включать - работают люди», отсоединить, при необходимости, про­вода электропитания прилавка и изолировать их;

 проверить исправность кожухов, ограждений;

 при необходимости провести дополнительный инструктаж работников

при нарушении ими правил эксплуатации;

 проверить прилавок в рабочем режиме.

6

8. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Прилавок для горячих напитков ПГН 70М, ПГН 70М (кашир.), ПГН 70М-01,
ПГН 70М-01(кашир.), ПГН 70М-02, ПГН 70М-02(кашир.), заводской но­мер_____________ соответствует ТУ 5151-021-01439034-2006 и признан год­ным для эксплуатации.

Дата выпуска_________________________________________________________

_____________________________________________________________________

личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия .ответственных за

приемку изделия.

9. СВИДЕТЕЛЬСТВО О КОНСЕРВАЦИИ

Прилавок для горячих напитков ПГН 70М, ПГН 70М (кашир.), ПГН 70М-01,
ПГН 70М-01(кашир.), ПГН 70М-02, ПГН 70М-02(кашир.), подвергнут на ООО
«ЭЛИНОКС» консервации согласно требованиям ГОСТ 9.014.

Дата консервации _________________________________
Консервацию произвел ________________

(подпись)
Изделие после консервации принял ________________

(подпись)

10. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВКЕ

Прилавок для горячих напитков ПГН 70М, ПГН 70М (кашир.), ПГН 70М-01,
ПГН 70М-01(кашир.), ПГН 70М-02, ПГН 70М-02(кашир.), упакован на ООО

«ЭЛИНОКС» согласно требованиям, предусмотренным конструкторской доку-

ментацией.

Дата упаковки _____ М. П.
(подпись)
Упаковку произвел
(подпись)
Изделие после упаковки принял
(подпись)

7

11. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

Гарантийный срок эксплуатации прилавка - 1 год со дня ввода в эксплуатацию.

Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.

В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвоз-

мездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя
составных частей прилавка, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении

потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.

Гарантия не распространяется на случаи, когда прилавок вышел из строя по вине

потребителя в результате несоблюдения требований, указанных в паспорте.

Время нахождения прилавка в ремонте в гарантийный срок не включается.

В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов предприя-

тие-изготовитель обязуется заменить дефектный прилавок.

Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гаран-

тийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю прилавка

для детального анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для

их исключения.

Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, де­тали или комплектующего изделия с указанием номера прилавка, срока изготовления и

установки.

12. СВЕДЕНИЯ О РЕКЛАМАЦИЯХ

Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем в порядке

и сроки, предусмотренные Федеральным законом «О защите прав потребителей» от

09.01.1996г., с изменениями и дополнениями от 17.12.1999г., 30.12.2001г, 22.08.2004г.,

02.10.2004г., 21.12.2004г., 27.07.2006г., 16.10.2006г., 25.11.2006г., 25.10.2007г.,

23.07.2008г., Гражданским кодексом РФ (части первая от 30.11.1994г. № 51-ФЗ, вторая
от 26.01.1996г. № 14-ФЗ, третья от 26.11.2001г. №146-ФЗ, четвертая от 18.12.2006г. №

230-ФЗ) с изменениями и дополнениями от 26.12, 20.02, 12.08.1996г.; 24.10.1997г.;

08.07, 17.12.1999г.; 16.04, 15.05, 26.11.2001г.; 21.03, 14.11, 26.11.2002г.; 10.01, 26.03,

11.11, 23.12.2003г.; 29.06, 29.07, 02.12, 29.12, 30.12.2004 г., 21.03, 09.05, 02.07, 18.07,

21.07.2005 г., 03.01, 10.01, 02.02, 03.06, 30.06, 27.07, 03.10, 04.12, 18.12, 29.12,

30.12.2006г.; 26.01, 05.02, 20.04, 26.06, 19.07, 24.07, 02.10, 25.10, 04.11, 29.11, 01.12,

06.12.2007г., 24.04, 29.04, 13.05, 30.06, 14.07, 22.07, 23.07, 08.07, 08.11, 25.12,

30.12.2008г., 09.02.2009г., а также Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г.
№ 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров
длительного пользования, на которые не распространяются требования покупателя о
безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного то­вара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих
возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона,
расцветки или комплектации» изменениями и дополнениями от 20.10.1998г.,

02.10.1999г., 06.02.2002г.,12.07.2003г., 01.02.2005г.; 08.02, 15.05, 15.12.2000г.,

27.03.2007г., 27.01.2009г..
Рекламации направлять по адресу: Чувашская Республика,

г. Чебоксары,
Базовый проезд, 17.

Тел./факс: [phone], 56-06-85.

8

Схема возможного подвода
электропитания к из делиям

линии раздачи

В основаниях изделий линии раздачи введено сквозное от верстие

диамет ром 29,5 мм и поддерживающие хомуты для возможности

проведения металлорукава с пит ающими кабелями сквозь все
изделия линии раздачи.

Хомут

Металлорукав

Основание

КВГ

Прилавок - вид снизу

13. СВЕДЕНИЯ ОБ УТИЛИЗАЦИИ

При подготовке и отправке прилавка на утилизацию необходимо разобрать и
рассортировать составные части прилавка по материалам, из которых они изготовле-

ны.

Внимание! Конструкция прилавка постоянно совершенствуется, поэтому возмож-

ны незначительные изменения, не отраженные в настоящем руководстве.

14. ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ

Хранение прилавка должно осуществляться в транспортной таре предприятия-

изготовителя по группе условий хранения 4 ГОСТ 15150 при температуре окружающего

воздуха не ниже минус 35 °С.

Срок хранения не более 12 месяцев.

При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец прилавка обязан произвести

переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.

Упакованный прилавок следует транспортировать железнодорожным, речным,
автомобильным транспортом в соответствии с действующими правилами перевозок на
этих видах транспорта. Морской и другие виды транспорта применяются по особому

соглашению.

Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов – груп­па 8 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов – С по ГОСТ 23170.

Погрузка и разгрузка прилавка из транспортных средств должна производиться

осторожно, не допуская ударов и толчков.

ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных прилавков по высоте

в два яруса для хранения.

Рис.1

9

Рис. 2 Все ПГН 70М, ПГН 70М-01

Рис. 3 ПГН 70М-02

10

Поз.

Обозн.

Наименование

Примечание

1

Светильник

A

PE

N

Х1

Х1

ЕL1

Х4
Х5

Колодка гнездовая

Колодка штыревая

2
1

Х3

Х2

Х2, Х3

Розетка штепсельная 220В 16А (с заземлением)

1

Блок КБ63(3) ТУ3424-003-03965778-97

1

1
2

1
2

Х4 Х5

Допускается замена элементов, не ухудшающие технические характеристики изделия.

70М,

70М-01

70М-02

1

2

-

-

-

ЕL1

Рис. 4 Схема электрическая принципиальная

5. Учет технического обслуживания в период гарантийного ремонта

Дата

Вид техниче-

ского обслужи-

вания

Краткое

содержание

выполненных

работ

Наименование

предприятия,

выполнившего

техническое

обслуживание

Должность, фамилия и

подпись

выполнившего

работу

проверившего

работу

11

Таблица 6

12

13

Корешок талона №1

На гарантийный ремонт

ПГН 70М

заводской №_______ Изъят «____ » ______20 _

__

_ г.

Выполнены работы

:

_______________________________

_______________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П.

_____________________

(подпись)

Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 1 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПГН 70М Заводской № ___________

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего ремонт)

14

15

Корешок талона №2

На гарантийный ремонт

ПГН 70М

заводской №________ Изъят «____ » ________20 _

__

_ г.

Выполнены работы

:

_______________________________

______________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П.

_____________________

(подпись)

Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 2 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПГН 70М Заводской № ___________

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего ремонт)

16

17

Корешок талона №

3

На гарантийный ремонт

ПГН 70М

заводской №__________ Изъят «____ » ________20 _

__

_ г.

Выполнены работы

:

_______________________________

_______________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________

(подпись)

Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 3НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПГН 70М Заводской № ___________

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего ремонт)

18 19

20

12.01.2012