Abat ПВВ-70Х-НШ, ПВВ-70Х-01-НШ, ПВВ-70Х-02-НШ, ПВВ-70Х-03-НШ, ПВВ-70Х-04-НШ User guide

О

ООООО

Я

РРООССССИИЯ

««ЭЭЛЛИИННООККСС»

»

ПРИЛАВКИ-ВИТРИНЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ

ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ

ПВВ(Н)-70Х-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ,
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-70Х-03-НШ,
ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ,

ПВВ(Н)-70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ

модели «НОТ-LINE»

о

о

РРууккооввооддссттвво

ппо

ээккссппллууааттаацциии

и

2

Введение

ВНИМАНИЕ!

Настоящее Руководство по эксплуатации должно быть обязательно прочи-

тано перед пуском прилавков холодильных высокотемпературных с нейтральным
шкафом модели «HOT-LINE»: ПВВ(Н)-70Х-НШ, ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-

70Х-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)-70Х-03-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-
70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-05-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ

(кашир.), ПВВ(Н)-70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-06-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-07-НШ,
ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.) (далее – прилавок-витрина или изделие) в работу

пользователем, ремонтниками и другими лицами, которые отвечают за транс­портирование, его установку, пуск в эксплуатацию, обслуживание и поддержание

в рабочем состоянии.

Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и

хранится весь срок службы изделия.

Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.
Прилавки - витрины соответствуют требованиям технических регламентов

Таможенного Союза:

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.53341_19 от

20.06.2019 г. по 19.06.2024 г. требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности

низковольтного оборудования", ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и

оборудования".

Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.МН10.В.00429/19 от

26.06.2019 г. по 25.06.2024 г. требованиям ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная
совместимость технических средств».

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента ка-

чества в соответствии требованиям ИСО 9001:2015. Регистрационный номер

сертификата 73 100 3466, действителен по 26.01.2023.

В связи с постоянным усовершенствованием прилавков-витрин в их

конструкции могут быть изменения, не отраженные в настоящем Руководстве и

не влияющие на их монтаж и эксплуатацию.

1. НАЗНАЧЕНИЕ

Прилавок-витрина холодильный предназначен для кратковременного хранения,

демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд.

Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических

линий раздачи или как самостоятельное изделие.

Эксплуатация прилавка-витрины допускается при температуре окружающего воз-

духа от 12 до 32°С, относительной влажности от 40 до 70%. Климатический класс из­делия – 4 (tов=30С / 55%).

3

Наименование

параметра

Величина параметра

ПВВ(Н)-70Х-НШ

ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-01-НШ

ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-02-НШ

ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-03-НШ
ПВВ(Н)-70Х-03-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-04-НШ

ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-05-НШ

ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-06-НШ

ПВВ(Н)-70Х-06-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-07-НШ

ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.)

Полезный объем ванны, м

3

0,042

0,058

0,042

0,058 - - - -

Демонстрационная площадь
прилавка-витрины, м2:

- полок;

- ванны и столешницы;

- суммарная

0,30
0,49
0,79

0,57
0,68
1,25

0,41
0,49
0,90

0,80
0,68
1,48

0,30
0,70

1,0

0,57
0,90
1,47

0,41
0,70
1,11

0,80
0,90
1,70

Температура воздуха полез­ного объема, °С

1...10

Номинальная холодопроиз­водительность холодильного
агрегата

по паспорту агрегата

Род тока

однофазный, переменный

Частота, Гц

50

Номинальное напряжение, В

230

Кол-во ламп освещения, шт.

1

Количество полок, шт.

1 2 1

2

Максимальная распределен­ная нагрузка на полку, кг, не
более

20

Потребление электроэнергии
за сутки, кВт*ч, не более

5,4

Установленный номинальный
ток в амперах А , не более:

- холодильного агрегата;

- лампы освещения;

- суммарный

2,1
0,05
2,15

2,6
0,05
2,65

2,1
0,05
2,15

2,6
0,05
2,65

2,1

0,05
2,15

2,6
0,05
2,65

2,1
0,05
2,15

2,6
0,05
2,65

Хладагент

R404А (R125-44%, R134а-4%, R143а-52%)

Общая масса хладагента,
±0,02 кг

0,27

0,46

0,27

0,46

0.27

0,46

0.27

0,46

Габаритные размеры ванн,
ДхШхГ, мм

960х510

х89

1340х510

х89

960х510

х89

1340х510

х89

- - -

-

Габаритные размеры, мм:
длина;
ширина без направляющих
для подносов;
ширина с направляющими
для подносов;
высота до стола;
высота

1120

717

1016

869

1217

1500

717

1016

869

1217

1120

717

1016

869

1487

1500

717

1016

869

1487

1120

717

1016

869

1217

1500

717

1016

869

1217

1120

717

1016

869

1487

1500

717

1016

869

1487

Масса, кг, не более

96

116

103

126

93

112

100

122

Корректированный по А уро­вень звуковой мощности,
дБА.

не более 65

Срок службы, лет

10

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Таблица 1

3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Наименование

Количество

ПВВ(Н)-70Х-НШ
ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-01-НШ
ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-02-НШ
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-03-НШ
ПВВ(Н)-70Х-03-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-04-НШ
ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-05-НШ
ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-06-НШ

ПВВ(Н)-70Х-06-НШ (кашир.)

ПВВ(Н)-70Х-07-НШ
ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.)

1

Прилавок-витрина

1 1 1 1 1 1 1

1

2

Стойка (60001014002)

- - 1 1 - - 1 1 3

Стойка (60001014736)

- - 1 1 - - 1 1 4

Стойка (60001014070)

1 1 - - 1 1 - - 5

Стойка (60001014738)

1 1 - - 1 1 -

-

6

Направляющие для подносов

(60001014728)

1 - 1 - 1 - 1 - 7

Направляющие для подносов
(60001015552)

- 1 - 1 - 1 -

1

8

Опора лампы (60001014050)

1 - 1 - 1 - 1 - 9

Опора лампы (60001015568)

- 1 - 1 - 1 - 1 10

Винт декоративный (60001014043)

8 8 12

12 8 8

12

12

11

Замок (60001014055)

2 2 2 2 2 2 2 2 12

Кронштейн (60001014059)

2 2 2 2 2 2 2

2

13

Кронштейн (60001015526)

- - 2 2 - - 2

2

14

Полка (стеклянная) (12000072117)

- - 1 - - - 1 - 15

Полка (стеклянная) (12000072577)

- - - 1 - - - 1 16

Полка (стеклянная) (12000072118)

1 - 1 - 1 - 1 - 17

Полка (стеклянная) (12000072578)

- 1 - 1 - 1 -

1

18

Ограждение (стеклянное)

(12000072116)

1 - 1 - 1 - 1 - 19

Ограждение (стеклянное)

(12000072579)

- 1 - 1 - 1 -

1

20

Фартук (60001014053)

1 - 1 - 1 - 1 - 21

Фартук (60001015524)

- 1 - 1 - 1 -

1

22

Шайба (12000072649)

4 4 8 8 4 4 8 8 23

Прокладка (60001014058)

6 6 6 6 6 6 6

6

24

Винт М5х16 ГОСТ 17475-80
(12000007101)

4 4 8 8 4 4 8

8

25

Винт М5х8 ГОСТ 1477-75
(12000007465)

4 4 4 4 4 4 4

4

26

Зажим винтовой (22000027374)

4 4 8 8 4 4 8

8

27

Заглушка d25 (хром) (12000071930)

6 6 6 6 6 6 6 6 28

Заглушка d27-30(12000072272)

1 1 1 1 1 1 1

1

29

Заглушка d5 (12000073710)

4 4 4 4 4 4 4

4

29

Соединитель труб D25 мм

(12000071705)

3 3 3 3 3 3 3

3

30

Ось (12000074820)

2 2 2 2 2 2 2

2

31

Светильник

1 1 1 1 1 1 1 1 32

Винт М4х6 ГОСТ 17475-80

2 2 2 2 2 2 2 2 33

Руководство по эксплуатации

1 1 1 1 1 1 1

1

34

Пакет из полиэтиленовой пленки

1 1 1 1 1 1 1

1

35

Упаковка №1 для прилавка-витрины

1 1 1 1 1 1 1 1 36

Упаковка №2 для стеклянных полок

1 1 1 1 1 1 1

1

4

Таблица 2

Дополнительно по требованию заказчика возможна поставка дополнительного
торцевого комплекта табл.3, см. рис.4.

5

Наименование

Количество

1

Комплект торцевой (правый) 21000001874

1

2

Комплект торцевой (левый) 21000001875

1

Таблица 3

4. УСТРОЙСТВО

Прилавок-витрина холодильный стационарный состоит из основания, к ко­торому крепятся облицовки. Сверху прилавок-витрина накрывается столешницей
из нержавеющей стали:

- в форме ванны глубиной 89 мм – для прилавков исполнений ПВВ(Н)-70Х­НШ, ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)­70Х-03-НШ (кашир.)

- плоская, для прилавков исполнений ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04­НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-05-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-06­НШ, ПВВ(Н)-70Х-06-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-07-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (ка­шир.).

. Клеммный блок для подключения прилавка-витрины к сети расположен за
панелью управления. Эквипотенциальный зажим расположен на правой стороне,
со стороны обслуживающего персонала, под основанием. Освещение рабочих
емкостей осуществляется светодиодными светильниками. Включение и отклю­чение светильника осуществляется встроенным в него выключателем.

На панели управления расположены:

-клавишный выключатель для включения компрессора;

-ручка терморегулятора.

Холодильная установка прилавка-витрины представляет собой заполнен­ную хладагентом (смесь гидрофторуглеродного фреона – R404А и полиэфирного
масла POE 160 PZ) замкнутую герметичную систему, состоящую из:

-холодильного агрегата;

-испарителя, расположенного на днище ванны;

-капиллярной трубки.

Датчик терморегулятора закреплен на всасывающей трубке испарителя.

Внутри корпуса расположен нейтральный шкаф (без дверок).

5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

По способу защиты человека от поражения электрическим током холодиль-

ный прилавок-витрина относится к 1 классу по ГОСТ МЭК 60335-1.

К обслуживанию холодильного прилавка-витрины допускаются лица, про-

шедшие технический минимум по эксплуатации и технике безопасности при ра­ботах с холодильными установками и изучившие (ознакомленные) с настоящим

руководством по эксплуатации.

«ВНИМАНИЕ! Изделие не предназначено для использования лицами

(включая детей) с пониженными физическими, психическими или умственными
способностями, или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не на­ходятся под контролем или не проинструктированы об использовании изделия

6

лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под

присмотром для недопущения игры с изделием».

ЗАПРЕЩАЕТСЯ ХРАНИТЬ ВНУТРИ ИЗДЕЛИЯ ВЗРЫВООПАСНЫЕ ВЕ­ЩЕСТВА И ПРЕДМЕТЫ, ТАКИЕ КАК АЭРОЗОЛЬНЫЕ БАЛЛОНЫ С ВОСПЛА­МЕНЯЮЩИМИСЯ СМЕСЯМИ.

КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПЕРСОНАЛУ, ЭКСПЛУАТИРУЮЩЕМУ
ПРИЛАВОК-ВИТРИНА, ПРОИЗВОДИТЬ РЕМОНТ И РЕГУЛИРОВКУ ХОЛО­ДИЛЬНОЙ МАШИНЫ!

При работе с холодильным прилавком-витрины необходимо соблюдать
следующие правила техники безопасности:

- не включать прилавок-витрина без заземления (заземляющий провод шну-

ра питания должен быть подключен к контуру заземления цеха);

- не включать прилавок-витрина без автоматического выключателя и устрой-

ства защитного отключения в стационарной проводке;

- не включать прилавок-витрина с неисправным автоматическим выключате-

лем или устройством защитного отключения в стационарной проводке;

- санитарную обработку производить только при обесточенном прилавке, вы-

ключив автоматический выключатель в стационарной проводке;

- периодически проверяйте исправность электропроводки и заземляющего

устройства;

- при повреждении шнура питания или замене светодиодного светильника

(при его повреждении или перегорании), во избежание опасности, его должен

заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо;

- при появлении каких-либо признаков ненормальной работы прилавка­витрины (резкие шумы, повышенная вибрация, задымление, следы масла, смаз­ки и прочее) или обнаружении неисправности в электрической части (нарушение

изоляции проводов, обрыв заземляющего провода и прочее), эксплуатирующему

персоналу следует немедленно отключить прилавок-витрина от сети, выключив
автоматический выключатель в стационарной проводке, и вызвать механика.

- проход к автоматическому выключателю в стационарной проводке должен
обеспечивать беспрепятственный доступ для быстрого обесточивания изделия;

- включать прилавок-витрина в работу только после устранения всех неис­правностей.

- при обнаружении утечки хладагента немедленно отключить прилавок­витрина от сети питания, выключив автоматический выключатель в стационар-

ной проводке, включить вентиляцию или открыть окна и двери для проветрива­ния помещения, при этом запрещается курить и пользоваться открытым пламе-

нем.

При несоблюдении указанных требований предприятие-изготовитель ответ-

ственности за электробезопасность не несет.

Категорически запрещается персоналу, эксплуатирующему прилавок-

витрина , производить ремонт и регулировку холодильной машины!

ВНИМАНИЕ! Не загораживайте вентиляционные отверстия, располо-

женные в корпусе прилавка-витрины!

ВНИМАНИЕ! Не допускайте повреждения трубопроводов!

7

ВНИМАНИЕ! Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной

системы следует производить только после слива хладагента в специаль­ную емкость, не допуская его утечки в атмосферу!

ВНИМАНИЕ! Для очистки прилавка-витрины не допускается приме-

нять водяную струю.

6. ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

После хранения прилавка-витрины в холодном помещении или после пере-

возки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его

в условиях комнатной температуры (18÷20°С) в течение 6 ч.

Распаковка, установка и испытание прилавка-витрины производится спе­циалистами по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественно­го питания и торговли. После проверки состояния упаковки, распаковать прила­вок-витрина, произвести внешний осмотр и проверить комплектность в соответ­ствии с таблицей 2 Руководства. Полки и направляющие для подносов постав­ляются в разборном виде.

Произвести сборку полок и направляющих для подносов в следующем по-

рядке:

- на столешницу корпуса устанавливают стойки, кронштейны к которым кре-

пят полки. На кронштейны полок снизу устанавливают опору лампы и крепят ка-

ждую четырьмя винтами М5. Сверху на кронштейны втулку зажимного винта за-

тем стеклянные полки и крепят сверху декоративными винтами М6 с втулкой, а с
низу зажим винтовой (кольцо, гайка) (см. Рис.3). Полку и ограждение стеклянные

фиксировать замком, замки устанавливать 35 мм от края полок. Замки закрепить

винтами М3.

Внимание! Защитную пленку на гнутых стеклянных полках не снимать.

- установить направляющие для подносов на переднюю облицовку с помо-

щью 8 винтов М6.

Перед установкой прилавка-витрины на предусмотренное место необходи-

мо снять защитную пленку со всех поверхностей. Необходимо следить за тем,

чтобы прилавок-витрина был установлен в горизонтальном положении (для это-

го предусмотрены регулировочные ножки), высота должна быть удобной для

пользователя (около 850÷900 мм). Учитывая вид прилавка-витрины, его можно
размещать отдельно или вместе с другим оборудованием.

Установку прилавка-витрины проводить в следующем порядке:

- установить прилавок-витрина на соответствующее место;

- не устанавливайте прилавок-витрина во влажном, замасленном или за-

пыленном помещении, или помещении, подверженном воздействию прямого

солнечного света и воды;

- не устанавливайте прилавок-витрина вблизи источников тепла;

- не устанавливайте прилавок-витрина в помещении, температура которого

выходит за рамки указанного предельного значения температуры и влажности в

помещении при эксплуатации прилавка-витрины. Это может привести к тому, что

он будет работать нестабильно (существует возможность размораживания про-

дуктов или повышения температуры на полке).

- проверить уровнем горизонтальное положение стола и при необходимости

с помощью ножек произвести регулировку его по высоте;

8

Изделие

Обозначение шнура

(марка, число и номиналь-

ное сечение жил)

ПВВ(Н)-70Х-НШ, ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)-70Х-03-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-05-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-06-НШ (кашир.),

ПВВ(Н)-70Х-07-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.)

ПВС 3х1,0

- проверить переходное сопротивление между заземляющим зажимом и не­токоведущими металлическими частями прилавка-витрины, которое должно быть
не более 0,1 Ом;

- провести ревизию электрических соединений и подтянуть, при необходимо­сти, контактные соединения токоведущих частей прилавка-витрины (винтовых и
безвинтовых зажимов);

Порядок подключения к электросети:

Питающее напряжение сети должно быть в пределах от минус 10% до плюс

10% от номинального при допустимом изменении частоты тока по ГОСТ 32144.

ВНИМАНИЕ! Если в вашем регионе перепады питающего напряжения
сети превышают указанные, рекомендуются изделие подключать к сети
через монитор напряжения или стабилизатор напряжения. В противном
случае изделие может выйти из строя, и гарантийные обязательства при
этом не действуют.

- подключите прилавок-витрина к электросети (1N/РЕ 230В 50Гц, однофаз-

ная трехпроводная сеть с одним фазовым проводником, нулевым рабочим и за­щитным проводниками) согласно действующему законодательству и нормати-

вам.

Подключение к электросети производится только уполномоченной специа-

лизированной службой с учетом надписей на табличках, маркировкой зажимов на
клеммном блоке прилавка-витрины и в соответствии со схемой электрической
принципиальной (см. Рис. 1).

Электропитание на прилавок-витрина подвести шнуром питания типа ПВС в
соответствии с Таблицей 4 Руководства через кабельный ввод (гермоввод) (см.
Рис. 2) на клеммный блок прилавка-витрины от электрического шкафа управле-

ния через автоматический выключатель с комбинированной защитой, реагирую-

щий на номинальный рабочий ток 6,3А и ток утечки 10мА

Таблица 4

- монтаж и подключение произвести так, чтобы стало невозможным полу-

чить доступ к токопроводящим частям без применения инструментов;

- надежно заземлить прилавок-витрина, подсоединив заземляющий про-

водник шнура питания одним концом к заземляющему зажиму клеммной колодки

прилавка-витрины, другим к зажиму контура заземления цеха;

Автоматический выключатель в стационарной проводке должен обеспечи-

вать гарантированное отключение всех полюсов от сети питания изделия и дол­жен быть подключен непосредственно к зажимам питания и иметь зазор между
контактами не менее 3 мм на всех полюсах.

9

Для выравнивания потенциалов при установке прилавка-витрины в техноло-

гическую линию предусмотрен зажим, обозначенный знаком - эквипотенциаль­ность.

Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 10 мм².

Установить поддон для сбора талой воды.

Установить пластмассовые кронштейны (клипсы) светильника к кронштейну

полки прилавка-витрины с помощью винтов М4. Установить светильник на клип­сы. Подключить разъем питающего шнура светильника к светильнику.

При установке этого прилавка-витрины в линию раздачи (Л.Р.) для облегче-

ния выравнивания линии, установить в направляющие соединитель труб D25 (3

шт.) и закрутить до упора оси (2 шт.) в боковую стенку столешницы. Соединить со

следующим изделием до упора направляющих далее зафиксировать соедини­тель труб D25 винтом установочным.

ВНИМАНИЕ! Замените 4 винта (транспортировочные) на передней

стенке на 4 винта (декоративные) из комплекта поставки.

ВНИМАНИЕ! При утечке хладагента во время транспортировки или после

длительного хранения необходимо заменить масло в компрессоре холодильно-

го агрегата, и установить новый фильтр-осушитель.

После установки провести пуск и испытание прилавка-витрины в соответст-

вии с требованиями раздела 7.

Сдача в эксплуатацию смонтированного изделия оформляется актом по ус-

тановленной форме, который подписывается представителями ремонтно­монтажной организации и администрацией предприятия общественного питания.

7. ПОРЯДОК РАБОТЫ

Перед началом работы осмотреть и опробовать выключатель «Работа» аг-

регата (ручка выключателя при включении и выключении должна издавать щел-

чок).

Для включения прилавка-витрины, включить автоматический выключатель в
стационарной проводке и загорается лампа «Сеть». Установить ручку выключа­теля в положение «I».

Установить ручку терморегулятора на необходимую температуру, при этом

загорается лампа «Работа».

Для дополнительной подсветки установлены светодиодные светильники.
Отключение светильника осуществляется встроенным в него выключателем.

Произвести загрузку прилавка-витрины продуктами после того, когда в при-

лавке установится заданная температура (см. отключение сигнальной лампы

терморегулятора). По окончании рабочей смены отключить прилавок-витрина,
выключив автоматический выключатель в стационарной проводке, установить
ручку выключателя «Работа» в положение «0», выгрузить продукты и произвести
санитарную обработку охлаждаемого объема.

Внимание! Отсутствие пыли и грязи между пластинами конденсатора
обеспечит стабильную работу холодильного агрегата.

Чистку необходимо проводить не реже одного раза в месяц.

Гарантия на изделия с загрязненным конденсатором не распространя-

ется.

10

8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III

- V разрядов, имеющий квалификационную группу по электробезопасности не
ниже третьей и механик по холодильному оборудованию.

В процессе эксплуатации прилавка-витрины необходимо выполнить сле­дующие виды работ в системе технического обслуживания и ремонта:

ТО - регламентированное техническое обслуживание - комплекс профилак-

тических мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения работоспособно-

сти или исправности прилавка-витрины;

ТР - текущий ремонт - ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации,
для обеспечения или восстановления работоспособности прилавка-витрины и

состоящий в замене и (или) восстановлении ее отдельных частей и их регулиро-

вании.

Периодичность технического обслуживания и ремонтов:

- техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц;

- текущий ремонт (ТР) – при необходимости.

ВНИМАНИЕ! При техническом обслуживании и ремонте прилавка­витрины выключить автоматический выключатель в стационарной про­водке и вывесить табличку «НЕ ВКЛЮЧАТЬ! РАБОТАЮТ ЛЮДИ!»

При техническом обслуживании прилавка-витрины проделайте следующие

работы:

- выявить неисправность прилавка-витрины путем опроса обслуживающего

персонала;

- проверить линию заземления от зажима заземления прилавка-витрины до

контура заземления цеха;

- проверить целостность цепи выравнивания потенциала;

- проверить исправность электропроводки от автоматического выключателя

электрощита до блока сетевых зажимов Прилавка-витрины;

- проверить целостность шнура питания;

- проверить цепи заземления самого прилавка-витрины (то есть от зажима

заземления до доступных металлических частей - сопротивление должно быть
не более 0,1 Ом);

- подтянуть, при необходимости, контактные соединения токоведущих частей
прилавка-витрины. При этом отключить прилавка-витрины от электросети, от­ключив автоматический выключатель стационарной проводки и повесить плакат
«Не включать - работают люди»;

- проверить герметичность холодильной установки;

- при обнаружении следов масла в местах соединений трубопроводов под-
тянуть накидные гайки;

- проверить количество фреона в холодильной системе, в случае недостатка
фреона произвести дозаправку;

- периодически раз в 1 месяц необходима сухая чистка холодильного агрега-

та и конденсатора от пыли и грязи.

Не допускается рассеивание гидрофторуглеродного фреона –404А в окру-

жающей среде.

При ТР проводятся все работы, предусмотренные при ТО и ремонт или за-

мена отдельных частей.

11

Наименование неисправности

Вероятная причина

Методы устранения

При установке выключателя в положение

«Вкл» электродвигатель агрегата не
включается, сигнальные лампы не горят.

Отсутствует
напряжение

в сети

Подать

напряжение.

Электродвигатель агрегата не включается,
сигнальные лампы горят.

Неисправность

агрегата

В соответствии

с паспортом

на агрегат.

Электродвигатель агрегата включается,
сигнальные лампы не горят.

Сгорели

сигнальные лампы

Заменить

сигнальные лампы.

После окончания ТО и ТР необходимо внести запись в таблицу 6.

8.1 Замена шнура питания:

При выявлении повреждения шнура питания следует его заменить шнуром

типа ПВС в соответствии с Таблицей 4 Руководства.

Замену шнура должна производить только уполномоченная изготовителем

организация в следующей последовательности:

- обесточить прилавок-витрина - установить автоматический выключатель в

распределительном шкафу в положение «Выкл.»;

- отсоединить шнур питания от сети;

- используя крестовую отвертку, снять винты крепления панели управления

и панель управления;

- на клеммном блоке КБ63(3) ослабьте винты и снимите провода шнура пи-

тания;

- ослабьте гайку кабельного ввода и снимите поврежденный шнур питания;

- проложить новый шнур питания и произведите сборку в обратной после-

довательности.

9. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Таблица 4

«ВНИМАНИЕ! Все проводимые замены производить только после от-

ключения прилавка-витрины от сети питания, выключив автоматический
выключатель в стационарной проводке».

На полке прилавка-витрины установлен светодиодный светильник. Для за-

мены светодиодного светильника необходимо отключить электропитание, вы-

ключив автоматический выключатель в стационарной проводке, открыть раз-

движную дверку. Отсоединить разъем питающего шнура от светильника и снять
светильник с кронштейнов. Установку исправного светильника производить в об­ратном порядке.

Неисправности холодильного агрегата и методы их устранения - в соответ-

ствии с паспортом на холодильный агрегат.

12

10. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный ПВВ(Н)-70Х-НШ,
ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)-

70Х-03-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.), ПВВ(Н)­70Х-05-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-06-НШ

(кашир.), ПВВ(Н)-70Х-07-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.) (нужное подчеркнуть),

заводской номер ____________, изготовленный на ООО «ЭЛИНОКС», соответст-

вует ТУ 28.25.13-007-01439034 -2001 (идентичны ТУ 5151-007-01439034-2001) и
признан годным для эксплуатации.

Тип и номер холодильного агрегата __________________________________

_____________________________________________________________________

Дата выпуска ____________________________________________________
_____________________________________________________________________

личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия, ответственных за приемку изделия

11. СВИДЕТЕЛЬСТВО О КОНСЕРВАЦИИ

Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный ПВВ(Н)-70Х-НШ,
ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)-

70Х-03-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.), ПВВ(Н)­70Х-05-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-06-НШ

(кашир.), ПВВ(Н)-70Х-07-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.) (нужное подчеркнуть),
подвергнут на ООО «ЭЛИНОКС» консервации согласно требованиям ГОСТ 9.014.

Дата консервации _______________

Консервацию произвел _______________

(подпись)

2. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВКЕ

Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный ПВВ(Н)-70Х-НШ,
ПВВ(Н)-70Х-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ (кашир.),
ПВВ(Н)-70Х-02-НШ, ПВВ(Н)-70Х-02-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)-

70Х-03-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04-НШ (кашир.), ПВВ(Н)­70Х-05-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ (кашир.), ПВВ(Н)-70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-06-НШ

(кашир.), ПВВ(Н)-70Х-07-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ (кашир.) (нужное подчеркнуть),

упакован на ООО «ЭЛИНОКС» согласно требованиям, предусмотренным конст-

рукторской документацией.

Дата упаковки _______________ М.П.

Упаковку произвел _______________

(подпись)

13

13. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

Гарантийный срок эксплуатации прилавка-витрины - 1 год со дня ввода в экс-
плуатацию.

Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.

В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует без-

возмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших

из строя составных частей прилавка-витрины, произошедших не по вине потре-

бителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и

эксплуатации изделия.

Гарантия не распространяется на случаи, когда прилавок-витрина вышел из

строя по вине потребителя в результате не соблюдения требований, указанных в

паспорте.

Время нахождения прилавка-витрины в ремонте в гарантийный срок не

включается.

В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов пред-

приятие-изготовитель обязуется заменить дефектный прилавок-витрина.

Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период

гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу­изготовителю прилавка-витрины для детального анализа причин выхода из строя
и своевременного принятия мер для их исключения.

Для предъявления рекламации необходимы следующие документы:

1) паспорт агрегата;

2) акт пуска изделия в эксплуатацию;

3) акт-рекламация;

4) копия удостоверения механика, производившего монтаж и обслужива­ние, или копия договора с обслуживающей специализированной органи­зацией;

5) копия свидетельства о приемке, из Руководства по эксплуатации на
Прилавок-витрина ПВВ(Н)-70Х-НШ, ПВВ(Н)-70Х-01-НШ, ПВВ(Н)-70Х-02­НШ, ПВВ(Н)-70Х-03-НШ, ПВВ(Н)-70Х-04-НШ, ПВВ(Н)-70Х-05-НШ, ПВВ(Н)­70Х-06-НШ, ПВВ(Н)-70Х-07-НШ.

Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего уз-

ла, детали или комплектующего изделия с указанием номера прилавка-витрины,

срока изготовления и установки, копии договора с обслуживающей специализи­рованной организацией, имеющей лицензию и копии удостоверения механика,

обслуживающего прилавок-витрина.

14. СВЕДЕНИЯ О РЕКЛАМАЦИЯХ

Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем в

порядке и сроки, предусмотренные Федеральным законом «О защите прав по­требителей» от 07.02.1992 г., Гражданским кодексом Российской Федерации

(часть первая от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ, часть вторая от 26.01.1996 г. № 14-ФЗ,
часть третья от 26.11.2001 г. №146-ФЗ, часть четвертая от 18.12.2006 г. № 230-

ФЗ), а также Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 «Об ут­верждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров дли­тельного пользования, на которые не распространяются требования покупателя
о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогич-

14

ного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не
подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы,

габарита, фасона, расцветки или комплектации».

Рекламации направлять по адресу завода-изготовителя ООО «ЭЛИНОКС»:

Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый проезд, 17.

Тел./факс: [phone], 56-06-85.

«Технические вопросы по работе, обслуживанию и сервису оборудования Abat

Вы можете задать, обратившись в техническую поддержку завода по горячей линии ООО

«ЭЛИНОКС»:

[phone]

[phone]

e-mail: [e-mail]

ТОЛЬКО ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА,

ПО ВСЕМ ОСТАЛЬНЫМ ВОПРОСАМ ОБРАЩАЙТЕСЬ В ОТДЕЛ МАРКЕТИНГА:

[phone]

e-mail: [e-mail] »

15. СВЕДЕНИЯ ОБ УТИЛИЗАЦИИ

При подготовке и отправке прилавка-витрины на утилизацию необходимо
разобрать и рассортировать составные части прилавка-витрины по материалам,
из которых они изготовлены.

ВНИМАНИЕ! Конструкция прилавка-витрины постоянно совершенству-

ется, поэтому возможны незначительные изменения, не отраженные в на-

стоящем руководстве.

16. ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ

ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРИЛАВКОВ

Хранение прилавка-витрины должно осуществляться в транспортной таре
предприятия - изготовителя по группе условий хранения 4 ГОСТ 15150 при тем­пературе окружающего воздуха не ниже минус 35°С.

Срок хранения не более 12 месяцев.

При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец прилавка-витрины обязан
произвести переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.

Упакованный прилавок-витрина следует транспортировать железнодорож-

ным, речным, автомобильным транспортом в соответствии с действующими пра­вилами перевозок на этих видах транспорта. Морской и другие виды транспорта

применяются по особому соглашению.

Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов –
группа 4 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов – С по
ГОСТ 23170.

Погрузка и разгрузка прилавка-витрины из транспортных средств должна
производиться осторожно, не допуская ударов и толчков.

ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных прилавков по
высоте в один ярус для хранения.

15

Поз.

обозн.

Наименование

Кол. Примечание

1

SB1 Выключатель SC767 (с подсветкой)

1
1

М1 Холодильный агрегат*

X1

1
1

Допускается замена элементов, не ухудшающих технические характеристики изделия.

SB2

М1

1N/PE

230 B 50Гц

L1

N

PE

X1

Iн=15 А

U=230 В

Клеммный блок КБ63 16П-Б/Б-У3-3

«Работа»

I=63 А

Светосигнальная арматура (белая)

1

U=230 В

HL1

ЕL1

1
2

1
2

Х3Х2

2

2

~1

Светильник светодиодный EL1

U=230 В P=12Вт

1

Х2

Х3

Колодка гнездовая (45 7373 9038)
Колодка штыревая (45 7373 9076)

1
1

SK1

HL1

«Сеть»

HL2

«Работа»

Термостат 077В1717SK1

HL2

Светосигнальная арматура (жёлтая)

U=230 В

3

4

*Холодильный агрегат ML60TB – для прилавков длиной 1120 мм,
Холодильный агрегат ML80TB – для прилавков длиной 1500 мм.

Рис.1 Схема электрическая принципиальная на все прилавки-витрины.

16

Рис.2

Схема возможного подвода электропитания к изделиям линии раздачи.
В основаниях изделий линии раздачи введено сквозное отверстие диамет-

ром 29,5 мм для возможности проведения металлорукава с питающими кабеля-

ми сквозь все изделия линии раздачи.

Рис.3 Сборка полок.

Рис.4 Комплект торцевой

17. Учет технического обслуживания и ремонта в период эксплуатации

Дата

Вид

технического

обслуживания

Краткое

содержание

выполненных

работ

Наименование

предприятия,

выполнившего

техническое

обслуживание

Должность, фамилия и под-

пись

выполнивше-

го работу

проверившего

работу

Таблица 5

Корешок талона №1

На гарантийный ремонт ПВВ(Н)-70Т- заводской №__________ Изъят «____ » _______20 _

___ г.

Выполнены работы:

___________________________________________________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________

(подпись) Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 1 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПВВ(Н)-70Х- Заводской № ___________

__________________________________________________

(№ контроллера, агрегата и т.п.)

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего

ремонт)

20

21

Корешок талона №2

На гарантийный ремонт ПВВ(Н)-70Х- заводской №__________ Изъят «____ » _______20 _

___ г.

Выполнены работы:

___________________________________________________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________

(подпись) Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 2 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПВВ(Н)-70Х- Заводской № ___________

__________________________________________________

(№ контроллера, агрегата и т.п.)

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего

ремонт)

22

23

Корешок талона №3

На гарантийный ремонт ПВВ(Н)-70Х- заводской №__________ Изъят «____ » _______20 _

___ г.

Выполнены работы:

___________________________________________________________________________________________

Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________

(подпись) Ф.И.О

(Линия отреза)

Приложение А

ООО «ЭЛИНОКС»

428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый

проезд, 17

ТАЛОН № 3 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ

ПВВ(Н)-70Х- Заводской № ___________

__________________________________________________

(№ контроллера, агрегата и т.п.)

__________________________________________________

(месяц, год выпуска)

__________________________________________________

[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]

М.П. __________________

(подпись)

__________________________________________________

(дата ввода изделия в эксплуатацию)

М.П. ___________________

(подпись)

Выполнены работы _________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

Исполнитель Владелец

_____________________ _____________________

(подпись) (подпись)

__________________________________________________

(наименование предприятия, выполнившего ремонт

__________________________________________________

и его адрес)

М.П.

___________________________________________________

(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего

ремонт)

24

25

26

27

28

12.04.2021