Page 1
КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ
С МИКСЕРОМ
Котелы пищеварочные электрические с функциями перемешивания и ручного опрокидывания типа КПЭМ предназначены для приготовления бульонов, первых, вторых и
третьих блюд. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Тигель котлов изготовлен из корозионностойкой стали AISI 304, имеется откидная крышка с фиксатором. Котлы оборудованны
нижним легкосъемным миксером для перемешивания приготавливаемого продукта.
Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без него. Слив готового продукта происходит путем
1163
690 **
ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи. Котлы поставляются с монтажной бетонируемой в пол подставкой, под фундаментные болты
М10х100 мм.
** - подвод электропитания,
* - подвод холодной воды (G 1/2"):
423*
96 **
252 *
п/п
Наименование параметра
Технические характеристики
Величина
параметра
O
11
4 îòâ
201 *161 **
O
453,5
1036
683
1 Код изделия
2 Наименование изделия КПЭМ
3
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Номин. напряжение, В ~400/230
4
Количество блоков ТЭНов, шт 1
5
Номинальный объем, л
6
Распределение мощности по режимам, КВт
7
Скорость вращения миксера, об/мин
8
Рабочее давление пара в пароводяной
9
рубашке, КПа (кгс/см )
10 Время разогрева, мин не более
11
Габаритные размеры, мм
Диаметр котла, мм
12
Масса, кг
13
2
11228
60-ОМР
10,2
60
3/6/9
15-120
от 50 (0,05)
до 500 (0,5)
40
1163х683х1036
425
133
Loading...