Abat КПЭМ-100-ОМР Datasheet

КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ
С МИКСЕРОМ И СЛИВНЫМ КРАНОМ

Котелы пищеварочные электрические с функциями перемешивания и ручного опроки­дывания типа КПЭМ предназначены для приготовления бульонов, первых, вторых и
третьих блюд. Котлы используются на предприятиях общественного питания самосто­ятельно или в составе технологических линий. Тигель котлов изготовлен из корозионно­стойкой стали AISI 304, имеется откидная крышка с фиксатором. Котлы оборудованны
нижним легкосъемным миксером для перемешивания приготавливаемого продукта.
Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Продукты могут приготавли­ваться как с перемешиванием, так и без него. Слив готового продукта происходит путем

1170

ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи или через
сливной кран (O40 мм). Котлы поставляются с монтажной бетонируемой в пол
подставкой, под фундаментные болты М10х100 мм.

755**

O

4 îòâ

249 *161 **

11

96 **

O

535 *

453,5

318 *

625

922

** - подвод электропитания,

* - подвод холодной воды (G 1/2"):

Технические характеристики

п/п

1 Код изделия
2 Наименование изделия КПЭМ

3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

Номин. напряжение, В

4

Количество блоков ТЭНов, шт

5

Номинальный объем, л

6

Распределение мощности по режимам, КВт

7

Скорость вращения миксера, об/мин 15-120

8

Рабочее давление пара в пароводяной

9

рубашке, КПа (кгс/см )

10 Время разогрева, мин не более

11

Габаритные размеры, мм

Диаметр котла, мм

12

Масса, кг

13

Наименование параметра

2

Величина

параметра

19725

100-ОМР

19,2

~400/230

2

100

3/9/18

от 50 (0,05)
до 500 (0,5)

55

1170х922х1266

652

154

1266