РОССИЯ
ООО «ФРОСТО»
ПЛИТЫ ИНДУКЦИОННЫЕ КУХОННЫЕ
НАСТОЛЬНЫЕ
КИП-25Н-3,5, КИП-25Н-5,0,
КИП-35Н-3,5, КИП-35Н-5,0
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
“ Впервые в ы п у с к а е м ая в о б р а щ е н и е пр о д у к ц и я”
с. 2
ВВЕДЕНИЕ
Внимание!
Настоящее Руководство должно быть обязательно прочитано перед
пуском плиты индукционной кухонной настольной (далее по тексту – плита)
в работу пользователем, ремонтниками и другими лицами, которые отве-
чают за транспортирование, ее установку, пуск в эксплуатацию, обслужива-
ние и поддержание в рабочем состоянии.
Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте
и хранится весь срок службы изделия.
В связи с постоянным усовершенствованием изделия в его конструкции
могут быть изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие
на его монтаж и эксплуатацию.
1 НАЗНАЧЕНИЕ
Плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих
блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного пи-
тания самостоятельно или в составе технологических линий.
Плита изготовлена в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
2 ОПИСАНИЕ И УСТРОЙСТВО
Плита состоит из каркаса, на который закрепляются изготовленные из
нержавеющей стали передняя панель с элементами управления, столешница с рабочими поверхностями (зонами нагрева) из стеклокерамики, боковые, нижняя и задняя панели, воздуховод.
Нагрев каждой рабочей поверхности обеспечивается собственным не-
зависимым индукционным модулем (индуктором), установленным под стеклокерамической поверхностью. Индукторы обеспечивают 9 уровней мощности нагрева, оснащены таймерами, имеют функцию поддержания температуры от +60 °С до +240 °С, защиту от перегрева. Включенные индукторы при
отсутствии в зоне нагрева посуды более 1 минуты автоматически отключаются. Управление каждой зоной нагрева осуществляется индивидуально с
помощью панелей управления, расположенных на передней панели плиты.
На задней панели установлены вентиляторы охлаждения, подключенные через термодатчики, расположенные внутри плиты. Температура автоматического включения вентиляторов составляет +40°С, выключения +35°С.
Плиты оснащены легкосъемным жироулавливающим моющимися
фильтром из нержавеющей стали, установленным на нижней панели. На
нижней панели установлены регулируемые по высоте ножки.
Внешний вид плит КИП-25Н-3,5, КИП-25Н-5,0 показан на рис. 1. Внеш-
ний вид плит КИП-35Н-3,5, КИП-35Н-5,0 показан на рис. 2. Панель управле-
ния зонами нагрева показана на рис. 3.
с. 3
Рис. 1. Общий вид и размеры плит КИП-25Н-3,5 и КИП-25Н-5,0
1. Панель управления левой (первой) зоной нагрева.
2. Панель управления правой (второй) зоной нагрева.
3. Столешница с двумя рабочими поверхностями (зонами нагрева) из стек-
локерамики.
4. Панель передняя.
5. Воздуховод.
6. Панель боковая.
7. Панель задняя с четырьмя вентиляторами и с кабельным вводом шнура
питания.
8.Панель нижняя с ножками и зажимом для соединения провода эквипотен-
циальности.
9. Фильтр.
3
5
6 8 1
9
2
4
7
с. 4
Рис. 2. Общий вид и размеры плит КИП-35Н-3,5 и КИП-35Н-5,0
6
7
4
1
1. Панель управления левой (первой) зоной нагрева.
2. Панель управления средней (второй) зоной нагрева.
3. Панель управления правой (третьей) зоной нагрева
4. Столешница с тремя рабочими поверхностями (зонами нагрева) из стек-
локерамики.
5. Панель передняя.
6. Воздуховод.
7. Панель боковая.
8. Панель задняя с четырьмя вентиляторами и с кабельным вводом шнура
питания.
9. Панель нижняя с ножками и зажимом для соединения провода эквипо-
тенциальности.
10. Фильтр
2
3
10
5
9
8
с. 5
Рис. 3. Панель управления и индикация
Для более удобной работы в составе технологической линии возможна
установка плит КИП-25Н-3,5 и КИП-25Н-5,0 на подставку (модуль нижний)
МН-25, плит КИП-35Н-3,5, КИП-35Н-5,0 - на подставку (модуль нижний) МН-
35. Подставки МН-25 и МН-35 приобретаются дополнительно.
Подставка МН-25 с установленной на ней плитой показана на рис. 4,
подставка МН-35 с установленной на ней плитой - на рис. 5.
Ручка
регулировки
Кнопка выбора
режима
Кнопка
Вкл./Выкл.
Индикаторы
режима
Экран цифровой
индикации
с. 6
Рис. 4. Плиты КИП-25Н-3,5, КИП-25Н-5,0
с подставкой (модулем нижним) МН-25
с. 7
Рис. 5. Плиты КИП-35Н-3,5, КИП-35Н-5,0
с подставкой (модулем нижним) МН-35
Loading...