Abat КВЭ-15, КВЭ-30 User guide

РРООССССИИЯ

Я

ООО «ФРОСТО»

ККИИППЯЯТТИИЛЛЬЬННИИККИ

И

ВВООДДЫ

Ы

ЭЭЛЛЕЕККТТРРИИЧЧЕЕССККИИЕ

Е

ККВВЭ

Э

--1155

И

И

ККВВЭ

Э

--3300

Руководство по эксплуатации

ЧЧЕЕББООККССААРРЫ

Ы

2

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Кипятильники воды электрические КВЭ-15 и КВЭ-30 (далее - кипятильник) предназначены

для кипячения воды на предприятиях общественного питания.

Кипятильник используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно,

так и в составе технологических линий.

Кипятильники изготавливают в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150.
Кипятильник соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного Союза.
Сертификаты соответствия № ТС RU С-RU.МХ11.В.00261 от 01.03.2018 по 28.02.2023

требованиям ТР ТС 010/2011 "О безопасности машин и оборудования".

Декларация о соответсвии ЕАЭС N RU Д-RU.МХ11.В.00157 от 02.03.2018 по 28.02.2023

требованиям ТР ТС 004/2011 "О безопасности низковольтного оборудования".

Декларации о соответсвии ЕАЭС N RU Д-RU.АУ04.В.63294 от 12.03.2018 по 11.03.2023

требованиям ТР ТС 020/2011 "Электромагнитная совместимость технических средств".

На предприятии-изготовителе действует сертифицированная система менеджмента каче-

ства в соответствии требованиям ИСО 9001:2008.

Настоящее руководство по эксплуатации содержит в себе паспортные данные.

2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Таблица 1

Наименование параметра

Величина параметра

КВЭ-15

КВЭ-30

1

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более

3,0

2

Номинальное напряжение, В

230

3

Род тока

однофазный переменный

4

Частота тока, Гц

50

5

Номинальная мощность ТЭНа, кВт

3,0

6

Время нагрева воды до кипения, мин., не более

30

60

7

Расход электроэнергии для поддерживания в рабочем

режиме температуры 95°С, кВт · ч, не более

0,32

0,36

8

Вместимость бачка, дм³

15

30

9

Габаритные размеры, мм, не более
диаметр
высота

310
394

310
614

10

Масса, кг, не более

6,0

7,6

11

Срок службы, лет

10

3 КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

3.1 Комплектность приведена в таблице 2.
Таблица 2

Наименование

Количество

Кипятильник КВЭ

1

Руководство по эксплуатации

1

Упаковка

1

3

4 УСТРОЙСТВО КИПЯТИЛЬНИКА

Корпус кипятильника (см. рис. 1) изготовлен из нержавеющей стали. Внутри корпус кипя-

тильника перегородкой разделен на две части:

- рабочая – емкость для заполнения воды;

- нижняя – технологическая, для размещения электрооборудования.

В рабочей части, на перегородке, размещен трубчатый электронагреватель (далее по тек­сту – ТЭН) для нагрева воды и баллончик терморегулятора для контроля температуры. Термо­регулятор обеспечивает отключение ТЭНа при достижении заданной температуры.

Рабочая часть кипятильника закрывается крышкой с ручкой.

Заполнение воды в рабочую часть – ручное.

В нижней части размещен корпус терморегулятора, ТЭН и лампа сигнальная «Работа» для
визуального контроля оператором включения ТЭНа. Нижняя часть корпуса закрыта защитной
облицовкой. Защитная облицовка к корпусу кипятильника крепится винтом.

Для слива воды из рабочей части установлен сливной кран.

Для визуального контроля уровня воды в рабочей части на кране установлена трубка уров­ня.

На корпусе кипятильника имеется метка минимально и максимально допустимого уровня
воды.

Кипятильник комплектуется шнуром питания с вилкой для подключения к электрической се­ти.

Внимание! Конструкция кипятильника постоянно совершенствуется, поэтому возможны не­значительные изменения, не отраженные в настоящем руководстве.

Рисунок 1 Внешний вид кипятильника

4

5 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

По способу защиты человека от поражения электрическим током кипятильник относится к 1
классу по ГОСТ МЭК 60335-1.

Место установки кипятильника должно гарантировать сохранность и обеспечивать удоб­ство работы при эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать

нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности.

К обслуживанию и эксплуатации кипятильника допускаются лица, прошедшие технический

минимум по эксплуатации и технике безопасности и изучившие настоящее руководство по экс­плуатации.

ВНИМАНИЕ! Кипятильник не предназначен для использования лицами (включая де­тей) с пониженными физическими, сенсорными или умственными способностями, или
при отсутствии у них жизненного опыта или знаний, если они не находятся под присмот­ром или не проинструктированы об использовании кипятильника лицом, ответственным
за их безопасность.

Дети должны находиться под присмотром для недопущения игр с кипятильником.

Электропроводка и заземляющие устройства должны быть исправными. При замыкании на

корпус немедленно отключить кипятильник от электросети, вынув вилку шнура питания из розет­ки, и включить вновь только после устранения неисправностей.

Все работы по ремонту и чистке проводить только после отключения кипятильника от элек-

трической сети, вынув вилку шнура питания из розетки, и после слива воды из рабочей части.

Необходимо соблюдать осторожность при подъеме крышки кипятильника во избежание по-

лучения ожога паром – используйте средства индивидуальной защиты (перчатки, прихватки…).

Запрещается:

- применять водяную струю для очистки наружной части;

- работать с поврежденной капиллярной трубкой терморегулятора;

- использовать кипятильник для нагрева легковоспламеняющихся жидкостей;

- подключать кипятильник в розетку без заземления;

- подключать кипятильник в электрическую сеть, в которой отсутствует автоматический вы-

ключатель от тока утечки и от тока короткого замыкания;

- эксплуатировать кипятильник без устройств защиты по току утечки и токам короткого за-

мыкания в стационарной проводке;

- устранять неисправности, производить чистку при включенном кипятильнике;

- оставлять включенный кипятильник без присмотра;

- загромождать подход к розетке посторонними предметами;

- передвигать или наклонять кипятильник во время работы во избежание получения ожо-

гов;

- включать кипятильник без воды;

- использовать кипятильник не по назначению;

- подключать кипятильник через разветвители и удлинители;

- выключать кипятильник из розетки, потянув за шнур питания;

- свисание шнура питания со стола или прилавка;

- эксплуатировать кипятильник с поврежденным шнуром питания.

Внимание! При нарушении целостности оболочки шнура питания, во избежание по­лучения удара электрическим током, требуется замена шнура питания. Замену шнура пи­тания должен производить завод-изготовитель, представитель завода-изготовителя или
аналогичное квалифицированное лицо.

Номинальное поперечное сечение шнура питания должно быть не менее 1,5 мм

2

.

Шнур питания должен быть в маслостойкой изоляции (типа ПРМ 3х1,5 или КГН 3х1,5) с
вилкой.

5

6 ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

После хранения кипятильника в холодном помещении или после перевозки в зимних усло-

виях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры

(18÷20°С) в течение 2 ч.

Распаковку, установку и опробование кипятильника должны производить специалисты по
монтажу и ремонту оборудования предприятий общественного питания.

Установку кипятильника проводите в следующем порядке:

- проверьте состояние упаковки. Распакуйте кипятильник и произведите внешний осмотр,

проверьте комплектность в соответствии с табл. 2;

- перед установкой кипятильника на предусмотренное место снимите защитную пленку со

всех поверхностей. Кипятильник следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, ес-

ли имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом. Необходимо следить за тем,

чтобы кипятильник был установлен в вертикальном положении (на горизонтальной поверхно­сти). Кипятильник должен размещаться в таком месте, где за его использованием может наблю­дать персонал;

- проведите ревизию соединительных устройств электрических цепей кипятильника (винто­вых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления подтяните или подогните до нормаль­ного контактного давления

- монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы доступ к токопроводящим
частям без применения инструментов был невозможен;

- проверьте ток утечки кипятильника, который должен быть не более:

а) в холодном состоянии, для всех КВЭ - 3 мА;
б) при рабочей температуре, для всех КВЭ - 6 мА.

- проверьте переходное сопротивление между заземляющим зажимом и доступными ме­таллическими частями кипятильника, которое должно быть не более 0,1 Ом.

Электропитание к розетке подвести с распределительного щита через автоматический вы­ключатель с комбинированной защитой. Автоматический выключатель должен быть рассчитан
на ток 16А и ток утечки 30 мА для всех КВЭ.

Розетка, к которой подключается кипятильник, должна быть одиночной и обязательно
иметь заземляющий контакт, подключенный к линии заземления. Розетка должна быть рассчи­тана на рабочий ток 16А.

Проход к розетке сети питания должен обеспечивать беспрепятственный доступ к вилке

шнура питания, для быстрого обесточивания кипятильника.

Проход к автоматическому выключателю должен обеспечивать беспрепятственный доступ,
для быстрого обесточивания кипятильника.

Сдача в эксплуатацию смонтированного кипятильника оформляется актом по установлен-

ной форме, который подписывается представителем обслуживающей организации и представи-

телем администрации, эксплуатирующего кипятильник.

7 ПОРЯДОК РАБОТЫ

Перед началом работы внешним осмотром проверьте состояние кипятильника, шнура пи-

тания, вилки шнура питания и розетки.

Работу производите в следующей последовательности:

- визуально проверьте уровень воды в рабочей части, по мере необходимости залейте во-

ду. Уровень воды должен быть не ниже нижней отметки и не выше верхней отметки;

- установите вилку шнура питания в розетку;

- поверните ручку терморегулятора по часовой стрелке – установите требуемую темпера-

туру. Визуально проконтролируйте включение световой сигнализации «Работа».

После окончания работы:

- поверните ручку терморегулятора против часовой стрелки;

- выньте вилку шнура питания из розетки;

- слейте воду;

- протрите кипятильник чистой сухой тряпкой.