
641
Газовая фритюрница кухонная ГФК-90.2П
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК
предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы
и других кулинарных и кондитерских изделий.
Используется на предприятиях общественного питания
самостоятельно или в составе технологических линий.
Все элементы конструкции выполнены из
высококачественной нержавеющей стали. Изделие
имеет плавную регулировку температуры в диапазоне
1053
862
556*
110-190vС. Фритюрница имеет устройство контроля
пламени и ручной пьезорозжиг. В комплекте съемные
форсунки под сжиженный газ. Слив осуществляется из
крана расположенного на дне . Фритюрница имеет
регулируемые по высоте ножки.
321*
911
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
* - подвод газа
Технические характеристики
Наименование параметра
Код изделия
Полная мощность, кВт
Количество горелок
Расход газа
Давление газа, Па
Вместимость ванны, дм
Количество продукта загружаемого в ванну, кг
природный, м3/ч
сжиженный, кг/ч
природный
сжиженный
3
Величина параметра
802029
2х10=20
4
2,116
1,577
1961
2942
2х24,5=49
2х1,8=3,6
10
11
12
13
14
15
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг
Регулирование температуры масла в ванне,vС
Время разогрева масла до рабочей температуры 190vС, мин, не более
Размеры корзин ДхШхВ, мм
Полезный размер ванн ДхШхВ, мм
Масса, кг
2х16,5=33
110-190
18
507х190х105
548х216х106
80