Я
»
О
ООООО
РРООССССИИЯ
««ЭЭЛЛИИННООККСС»
ВИТРИНА НЕЙТРАЛЬНАЯ НАСТОЛЬНАЯ
типа ВНН-70
т
ППаассппооррт
ррууккооввооддссттвво
о
и
и
о
ппо
ээккссппллууааттаацциии
и
ВНН-70 с.
2
Наименование параметра
Величина параметра
1.
Номинальное напряжение, В
230
2.
Род тока
однофазный, переменный
3.
Частота тока, Гц
50
4.
Номинальная потребляемая мощность ламп освещения, Вт
2х12=24
5.
Суммарная комбинированная освещенность в витрине
прилавка, ЛК , не менее
300
6.
Полезный объем витрины, м³
0,27
7.
Демонстрационная площадь витрины, м²
0,92
8.
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина;
- ширина;
- высота
1120
730
860
9.
Масса, кг, не более
73
Наименование
Количество, шт.
1
Витрина
1
2
Паспорт и руководство по эксплуатации
1
3
Упаковка
1
4
Пакет из полиэтиленовой пленки
1
1. НАЗНАЧЕНИЕ
Витрина нейтральная настольная типа ВНН-70 (далее – витрина) предназначена для
кратковременного хранения) пищевых продуктов на тарелках и реализации их потребителю.
Витрина устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в
составе технологических линий самообслуживания.
Декларация о соответствии TC № RU Д-RU.ОС13.B.00162, срок действия с 22.07.2015 г.
по 21.07.2020 г.
На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в
соответствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 3466,
действителен до 28.09.2018 г.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технические данные приведены в таблице 1.
Таблица 1
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Витрина ВНН-70 состоит из основания, к которому крепятся стойки. К стойкам
прикреплена полка для выкладки пищевых продуктов. С боков витрина закрыта стеклами,
которые крепятся к стойкам. Спереди на основании установлено переднее стекло. Укладка и
выдача продукции осуществляется при открытых раздвижных дверцах, расположенных в
задней части витрины. Сверху витрина закрывается крышкой из нержавеющей стали. Высота
витрины регулируется ножками. Со стороны обслуживающего персонала находится панель
управления.
С панели управления осуществляется включение (отключение) освещения. Для
освещения витрины установлены две люминесцентные лампы – одна под полкой, вторая под
верхней крышкой. Для включения освещения витрины необходимо установить клавишу
выключателя с символом лампочки в положение «I», а для отключения в положение «О».
Таблица 2
ВНН-70 с.
3
Эквипотенциальный зажим расположен на левой стороне, со стороны обслуживающего
персонала, под основанием.
С помощью клавишного выключателя SВ1 включаются лампы освещения EL1и EL2.
5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
По способу защиты человека от поражения электрическим током витрина относится к 1
классу по ГОСТ 12.2.007.0.
К обслуживанию витрины допускаются лица, прошедшие технический минимум по
эксплуатации оборудования и ознакомившиеся с настоящим руководством по эксплуатации.
Внимание! Изделие не предназначено для использования лицами (включая детей) с
пониженными физическими, психическими или умственными способностями, или при
отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не
проинструктированы об использовании изделия лицом, ответственным за их
безопасность. Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с
изделием.
При работе с витриной необходимо соблюдать следующие правила безопасности:
-не включать витрину без заземления;
-санитарную обработку производить только при обесточенной витрине, вынув вилку
шнура питания из розетки;
-периодически проверять исправность электропроводки и заземляющего устройства;
-при обнаружении неисправностей вызывать электрослесаря;
-не оставлять включенной витрину без присмотра;
-включать витрину только после устранения неисправностей.
Остальные требования:
витрина должна иметь проход шириной не менее 1 м от легковоспламеняющихся
материалов;
-при монтаже витрины должна быть установлена коммутационная защитная арматура,
гарантирующая от пожарных факторов: короткого замыкания, перенапряжения, перегрузки,
самопроизвольного включения.
Категорически запрещается:
производить чистку и устранять неисправности при работе витрины;
работа без заземления;
работа без внешней защиты;
эксплуатировать с поврежденным шнуром питания
установка витрины ближе 1 м от легковоспламеняющихся материалов;
Внимание! Для очистки наружной поверхности витрины не допускается применять
водяную струю.
6. ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
4.1 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
После хранения витрины в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях
перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры
(18÷20°С) в течение 6 ч.
Распаковка, установка и испытание витрины должны производиться специалистами по
монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания и торговли.
электроподключение производится только уполномоченной специализированной
службой с учетом маркировок на табличке с надписями и в соответствии со схемой
электрической принципиальной;
подключение витрины к электросети должно быть выполнено согласно действующему
законодательству и нормативов.
ВНН-70 с.
4
присоединение витрины к сети должно осуществляться с учетом допускаемой
нагрузки на электросеть;
по пожарной безопасности витрина должна соответствовать
ГОСТ 12.1.004;
не допускается использование витрины в пожароопасных и взрывоопасных зонах;
монтаж и подключение должны быть произведены так, чтобы установленный и
подключенная витрина предупреждала доступ к токопроводящим частям без применения
инструментов.
4.2 ТРЕБОВАНИЯ ПО УСТАНОВКЕ
Установку витрины проводите в следующем порядке:
перед установкой витрины на предусмотренное место необходимо снять
защитную пленку со всех поверхностей.
установите витрину на соответствующее место. Необходимо следить за тем, чтобы
витрина была установлена в горизонтальном положении (для этого предусмотрены
регулировочные ножки), высота должна быть удобной для пользователя. Учитывая вид
витрины, ее можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием;
проведите ревизию соединительных устройств электрических цепей витрины
(винтовых и без винтовых зажимов), при выявлении ослабления подтяните или подогните до
нормального контактного давления;
- проверьте переходное сопротивление между заземляющим зажимом и
нетоковедущими металлическими частями витрины, которое должно быть не более 0,1 Ом;
- проверьте токи утечки в холодном состоянии и при рабочей температуре.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если в вашем регионе перепады питающего напряжения сети
превышают указанные, рекомендуются изделие подключать к сети через монитор
напряжения или стабилизатор напряжения. В противном случае изделие может выйти из
строя, и гарантийные обязательства при этом не действуют.
Для выравнивания потенциалов при установке витрины в технологическую линию,
предусмотрен зажим, обозначенный знаком - эквипотенциальность.
Эквипотенциальный провод должен быть сечением не менее 2,5 мм².
Сдача в эксплуатацию смонтированного оборудования оформляется по установленной
форме.
7. ПОРЯДОК РАБОТЫ
Прежде чем включить витрину, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством
по эксплуатации. И, в первую очередь, с указаниями по технике безопасности, элементами
управления и надписями на витрине.
Включить витрину в сеть, подключив вилку шнура питания в розетку, загорается
лампочка «Сеть». Включить освещение.
Для включения освещения витрины необходимо установить клавишу выключателя с
символом лампочки в положение «I», а для отключения в положение «О».
После окончания работы установить клавишу выключателя в положение «О».
Отключить витрину от сети, вынув вилку шнура питания из розетки.
8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III - V
разрядов, имеющий квалификационную группу по электробезопасности не ниже третьей.
В процессе эксплуатации витрины необходимо выполнить следующие виды работ в
системе технического обслуживания и ремонта:
ТО - регламентированное техническое обслуживание - комплекс профилактических
мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения работоспособности или исправности
витрины;
ВНН-70 с.
5
Наименование
неисправности
Вероятная причина
Методы устранения
Лампы не горят
Нарушен контакт в цепи питания
Восстановить контакт.
Не горят сигнальные
лампы.
Перегорели сигнальные лампы.
Заменить сигнальные лампы.
Повреждён шнур питания
Заменить шнур питания в
сервисном центре, либо в
специализированной
мастерской
ТР - текущий ремонт - ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации, для
обеспечения или восстановления работоспособности витрины и состоящий в замене и (или)
восстановлении ее отдельных частей и их регулировании.
Периодичность технического обслуживания и ремонтов:
- техническое обслуживание (ТО) проводится 1 раз в месяц;
- текущий ремонт (ТР) – при необходимости.
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ ИЛИ
РЕМОНТУ ОТКЛЮЧИТЕ ВИТРИНУ ОТ СЕТИ, ВЫНУВ ВИЛКУ ШНУРА ПИТАНИЯ ИЗ
РОЗЕТКИ!
При техническом обслуживании витрины проделайте следующие работы:
проверить внешним осмотром витрину на соответствие правилам техники
безопасности;
проведение инструктажа и проверка знаний по правилам эксплуатации
обслуживающего персонала предприятий общественного питания;
выявите неисправность витрины путем опроса обслуживающего персонала;
проверить линии заземления;
проверить цепи заземления самой витрины (то есть от зажима заземления до
доступных металлических частей - сопротивление должно быть не более 0,1 Ом);
подтянуть при необходимости контактные соединения токоведущих частей витрины;
проверить исправность кожухов, ручек, ограждений;
при необходимости провести дополнительный инструктаж работников при
нарушении ими правил эксплуатации;
проверить витрину в рабочем режиме.
При ТР проводятся все работы, предусмотренные при ТО и ремонт или замена
отдельных частей.
После окончания ТО и ТР необходимо внести запись в таблицу 4.
9. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
Перечень возможных неисправностей и методы их устранения приведены в
таблице 3.
Таблица 3
Для замены лампы необходимо:
-отключить витрину от электропитания, вынув вилку шнура питания из розетки;
-снять кожух с лампы;
-вынуть лампу из корпуса светильника и заменить лампу;
-собрать светильник в обратной последовательности.
ВНН-70 с.
6
10. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ
Витрина нейтральная настольная ВНН-70, заводской номер _________________
соответствует ТУ 5151-021-01439034-2006 и признана годной для эксплуатации.
Дата выпуска ____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия, ответственных за приемку изделия
11. СВИДЕТЕЛЬСТВО О КОНСЕРВАЦИИ
Витрина нейтральная настольная ВНН-70 подвергнута на ООО «ЭЛИНОКС»
консервации согласно требованиям ГОСТ 9.014.
Дата консервации
Консервацию произвел _____________________________
(подпись)
Изделие после консервации принял _____________________________
(подпись)
12. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВКЕ
Витрина нейтральная настольная ВНН-70 упакована ООО «ЭЛИНОКС» согласно
требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.
Дата упаковки М. П.
Упаковку произвел
(подпись)
Изделие после упаковки принял
(подпись)
ВНН-70 с.
7
13. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Гарантийный срок эксплуатации витрины - 1 год со дня ввода в эксплуатацию.
Гарантийный срок хранения 1 год со дня изготовления.
Срок службы витрины – 10 лет.
В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное
устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных
частей витрины, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем
условий транспортирования, хранения и эксплуатации изделия.
Гарантия не распространяется на случаи, когда витрина вышла из строя по вине
потребителя в результате не соблюдения требований, указанных в паспорте.
Время нахождения витрины в ремонте в гарантийный срок не включается.
В случае невозможности устранения на месте выявленных дефектов предприятиеизготовитель обязуется заменить дефектную витрину.
Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного
срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу-изготовителю витрины для детального
анализа причин выхода из строя и своевременного принятия мер для их исключения.
Для предъявления рекламации необходимы следующие документы:
1) акт пуска изделия в эксплуатацию; 2) акт-рекламация; 3) копия удостоверения
механика, производившего монтаж и обслуживание, или копия договора
с обслуживающей специализированной организацией; 4) копия свидетельства о
приемке, из паспорта на витрину нейтральную настольную ВНН-70.
Рекламация рассматривается только в случае поступления отказавшего узла, детали
или комплектующего изделия с указанием номера витрины, срока изготовления и установки,
копии договора с обслуживающей специализированной организацией, имеющей лицензию и
копии удостоверения механика, обслуживающего прилавок-витрину.
14. СВЕДЕНИЯ О РЕКЛАМАЦИЯХ
Рекламации предприятию-изготовителю предъявляются потребителем в порядке и
сроки, предусмотренные Федеральным законом «О защите прав потребителей» от 09.01.1996
г. с изменениями и дополнениями от 2 июня 1993 г., 9.01.1996 N 2-ФЗ., 17.12.1999 г. N 212-ФЗ,
30.12.2001 N 196-ФЗ, 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от
27.07.2006 N 140-ФЗ, от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ,
от 23.07.2008 N 160-ФЗ, от 03.06.2009 N 121-ФЗ, от 23.11.2009 N 261-ФЗ, от 27.06.2011 N 162ФЗ, от 18.07.2011 N 242-ФЗ, от 25.06.2012 N 93-ФЗ, от 28.07.2012 N 133-ФЗ, от 02.07.2013 N
185-ФЗ, от 21.12.2013 N 363-ФЗ, от 05.05.2014 N 112-ФЗ, от 13.07.2015 N 233-ФЗ, от 03.07.2016
N 265-ФЗ, а также Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 «Об утверждении
Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на
которые не распространяются требования покупателя о безвозмездном предоставлении ему
на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров
надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других
размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» с изменениями и
дополнениями от 20.10.1998 N 1222, от 02.10.1999 N 1104, от 06.02.2002 N 81 (ред.
23.05.2006), от 12.07.2003 N 421, от 01.02.2005 N 49, от 08.02.2006 N 80, от 15.12.2006 N 770,
от 27.03.2007 N 185, от 27.01.2009 N 50, от 21.08.2012 N 842, от 04.10.2012 N 1007, от
05.01.2015 N 6, от 19.09.2015 N 994, от 23.12.2015 N 1406), от 27.05.2016 N 471, от 22.06.2016
N 568, от 23.12.2016 N 1465.
Рекламации направлять по адресу: Чувашская Республика, г. Чебоксары,
Базовый проезд, 17.
Тел./факс: (8352) 56-06-26, 56-06-85.
ВНН-70 с.
8
15. Сведения об утилизации
При подготовке и отправке витрины на утилизацию необходимо разобрать и
рассортировать составные части витрины по материалам, из которых они изготовлены.
Внимание! Конструкция витрины постоянно совершенствуется, поэтому возможны
незначительные изменения, не отраженные в настоящем руководстве.
16. Хранение, транспортирование и складирование витрин
Хранение витрины должно осуществляться в транспортной таре предприятия
изготовителя по группе условий хранения 1 ГОСТ 15150 при температуре окружающего
воздуха не ниже плюс 5 °С.
Срок хранения не более 12 месяцев.
При сроке хранения свыше 12 месяцев владелец витрины обязан произвести
переконсервацию изделия по ГОСТ 9.014.
Упакованную витрину следует транспортировать железнодорожным, речным,
автомобильным транспортом в соответствии с действующими правилами перевозки на этих
видах транспорта. Морской и другие виды транспорта применяются по особому соглашению.
Условия транспортирования в части воздействия климатических факторов
– группа 1 по ГОСТ 15150, в части воздействия механических факторов – С по ГОСТ 23170.
Погрузка и разгрузка витрины из транспортных средств должна производиться
осторожно, не допуская ударов и толчков.
ВНИМАНИЕ! Допускается складирование упакованных витрин по высоте в один ярус
для хранения.
9
Схема электрическая принципиальная ВНН-70
Поз.
обозн.
Наименование
Кол.
Примечание
1
1
Светосигнальная арматура
HL1
Шнур с вилкой ПВС 3х1,5
1
Допускается замена элементов, не ухудшающие технические характеристики изделия.
Клавишный выключатель 230В, 10А
SB1
X1
ЕL1, ЕL2
Светильник люминесцентный 21W
2
1/N/PE
~230B 50 Гц
X1
HL1
«Сеть»
SB1
ЕL1
ЕL2
ВНН-70 с.
ВНН-70 с.
10
11
17. Учет технического обслуживания и ремонта в период эксплуатации
Дата
Вид
технического
обслуживания
Краткое
содержание
выполненных
работ
Наименование
предприятия,
выполнившего
техническое
обслуживание
Должность, фамилия и подпись
выполнившего
работу
проверившего
работу
ВНН-70 с.
Таблица 4
12
Корешок талона №1
На гарантийный ремонт ВНН заводской №__________ Изъят «____ » _______20 _
___ г.
Выполнены работы:
___________________________________________________________________________________________
Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________
(подпись) Ф.И.О
(Линия отреза)
Приложение А
ООО «ЭЛИНОКС»
428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый
проезд, 17
ТАЛОН № 1 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ
ВНН Заводской № ___________
__________________________________________________
(месяц, год выпуска)
__________________________________________________
[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]
М.П. __________________
(подпись)
__________________________________________________
(дата ввода изделия в эксплуатацию)
М.П. ___________________
(подпись)
Выполнены работы _________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
Исполнитель Владелец
_____________________ _____________________
(подпись) (подпись)
__________________________________________________
(наименование предприятия, выполнившего ремонт
__________________________________________________
и его адрес)
М.П.
___________________________________________________
(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего
ремонт)
ВНН-70 с.
ВНН-70 с.
13
14
Корешок талона №2
На гарантийный ремонт ВНН заводской №__________ Изъят «____ » _______20 _
___ г.
Выполнены работы:
___________________________________________________________________________________________
Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________
________
(подпись) Ф.И.О
(Линия отреза)
Приложение А
ООО «ЭЛИНОКС»
428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый
проезд, 17
ТАЛОН № 2 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ
ВНН Заводской № ___________
__________________________________________________
(месяц, год выпуска)
__________________________________________________
[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]
М.П. __________________
(подпись)
__________________________________________________
(дата ввода изделия в эксплуатацию)
М.П. ___________________
(подпись)
Выполнены работы _________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
Исполнитель Владелец
_____________________ _____________________
(подпись) (подпись)
__________________________________________________
(наименование предприятия, выполнившего ремонт
__________________________________________________
и его адрес)
М.П.
___________________________________________________
(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего
ремонт)
ВНН-70 с.
ВНН-70 с.
15
16
Корешок талона №3
На гарантийный ремонт ВНН заводской №__________ Изъят «____ » _______20 _
___ г.
Выполнены работы:
___________________________________________________________________________________________
Исполнитель ______________ _____________________________ М.П. _____________________
(подпись) Ф.И.О
(Линия отреза)
Приложение А
ООО «ЭЛИНОКС»
428020, Чувашская Республика, г. Чебоксары, Базовый
проезд, 17
ТАЛОН № 3 НА ГАРАНТИЙНЫЙ РЕМОНТ
ВНН Заводской № ___________
__________________________________________________
(месяц, год выпуска)
__________________________________________________
[дата продажи (поставки) изделия продавцом (поставщиком)]
М.П. __________________
(подпись)
__________________________________________________
(дата ввода изделия в эксплуатацию)
М.П. ___________________
(подпись)
Выполнены работы _________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________
Исполнитель Владелец
_____________________ _____________________
(подпись) (подпись)
__________________________________________________
(наименование предприятия, выполнившего ремонт
__________________________________________________
и его адрес)
М.П.
___________________________________________________
(должность и подпись руководителя предприятия, выполнившего
ремонт)
ВНН-70 с.
ВНН-70 с.
17
ВНН-70 с.
18
ВНН-70 с.
19
ВНН-70 с.
20
27.06.2017
Loading...