Abat ТШ-20-1/1 User guide

Р О С С И Я

О О О « Ф Р О С Т О »

ТЕЛЕЖКА ТШ-20-1/1

для шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01

и пароконвектомата ПКА 20

Код продукции: 710000001548

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

2

ВВЕДЕНИЕ

№

п/п

Наименование параметра

Значение

параметра

1.

Количество устанавливаемых функциональных емкостей

GN 1/1, шт.

20

2.

Допустимая нагрузка на одну емкость, кг, не более

4

3.

Габаритные размеры, мм, не более:

- ширина

- длина (без ручки)

- высота

470
690

1658

4.

Масса, кг, не более

33,5

№

п/п

Наименование

Количество, шт.

1

Каркас тележки

1

2

Основание тележки

1

3

Ручка

1

4

Колесные опоры поворотные с фиксацией

2

5

Колесные опоры неповоротные

2

6

Болт М8-6g х 25

6

7

Шайба 8

6

8

Лоток

1

9

Упаковка

1

10

Паспорт

1

11

Пакет полиэтиленовый

2

ВНИМАНИЕ! Руководство должно быть обязательно прочитано перед сборкой и

эксплуатацией тележки ТШ-20-1/1.

Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и храниться

весь срок службы тележки.

Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.

1. НАЗНАЧЕНИЕ

Тележка ТШ-20-1/1 для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА 20 (далее тележка) предназначена для
перемещения функциональных емкостей GN 1/1 и размещения тележки внутри рабочих
камер изделий ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА 20. Тележка поставляется в разобранном виде.

Тележка используется на предприятиях общественного питания и торговли совместно
с шкафом шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 и пароконвектоматом ПКА 20.

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества на
соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001:2015. Сертификат №РС 001360 от 20.07.2018.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технические данные тележки должны соответствовать значениям, указанным в

таблице 1.

Таблица 1

3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Комплект поставки должен соответствовать таблице 2.

Таблица 2

3

4. ИНСТРУКЦИЯ ПО СБОРКЕ

Тележка поставляется в разобранном состоянии. Для приведения ее в рабочее

состояние необходимо произвести сборку согласно рисунку 1. Сборку произвести согласно
нижеприведенной последовательности:

- установить две колесные поворотные опоры с фиксацией поз.5 со стороны ручки и

закрепить болтами М8 поз.7 с шайбами поз.8;

- установить две колесные неповоротные опоры поз.6 и закрепить болтами М8 поз.7 с

шайбами поз.8;

- установить лоток поз.9;

- установить каркас тележки поз.1 на направляющие основания тележки поз.2 до

упора и зафиксировать рычагом поз.4 фиксатора (перевести рычаг поз.4 в крайнее левое
положение до упора);

- установить ручку поз. 3 в отверстия основания тележки поз.2.

Рис. 1 Эскиз сборки тележки

4

5. ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Применение тележки при работе в составе изделия «пароконвектомат» ПКА 20
осуществляется следующим образом:

- завести тележку с продуктом для приготовления (разогрева) в пароконвектомат;

- вынуть ручку поз.3 (здесь и далее см. рис.1) из основания тележки поз.2;

- закрыть дверь пароконвектомата;

для вывода тележки с приготовленным (разогретым) продуктом из пароконвектомата
необходимо:

- установить ручку поз.3 в отверстия основания тележки поз.2;

- вывести тележку из пароконвектомата.

Применение тележки при работе в составе изделия «шкаф шоковой заморозки» ШОК­20-1/1Т-01 осуществляется следующим образом:

- завести тележку с охлаждаемым (замораживаемым) продуктом в шкаф так, чтобы

каркас тележки поз.1 закатился во внутренний объем шкафа по направляющим,

расположенным на дне шкафа;

- перевести рычаг поз.4 фиксатора (фиксирующий каркас тележки поз.1 на

направляющих основания тележки поз.2) в крайнее правое положение до упора;

- выкатить основание тележки поз.2 с ручкой поз.3 так, чтобы каркас тележки поз.1

остался внутри шкафа на направляющих находящихся на дне шкафа;

- закрыть дверь шкафа;

для вывода каркаса тележки с охлажденным (замороженным) продуктом из шкафа
необходимо:

- ввести направляющие основания тележки поз.2 в квадратные трубы каркаса тележки

поз.1 до упора;

- перевести рычаг поз.4 фиксатора в крайнее левое положение до упора;

- вывести тележку из шкафа.

6. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ

Тележка ТШ-20-1/1 зав. №______________, изготовленная на ООО «Фросто»
соответствует ТУ 31.09.11-006.90751075-2018 и конструкторской документации, и признана
годной для эксплуатации.

Дата выпуска _________________________________________

________________________________________________________________________

личные подписи (оттиски личных клейм) должностных лиц предприятия, ответственных за приемку изделия

7. СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ УПАКОВКЕ

Тележка ТШ-20-1/1, упакована ООО «Фросто» согласно требованиям,
предусмотренным конструкторской документацией.

Дата упаковки __________________ М. П.

Упаковку произвел __________________

подпись

Изделие после упаковки принял __________________

подпись