Abat ТМС-120СП-2 Datasheet

930

Машина тестомесильная спиральная

электрическая ТМС-120СП-2П

(подъемная траверса, подкатная дежа)

1765

Основные технические характеристики

1050

736

898

Наименование параметра

Код изделия
Номинальная потребляемая

мощность, кВт
Номинальное напряжение, В

Род тока

Количество скоростей

Вместимость дежи, л

Норма загрузки
ингредиентов, кг, не более

Продолжительность замеса одной порции теста, мин

Производительность, кг/час, не более

Тип дежи
Траверса

для дрожжевого теста*

для крутого теста

1 скорость
2 скорость

Величина

параметра

19580

3,2
5,4

400

3N/PE

2

120

80
25

10-15

400*

съемная

подъемная

Тип привода

Масса, кг, не более

* указана теоретическая производительность для дрожжевого теста.

ременно-зубчатый

425

Машина тестомесильная спиральная электрическая типа
ТМС-120СП-2П

предназначена для замеса любого вида теста в
хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Управление работой машины осуществляется с электронной панели.
Замес теста можно производить как в автоматическом
(программируемом), так и ручном режиме. С помощью двух таймеров (на
каждую скорость) машину можно запрограммировать на заданное время
работы.
В машине предусмотрены реверс и возможность кратковременного
вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков
теста.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку
машины.
Функция подъема траверсы упрощает извлечение теста из дежи и
расширяет технологические возможности использования машины.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом (спираль,
дежа, нож) изготовлены из высококачественно нержавеющей стали марки

AISI 304.

Машина имеет регулируемые по высоте ножки для облегчения санитарной
обработки.