Abat ГФК-90.2П Datasheet

641

Газовая фритюрница кухонная ГФК-90.2П

Газовая фритюрница кухонная типа ГФК

предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы
и других кулинарных и кондитерских изделий.
Используется на предприятиях общественного питания
самостоятельно или в составе технологических линий.
Все элементы конструкции выполнены из
высококачественной нержавеющей стали. Изделие
имеет плавную регулировку температуры в диапазоне

1053

862

556*

110-190vС. Фритюрница имеет устройство контроля

пламени и ручной пьезорозжиг. В комплекте съемные
форсунки под сжиженный газ. Слив осуществляется из
крана расположенного на дне . Фритюрница имеет
регулируемые по высоте ножки.

321*

911

п/п

1

2

3

4

5

6

7

8

9

* - подвод газа

Технические характеристики

Наименование параметра

Код изделия

Полная мощность, кВт

Количество горелок

Расход газа

Давление газа, Па

Вместимость ванны, дм

Количество продукта загружаемого в ванну, кг

природный, м3/ч

сжиженный, кг/ч

природный

сжиженный

3

Величина параметра

802029

2х10=20

4

2,116

1,577

1961

2942

2х24,5=49

2х1,8=3,6

10

11

12

13

14

15

Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг

Регулирование температуры масла в ванне,vС

Время разогрева масла до рабочей температуры 190vС, мин, не более

Размеры корзин ДхШхВ, мм

Полезный размер ванн ДхШхВ, мм

Масса, кг

2х16,5=33

110-190

18

507х190х105

548х216х106

80