Техно-ТТ 1025, 1355 User guide

Наименование показателей

Ед. измер.

Норма

Длина 1025

Длина 1355

Полезная площадь витрины: полок,

м²

1,8 2,5

Полезный объем витрины

м³ 0,55

0,67

Температура воздуха на поверхности
прилавка

° С

от 1 до 10

Компрессор DANFOSS

К-во 1 1

Хладагент

Марка

R404

R404

Максимальная заправка хладагента

Грамм

550

550

Напряжение/частота

В/Гц

220/50

220/50

Потребляемая мощность компрессора

при -10°С

Вт

400

400

Хладопроизводительность при -10°С

Вт

710

710

Габаритные размеры: ширина,
высота

мм

590
735

590
735

Масса, не более

кг

95

120

- 1 -

ООО ПФ "Техно -ТТ"
Витрина охлаждаемая

ПАСПОРТ

МВ-06.000 ПС

1. НАЗНАЧЕНИЕ.

1.1. Витрина охлаждаемая предназначена для демонстрации и раздачи готовых блюд и
напитков, требующих кратковременного хранения в охлажденном состоянии.

Используется на предприятиях общественного питания в стойке самообслуживания, так и для
торговых предприятий, где он устанавливается в прилавки самообслуживания, а также в

составе технологических линий раздачи.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

2.1. Технические данные модуля приведены в таблице № 1.
Таблица №1

3.1. Условное обозначение модуля витрина охлаждаемая ВИТРИНА - ___

1

1. ДЛИНА ВИТРИНЫ, мм

1 - 1025;
2 - 1355.

Пример записи обозначения продукции при заказе и в другой документации:

"Витрина охлаждаемая ВИТРИНА-1025 " (витрина, длиной 1025 мм).

3. УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

- 2 -

4.УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

4.1. Витрина охлаждаемая представляет собой панельную конструкцию, изготовленную

из пищевой нержавеющей стали и калёного стекла. В нижней части модуля смонтирована
охлаждающая система, питаемая от автономного холодильного агрегата.
Со стороны обслуживающего персонала, расположен пульт управления холодильной
установкой.

Внутренняя подсветка улучшает зрительное восприятие продуктов.

4.2. Условия работы в помещении.

Холодильная витрина соответствует своим эксплуатационным характеристикам,
если в помещении соблюдаются следующие условия:

- относительная влажность 60%, температура воздуха от +15°С до 25°С;

- воздушные потоки (сквозняки) со скоростью не более 0,2 м\с.

- наличие источников тепла (солнечные лучи, горячие трубопроводы и воздуховоды)

отрицательно сказываются на работе витрины.
Если вышеуказанные параметры в помещении завышены, то эксплуатационные
характеристики холодильного оборудования могут быть ниже технических данных.

5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

5.1 К обслуживанию витрины допускаются лица, прошедшие технический минимум по

эксплуатации при работах с холодильными установками.

При работе с модулем соблюдать следующие правила техники безопасности:

- не включать модуль без заземления;

- периодически проверять затяжку крепежных болтов и винтов;

- санитарную обработку проводить только на обесточенном модуле;

- периодически проверять исправность электропроводки и заземления;

- при обнаружении неисправностей вызвать электрика, не работать до устранения

неисправностей;

- при обнаружении значительной утечки фреона, немедленно отключить модуль, включить

вентиляцию или открыть окна и двери для проветривания помещения, при этом запрещается

курить и пользоваться открытым пламенем.

- включать модуль только после устранения неисправностей;

ВНИМАНИЕ!!! Не загораживайте вентиляционные отверстия, расположенные по

боковым и фронтальным сторонам холодильной установки.

6. ПОДГОТОВКА МОДУЛЯ К РАБОТЕ

6.1. Распаковка, установка и опробование модуля производится специалистами по

монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования.

После проверки состояния упаковки распаковать модуль, произвести внешний

осмотр, проверить комплектность, снять защитную пленку.

Установку модуля производить в следующем порядке:

- установить модуль на соответствующее место;

После установки произвести пуск и опробование модуля.
Сдача в эксплуатацию смонтированного изделия оформляется актом по

установленной форме, который подписывается представителями ремонтно-монтажной

организации и администрацией предприятия общественного питания. В паспорте на витрину

заполняется раздел 13.