
РОССИЯ
ООО «Пищтех»
СТОЛ НЕЙТРАЛЬНЫЙ
«СН/ЛП», «СН/ЛП-1500» серии «Лира-Профи» и
«СН/ЛПЭ», «СН/ЛПЭ-1500» серии «Лира-Профи
Эко».
СТОЛ НЕЙТРАЛЬНЫЙ ДЛЯ ГОРЯЧИХ
НАПИТКОВ
«СН-ГН/ЛП», «СН-ГН/ЛП-1500» серии «Лира-
Профи» и
«СН-ГН/ЛПЭ», «СН-ГН/ЛПЭ-1500» серии «Лира-
Профи Эко».
ПАСПОРТ
Руководство по эксплуатации
Краснодар
2017

2
ВВЕДЕНИЕ
Настоящее руководство по эксплуатации предназначено для ознакомления обслуживающего
персонала с устройством стола нейтрального, правилами его эксплуатации, технического
обслуживания, монтажа и регулирования.
К монтажу, обслуживанию и эксплуатации стола нейтрального должен допускаться только
специально обученный персонал.
В конструкции стола нейтрального могут быть изменения, не отраженные в настоящем
руководстве по эксплуатации и не влияющие на его работу и эксплуатацию.
Перед началом работы необходимо внимательно изучить данное руководство.
1. НАЗНАЧЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ
Стол нейтральный «СН/ЛП» и «СН/ЛП-1500» серии «Лира-Профи», «СН/ЛПЭ» и «СН/ЛПЭ1500» серии «Лира-Профи Эко», стол нейтральный для горячих напитков «СН-ГН/ЛП» и «СНГН/ЛП-1500» серии «Лира-Профи», «СН-ГН/ЛПЭ» и «СН-ГН/ЛПЭ-1500» серии «Лира-Профи
Эко» далее просто «стол нейтральный» устанавливается в качестве вспомогательного элемента в
составе технологических линий раздачи на предприятиях общественного питания.
Предназначен для раздачи хлебобулочных и кондитерских изделий, различных напитков, для
установки вспомогательного оборудования или приборов (термостатов, кофемашины и т.п.)
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технические характеристики столов нейтральных указаны в таблице 1 и 2.
Таблица 1
№
п/п
Наименование
«СН/ЛП»,
«СН/ЛПЭ»
«СН-ГН/ЛП»,
«СН-ГН/ЛПЭ»
1 Номинальное напряжение, В 230 230
2 Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина без направляющих для
подносов
с направляющими для подносов
высота до поверхности стола
высота с верхней полкой
1120
705
1030
850-870
-
1120
705
1030
850-870
1462-1482
3 Площадь полок м², не менее - 0,46
4 Масса, кг, не более 40 54

3
Таблица 2
№
п/п
Наименование
«СН/ЛП-1500»,
«СН/ЛПЭ-1500»
«СН-ГН/ЛПЭ-1500»,
«СН-ГН/ЛПЭ-1500»
1 Номинальное напряжение, В 230 230
2 Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина без направляющих для
подносов
с направляющими для подносов
высота до поверхности стола
высота с верхней полкой
1500
705
1030
850-870
-
1500
705
1030
850-870
1462-1482
3 Масса, кг, не более
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Комплект поставки должен соответствовать таблице 3.
Таблица 3
№
п/
п
Наименование Количество
«СН/ЛП», «СН/ЛП-
1500», «СН/ЛПЭ»,
«СН/ЛПЭ-1500»
«СН-ГН/ЛП», «СНГН/ЛП-1500», «СН-
ГН/ЛПЭ», «СН-
ГН/ЛПЭ-1500»
1
Корпус стола нейтрального 1 1
2
Направляющие для подносов 1 1
3
Розетка штепсельная двухгнездовая со
штырем заземления 16А
1 1
4 Крепежный комплект 1 1
5
Руководство по эксплуатации 1 1
6
Кронштейн полок - 2
7
Полка верхняя - 1
8 Полка средняя - 1

4
4. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Общий вид стола нейтрального представлен на рис. 1. Корпус стола изготовлен из
нержавеющей стали. Состоит из основания, к которому крепятся облицовки из нержавеющей
стали. Сверху облицовки накрыты столешницей из нержавеющей стали. Со стороны
обслуживающего персонала закреплена двухгнездовая розетка для подключения оборудования
суммарной мощностью не более 3 кВт. На столешницу стола для горячих напитков
устанавливаются кронштейны из нержавеющей трубы, к которым крепятся две полки для тарелок.
Со стороны потребителей на стол нейтральный устанавливаются направляющие для подносов.
Высота стола регулируется опорами.
Рис.1 Общий вид стола нейтрального и стола нейтрального для горячих напитков.
5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
По способу защиты человека от поражения электрическим током стол нейтральный
относится к 1 классу по ГОСТ 12.2.007.0-75.
К обслуживанию стола нейтрального допускаются лица, изучившие настоящее руководство
по эксплуатации, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования и инструктаж
по технике безопасности на рабочем месте.
Монтаж, наладка и обслуживание стола нейтрального должны осуществляться в
соответствии с правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей.
Для выполнения требований безопасности и обеспечения электробезопасности стол
нейтральный должен быть заземлен в соответствии с правилами устройства электроустановок
напряжением до 1000 В.
При работе со столом нейтральным необходимо соблюдать следующие правила
безопасности:
- не использовать стол нейтральный без заземления.
- регулировку, санитарную обработку и ремонт стола нейтрального производить только после его
отключения от электрической сети.