Восход ТЗ-7 Brochure

Í Î Â È Í Ê À

Установка тестозакаточная

«ВОСХОД ÒÇ-7»

«VOSKHOD TZ-7»

для круассанов

Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7» предназначена для формования тестовых заготовок круассанов и

рогаликов из слоеного и сдобного теста. Настольное исполнение машины и компактные габариты позволят устанавливать как на
больших предприятиях, так и в небольших пекарнях. За счет автоматизации процесса изготовления кондитерских и хлебобулочных
изделий повышается производительность труда, обеспечивается повторяемость формы продукта, что положительно скажется на
востребованности продукции Вашей торговой марки.
Конструктивные особенности установки:

калибровка толщины тестовой заготовки перед сворачиванием;

дополнительный утяжелитель для повышения плотности сворачивания заготовок большой толщины и массы;
для облегчения санитарной обработки предусмотрен быстрый и простой демонтаж элементов механизма закатки;
зона закатки защищена откидывающимся кожухом с предохранителем;

современные материалы;
оригинальный дизайн.

Dough-molding machine

for croissant

Простая и удобная регулировка

Технические характеристики:

Размер основания треугольной тестовой заготовки, мм
Толщина тестовой заготовки, мм
Масса тестовой заготовки, гр.
Рекомендуемое количество витков, не более
Производительность, шт/час, не более
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Номинальное напряжение, В
Габаритные размеры, не более, мм:
Масса, кг, не более

Ориентировочные размеры заготовок для круассанов:

- минимальный размер заготовки круассана – 14 х 90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки,
основание х высота - 70 х 90 мм) при толщине теста 2 мм.

- максимальный размер заготовки круассана – 65 х 220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки,
основание х высота – 210 х 335 мм) при толщине раскатанного теста 8 мм.

ул. Сакко и Ванцетти, д. 14, Саратов, 410012.
Teл./факс: [phone] (многоканальные)., 39-10-02, 39-10-03
E-mail: [e-mail]; http://voskhod-saratov.ru
Представительство в Москве: 127015 ул. Новодмитровская, 5А, оф. 704,
тел./факс: [phone].

14, Sacco and Vanzetti str., Saratov,410012.
Tel./fax: , 39-10-02, 39-10-03 .[phone] (multichannel)
E-mail: [e-mail]; http://voskhod-saratov.ru
Representative agency: 5A, Novodmitrovskaya str., of. 704,

Moscow, Russia, phone/fax: (495) .127015 626-21-66, 626-48-97

70-210

2-8

10 - 350

4,5

800

0,3

3NPE~380

770õ500õ275

40