Zanussi Z 66 BGS, Z 66 XGS, Z 55 BG, Z 55 XG User Manual

35669-3101

NOTICE D'UTILISATION

ZANUSSI

CUISINIÈRES GAZ avec Gril électrique

Z 66 BGS

Z 66 XGS

Z 55 BG

Z 55 XG

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AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS

Important: cette notice d'utilisation doit toujours être conservée avec l’appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation suive l'appareil, de telle sorte que le nouvel utilisateur puisse être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d’installer et d’utiliser l’appareil.

•Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire, à l'exclusion de toute autre fin, notamment le chauffage d'une pièce.

•Les opérations d’installation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur.

•L'appareil doit être installé dans une pièce bien aérée. Une mauvaise ventilation peut entraîner une carence en oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie locale de distribution du gaz.

•Evitez d'installer la cuisinière à proximité de matières inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).

•Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier vous-même les caractéristiques de cet appareil.

•Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez donc à ce que les enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.

•Ne laissez jamais un enfant se tenir assis ou debout sur la porte ouverte de la cuisinière: celle-ci peut basculer, causant ainsi des blessures graves.

•N'utilisez pas de récipients instables ou déformés; ils pourraient provoquer des accidents en se renversant.

•Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse.

•Pendant le fonctionnement, l'appareil aussi bien que les récipients s'échauffent. Veillez donc à tenir les enfants à distance. N'oubliez pas que l'appareil et les récipients restent chauds longtemps après l'arrêt de l'appareil.

•Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four.

•Ne pas garnir l'intérieur du four de feuilles de papier d'aluminium.

•Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (pour les modéles équipés).

•Si la table est équipée d'un couvercle, celui-ci sert à protéger l'appareil de la poussière lorsqu'il est fermé, et à recueillir les projections de graisse lorsqu'il est soulevé; ne l'utilisez pas à d'autres fins.

•Nettoyez soigneusement le couvercle et ne le fermez qu'après que les brûleurs soient refroidis.

•Votre appareil doit être nettoyé après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct (notamment au niveau des brûleurs), et d'éviter tout risque d'incendie.

•Baissez ou éteignez toujours la flamme avant d'enlever un récipient de la table de cuisson.

•Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d'air. Si la flamme présente une anomalie nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel au service aprèsvente.

•Assurez-vous que les manettes sont toujours en position arrêt lorsque l'appareil n'est pas utilisé.

•L'appareil est lourd, prenez des précautions pour le déplacer.

•Si des appareils électriques sont branchés à proximité de la cuisinière, veillez à ce qu'en aucun cas le câble d'alimentation de ces appareils ne viennent en contact avec les surfaces chaudes de la cuisinière.

•En cas de panne ou d'anomalie sur votre appareil, souvenez-vous que vous ne devez JAMAIS ESSAYER DE LE REPARER VOUS-MEME: ceci peut être la cause d'importants dommages corporels ou matériels.

•L'appareil est livré pour fonctionner avec le type de gaz indiqué sur l'étiquette adhésive placée à côté du tube de raccordement de gaz.

•Avant d'effectuer tout entretien ou nettoyage débranchez l'appareil et attendez son complet refroidissement.

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SOMMAIRE

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES	Page	5
A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR	Page	6
Installation	Page	6
Utilisation	Page	6
Les brûleurs de table	Page	6
Le Four	Page	7
Le Gril	Page	8
Le Tournebroche	Page	8
Cuisson au four - Nos conseils	Page	9
Guide de cuisson au Four	Page	10
Guide de cuisson au Gril	Page	11
Entretien	Page	11
A L'ATTENTION DE L’INSTALLATEUR	Page	13
Installation	Page	14
Emplacement	Page	14
Mise à niveau	Page	14
Raccordement gaz	Page	14
Adaptation aux différents types de gaz	Page	15
Raccordement électrique	Page	17
En cas d'anomalie, que faire?	Page	18
Service	Page	19

PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Tous les matériaux par le symbole

sont

recyclables. Pour qu'ils puissent être récupérés (recyclés), il est nécessaire de les déposer dans les déchetteries prévues à cet effet (renseignez-vous auprès des autorités locales).

Pendant la cuisson au four et au gril, l'appareil est soumis à un échauffement important surtout au niveau de la porte du four et des parties voisines. Par conséquent, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Si vous branchez des appareils électroménagers près de l'appareil, assurez-vous que le cordon d'alimentation ne touche pas les zones de cuisson en fonctionnement ou qu'il ne se coince pas dans la porte du four.

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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

DIMENSIONS DE L'APPAREIL

Hauteur	Largeur	Profondeur
850	600	600
850	500	500
APPAREIL DE TYPE "X"
CATEGORIE	II 2E+3+

Appareil réglé en usine pour fonctionner avec gaz L.P.G. 28÷30/37 mbar

H

L P

Z 66 BGS - Z 66 XGS - Z 55 BG - Z 55 XG

Brûleur auxiliaire (avant droit)	ø 55 mm		1,0	kW
Brûleur semi-rapide (arrière gauche)	ø 71 mm		2,0	kW
Brûleur semi-rapide (arrière droite)	ø 71 mm		2,0	kW
Brûleur rapide (avant gauche)	ø 102 mm	(G20/25 = 3 kW)	2,8	kW
Brûleur four			3,0	kW
Gril électrique			2,0	kW
Puissance électrique			2,019 kW
Tension			230 V ~ 50 Hz

Plaque signalétique:

Les puissances totales absorbées et les autres données techniques sont indiquées sur la plaque signalétique placée dans la partie droite en bas du four (on y accède en ouvrant la porte du four).

Votre appareil ayant été installé suivant les instructions de la seconde partie de cette notice par un installateur qualifié, nous vous recommandons de bien vouloir lire les pages suivantes pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil.

Cet appareil est conforme aux Directives CEE suivantes:

•73/23 - 90/683(Basse Tension);

•89/336(Compatibilité Electromagnétique);

•93/68(Directives Générales);

et modifications successives.

FABRICANT:

A.B.S. sur license ELECTROLUX INTERNATIONAL S.p.A.

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A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

INSTALLATION

Il est indispensable que toutes les opérations d'installation et de réglage de votre appareil soient effectuées par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Ces instructions sont decrites dans le chapitre réservé à l'installateur.

Avant d'utiliser l'appareil prenez soin d'enlever la pellicule spéciale qui protège les parties en inox ou en aluminium anodisé.

UTILISATION

LES BRÛLEURS DE TABLE

Les brûleurs de la table de cuisson sont commandés par des manettes (Fig. 1) avec trois positions principales d'utilisation:

fermé

ouvert (débit maximum)

réduit (débit réduit)

Pour allumer l'un des brûleurs

•Appuyez et tournez simultanément la manette du brûleur correspondant vers la gauche jusqu'au repère "grande flamme".

•Appuyez sur le buton marqué avec une étincelle ou approchez une flamme au brûleur.

•Réglez ensuite le débit selon les nécessités.

•Si après plusieurs tentatives le brûleur ne s'allume pas, contrôlez que la couronne et le chapeau du brûleur sont bien positionnés.

Pour éteindre

•Tournez la manette de la gauche vers la droite jusqu'à la butée, sur la position "" (arrêt). Le verrouillage de sécurité est en place.

Important:

Ne placez le récipient sur le brûleur qu'après l'avoir allumé.

Afin d'obtenir le plus grand rendement des brûleurs, utilisez des casseroles adaptées au diamètre des brûleurs en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond du récipient (Fig. 2). Nous vous recommandons, de plus, de réduire l'allure du brûleur dès que l'ébullition est atteinte.

Dimensions conseillées des récipients à utiliser:

Brûleur rapide:	diamètre 16-26 cm
Brûleur semi-rapide:	diamètre 12-22 cm
Brûleur auxiliaire:	diamètre 8-16 cm

FO 0839

Fig. 1

Bonne utilisation	Mauvaise utilisation
	gaspillage d'énergie

Fig. 2

Important: Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson, car l'huile ou la graisse pourrait facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.

L'appareil est muni d'un couvercle; il est recommandé de ne pas le fermer quand les brûleurs sont encore chauds.

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LE FOUR

Le four est équipé d'un brûleur à la sole (bas du four) et d'un gril électrique à la voûte (haut du four).

Attention:

la porte est chaude durant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants.

Important: Lorsque vous effectuez des cuissons au four, veillez à maintenir le couvercle de la cuisinière ouvert afin d'éviter toute surchauffe.

Mise en service

•Avant la première utilisation du four, faites-le chauffer à vide, sur le repère "max" pendant 45 minutes environ, afin d'éliminer tout résidu de graisse de fabrication (retirez auparavant la grille et la lèchefrite).

•Aérez la pièce car il peut se dégager de la fumée et des odeurs désagréables. Pendant cette opération, levez le couvercle de la cuisinière.

•Nettoyez ensuite l'enceinte du four ainsi que les accessoires avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

Le thermostat /sélecteur de fonction (Fig. 4)

Elle permet de choisir la température de cuisson appropriée, et de mettre en fonctionnement, séparément, l'élément Gril.

Définition des symboles:

Position arrêt

140 - "max" Plage de température

Gril

Allumage du brûleur du four

•Ouvrez la porte du four.

•Appuyez sur le buton marqué avec une étincelle ou approchez une flamme de l'orifice situé à droite (Fig. 3).

•Possez et tournez la commande Four/Grilloir (Fig. 4) vers la gauche jusqu'au repère "max". Une fois le brûleur allumé, maintenez la pression sur la manette pendant 5 secondes minimum pour activer la sécurité thermocouple, faute de quoi le brûleur s'éteindra dès que vous relâchez la manette.

FO 1079

Fig. 3

•Si le brûleur s'éteint, rénouveiez l'opération en maintenant la commande enfoncée 15 sezcondes maximum.

•Réglez ensuite la commande sur le repère désiré.

•Fermez la porte du four.

Important: Ne tournez jamais la manette avant d'approcher la flamme.

		140
	024	160
		200
FO 2131		Fig. 4

Les accessoires du four

Le four est équipé d'une grille support (B - Fig. 5) et d'une lèchefrite (A - Fig. 5).

La lèchefrite est destinée à recueillir le jus de cuisson des grillades ou des pièces de viande cuites à la broche, ceci afin d'éviter des écoulements sur la sole du four ce qui provoquerait fumées et encrassement.

1)Si vous cuisez les aliments directement sur la grille (grillades), glissez la lèchefrite dans les rails situés sous la grille (Fig. 5).

2)Si vous utilisez le tournebroche posez la lèchefrite sur la grille (Fig. 5 - agrandissement).

Important: Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.

FO 0190

Fig. 5

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