Whirlpool ESZH 5862 WS, ESZH 5862 BR, ESZH 5862 IN INSTALLATION [de]

ESZH 5862

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE

1.

Bedienfeld

2.

Kühlgebläse (nicht sichtbar)

Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn

der Backofen/die Kochzone eine bestimmte

Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem

Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen,

Oberste

Einschubebene

Unterste

Einschubebene

bis dieser ausreichend abgekühlt ist.

3.

Oberes Heizelement

4.

Hintere Innenbeleuchtung

5.

Gebläse

6.

Katalytische Rückwand

7.

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

8.

Backofentür*

*Wichtig:

Bei Ihrer Kundendienststelle kann ein

Zubehörsatz angefordert werden, der aus einer

Glasblende für die Backofentür und den dazugehörigen

Montageteilen besteht. Diese Glasblende setzt die

Temperatur an der Außenseite der Backofentür herab

und ist als Schutzmaßnahme besonders bei

Anwesenheit von kleinen Kindern zu empfehlen.

Bestellnr.

4819 310 39186

.

ZUBEHÖR

Backblech aus Aluminium:

Rost:

BEDIENFELD

1. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl

der Betriebsarten

2. Bestätigungstaste und Programmwahl

3. 3Knopf zur Änderung der vorgegebenen Werte

(Temperatur, Zeit, Stufen)

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht werden. Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wied er

an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

4. Bedienknopf Kochzone vorne links

0 1 ...10 . *

5. Bedienknopf Kochzone hinten links

0 1 ...10 . *

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts

0 1 ...10 . *

7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts

0 1 ...10 . *

8. Kochmulden-Betriebsanzeige.

Betriebsart

Backofen aus

-

INNENBELEUCHTUNG/

LAMPE

GAER UND

AUFTAUFSTUFE,

WAR MHALT EFU NKTION

OBER- UND

UNTERHITZE

HEISSLUFT

GRILL

GRILL + GEBLÄSE

PIZZA-/BROTSTUFE

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Voreingestellte

Temperatur

- - -

- - Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

35C - 60C -

200C 50 °C - 250 °C

175C 50 °C - 250 °C

3 -

3 -

-

Einstellbereich,

Temperatur

P1- 260°C

P2- 220°C

Funktionsbeschreibung

 Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im

Backofen.

 35°C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.

 60°C: zum Warmhalten von bereits gekochten Speisen.

 Verwenden Sie möglichst die erste Einschubebene.

 Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben

Einschubebene.

 Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor

und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle

Thermometeranzeigen aufleuchten.

 Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.

 Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

 Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht

werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.

 Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen,

Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.

 Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv

einstellbar

(von 1 min. bis 5 max.).

 Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von

Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die

Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

 Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

 Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer

Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).

 Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv

einstellbar

(von 1 min. bis 5 max.).

 Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von

Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die

Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

 Wenden Sie die Fleischstücke während des Grillens.

 Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.

 Zu jedem Programm ist ein Rezept im mitgelieferten

Kochbuch vorgesehen.

5019 410 56035

GARTABELLE GRILL-GARTABELLE

Einschub-

Vorhei -

ebene

zen

(von unten)

X 2 2 200 95 - 110

X 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 170 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

X 2 - 200 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

(GANZ)

(IN

Betriebs-

art

SPEISEN

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Braten

(Kalb, Schwein,

Rind)(1 kg)

Hähnchen,

Kaninchen,

Ente

Truthahn

(kg 4-6) + Anbräun-

3 stufe

Gans (2 kg)

FISCH

(1-2 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch, Tunfisch,

Lachs, Kabeljau

FISCH

SCHNITTEN) (1 kg)

Schwertfisch,

Tunf isc h

GEMÜSE

Gefüllte Paprika und

Tomaten

Ofenkartoffeln X 2 3 220 50 - 60

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Apfelstrude l

Plätzchen

Eclair

Pasteten und gefüllte

Teigwaren

Lasagne

Obstkuchen,

z. B. Ananas-,

Pfirsichkuchen

Baiser

Vol-au-vents

Soufflés

Anbräun-

stufe

Tem pe-

ratur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

SPEISEN

Rippensteak X 4 5 35 - 45

Schnitzel X 4 5 30 - 40

Würstchen X 3 - 4 5 30 - 40

Schweinekotele

(Schnitten)

Hähnchenschen

Bratspießchen X 3 - 4 5 40 - 50

Rippchen X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 55

1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 55

Ganzes

Hähnchen

Braten

(Schwein,

Lammkeule X 3 5 70 - 80

Roastbeef X 3 5 50 - 60

Ofenkartoffeln X 3 5 50 - 60

(Meerbrasse,

Forelle)

HINWEIS:

Betriebs-

tts

Fisch

kel

Rind)

Ente X 2 5 70 - 80

Fisch

Vorheizen

art

X 4 5 35 - 45

X 3 - 4 5 35 - 45

X 3 - 4 5 40 - 50

X 3 5 60 - 70

X 2 5 60 - 70

X 3 5 50 - 60

Beim Braten von Fleisch mit der Heißluft- und Unter-/

Oberhitzefunktion sollte auch die Anbratfunktion mit

Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werden.

Die Garzeiten und -temperaturen sind Richtwerte.

Einschubebene

(von unten)

Leistungs-

stufe

Garzeit

(Minuten)

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE

KOCHZONE

ICP (Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die

Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen

Funktionssymbolen versehen.

 Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position

(siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60°C im Backofen. Zur Einstellung dieser

Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für

besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf und warten

Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe

durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt

leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf

0

auf

.

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine

vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Warten Sie,

bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den

Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

Minute

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe

6

heizt die Kochzone

1

heizt die Kochzone

voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,

der Leistungsstufe 10

.

6 Minuten

6

, solange die

mit Ausnahme

1

1

bei

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene

Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe

zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor

dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht

zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-

Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und

drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des

Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche

oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.

Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die

Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den

Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu

ändern.

,