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ESZH 5462
DE
PRODUKTANGABEN
Obere
Untere
SONDERZUBEHÖR
Rost
Backblech
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
Funktions-
symbol
0
Betriebsart
BACKOFEN
AUSGESCHALTET
INNENBELEUCHTUNG -
(Warmhaltefunktion)
MLTF
Voreingestellte
Temperaturen/
Energiestufen
Obere...
Untere Einschubebene
1.Bedienfeld
2.Kühlgebläse* (nicht sichtbar)
3.Oberes Heizelement
4.Innenbeleuchtung
5.Gebläse
6.Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
7.Türscharniere
8.Ofentür
*Hinweis.:
der Herd oder die Kochmulde eine bestimmte Temperatur
erreicht haben.
Das Kühlgebläse kann mit zwei Drehzahlen laufen:
1) Volle Drehzahl;
2) Reduzierte Drehzahl
Die Drehzahl des Kühlgebläses hängt von der Temperatur des Geräts.
Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens
und/oder der Kochmulde fü eine gewisse Zeit weiter laufen, bis diese
ausreichend abgekühlt sind.
Wichtig:
entsprechenden Montageelemente als Zubehör erwerben. Dieses
Türglas reduziert die Ofenaußentemperatur und seine Verwendung
empfiehlt sich daher besonders für Haushalte mit Kindern.
Artikelnummer 4819 310 39186.
--
35°C
Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen,wenn
Sie können bei unserem Kundendienst ein Ofentürglas mit
Beschreibung der Betriebsarten
(siehe detaillierte Angaben in der
Bedienungsanleitung)
Einschalten der BackofenInnenbeleuchtung.
Konstante Temperatur von 35°C oder
60°C.
1
2 4 5 6
3
7
1. Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2. Wahl- und Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
3. Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen, Energiestufen und
Garzeiten (Funktion P).
4. Bedienknopf Kochzone, vorne links* 0 1 ... 10
5. Bedienknopf Kochzone, hinten links* 0 1 ... 10
6. Bedienknopf Kochzone, hinten rechts* 0 1 ... 10
7. Bedienknopf Kochzone, vorne rechts* 0 1 ... 10
*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde sind nicht vertauschbar. Nach Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie
wieder in ihre Originalsitzen eingesetzt werden.
BETRIEBSARTENÜBERSICHT DER KOCHMULDE
Funktions-
symbol
WARMHALTEN DER SPEISEN Konstante Temperatur von 60°C.
1-10 ENERGIESTUFEN -
Betriebsart
ZWEIKREISKOCHZONE
ICP
(eingangs koch Phase)
TURBOSTUFE Schnelles Sieden von Wasser.
SCHMELZSTUFE Konstante Temperatur von 35°C.
(siehe detaillierte Angaben in der Bedienungsanleitung)
Sie vergrößert die Kochzone durch Einschaltung des
zweiten Teils der ovalen oder rechteckigen Platten.
Für ein schnelles Erhitzen der Kochzone.
Beschreibung der Betriebsarten
OBER- UND UNTERHITZE 200°C Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen.
BACKWAREN
(Ober-Unterhitze+Gebläse)
TURBOGRILL
(Grill+Gebläse)
PROGRAMM P1 Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.
5019 410 54701
175°C
GRILL 3
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen
Ebenen mit gleicher Temperatur.
Zum Grillen kleiner Fleischstücke, Toaste,
u.s.w...
3 Zum Grillen großer Fleischstücke.
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach einem
Stromausfall, zeigt das Display
an.
Um den Backofen einzuschalten:
Stellen Sie den
Drücken Sie die
Bedienknopf 1
Taste 2
. Das Display zeigt nun an --:--.
auf
0
.
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE BESCHREIBUNG DER
ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
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Ebene
SPEISEN Betriebsart
FLEISCH
Lammfleisch,
Ziegenlamm-
braten,
Hammelfleisch
Braten
(Rind,
Schwein,
Kalbsbraten)
(kg. 1)
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Truthahn
(kg 6) + Ebene
3
Goldbraun
backen
Gans (2 Kg)
FISCH
(GANZ)
(1-2 kg)
Meer brasse,
Seebarsch,
Thunfisch,
Lachs, Forelle
FISCH-
SCHNITTEN
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch,
Lachs,
Kabelja u
HINWEIS:
Unter-/Oberhitzefunktion sollte auch die
Anbratfunktion (Stufen 1 bis 3) eingeschaltet werden.
Beim Braten von Fleisch mit der Gebläse - und
Vorheizen
(10 Min.)
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
X 2 190 45 - 55
(von
unten)
Temperaturen
(°C)
Garzeit
(Minuten)
GARTABELLEN
Ebene
SPEISEN Betriebsart
BACKWAREN
Kuch en
(Biskuit)
Gefüllter
Kuch en
(Käsekuchen)
Mürbteig-
kuchen
Strudel
Plätzchen
Eclair
Gemüse-
kuchen
Lasagne X 2 200 45 - 55
Obstkuchen,
z.B. Ananas,
Pfirsichkuchen
Meringues
Vol-au-vents
Soufflés
Vorheizen
(10 Min.)
X 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 3 5
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 3 0
- 2 - 4 180 25 - 3 5
X 2 - 4 190 25 - 3 5
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 2 200 40 - 50
X 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 2 - 4 200 20 - 3 0
X 2 190 30 - 40
X 2 190 40 - 50
(von
unten)
Temperaturen
(°C)
(Minuten)
Garzeit
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart
Rippenstück X 4 5 35 - 45
Schnitzel X 4 5 30 - 40
Würstchen X 4 5 30 - 40
Kote lett X 4 5 25 - 35
Fisch X 4 5 30 - 40
Hähnchen-
schenkel
Bratspießchen X 4 5 30 - 35
Rippche n X 4 5 20 - 35
1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 50
1/2 Hähnchen - 3 5 45 - 55
Ganzes
Hähnchen
Braten
(Schwein, Rind)
Ente - 2 5 80 - 90
Lammkeule - 3 5 90 - 120
Roast Beef - 3 5 90 - 120
Gebackene
Kartoffeln
Schwertfisch-
schnitten
Vorheizen
(5 Min.)
Ebene
Anbräun-
(von
unten)
X 4 5 35 - 40
- 3 5 60 - 70
- 3 5 75 - 90
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
stufe
Garzeit
(Minu-
ten)
SPEISEN Betriebsart
GEMÜSE
Gefüllte
Paprika
Gefüllte
Tomaten
Gebackene
Kartoffeln
Rohes
gratiniertes
Gemüse
(z.B. Fenchel,
Kohl, Spargel,
Sellerie)
Ebene
Vorheizen
(10 Min.)
X 2 190 35 - 45
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 2 190 40 - 50
(von
unten)
Temperaturen
(°C)
Garzeit
(Minu-
ten)