Whirlpool ESZB 5960 IN, ESZB 5960 WS INSTALLATION [de]

ESZB 5960

DE AT

Oberste

Einschubebene

PRODUKTBESCHREIBUNG

1.

Bedienfeld

2.

Kühlgebläse (nicht sichtbar)

3.

Oberes Heizelement

4.

Grillelement (kann abgesenkt werden)

5.

Glühbirne der Innenbeleuchtung

6.

Gebläse

7.

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

8.

Kühle Backofentür

Betriebsart Funktionsbeschreibung

0BACKOFEN AUS

INNENBELEUCHTUNG/LAMPE

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

-

Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

Unterste

Einschubebene

Backblech aus Aluminium:

1. Bedienknopf zur Funktionswahl

2. Bedienknopf Backofenthermostat

3. Rote Kontrollleuchte Backofenthermostat

ZUBEHÖR

BEDIENFELD

4. Bedienknopf Kochzone vorne links

0 1 ...10 . *

5. Bedienknopf Kochzone hinten links

0 1 ...10 . *

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts

0 1 ...10 . *

7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts

0 1 ...10 . *

8. Kochmulden-Betriebsanzeige.

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht

werden.

Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder

an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Rost:

 Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.

OBER- UND UNTERHITZE

HEISSLUFT

GRILL

GRILL + GEBLÄSE

AUFTAUEN

 Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie die

Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.

 Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.

 Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

 Falls notwendig, kann das Gargut auf den Ebenen vertauscht werden, um eine

einheitlichere Garung zu erreichen.

 Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).

 Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und

Rösten von Brot.

 Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und

Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu

geben.

 Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

 Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef

und andere Rostbraten).

 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und

Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu

geben.

 Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

 Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.

 Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.

BETRIEB DES BACKOFENS

 Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion.

Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.

 Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote Thermostat-

Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.

Am Ende der Garzeit:

 Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.

5019 410 56132

GARTABELLE GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vo rhei zen

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Kalb, Rind, Schwein

Hähnchen,

Kaninchen,

Ente

Puter

(3-5 kg)

Gans

(2 kg)

FISCH

(1 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch, Lachs,

Kabeljau

FISCH

(<1 kg - Schnitten)

Schwertfisch,

Tunfisch

GEMÜSE

Paprika, Tomaten,

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Strudel, Crêpes

Plätzchen, Kringel,

Mürbte igkekse

Eclairs, Biskuitrolle

Pasteten,

Obstkuchen, z. B.

Ananas-,

Pfirsichkuchen

Lasagne,

Kartoffe lgrati n,

Cannelloni,

Nudelauflauf

Brot

Pizza

Vol-au-vents

Soufflés

Einschubebene

von unten

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

Tem perat ur

(°C)

190

190

180 40 - 50

180 40 - 50

190 60 - 90

180 60 - 90

190 40 - 50

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 20 - 30

180 30 - 40

180 35 - 45

180 35 - 45

200 50 - 60

190 45 - 55

200 40 - 50

190 40 - 50

210 30 - 40

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

210 20 - 30

200 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Garzeit

min

50 - 60

50 - 60

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

Toa st X 3-4 200-225 10 - 15

Rippensteak X 3-4 200-225 30 - 40

Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40

Würstchen X 3 200-225 30 - 40

Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40

Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40

Hähnchenschenkel X 3 200-225 40 - 50

Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50

Rippchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50

Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

Ente - 1-2 200-225 60 - 80

Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100

Roastbeef - 2 200-225 60 - 70

Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50

Fisch, z. B.

Meerbrasse, Forelle

Hinweis:

Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Einschubebene

von unten

- 2-3 200-225 60 - 80

- 3 190-200 40 - 50

Temperat ur

(°C)

Garzeit

min

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE KOCHZONE

ICP (Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe

sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen

versehen.

 Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position

(siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur

Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert

den Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen

Sie den Bedienknopf auf und warten Sie, bis die entsprechende Restwärme-

Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des

Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt

leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen

Sie den Bedienknopf auf

0

.

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und

für eine vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den

Bedienknopf auf

.

Warten Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt,

und drehen Sie den Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte

Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

1

heizt die Kochzone

Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe

Minuten

Leistungsstufe

funktioniert auf allen Leistungsstufen,

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf

6

, solange die Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart

mit Ausnahme der Leistungsstufe 10

1 Minute

6

heizt die Kochzone

bei voller

1

,

.

6

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für

eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone

automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines

Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser

Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu

beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle

Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf

auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der

Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch

in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen

von Schokolade, usw.

Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte.

Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie

verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der

Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.