Whirlpool ESZA 5863 IN INSTALLATION [de]

ESZA 5863

DE

Oberste

Einschubebene

Unterste

Einschubebene

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

ZUBEHÖR

PRODUKTBESCHREIBUNG

Bedienfeld

Kühlgebläse (nicht sichtbar)

Oberes Heizelement

Grillelement

Hintere Innenbeleuchtung

Gebläse

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

Kühle Backofentür

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Betriebsart Funktionsbeschreibung

0BACKOFEN AUS

INNENBELEUCHTUNG/

LAMPE

OBER- UND UNTERHITZE

HEISSLUFT

-

 Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

 Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.

 Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie die Speisen

in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.

 Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.

 Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

 Falls notwendig, kann das Gargut auf den Ebenen vertauscht werden, um eine

einheitlichere Garung zu erreichen.

 Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).

2 Backbleche:

Rost:

BEDIENFELD

1. Bedienknopf zur Funktionswahl

2. Thermostat-Bedienknopf

3. Rote Thermostat-Kontrollleuchte

4. 6 Drucktasten zur Programmierung

5. Bedienknopf Kochzone vorne links

0 1 ...10 . *

6. Bedienknopf Kochzone hinten links

0 1 ...10 . *

7. Bedienknopf Kochzone hinten rechts

0 1 ...10 . *

8. Bedienknopf Kochzone vorne rechts

0 1 ...10 . *

9. Kochmulden-Betriebsanzeige.

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht werden.

Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder

an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Backauszug:

Versenkbare Bedienknöpfe

 Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die

entsprechende Funktion einzuschalten.

 Der Bedienknopf kommt heraus.

 Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.

Nach Ende des Garvorgangs die Bedienknöpfe auf die

Position 0 stellen und in der Mitte drücken, damit sie in

ihre Ausgangsposition zurückkehren.

 Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und Rösten von

Brot.

GRILL

GRILL + GEBLÄSE

AUFTAUEN

 Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung,

etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

 Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

 Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef und

andere Rostbraten).

 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und

Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

 Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

 Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.

 Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.

BETRIEB DES BACKOFENS

 Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion.

Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.

 Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote

Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.

Am Ende der Garzeit:

 Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position

0

.

5019 410 56108

GARTABELLE GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Kalb, Rind, Schwein

Hähnchen,

Kaninchen,

Ente

Puter

(3-5 kg)

Gans

(2 kg)

FISCH

(1 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch, Lachs,

Kabeljau

FISCH

(<1 kg - Schnitten)

Schwertfisch,

Tunfi sch

GEMÜSE

Paprika, Tomat en,

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Strudel, Crêpes

Plätzchen, Kringel,

Mürbteigkekse

Eclairs, Biskuitrolle

Pasteten,

Obstkuchen, z. B.

Ananas-,

Pfirsichkuchen

Lasagne,

Kartoffelgratin,

Cannelloni,

Nudelauflauf

Brot

Pizza

Vol-au-vents

Soufflés

Einschu-

von unten

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

bebene

Temperatur

(°C)

190

190

180 40 - 50

180 40 - 50

190 60 - 90

180 60 - 90

190 40 - 50

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 20 - 30

180 30 - 40

180 35 - 45

180 35 - 45

200 50 - 60

190 45 - 55

200 40 - 50

190 40 - 50

210 30 - 40

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

210 20 - 30

200 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Garzeit

min

50 - 60

50 - 60

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

Toas t X 3-4 200-225 10 - 15

Rippensteak X 3-4 200-225 30 - 40

Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40

Würstchen X 3 200-225 30 - 40

Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40

Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40

Hähnchenschenkel X 3 200-225 40 - 50

Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50

Rippchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50

Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

Ente - 1-2 200-225 60 - 80

Lammkeule - 1-2 20 0-225 80 - 100

Roastbeef - 2 200-225 60 - 70

Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50

Fisch, z. B.

Meerbrasse, Forelle

Hinweis:

Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Einschu-

Temperatur

bebene

von unten

- 2-3 200-225 60 - 80

- 3 190-200 40 - 50

(°C)

Garzeit

min

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE

KOCHZONE

ICP (Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird.

Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und

verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

 Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position

(siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser

Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für

besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf und warten

Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe

durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt

leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf

0

auf

.

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine

vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Warten Sie,

bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den

Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

Minute

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe

6

heizt die Kochzone

voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,

der Leistungsstufe 10

.

1

heizt die Kochzone

6 Minuten

6

, solange die

mit Ausnahme

1

bei

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene

Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe

zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor

dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht

zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-

Kochzonen garantiert.

Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf

auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche

oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.

Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die

Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den

Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu

ändern.

1

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