Whirlpool ESZ 5964 WS, ESZ 5964 IN, ESZ 5964 BR INSTALLATION [de]
ESZ 5964
DE
Oberste
Einschubebene
Unterste
Einschubebene
PRODUKTBESCHREIBUNG
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
ZUBEHÖR
Bedienfeld
Kühlgebläse (nicht sichtbar)
Oberes Heizelement
Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)
Hintere Innenbeleuchtung
Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
Gebläse
Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
Kühle Backofentür
Übersicht, Betriebsarten des Geräts
Betriebsart Funktionsbeschreibung
0BACKOFEN AUS
INNENBELEUCHTUNG/
LAMPE
OBER- UND UNTERHITZE
HEISSLUFT
-
Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.
Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie die Speisen
in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.
Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.
Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
Falls notwendig, kann das Gargut auf den Ebenen vertauscht werden, um eine einheitlichere
Garung zu erreichen.
Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).
Backblech:
Fettpfanne:
1. Bedienknopf zur Funktionswahl
2. Thermostat-Bedienknopf
3. Rote Thermostat-Kontrollleuchte
BEDIENFELD
4. Bedienknopf Kochzone vorne links
0 1 ...10 . *
5. Bedienknopf Kochzone hinten links
0 1 ...10 . *
6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts
0 1 ...10 . *
7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts
0 1 ...10 . *
8. Kochmulden-Betriebsanzeige.
*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht
werden. Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen
sie wieder an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.
Rost:
Fettfilter:
Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.
Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
GRILL
GRILL + GEBLÄSE
AUFTAUEN
QUADROHEISSLUFT
QUADROHEISSLUFT +
UNTERHITZE
UNTERES HEIZELEMENT/
UNTERHITZE
Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung,
etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef und
andere Rostbraten).
Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung,
etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.
Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.
Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie Speisen mit gleichen
Zubereitungstemperaturen (z. B. Fisch, Gemüse, Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von
einer Speise auf die anderen überträgt.
Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B. Obst, Kuchen, Aufläufe, Gemüse, Pizza, Geflügel).
Zum Fertigbacken von Obstkuchen oder Käsekuchen und zum Eindicken von Soßen.
Benutzen Sie diese Funktion während der letzten 10 oder 15 Minuten des Garvorgangs.
BETRIEB DES BACKOFENS
Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion.
Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.
Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote
Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.
Am Ende der Garzeit:
Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.
5019 410 56102
GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart Vorheizen
FLEISCH
Lamm, Zicklein,
Hammel
Kalb, Rind,
Schwein
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Puter
(3-5 kg)
Gans
(2 kg)
FISCH
(1 kg)
Meerbrasse,
Seebarsch,
Tunfisch, Lachs,
Kabeljau
FISCH
(<1 kg -
Schnitten)
Schwertfisch,
Tunf isch
GEMÜSE
Papri ka,
Toma ten,
Ofenkartoffeln
BACKWAREN,
TEILCHEN USW.
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Strudel, C rêpes
Plätzchen,
Kringel,
Mürbteigkekse
Eclairs,
Biskuitrolle
Pasteten,
Obstkuchen, z. B.
Ananas-,
Pfirsichkuchen
Einschube-
von unten
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
- 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2 180 40 - 50
X 2
X 2
- 2 180 60 - 90
- 2
X 2
X 2 180 40 - 50
X 2
X 2
X 1-3 190 50 - 60
X 2
X 2
X 1-3 180 30 - 40
X 2
X 2
X 1-3 180 35 - 45
X 2
X 2
X 2 190 45 - 55
X 2
bene
Temperat ur
(°C)
190
190
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
200 50 - 60
190 45 - 55
Garzeit
min.
50 - 60
50 - 60
SPEISEN Betriebsart Vorhei zen
Lasagne,
Kartoffelgratin,
Cannelloni,
Nudelauflauf
Brot
Pizza
Vol-au-vents
Soufflés
Einschube-
von unten
X 2
X 2 190 40 - 50
X 2
X 2
X 1-3 210 30 - 40
X 2
X 2
X 1-3 210 20 - 30
X 2
X 2
X 1-3 200 30 - 40
X 2
X 2
X 2 190 50 - 60
X 2
bene
Temperat ur
(°C)
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
Garzeit
min.
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart Vor heiz en
Toast X 3-4 200-225 10 - 15
Rippensteak X 3-4 200-225 30 - 40
Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40
Würstchen X 3 200-225 30 - 40
Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40
Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40
Hähnchenschenkel X 3 200-225 40 - 50
Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50
Rippchen X 3 200-225 40 - 50
1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50
1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50
Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70
Braten
(Schwein, Rind)
Ente - 1-2 200-225 60 - 80
Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100
Roastbeef - 2 200-225 60 - 70
Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50
Fisch, z. B.
Meerbrasse, Forelle
Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.
Hinweis:
Einschube-
von unten
- 2-3 200-225 60 - 80
- 3 190-200 40 - 50
bene
Tem peratur
(°C)
Garzeit
min.
Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)
Betriebsart Funktionsbeschreibung
WARMHALTEN
DOPPELTE
KOCHZONE
ICP (Ankochen)
TURBOSTUFE
SCHMELZSTUFE
Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.
BETRIEB DER KOCHMULDE
Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die
Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen
Funktionssymbolen versehen.
Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position
(siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).
Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.
Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung
dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf
.
Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den
Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den
Bedienknopf auf und warten Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt.
Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den
Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt leuchten, um anzuzeigen, dass die
Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf auf
0
.
Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für
eine vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf
.
Warten Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den
Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei
Leistungsstufe
1
heizt d ie Kochzone
zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe
bei Leistungsstufe
6
heizt die Kochzone
dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe
geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,
Leistungsstufe 10
.
1 Minute
1
6 Minuten
bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis
, solange die Einstellung nicht geändert wird.
bei voller Leistung auf, funktioniert
6
, solange die Einstellung nicht
mit Ausnahme der
Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine
vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch
zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs
zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf
die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese
Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um
die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den
Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des
Bedienknopfs zu ändern.
Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der
Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von
Schokolade, usw.
Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie
darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden
möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie
nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.
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