Whirlpool ESZ 5860 IN, ESZ 5860 BR, ESZ 5860 SW INSTALLATION [nl]

ESZ 5860

NL BE

Hoogste
steunhoogte

Eerste
steunhoogte

Aluminium bakplaat:

Draadschap:

1. Keuzeknop

2. Thermostaatknop oven

3. Rood lampje oventemperatuur

5019 410 56007

PRODUCTINFORMATIEBLAD

1.

Bedieningspaneel

2.

Ventilator (niet zichtbaar)
De ventilator wordt alleen ingeschakeld wanneer
de oven een bepaalde temperatuur heeft bereikt,
en kan nog enkele minuten blijven werken nadat
het apparaat is uitgeschakeld.

3.

Verwarmingselement bovenwarmte

4.

Grill verwarmingselement (kan worden verlaagd)

5.

Ovenlampje

6.

Circulair verwarmingselement

7.

Ventilator

8.

Verwarmingselement onderwarmte (niet zichtbaar)

9.

Ovenkoeldeur

ACCESSOIRES

Vetfilter:

Opvangbak:

BEDIENINGSPANEEL OVEN + KOOKPLAAT

4. Knop op de kookzone linksvoor in te schakelen
0 1 ...10 *.

5. Knop om de kookzone linksachter in te schakelen
0 1 ...10 *.

6. Knop op de kookzone rech tsach ter in te schakelen
0 1 ...10 *.

7. Knop om de kookzone rechtsvoor in te schakelen
0 1 ...10 *.

8. Lampje kookplaat aan.

* De bedieningsknoppen van de kookplaat zijn
onderling niet uitwisselbaar. Na het schoonmaken of
na het onderhoud, dienen de knoppen op de
oorspronkelijke positi e teruggeplaatst te worden.

Ovenfunctietabel

Functie Beschrijving van de functie

- Oven uit
Ovenlampje

STATISCH

STATISCHE FUNCTIE
+ VENTILATOR

GRILL

TURBOGRILL

(GRILL + VENTILATOR)

ONTDOOIEN

TURBOVENTILATOR

VENTILATOR

VERWARMINGSELEMENT
ONDERWARMTE

­Om het ovenlampje in te schakelen.

• Voor bereiding van voedsel

• Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur en plaats het
gerecht in de oven wanneer het rode indicatielampje van de thermostaat is
uitgegaan.

• Het is raadzaam de tweede steunhoogte te gebruiken.

• Voor bereiding op twee steunhoogten.

• Het is niet noodzakelijk om de oven voor te verwarmen (behalve voor pizza's
en focaccia).

• Wijzig de plaats van de gerechten in de oven gedurende de bereidingstijd.

• Gebruik de grill-functie voor het bereiden van kleine stukjes vlees (steaks,
worstjes) en voor het maken van toast.

• Verwarm de oven 3-5 minuten voor.

• Bij het bereiden van vlees kunt u vetspatten en rook voorkomen door wat
water in de opvangbak te gieten.

• Draai het vlees tijdens het grillen om.

• Deze functie is zeer geschikt voor het bereiden van grote stukken vlees
(rosbief, braadstukken).

• Verwarm de oven 3-5 minuten voor.

• Tijdens de bereiding moet de ovendeur gesloten blijven.

• Bij het bereiden van vlees kunt u vetspatten en rook voorkomen door wat
water in de opvangbak te gieten.

• Draai het vlees tijdens het grillen om.

Ideaal om bevroren gerechten op kamertemperatuur te ontdooien.
Laat het voedsel in de verpakking, om te voorkomen dat het uitdroogt.

Ideaal voor het bereiden van:

- vruchtentaarten

- pasteien

- groenten

- pizza, focaccia

- gevogelte met een gewicht van meer dan 3 kg.

Verwarm de oven ALLEEN voor voor pizza's en focaccia.
Gebruik deze functie als u meerdere gerechten op verschillende steunhoogten

tegelijkertijd wilt bereiden (bv.: vis, groenten, zoet gebak), zonder dat er geuren
van het ene gerecht naar het andere worden overgebracht.

- Kies voedsel waarvoor dezelfde bereidingstijd nodig is.

- Haal het bereide gerecht uit de oven en laat het andere gerecht zonodig nog

in de oven staan.

- Verwarm de oven niet voor.

Deze functie is ideaal voor:

- het afbakken van vruchtentaarten of kwarktaarten.

- het dikker maken van sauzen.

Gebruik deze functie de laatste 10 of 15 minuten van de bereidingstijd.

DE OVEN GEBRUIKEN

• Draai de keuzeknop van de oven op de gewenste bereidingsfunctie.
De ovenlamp gaat aan.

• Draai de therm ostaatknop met de klok mee op de gewenste temperatuur. Het rode indicatielampje van de
thermostaat gaat branden. Als de gewenste temperatuur is bereikt, gaat het rode indicatielampje van de
thermostaat uit.

Aan het einde van de bereidingstijd:

• Draai de knoppen terug op 0.

KOOKTABEL

STATISCH STATISCH+VENTILATOR

Steunhoogte

Voedsel

(vanaf de

bodem)

Vlees

Lamsvlees (1,5 kg) 2 200 90-120 180 2 80-110
Jong geitenvlees (1,5 kg) 2 200 90-120 180 2 80-110
Schapenvlees (1,5 kg) 2 200 90-120 180 2 80-110
Kalfsvlees (1,5 kg) 2 180 90-120 170 2 80-110
Rundvlees (1 kg) 2 180 90-120 170 2 80-110
Varkensvlees (1 kg) 2 180 100-130 170 2 90-120
Konijn (1,5 kg) 2 180 100-110 170 2 90-120
Kip (1 kg) 2 200 65-75 200 2 65-75
Kalkoen (3 kg) 2 180 180-200 180 2 180-200
Gans (2 kg) 2 180 140-160 180 2 140-160
Eend(1,5kg) 2 180 90-120 180 2 90-110

Vis (~ 1 kg)

Dorade 2 180 45-55 170 2 45-55
Baars 2 180 60-80 170 2 60-80
Zalm 2 180 60-80 170 2 60-80
Tonijn 2 180 60-80 170 2 60-80
Forel 2 180 45-55 170 2 45-55

Vismoten (1 kg)

Zwaardvis 2 170 35-45 170 2 35-45
Tonijn 2 170 35-45 170 2 35-45
Zalm 2 170 35-45 170 2 35-45
Kabeljauw 2 170 35-45 170 2 35-45

Groenten

Gevulde paprika's 2 180 50-70 170 2 50-70
Gevulde tomaten 2 180 50-70 170 2 50-70
Gebakken aardappelen 2 180 40-50 180 2 40-50
Rauwe gegratineerde groenten 2 180 40-50 180 2 40-50

Gebak etc.

Rijzende cakes 2 150 35-45 150 2 35-45
Taart met vulling (fruit - kwark) 2 160 60-80 160 2 60-80
Taarten 2 170 30-40 170 2 30-40
Appelstrudel 2 180 40-50 180 2 40-50
Koekjes 2 140 20-35 140 2-4 20-35
Slagroomsoesjes 2 150 30-40 150 2-4 30-40
Pastei 2 160 50-60 160 2 50-60
Brood 2 180 30-40 180 2 30-40
Pizza 2 225 10-15 225 2 10-15
Lasagne 2 180 35-45 180 2 35-45
Pasteitjes 2 180 15-25 180 2-4 15-25
Soufflé 2 160 40-50 160 2 40-50

Voedsel

Lendenstuk 200 4 25-35 225 3 20-30
Koteletten 200 4 20-30 225 3 15-25
Worstjes 200 4 25-35 225 3 20-30
Varkenskarbonade 200 4 20-30 225 3 15-25
Vis 200 4 20-30 220 3 15-25
Kippenbouten 200 4 30-40 200 3 30-40
Kebab 200 4 25-35 200 3 25-35
Spare ribs 200 4 35-45 200 3 35-45
Halve kip 200 3 45-55 200 3 45-55
Hele kip - - - 200 3 60-70
Braadstuk (varkensvlees, rundvlees, k alfsvlees)
(~ 1kg)
Eend - - - 180 2 90-120
Lamspoot - - - 200 2 80-100
Rosbief - - - 200 2 40-60

de bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts bij benadering gegeven.

N.B.:

Temperatuur

(°C)

GRILL

Temperatuur

(°C)

- - - 175 2 90-100

Bereidingstijd

(minuten)

Steunhoogte

(vanaf de

bodem)

Temperatuur

Bereidings-

tijd

(minuten)

°C

Temperatuur

Steunhoogte

(vanaf de

bodem)

TURBOGRILL

Steunhoogte

(°C)

(vanaf de

bodem)

Bereidingstijd

(minuten)

Bereidings-

(minuten)

tijd

Tabel kookplaatfuncties

Functie Beschrijving van de functie

WARMHOUDEN

TWEE-ZONEFUNCTIE

ICP (Eerste fase bij

het koken)

SNELKOKEN

GEMATIGD
VERWARMEN

Dit symbool komt niet overeen met welke kookplaatfunctie dan ook; het verwarmingselement krijgt geen stroom.

Met deze functie wordt de temperatuur in de oven tot het eind van de bereidingstijd op
60°C gehouden. Om deze functie te selecteren, draait u de knop op

.

Deze functie is beschikbaar voor de koozones linksvoor en linksachter. De twee zone­functie breidt het verwarmde gebied van de kookplaat uit, zodat u grote, ovale of
rechthoekige pannen kunt gebruiken. Ga als volgt te werk: draai de knop op en
wacht tot het re stwarmte-indi catielampje van de betr effend e ko okplaat gaat knipperen.
Kies de gewenste stroominstelling door de knop naar links te draaien. Het restwarmte­indicatielampje blijft bran den om aan te geven d at de k ookplaat is ingeschak eld. Om d e
functie uit te schakelen, draait u de knop op

“0”

.

Deze functie versnelt het warm worden van de geselecteerde kookzone gedurende een
bepaalde tijd tijdens het eerste deel van het bereidingsprogramma. Om deze functie te
selecteren, draait u de knop op . Wacht tot het restw armte-in di cati elampje begin t te
knipperen, en draai d e kn op vervolg en s teg en d e klok in op d e g ewen ste str oomin stellin g.
B.v.: als de stroomin stellin g
werken, en vervolgens overschakelen naar str oominstelling
tenzij de knop in een and ere stan d wor dt gezet. Als de stroominstelling
kookzone op volle sterkte werken
stroominstelling

voor de rest van de berei ding, tenzij de kn op in een andere stand wor dt

“6”

gezet. Dit geldt voor alle str oominstel ling en,

is, zal de kookzon e

“1”

gedurende 6 minuten,

gedurende 1 minuut

voor de rest van de bereidin g,

“1”

op volle sterkte

is, zal de

“6”

en vervolgens overschakelen op

met uitzondering van sterkte “10”

.

Deze functie maakt het mogelijk om heel snel water aan de kook te brengen; de functie
blijft actief gedurende een vooraf ingestelde tijd. Zodra de vooraf ingestelde tijd
verstreken is, zal de kookplaat automatisch terugschakelen naar de maximale
stroominstelling. De snelkookfunctie kan ook geactiveerd worden als u al begonnen bent
met koken. Let op: Zorg dat de pan op de kookzone is geplaatst voordat de
snelkookfunctie geactiveerd wordt, anders kan er schade aan de glaskeramische plaat
ontstaan. Gespecificeerde prestatie-waarden voor deze functie worden gewaarborgd
door alle typen kookplaten van glas-keramiek. Om deze functie te activeren, zet u een
pan op de gewenste kookzone en draait u de knop op . Om de functie uit te schakelen
wijzigt u de positie van de knop.

Deze functie kan worden gebruikt om deeg te laten rijzen, boter zacht te laten worden,
een babyfles of babyvoeding warm te houden, yoghurt te maken, chocolade te laten
smelten, etc.
Deze functie is alleen beschikbaar wanneer het restwarmte-indicatielampje brandt.
Controleer of het restwarmte-indicatorlampje van de betreffende kookzone aan is. Stel
de knop in op . Om de functie uit te schakelen wijzigt u de positie van de knop.

DE KOOKPLAAT GEBRUIKEN

Op het bedieningspaneel van de oven zitten 4 regelknoppen waarmee de kookzones kunnen worden bediend.
De bedieningsknoppen van de kookplaat zijn voorzien van nummers die overeenkomen met de verschillende
stroominstellingen, en van een aantal functiesymbolen.

• draai de knop van de kookzone met de klok mee op de gewenste positie (volg de instructies die bij de kookplaat
worden verstrekt).

Het gele lampje van de kookplaat gaat branden.
Belangrijk:

• Wanneer u de k ookplaat voor de eerste keer gebruikt, zet d an de kn oppen op stand 6 en laat de kookzon es ong eveer 3
minuten aanstaan om geurtjes te verwijderen. Zet eerst een pan van de juiste maat die half gevuld is met water op
iedere kookzone.

• Schakel de kookzones nooit in als er niets op staat.

• Gebruik potten en pannen die geschikt zijn voor elektrische kookzones, d.w.z. met een dikke, vlakke bodem.

De diameter van de bodem van de pannen of schalen moet even groot of net iets groter dan de kookzone zijn.