Whirlpool ESZ 4463/B SW INSTALLATION [de]

ESZ 4463/B PRODUKTBESCHREIBUNG

DE CH

1.

Bedienfeld

2.

Kühlgebläse (nicht sichtbar)

3.

Oberes Heizelement

4.

Grillelement

5.

Oberste
Einschubebene

Unterste
Einschubebene

ZUBEHÖR

Backblech aus Aluminium:

Rost:

BEDIENFELD

1. Bedienknopf zur Funktionswahl

2. Thermostat-Bedienknopf

3. Rote Thermostat-Kontrollleuchte

Hintere Innenbeleuchtung

6.

Rundes Heizelement

7.

Gebläse

8.

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

9.

Kühle Backofentür

Fettpfanne:

4. Bedienknopf Kochzone, vorne links*
0 1 ...10

5. Bedienknopf Kochzone hinten links*
0 1 ...10

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts*
0 1 ...10

7. Bedienknopf Kochzone, vorne rechts*
0 1 ...10

8. Kochmulden-Betriebsanzeige.
*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht wer-

den. Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie
wieder an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Betriebsart Funktionsbeschreibung

- Backofen aus
INNENBELEUCHTUNG

OBER- UND UNTERHITZE

OBER- UND UNTERHITZE

GRILL

UMLUFT MIT GRILL

AUFTAUSTUFE/AUFTAUEN

HEISSLUFT

HEISSLUFT + UNTERHITZE

UNTERES HEIZELEMENT/
UNTERHITZE

BETRIEB DES BACKOFENS

 Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion.

Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.

 Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote Thermostat-Kontrollleuchte

schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.

Am Ende der Garzeit:

 Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.

-

Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

 Zum Garen aller Lebensmittel.
 Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur vor und stellen Sie die Speise in den

Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Backofenthermostats erlischt.

 Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.
 Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

 Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine

gleichmäßigere Garung zu erreichen.

 Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).
 Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und Rösten

von Brot.
 Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und

Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
 Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

 Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef und

andere Rostbraten).
 Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
 Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und

Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
 Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

 Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
 Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.

 Zum Garen auf einer oder mehreren Einschubebenen gleichzeitig (z. B. Fisch, Gemüse,

Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die anderen überträgt.
 - Wählen Sie Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen.
 - Nehmen Sie fertige Speisen aus dem Ofen und garen Sie gegebenenfalls die anderen

Speisen zu Ende.
 Heizen Sie nicht den Backofen.

 Für die Zubereitung von:

- Obstkuchen

- Pasteten

- Gemüse

- Pizza, Fladenbrot

- Geflügel über 3 kg.

 Heizen Sie den Backofen NUR für Pizza und Fladenbrot vor.
 Zum Fertigbacken von Obstkuchen oder Käsekuchen und zum Eindicken von Soßen.

 Benutzen Sie diese Funktion während der letzten 10 oder 15 Minuten des Garvorgangs.

5019 410 56020/B

GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vorhei zen

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Kalb, Rind, Schwein

Hähnchen,
Kaninchen,

Ente

Puter

(3-5 kg)

Gans

(2 kg)

FISCH

(1 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch, Lachs,

Kabeljau

FISCH

(<1 kg - Schnitten)

Schwertfisch,

Tunfisch

GEMÜSE

Paprika, Tomaten ,

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Strudel, Crêpes

Plätzchen, Kringel,

Mürbteigkekse

Eclairs, Biskuitrolle

Einschubebene

von unten

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

X 2

- 2 190 50 - 60

X 2

X 2

X 2 180 40 - 50

X 2

X 2

- 2 180 60 - 90

- 2

X 2

X 2 180 40 - 50

X 2

X 2

X 1-3 190 50 - 60

X 2

X 2

X 1-3 180 30 - 40

X 2

X 2

X 1-3 180 35 - 45

X 2

Tem perat ur

(°C)

190

190

180 40 - 50

180 40 - 50

190 60 - 90

180 60 - 90

190 40 - 50

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 20 - 30

180 30 - 40

180 35 - 45

180 35 - 45

Garzeit

min

50 - 60

50 - 60

SPEISEN Betriebsart Vo rheiz en

Pasteten,

Obstkuchen, z. B.

Ananas-,

Pfirsichkuchen

Lasagne,

Kartoffelgratin,

Cannelloni,

Nudelauflauf

Brot

Pizza

Vol-au-vents

Soufflés

Einschubebene

von unten

X 2

X 2 190 45 - 55

X 2

X 2

X 2 190 40 - 50

X 2

X 2

X 1-3 210 30 - 40

X 2

X 2

X 1-3 210 20 - 30

X 2

X 2

X 1-3 200 30 - 40

X 2

X 2

X 2 190 50 - 60

X 2

Temperat ur

(°C)

200 50 - 60

190 45 - 55

200 40 - 50

190 40 - 50

210 30 - 40

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

210 20 - 30

200 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Garzeit

min

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

Toas t X 3-4 200-225 10 - 15

Rippensteak X 3-4 200-225 30 - 40

Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40

Würstchen X 3 200-225 30 - 40

Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40

Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40

Hähnchenschenkel X 3 200-225 40 - 50

Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50

Rippchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50

Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

Ente - 1-2 200-225 60 - 80

Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100

Roastbeef - 2 200-225 60 - 70

Ofenkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50

Fisch, z. B.
Meerbrasse,

Forelle

Hinweis:

Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Einschubebene

von unten

- 2-3 200-225 60 - 80

- 3 190-200 40 - 50

Temperat ur

(°C)

Garzeit

min

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE KOCHZONE

ICP (Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird.
Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und
verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

 Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position

(siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60°C im Backofen.
Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert
den Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen
Sie den Bedienknopf auf und warten Sie, bis die entsprechende Restwärme­Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des
Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt
leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen
Sie den Bedienknopf auf

0

.

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und
für eine vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den
Bedienknopf auf

.

Warten Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt,
und drehen Sie den Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte
Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

1

heizt die Kochzone
Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe
solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe

Minuten

Leistungsstufe
funktioniert auf allen Leistungsstufen,

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf

6

, solange die Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart

mit Ausnahme der Leistungsstufe 10

1 Minute

6

heizt die Kochzone

bei voller

1

.

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für
eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone
automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines
Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser
Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu
beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle
Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf
auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der
Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch
in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen
von Schokolade, usw.
Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten
Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie
verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der
Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

,

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