Whirlpool ESN 5868 WS INSTALLATION [de]

ESN 5868 / ESN 5468

DE CH

Oberste
Einschubebene

Unterste
Einschubebene

Backblech:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

ZUBEHÖR

Rost:

PRODUKTBESCHREIBUNG

Bedienfeld
Kühlgebläse (nicht sic h tbar)
Oberes Heizelement
Grillelement
Hintere Innenbeleuchtung
Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
Kühle Backofentür

Fettpfanne:

.

Betriebsart Funktionsbeschreibung

0 BACKOFEN AUS

INNENBELEUCHTUNG/
LAMPE

UNTERES HEIZELEMENT/
UNTERHITZE

OBER- UND UNTERHITZE

GRILL

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

-

• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

• Zum Fertigbacken von Obstkuchen oder Käsekuchen und zum Eindicken von Soßen.

• Benutzen Sie diese Funktion während der letzten 10 oder 15 Minuten des Garvorgangs.

• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.

• Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Ga rt emperatur vor und stellen Sie die
Speisen in den Garraum, sobal d die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.

• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.

• Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und Rösten
von Brot.

• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fe ttspritze rn und
Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

1. Bedienknopf zur Funktionswahl

2. Thermostat-Bedienknopf

3. Rote Thermostat-Kontrollleuchte

BEDIENFELD

4. Bedienknopf Kochzone vorne links

01...10 *.

5. Bedienknopf Kochzone hinten links
0 1 ...10 *.

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts

01...10 *.

7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts

01...10 *.

8. Kochmulden-Betriebsanzeigen

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht

vertauscht werden. Nach der Reinigung oder einem
Wartungseingriff müssen sie wieder an der
ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

BETRIEB DES BACKOFENS

• Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion.
Die Ofenbeleuchtung sch altet sich ein.

• Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote
Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.

Am Ende der Garzeit:
Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.

5019 410 56126

GART ABELLE

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Kalb, Rind,

Schwein

Hähnchen,
Kaninchen,

Ente

Puter

(3-5 kg)

Gans

(2 kg)

FISCH (1 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch, Lachs,

Kabeljau

FISCH

(<1 kg -

Schnitten)

Schwertfisch,

Tunfisch

GEMÜSE

Paprika, Tom aten,

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Strudel, Crêpes

Plätzchen,

Kringel,

Mürbteigkekse

Eclairs,

Biskuitrolle

Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Hinweis:

Einschube-

von unt en

X 2 200 90 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 60 - 80

X 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

bene

Temperatur

Mindestgarzeit

(°C)

180 40 - 50

190 60 - 90

190 40 - 50

200 50 - 60

180 20 - 30

180 35 - 45

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

Pasteten,

Obstkuchen, z. B.

Ananas-,

Pfirsichkuchen

Lasagne,

Kartoffelgratin,

Cannelloni,

Nudelauflauf

Brot

Pizza

Vol-au-vents

Soufflés

Einschube-

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

X 2

bene

von unten

Temperatur

Mindestgarzeit

(°C)

200 50 - 60

200 40 - 50

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

200 40 - 50

GRILL-GART A BELLE

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

Toast X 3-4 200-225 10 - 15

Rippensteak X 3-4 200-225 30 - 40

Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40

Würstchen X 3 200-225 30 - 40

Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40

Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40

Hähnchenschenkel X 3 200-225 40 - 50

Bratspießchen X 3 200-225 40 - 50

Rippchen X 3 200-225 40 - 50

1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50

Einschube-

von unten

bene

Temperatur

(°C)

Mindestgarzeit

Betriebsübersicht der Kochmulde (modellabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE

KOCHZONE

ICP (Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser
Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

.

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltb ar. Sie vergrößert den Heizbereich f ür
besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf und warte n
Sie, bis die entsprech ende Restwärme-Kontr ollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewün schte Leistungsstufe
durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt
leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde ein geschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf

“0”

auf

.

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine
vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellu ng dieser Funktion drehen Sie d en Bedienknopf auf
bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den
Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

1 Minute

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe
solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe
voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe
Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,

der Leistungsstufe “10”

.

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene
Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe
zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschalt et werden. Warnung: Stellen Si e vor
dem Einschalten dieser Funktio n einen Topf auf die ent spre chende Ko chzone, u m deren Oberfläche ni cht
zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik­Kochzonen garantiert. Um die Funkti on zu wäh len, s tellen Sie ein en Topf auf die gewäh lte Ko chzone und
drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des
Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche
oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.
Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die
Restwärme-Kontro llle uchte der Kochzone leuc ht et, die Sie verwenden mö chten. Drehen Sie den
Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Positi on de s Bedi enk nop f s zu
ändern.

“6”

heizt die Kochzone

.

“1”

heizt die Kochzone

6 Minuten
“6”

, solange die

mit Ausnahme

Warten Sie,

“1”

bei

,

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienkn öpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe
sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen
versehen.

• Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe
Bedienungs anleitung der Koch m uld e ).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.