Whirlpool AKZ 659 DATASHEET

AKZ 659

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FICHE PRODUIT

Dernier

gradin

Premier

gradin

L'activation du ventilateur est liée au niveau de température

atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension

du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus

élevée que durant les fonctions de cuisson.

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il

en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la

protection lorsque le four est en service.

ACCESSOIRES

Tournebroche :

2 grilles :

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions

2. Touche de validation et de sélection du programme

3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées

(température, temps de cuisson, niveau)

Bandeau de commandes

Ventilateur

Protection du gril

Blocage de porte

Catalyseur

Protection résistance supérieure

Résistance supérieure

Éclairage arrière du four

Résistance circulaire

10.

Logement du tournebroche

11.

Ventilateur de four

12.

Résistance inférieure (non visible)

13.

Porte du four

Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de clef de

verrouillage de porte s'active et le voyant situé à côté du symbole

  s'allume à l'afficheur.

Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est

conseillé

(non visible)

d'éloigner les enfants.

Lèchefrite :

Boutons escamotables

 Appuyez au centre du bouton.

 Le bouton sort.

 Tournez-le sur la position désirée.

En fin de cuisson, placez le bouton sur 0 et appuyez au

centre pour le remettre dans sa position initiale.

Tableau des fonctions du four

Fonction

Arrêt four

ÉCLAIRAGE

DÉCONGÉLATION/ÉTUVE

VIANDES, POISSONS,

GÂTEAUX

PÂTISSERIES, TARTES

MULTI CUISSON

GRILLADES, GRATINS

1 À 5

GRILLADES + TOURNEBROCHE

GRILLADES ÉPAISSES

1 À 5

PIZZAS/PAIN

ÉCO CUISSON

PYROLYSE

PYROLYSE EXPRESS

Tempé rature

préréglée

- - -

- -  Pour allumer l'éclairage du four.

35C -

225C 50°C - 250°C

200C 50°C - 250°C

3 -

160C 50°C - 250°C

Les détails relatifs à cette fonction

sont contenus dans la notice

d'utilisation.

Les détails relatifs à cette fonction

sont contenus dans la notice

d'utilisation.

Recommandations particulières :

Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la

température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.

Température

réglable

P1- 260°C

P2- 220°C

Description de la fonction

 Pour maintenir une température stable à l'intérieur du four.

 35°C : Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.

 60°C : Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.

 Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.

 Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

 Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les

aliments à l'intérieur du four lorsque l'indicateur C est encore allumé.

 Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

 Pour cuire sur 2 gradins maximum.

 Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four

afin d'obtenir une cuisson plus homogène.

 Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans préchauffer le four, des

aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. poisson,

légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre.

 Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des

saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

 La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

 Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

 La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.

 Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de

la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier

gradin).

 Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.

 L'activation du tournebroche est associée à cette fonction.

 Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le

deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le

au moyen des fourchettes spéciales.

 Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à

droite, et posez-la sur le support.

 Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de

la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier

gradin).

 Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et

n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment en fin de

cuisson.

 Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande

(rosbif, rôtis).

 La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

 Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

 La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.

 Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de

la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier

gradin).

 Il est conseillé de retourner la viande au cours de la cuisson.

 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

 Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour

réchauffer des plats et compléter la cuisson d'aliments.

 La durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h minimum à 3 h maximum.

 La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à 1 heure et 15

minutes.

5019 310 56195

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS

(veau, porc, buf)

Daurade, loup de mer, thon,

Poivrons et tomates farcis

Pommes de terre au four

Strudel aux pommes

Agneau, mouton

Rôti

(kg. 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde

(3 à 4kg)

Oie (2 kg)

(ENTIER)

(1-2 kg)

saumon, morue

(EN TRANCHES)

(1 kg.)

Espadon, thon

Pizza - Pain

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tartes

Biscuits

Fonction Préchauffage

X 2

X 2 2 200 90 - 110

X 2

X 2 2 200 100 - 110

X 2

X 2 2 200

X 2

X 1

X 1 3 200 160 - 180

X 1

X 2

X 2 3

X 2

X 2 1 190 50 - 60

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 3

X 2

X 2 - 190 60 - 70

X 2

X 2 3

X 2 3 200 50 - 60

P1 P2 P1

X 2 -

X 2 - 220 - 240 15 - 20

X 1-3 -

X 2

X 2 - 180 40 - 50

X 2

X 2 - 180 70 - 90

X 2

X 2 -

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 2

X 1-3 - 150 30 - 40

X 2

Gradin

à partir du bas

Niveau de

dorage

- 200

Température

(°C)

200 90 - 110

200

200 80 - 90

200 160 - 180

200 100 - 130

200

200 100 - 130

200 50 - 60

180 50 - 60

200 50 - 60

180 50 - 60

200 60 - 70

180 60 - 70

200

260 - 240

220 - 240

170 40 - 50

190 70 - 90

170 70 - 90

180

200

180

160 30 - 40

150 30 - 40

Temps de cuisson

(minutes)

100 - 110

80 - 90

160 - 180

100 - 130

50 - 60

15 - 20

20 - 30

50 - 60

ALIMENTS

Choux à la crème

Tourtes

Tartes fourrées aux fruits

par ex. ananas, pêches

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Lasagnes

Fonction Préchauffage

X 2

X 1-3 - 180 40 - 50

X 2

X 2 - 180 50 - 60

X 2

X 2 - 180 50 - 60

X 2

X 1-3 - 120 1 50 - 180

- 2- 4

X 2

X 2 -

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 2

X 2 - 190 50 - 60

X 2

à partir du bas

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Entrecôtes X 3-4 4-5 40 - 50

Côtelettes X 3-4 4-5 30 - 40

Saucisses X 3-4 4-5 30 - 40

Côtes de porc X 3-4 4-5 30 - 40

Cuisses de poulet X 3-4 4-5 40 - 50

Remarque :

Brochettes X 3-4 4-5 40 - 50

Échine de porc X 3-4 4-5 40 - 50

Demi-poulet X 3 4-5 50 - 60

Demi-poulet X 2 3-4 50 - 60

Poulets entiers X 2 2-3 60 - 70

Rôti

porc, buf

Canard X 2 3 80 - 90

Gigot d'agneau X 2 3 70 - 80

Rosbif X 2 3 50 - 60

Pommes de terre au four X 3 3-4 50 - 60

Poisson (dorade, truite) X 2 2-3 50 - 60

Poissons (filets) X 3-4 4-5 30 - 40

X 2 3 70 - 80

GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.

Gradin

Niveau de

dorage

Gradin

à partir du bas

Température

(°C)

190

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 50 - 60

120 1 50 - 180

200 30 - 40

190

190 30 - 40

200 50 - 60

190 50 - 60

200 50 - 60

190 50 - 60

Niveau de

puissance

Temps de cuisson

(minutes)

40 - 50

30 - 40

(minutes)