Whirlpool AKZ 648/IX INSTALLATION [es]
AKZ 648 FICHA DEL PRODUCTO
ES
Nivel
superior
Nivel
inferior
ACCESORIOS
Bandeja de aluminio
para hornear:
Parrilla:
PANEL DE MANDOS
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración (no visible)
3. Resistencia superior
4. Resistencia grill
5. Luz del horno
6. Resistencia circular (no visible)
7. Ventilador
8. Resistencia inferior (no visible)
9. Puerta fría del horno
Bandeja para
grasas:
Función Descripción de la función
0 HORNO APAGADO -
LUZ
ESTÁTICA
REPOSTERÍA/
VENTILADOR
GRILL
GRILL + VENTILADOR
Tabla de funciones del horno
• Para encender la luz del horno.
• Para cocinar carne, pescado y aves en un nivel.
• Precaliente el horno a la temperatura de cocción requerida y coloque
los alimentos en su interior cuando el piloto rojo del termostato se
apague.
• Se recomienda utilizar el segundo o el tercer nivel.
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si fuera necesario, invierta la posición de los alimentos para obtener
una cocción más homogénea.
• No es necesario precalentar el horno (excepto para pizzas y pan).
• Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar verduras y tostar
pan.
• Precaliente el horno durante 3/5 min.
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la grasera (situada en el
primer nivel) para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
• Se recomienda dar la vuelta a la carne durante la cocción.
• Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne (rosbif,
asados).
• Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la grasera para reducir
el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
• De vuelta a la carne durante la cocción.
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Mando de la placa delantera izquierda
0 1 ... 10 *.
2. Mando de la placa trasera izquierda
0 1 ... 10 *
3. Mando Encendido/Apagado: selección de
funciones
4. Piloto rojo del termostato del horno
5. Mando del termostato
5019 310 56790
6. Mando de la placa trasera derecha
0 1 ... 10 *.
7. Mando de la placa delantera derecha
0 1 ... 10 *.
8. Piloto que indica que la encimera está encendida
* La función multizona sólo se puede activar en las
placas equipadas con la función de doble o triple zona.
(Consulte la tabla de funciones de la placa)
DESCONGELACIÓN
TURBO + VENTILADOR
VENTILADOR/
TERMOVENTILADO
RESISTENCIA INFERIOR
• Para descongelar los alimentos a temperatura ambiente.
• Mantenga el alimento dentro del envase para evitar que se seque.
• Para cocinar en un nivel, por ejemplo fruta, tartas, timbales, verduras,
pizza, aves.
• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios niveles los
alimentos que requieren la misma temperatura de cocción (por
ejemplo, pescado, verduras y dulces) sin que se mezclen los olores de
los distintos alimentos.
• Para terminar la cocción de tartas de fruta o de queso y para espesar
salsas.
• Utilice esta función en los últimos 10/15 minutos de cocción.
PUESTA EN MARCHA DEL HORNO
• Gire el mando de selección de funciones para seleccionar la función que desee.
Se enciende la luz del horno.
• Gire el mando del termostato hacia la derecha hasta la temperatura deseada. El piloto rojo del termostato
se enciende y se apaga cuando se alcanza la temperatura seleccionada.
Una vez finalizado el tiempo de cocción:
• Sitúe el mando en “0”.
TABLAS DE COCCIÓN TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN
Nivel
ALIMENTOS Función
CARNE
Cordero, cabrito,
vacuno
Ternera, buey,
cerdo
Pollo,
conejo,
pato
Pavo
(3-5 kg)
Ganso
(2 Kg)
PESCADO
(1 kg)
Dorada, lubina,
atún, salmón,
merluza
PESCADO
( <1 kg, filetes)
Pez espada, atún
VERDURAS
Pimientos,
tomates, patatas
asadas
DULCES,
PASTELES, ETC.
Bizcochos
Tartas rellenas
(con queso)
Tar t as
Strudel, crèpes
Galletas,
rosquillas,
bizcochos
Petisús, rollitos de
bizcocho dulces
Tartas saladas,
tartas rellenas de
fruta, por ejemplo
de piña,
melocotón
Lasaña, patatas al
gratín, canelones,
timbales de pasta
Pan
Pizza
Buñuelos de
viento
Suflés
Precalenta
miento
(desde la
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
Te m p e r a -
base)
Tiempo de
tura
cocción
(°C)
190
190
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
200 50 - 60
190 45 - 55
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
min.
50 - 60
50 - 60
GRILL
Nivel
ALIMENTOS Función
Pan t os tado X 3-4 200-225 10 - 15
Chuletón X 3-4 200-225 30 - 40
Chuletas X 3-4 200-225 30 - 40
Salchichas X 3 200-225 30 - 40
Chuletas de
cerdo
Pescado
(rodajas)
Muslos de
pollo
Pinchos
morunos
Costillas X 3 200-225 40 - 50
Medio pollo X 3 200-225 40 - 50
Medio pollo - 3 200-225 40 - 50
Pollo entero - 2-3 200-225 60 - 70
Asado
(cerdo,
vacuno)
Pato - 1-2 200-225 60 - 80
Pierna de
cordero
Rosbif - 2 200-225 60 - 70
Patatas al
horno
Pescado, p. ej.
dorada, trucha
Precalenta
miento
(desde la
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 30 - 40
X 3 200-225 40 - 50
X 3 200-225 40 - 50
- 2-3 200-225 60 - 80
- 1-2 200-225 80 - 100
- 2-3 200-225 40 - 50
- 3 190-200 40 - 50
Te m p e r a -
base)
Nota: Las temperaturas y los tiempos de cocción son
aproximados.
tura
(°C)
Tiempo de
cocción
min.
Tabla de funciones de la encimera (según el modelo)
Función Descripción de la función
Para levantar la masa, ablandar la mantequilla que se saca del frigorífico, mantener
tibios los biberones o los alimentos, hacer yogur, fundir chocolate, etc.
CALOR SUAVE
Esta función sólo está disponible cuando el indicador de calor residual está
encendido. Para esta función, asegúrese de que el indicador de calor residual de
la placa correspondiente está encendido. Gire el mando a la posición . Para
desactivar la función, cambie el mando de posición.
MANTENIMIENTO
DEL CALOR
Permite mantener una temperatura constante de 60°, hasta que finalice la
cocción. Para seleccionar esta función, gire el mando a .
Esta función se utiliza para hervir el agua con rapidez y se mantiene activada
durante el tiempo preestablecido. Una vez transcurrido el tiempo
preestablecido, la encimera vuelve automáticamente al nivel de potencia
máxima. Esta función puede seleccionarse incluso durante la cocción.
COCCIÓN RÁPIDA
Importante: Antes de seleccionar esta función, asegúrese de que la olla está
situada sobre la placa seleccionada para evitar dañar su superficie. Los valores
de rendimiento indicados para esta función, son las garantizadas para todas las
encimeras de vitrocerámica. Para esta función, coloque la olla sobre la placa
seleccionada y sitúe el mando en . Para desactivar la función, cambie el
mando de posición.
El símbolo de multizona, indicada en los mandos selectores, sólo se puede
seleccionar en las encimeras equipadas con la función de doble o triple zona. Esta
función amplía el área de calor para poder utilizar ollas o recipientes grandes,
ovalados o rectangulares. Para activar la doble zona (si hubiera), gire el mando
MULTI ZONA
selector a y espere hasta que el indicador de calor residual de la placa
comience a parpadear. Para activar la triple zona (si hubiera), espere hasta que el
indicador luminoso parpadee con rapidez. Para seleccionar el ajuste de
temperatura, gire el mando hacia la izquierda. El indicador de calor residual
permanece encendido para indicar que la encimera está en uso. Para anular la
programación, site el mando en “0”.
PUESTA EN MARCHA DE LA PLACA DE COCCIÓN
El panel de mandos del horno está dotado de 4 mandos regulables que controlan el funcionamiento de la
placa. Están marcados con una escala numérica que corresponde a diferentes configuraciones de potencia y a
una serie de símbolos de funciones.
• Gire el mando de la placa correspondiente hacia la derecha hasta situarla en la posición deseada (consulte
las instrucciones de la placa de cocción).
Se enciende el piloto amarillo de funcionamiento de la placa.
Loading...