AKZ 168 FICHA DEL PRODUCTO
ES
Última
Primera
ACCESORIOS
Parrilla Bandeja para grasas Asador giratorio
Bandeja de hornea Paneles catalíticos (solo para uso con la función Grill)
TABLA DE FUNCIONES DEL HORNO
Símbolo de
función
0 HORNO APAGADO - -
Función
LUZ DEL HORNO - Para encender la luz del horno.
MLTF
(Conservación del calor)
Primera-Última...
posiciones de las guías
1.Panel de mandos
2.Ventilador de refrigeración* (no visible)
3.Resistencia superior (puede bajarse)
4.Luz del horno
5.Soporte del asador giratorio
6.Ventilador
7.Resistencia inferior (no visible)
8.Bisagras de la puerta del horno
9.Puerta fría del horno
El ventilador de refrigeración sólo se conecta cuando el horno ha
*N.B.:
alcanzado una temperatura determinada.
Una vez que se apaga el horno, el ventilador de refrigeración puede seguir
funcionando durante un tiempo para asegurar un enfriamiento adecuado.
Temperatura/nivel
preseleccionados
35C
(ver detalles en el manual de instrucciones)
Para mantener una temperatura constante, 35°C o
60°C.
Descripción de la función
13
2
1. Mando selector: para elegir las funciones del horno.
2. Botón para seleccionar y confirmar las diferentes operaciones (funcionan pulsando una sola vez).
3. Mando para seleccionar: hora del día, tiempo de cocción, hora de terminación de la cocción, temperaturas y
niveles de potencia (Función P).
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
Cuando el horno se conecta por primera vez a la red eléctrica, o se vuelve a conectar después de un corte de
electricidad, en el visor aparece .
Para poner en funcionamiento el horno:
Ponga el
Pulse
mando 1
el botón 2
PARA UNA DESCRIPCIÓN DEL USO DEL HORNO, CONSULTE LA HOJA DE DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMADOR.
en
.
0
. En el visor aparece --:--.
(Estática+Ventilador)
(Grill+Ventilador)
CALIENTAMENTO RÁPIDO 200C Para el precalentamiento rápido del horno.
5019 310 53431
ESTÁTICA 200C
REPOSTERÍA
GRILL 3
TURBOGRILL
PROGRAMA P1 Para hornear pizzas, pan, tortas.
175C
3 Para asar piezas grandes de carne.
Para cocinar alimentos en un nivel.
Precalentamiento.
Para cocinar en dos niveles, a la misma
temperatura.
Para asar piezas pequeñas de carne y para tostar
pan...
Nivel
Tempe-
ALIMENTO Función
CARNE
Cordero,
Cabrito,
Carnero
Asado
(Ternera, Cerdo,
Vacuno)
(kg. 1)
Pollo,
Conejo,
Pato
Pavo
(kg. 6) + nivel. 3
dorado
Ganso (2 Kg)
PESCADO
(ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, Lubina,
Atún, Salm ón,
Trucha
PESCADO
(RODAJAS)
(1 kg.)
Pez espada, Atún,
Salmón, Bacalao
NOTA:Cuando se cuece la carne usando las funciones con ventilador
y las funciones estáticas, también es aconsejable usar la función de
dorado (niveles 1 a 3).
ALIMENTO Función
VERDURAS Y
HORTALIZAS
Pimientos rellenos
Tomates rellenos
Patatas asadas
Verduras y
hortalizas al
gratín
(ej. Hinojo,
Repollo,
Espárragos, Apio)
Precalentamiento
(10 minutos)
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
X 2 190 45 - 55
Precalentamiento
(10 minutos)
(desde
la base)
Nivel
(desde
la base)
X 2 190 35 - 45
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 2 190 40 - 50
ratura
(°C)
Tempe-
ratura
(°C)
Tiempo de
cocción
(minutos)
Tiempo de
cocción
(minutos)
TABLAS DE COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS
Nivel
Tempe-
ALIMENTO Función
DULCES,
PASTELES, ETC.
Tartas con
levadura
(bizcochos)
Tartas rellenas
(con queso)
Tartas
Strudel de
manzana
Galletas
Buñuelos de nata
Tartas saladas
Lasaña s X 2 200 45 - 55
Tartas rellenas de
fruta
ej. Piña,
Melocotón
Merengues
Buñuelos de
viento
Suflés
Precalentamiento
(10 minutos)
X 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 2 200 40 - 50
X 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
X 2 190 40 - 50
(desde
la base)
ratura
(°C)
Tiempo de
cocción
(minutos)
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
Nivel
Nivel
ALIMENTO Función
Chuletón X 4 5 35 - 45
Chuletas X 4 5 30 - 40
Salchichas X 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo X 4 5 25 - 35
Pescado X 4 5 30 - 40
Muslos de pollo X 4 5 35 - 40
Broche tas X 4 5 30 - 35
Costillas X 4 5 20 - 35
Medio pollo X 3 5 45 - 50
Medio pollo - 3 5 45 - 55
Un pollo entero - 3 5 60 - 70
Asad o
(cerdo, vacuno)
Pato - 2 5 80 - 90
Pierna de cordero - 3 5 90 - 120
Rosbif - 3 5 90 - 120
Patatas asadas - 3 5 40 - 50
Rodajas de pez
espada
Precalentamiento
(5 minutos)
(desde
la base)
- 3 5 75 - 90
- 3 5 35 - 45
de
dorado
Tiempo de
cocción
(minutos)