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009_05
Aufstellungs-, Bedienungs
und Wartungsanweisungen
11/2005
GAS-GRIDDLEPLATTEN
AGB 601/WP · AGB 603/WP · AGB 602/WP
AGB 607/WP
AGB 608/WP
AGB 548/WP · AGB 550/WP · AGB 549/WP
AGB 555/WP · AGB 557/WP · AGB 556/WP
AGB 533/WP · AGB 535/WP · AGB 534/WP
AGB 540/WP · AGB 541/WP · AGB 542/WP
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Schematische Darstellung Seite 3
Angaben zu den Geräten 8
Technische Daten 8-9
Aufstellungsanweisung 10
Aufbau der Griddle- und Grillplatte sowie
Ausrüstung und Sicherheitseinrichtungen 10
Aufstellung 10
Aufstellungsort 10
Gesetzliche Vorschriften, technische
Regeln und Richtlinien 10
Installation 10
Installationsarbeiten 10
Abgasabführung 10
Betriebsbereitstellung 11
Vorbereitung zur Inbetriebnahme 11
Inbetriebnahme 11
Überprüfung der Wärmebelastung 11
Prüfen des Anschlussdruckes 11
Kontrolle der Wärmebelastung nach
der volumetrischen Methode 11
Überprüfung der Wärmebelastung bei
Flüssiggas 12
Kontrolle der Zündflamme 12
Kontrolle der Primärluft 12
Funktionskontrolle 12
Einweisung des Betreibers 12
Umstellung und Anpassung 12
Auswechseln der Hauptbrennerdüsen 12
Auswechseln der
Zündflammenbrennerdüsen 13
Einstellen der Kleinstellwärmebelastung 13
Wartung Seite 13
Auswechseln von Teilen 14
Zündkerze 14
Mehrfachstellgerät 14
Thermoelement 14
Bedienungsanweisung
Inbetriebnahme
14
Erstes braten Bzw. Grillen 14
Zündung 14
Zündung des Züdflammenbrenners 14
Zündung des Hauptbrenners
und Temperaturregelung 14
AAuusssseerrbbeettrriieebbnnaahhmmee
14
Ausserbetriebnahme im Regelfall 14
Ausserbetriebnahme im Störfall 15
Verhalten bei Störfällen und Massnahmen
bei längerer Betriebsunterbrechung 15
Gerätepflege und Wartungsintervalle 15
Griddle/grillplatte 15
Inbetriebnahme
15
Erstes Kochen 15
Zündung 15
Zündung des Züdflammenbrenners 15
Zündung des Hauptbrenners
und Temperaturregelung 15
AAuusssseerrbbeettrriieebbnnaahhmmee
15
Ausserbetriebnahme im Regelfall 15
Ausserbetriebnahme im Störfall 15
Warnung 16
INHALTSVERZEICHNIS
009-05 - Gas-Griddleplatten
2
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009-05 - Gas-Griddleplatten
3
Schematische Darstellung
30
30
205.5
40 40
320
G
13.5
±1
80
±2
35
±1
270
30
52
510
93
131
300
210
T
±1
270
205.5
40 40
320
G
80
13.5
30
±1
±2
80
T
300
97
510
93
400
AGB 601/WP
AGB 603/WP
G
104
AGB 602/WP
13.5
±2
35
±1
655
400
AGB 533/WP
AGB 535/WP
G
104
AGB 534/WP
13.5
±1
±2
80
700
Gasanschluss (1/2")
G
Typenschild
T
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009-05 - Gas-Griddleplatten
4
Schematische Darstellung
300 300
300 300
205.5
40 40
520
G
600
AGB 607/WP
G
±1
80
13.5
13.5
±1
80
13.5
±2
80
210
T
270
300
30
±1
97
510
93
±1
130
T
270
300
30
±1
205.5
40 40
520
G
52
±2
35
510
93
600
G
±1
13.5
104
104
AGB 608/WP
±2
35
655
104
13.5
±1
±2
35
G
G
655
104
13.5
±2
80
±2
80
700
±1
700
G
Gasanschluss (1/2")
T
T
enschild
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009-05 - Gas-Griddleplatten
5
Schematische Darstellung
300 200 300
300 200 300
205.5
40 40
720
800
G
13.5
±1
80
±2
35
±1
270
30
52
510
93
130
300
T
205.5
40 40
720
800
210
±1
270
300
80
30
G
13.5
±1
97
±2
80
510
93
Gasanschluss (1/2")
G
Typenschild
T
13.5
±1
±2
35
G
""
655
AGB 540/WP
AGB 541/WP
13.5
±1
±2
80
G
""
AGB 542/WP
700